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第1篇：幼兒園食品安全管理辦法范文

高――認(rèn)識(shí)高

認(rèn)識(shí)高是做好幼兒園安全工作的前提。認(rèn)識(shí)高，思想就會(huì)高度重視，責(zé)任心就會(huì)增強(qiáng)。所有幼教工作者，都要認(rèn)真學(xué)習(xí)教育部等十部、局頒發(fā)的《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》和各級(jí)政府及教育部門關(guān)于加強(qiáng)幼兒園安全工作的指示精神，提高思想認(rèn)識(shí)，堅(jiān)持把安全工作放在幼兒園管理工作首位，做到成立安全管理組織，制定安全管理制度，嚴(yán)格遵守安全規(guī)定，強(qiáng)化安全教育，確保幼兒園安全、健康發(fā)展。

早――早到校

早到校，遲下班，是做好幼兒園安全的基礎(chǔ)。幼兒的自理能力差，幼師早到校，可以讓家長(zhǎng)將孩子交給幼師后，放心離開；幼師早到校也可幫助幼兒處理一些生活問題，更利于幼師安排幼兒做些力所能及的活動(dòng)，發(fā)生意外事故能及時(shí)處理，將意外事故損失降低到最低限度。幼師早到校是幼兒園做好安全工作的特殊要求，所有幼教工作者，要以幼兒安全為重，克服自身困難，犧牲小我，顧全大局，主動(dòng)積極配合幼兒園做好安全工作。

勤――勤查看

安全第一，預(yù)防為主。在幼兒園安全管理工作中，必須做到勤查看，預(yù)防在先。園長(zhǎng)每天要堅(jiān)持查看全園整體情況，從幼兒入園、班級(jí)活動(dòng)、戶外體育、飲食就餐、午間休息、幼兒離園到活動(dòng)器材、建筑設(shè)施、食品購(gòu)進(jìn)等方方面面，查看到位，確保安全；幼師要從幼兒入園起，全方位查看幼兒活動(dòng)、學(xué)習(xí)、飲食、午休等情況，確保幼兒每日安全；后勤工作人員要查看活動(dòng)器材、活動(dòng)場(chǎng)地、建筑設(shè)施、食堂衛(wèi)生、食品安全，杜絕因活動(dòng)器材、建筑設(shè)施、食品衛(wèi)生而發(fā)生的安全事故。

建――建制度

幼兒園安全，必須實(shí)行規(guī)范管理，建立健全幼兒園安全管理制度，處處事事做到按章辦事，確保每個(gè)幼兒在園安全。首先，建立安全職責(zé)，明確各自責(zé)任，杜絕，嚴(yán)防安全事故發(fā)生；其次，建立幼兒活動(dòng)保護(hù)措施和應(yīng)急預(yù)防措施，避免活動(dòng)傷害事故發(fā)生；第三，建立活動(dòng)器材安全管理制度，做到勤查、多看、及時(shí)修換；第四，定點(diǎn)購(gòu)置餐飲食品，保證飲食安全。

心――心要細(xì)

幼兒園一切工作均以安全為重，要樹立“安全第一，預(yù)防為主”思想。所有幼兒園工作人員在平時(shí)工作中必須做到心要細(xì)，人要勤，以關(guān)注、保證幼兒安全為己任。心要細(xì)，就是從點(diǎn)滴做起，從細(xì)節(jié)做起；心要細(xì)，就是要堅(jiān)持每天開展安全教育，關(guān)注每個(gè)幼兒的一舉一動(dòng)，嚴(yán)防事故發(fā)生；心要細(xì)，就是從平安中查問題，從常規(guī)現(xiàn)象中看異常，從細(xì)微變化處抓苗頭，防微杜漸，確保安全。

管――管理嚴(yán)

第2篇：幼兒園食品安全管理辦法范文

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)“安全生產(chǎn)（教育）月”活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，我局高度重視，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、各中小學(xué)校長(zhǎng)（幼兒園園長(zhǎng)）為成員的2014年“安全生產(chǎn)（教育）月”活動(dòng)指導(dǎo)小組，制訂了《縣教育局關(guān)于開展2014年安全生產(chǎn)（教育）月活動(dòng)的通知》（云教安〔2014〕16號(hào)），做到活動(dòng)有領(lǐng)導(dǎo)、有計(jì)劃，并按實(shí)施方案認(rèn)真開展活動(dòng)，使活動(dòng)富有成效。

二、加強(qiáng)安全生產(chǎn)的宣傳教育

圍繞“強(qiáng)化紅線意識(shí)、促進(jìn)安全發(fā)展”這一主題，組織開展了各種活動(dòng)。各校通過張貼宣傳畫、標(biāo)語，并利用校報(bào)、?？?、黑板報(bào)、廣播站、校會(huì)、晨會(huì)、班隊(duì)活動(dòng)、主題班會(huì)等宣傳《安全生產(chǎn)法》、《食品安全法》、《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》、《省安全生產(chǎn)條例》、《省中小學(xué)幼兒園治安管理辦法》和《省中小學(xué)校學(xué)生人身安全事故預(yù)防與處理辦法》等安全法規(guī)。努力營(yíng)造“關(guān)愛生命、關(guān)注安全”的社會(huì)氛圍，提高廣大師生的安全意識(shí)。同時(shí)通過召開家長(zhǎng)會(huì)、致家長(zhǎng)信的形式，對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)進(jìn)行宣傳教育，并通過發(fā)放宣傳資料的形式，向家長(zhǎng)、社會(huì)宣傳安全知識(shí)，創(chuàng)造良好的社會(huì)環(huán)境，通過學(xué)校、家庭、社會(huì)的網(wǎng)絡(luò)，共同做好學(xué)生人身安全事故的預(yù)防工作，努力營(yíng)造平安校園，確保學(xué)生人身安全?；顒?dòng)月期間，共懸掛橫幅64余條，張貼宣傳畫130余張，出黑板報(bào)310多期，舉辦知識(shí)競(jìng)賽25場(chǎng)，舉辦演講比賽23場(chǎng)，參觀圖片展覽18000余人次，發(fā)放宣傳資料20500余份，召開主題班會(huì)985次，培訓(xùn)教職工1180余人。

三、重點(diǎn)工作開展

1.防溺水工作。為有效預(yù)防溺水，4月24日我局根據(jù)上級(jí)文件要求，制定下發(fā)了《縣教育局關(guān)于開展全縣中小學(xué)（幼兒園）學(xué)生防溺水專題教育活動(dòng)的通知》（云教安〔2014〕12號(hào)）文件；5月7日上午組織全縣各中小學(xué)幼兒園及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加全市中小學(xué)（幼兒園）防溺水工作網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議；5月12日下午，在城西小學(xué)舉行了2014年全縣中小學(xué)幼兒園防溺水教育啟動(dòng)儀式。5月12日召開全縣中小學(xué)（幼兒園）第二季度安全工作例會(huì)，會(huì)上重點(diǎn)布置了學(xué)生防溺水工作，城西小學(xué)副校長(zhǎng)劉志鋒作了防溺水教育交流發(fā)言。6月份各校根據(jù)要求全面開展防溺水教育宣傳工作：一是召開防溺水專題教育師生動(dòng)員大會(huì)，學(xué)生作防溺水承諾宣誓；二是懸掛“珍愛生命，預(yù)防溺水”為主題的安全警示橫幅；三是開展以“珍愛生命，預(yù)防溺水”為主題的班隊(duì)活動(dòng)；四是開展以防溺水為主題的學(xué)生演講活動(dòng)（如國(guó)旗下的講話）；五是開展以“珍愛生命，預(yù)防溺水”為主題的手抄報(bào)比賽；六是與家長(zhǎng)簽訂家校防溺水安全承諾書，簽訂率100%；七是建立“兩員兩報(bào)”的信息溝通機(jī)制，定期向?qū)W校反饋學(xué)生居家表現(xiàn)情況；八是深入開展“學(xué)生安全千萬家”活動(dòng)，在學(xué)生放假前安排教師對(duì)外來務(wù)工子女和留守兒童開展“防溺水家訪”活動(dòng)；九是在暑假前落實(shí)好“三個(gè)必須”：必須在學(xué)生離校前進(jìn)行一次再教育，必須對(duì)家長(zhǎng)監(jiān)護(hù)責(zé)任進(jìn)行一次再告知，必須在暑假期間對(duì)學(xué)生進(jìn)行一次再回訪；十是組織外來務(wù)工人員子女、留守兒童等開展有益的暑期活動(dòng)，減少孩子因缺乏家長(zhǎng)看護(hù)而到河邊嬉水、游泳導(dǎo)致溺亡的情況發(fā)生。

2.護(hù)校安園工作。各校通過組織開展“護(hù)校安園”專項(xiàng)行動(dòng)，努力達(dá)到“三嚴(yán)防、二提升、二推進(jìn)”的任務(wù)目標(biāo)。一是嚴(yán)格門衛(wèi)值班制度，增強(qiáng)責(zé)任心，嚴(yán)格值班流程，杜絕脫崗現(xiàn)象，確保學(xué)生安全出入校園，節(jié)假日、雙休日等敏感時(shí)期，做到24小時(shí)有人值班、巡查。二是嚴(yán)格執(zhí)行校外人員進(jìn)出校園管理制度，認(rèn)真履行外來人員登記手續(xù)，對(duì)學(xué)生上課期間實(shí)施封閉管理，嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)假制度，對(duì)于校園門口及周邊發(fā)生的異常舉動(dòng)或外來人員強(qiáng)行進(jìn)入校園時(shí)校園保安積極履行職責(zé)進(jìn)行勸阻，并立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。三是定期對(duì)學(xué)校安保人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高校園安保人員處置突發(fā)事件的能力。四是積極配合有關(guān)職能部門對(duì)學(xué)校周邊存在的突出問題進(jìn)行綜合治理，配合公安機(jī)關(guān)加大對(duì)學(xué)校周邊地區(qū)的治安巡邏力度，嚴(yán)密布控，堅(jiān)決打擊侵害師生人身和財(cái)產(chǎn)安全的違法犯罪活動(dòng)，嚴(yán)防犯罪分子伺機(jī)滋擾學(xué)校教育教學(xué)秩序。五是與公安、市場(chǎng)監(jiān)管、城管等部門一同整治學(xué)校周邊存在的突出問題，維護(hù)學(xué)校周邊治安秩序，凈化學(xué)校及周邊環(huán)境。六是進(jìn)一步完善落實(shí)校園內(nèi)部安全管理制度，繼續(xù)提高三防質(zhì)量。今年全縣中小學(xué)和等級(jí)幼兒園全部配備了正式保安，其他幼兒園均配有兼職投入2.8萬余元給城區(qū)14所學(xué)校安裝了CK報(bào)警器，投入6萬余元對(duì)部分學(xué)校的監(jiān)控?cái)z像頭進(jìn)行了維護(hù)和補(bǔ)充。

3.組織演講比賽。為加強(qiáng)校園安全管理，增強(qiáng)師生安全意識(shí)，濃厚校園安全文化氛圍，6月19日下午，我局組織開展的“平安校園，從我做起”主題演講比賽在三中舉行。經(jīng)學(xué)校選拔，全縣有20位選手參加此次比賽，經(jīng)過兩個(gè)小時(shí)的激烈比賽，評(píng)出一等獎(jiǎng)6名，二等獎(jiǎng)7名，三等獎(jiǎng)7名，其中縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)的劉一諾、江濱實(shí)驗(yàn)小學(xué)的楊君妍、二中的劉梓燁、二中的王麗、育英外國(guó)語學(xué)校的葉雅婷、職技校的陳艷紅榮獲一等獎(jiǎng)。

4.開展應(yīng)急演練啟動(dòng)儀式。5月12日下午，我局在城西小學(xué)舉行了全縣中小學(xué)（幼兒園）“防災(zāi)減災(zāi)”應(yīng)急逃生演練現(xiàn)場(chǎng)會(huì)暨2014年中小學(xué)幼兒園防溺水教育啟動(dòng)儀式?？h減災(zāi)委、縣民政局、縣水利局、縣國(guó)土局、縣科技局等部門領(lǐng)導(dǎo)及全縣各中小學(xué)（幼兒園）分管校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）現(xiàn)場(chǎng)觀摩了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。城西小學(xué)還制作防災(zāi)減災(zāi)和防溺水展板20張，宣傳橫幅9幅，增強(qiáng)宣傳效果。組織全校學(xué)生舉行防災(zāi)減災(zāi)知識(shí)競(jìng)賽、觀看防災(zāi)減災(zāi)教育視頻、聽防震知識(shí)講座等，進(jìn)一步提高了對(duì)防災(zāi)減災(zāi)知識(shí)的理解。在5月12日—16日期間，各校參照《教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)<中小學(xué)幼兒園應(yīng)急疏散演練指南>的通知》（教基一廳〔2014〕2號(hào)）要求，認(rèn)真組織、精心安排，制定詳細(xì)的演練預(yù)案，開展防災(zāi)應(yīng)急逃生演練活動(dòng)，全縣46所學(xué)校共組織演練66場(chǎng)，20133名師生受到教育。

6.開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。各校在前一階段食品藥品監(jiān)管、工商、衛(wèi)生等部門對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全督查的基礎(chǔ)上對(duì)食品安全再進(jìn)行一次自查整改，特別是2014年度中高考期間，教育局聯(lián)合衛(wèi)生部門對(duì)中學(xué)、職技校的食堂食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查，切實(shí)提高各中小學(xué)校食品安全管理水平，消除食品安全隱患，增強(qiáng)食堂和小賣部從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。6月10日至22日期間各校開展食品安全宣傳周活動(dòng)，通過各黑板報(bào)、廣播站、晨會(huì)、主題班會(huì)、知識(shí)競(jìng)賽等形式大力宣傳食品安全知識(shí)。

第3篇：幼兒園食品安全管理辦法范文

幼兒園老師安全承諾書一尊敬的各位家長(zhǎng)：

幼兒是祖國(guó)的未來，家長(zhǎng)的希望。幼兒的安全是幼兒健康發(fā)展、成長(zhǎng)的基礎(chǔ)，也是全社會(huì)普遍關(guān)注的問題，你的孩子送到我們幼兒園來就讀，是你們對(duì)我園的信任。我園根據(jù)國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī)，制定了《幼兒安全管理制度》、《幼兒安全預(yù)防制度》、《幼兒衛(wèi)生保健制度》等，使得你的孩子能在我園安全、健康、快樂地全面發(fā)展?，F(xiàn)就幼兒的安全特與家長(zhǎng)簽訂如下協(xié)議：

1、家長(zhǎng)接送孩子入園離園，請(qǐng)自覺遵守幼兒園的作息時(shí)間表，及時(shí)接送孩子入園離園。如無特殊情況，不要隨意接孩子離園，有特殊情況必須中途早接，班里老師要問明情況，家長(zhǎng)必須耐心合作。

2、每天早上必須親自接送孩子到幼兒園，孩子一定要親自送交到老師、家長(zhǎng)要固定一個(gè)或幾個(gè)家庭成員接送，有特殊情況別人代接的，要提前通知班老師。

3、禁止幼兒攜帶刀具、鐵釘、火柴、煙花爆竹、玻璃等危險(xiǎn)物品入園，在送孩子入園前，要對(duì)孩子的書包、口袋檢查一遍，看幼兒身上有無不安全物器。

4、接幼兒離園，家長(zhǎng)要提醒幼兒主動(dòng)與班老師說“再見”。

5、孩子離開老師，家長(zhǎng)帶走后停留在幼兒園玩耍，家長(zhǎng)有監(jiān)護(hù)責(zé)任，如發(fā)生意外，其責(zé)任自負(fù)。

6、孩子有身體不適特殊情況一定要和老師交待清楚，不得隱瞞。

7、為安全起見，不要給孩子穿長(zhǎng)帶子鞋，長(zhǎng)帶子衣服，簡(jiǎn)潔易運(yùn)動(dòng)的服裝，在園期間最好不帶裝飾性物品或貴重首飾，以防丟失或吞食造成意外。

8、家長(zhǎng)應(yīng)注意幼兒的飲食衛(wèi)生安全，教育幼兒不帶零食入園，不吃冷飲，更不能在游動(dòng)攤點(diǎn)給幼兒買零食吃，如果幼兒在吃零食時(shí)發(fā)生的安全事故，其責(zé)任自負(fù)。

9、家長(zhǎng)應(yīng)勤給幼兒剪指甲，教育幼兒不在園內(nèi)亂扔果皮、紙屑、愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，培養(yǎng)幼兒愛清潔、講衛(wèi)生的良好習(xí)慣、

10、幼兒在接送路上，一定要注意交通安全，教育孩子過馬路要靠右行走。

11、為減少爭(zhēng)端和為您提供大量免費(fèi)范文!損失，本著自愿的原則，幼兒園每學(xué)期開學(xué)報(bào)名時(shí)盡可能讓你孩子參加學(xué)生意外保險(xiǎn)，家長(zhǎng)確有特殊情況不愿入保，幼兒園不負(fù)任何責(zé)任。

12、幼兒園的小朋友玩耍的過程中，難免有這樣那樣的爭(zhēng)執(zhí)矛盾，產(chǎn)生些小的摩擦，家長(zhǎng)之間要相互包容。如有特殊情況要盡快找老師反映，不能擅自找孩子解決，因此造成惡果，責(zé)任自負(fù)。

13、家長(zhǎng)要配合幼兒園做好幼兒的安全工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒安全意識(shí)的培養(yǎng)，教育幼兒不動(dòng)手打人，不做不安全的游戲。

14、家長(zhǎng)應(yīng)引導(dǎo)和督導(dǎo)其孩子每天堅(jiān)持早睡早起，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

15、國(guó)家已于XX年9月1日開始實(shí)施《學(xué)生傷害事故處理?xiàng)l例》幼兒在正常活動(dòng)中出現(xiàn)較大意外事故按《學(xué)生傷害事故處理辦法》處理。

16、家長(zhǎng)通訊聯(lián)系方式和家庭住址發(fā)生變化的，應(yīng)及時(shí)告知本班教師。

石柱藍(lán)天幼兒園(蓋章)：

幼兒家長(zhǎng)簽名：

家長(zhǎng)聯(lián)系電話：

幼兒園老師安全承諾書二為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)公安部、教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校交通安全工作的通知》、教育部《教育部辦公廳關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園校車安全管理的緊急通知》，明確園長(zhǎng)做好校車安全管理工作責(zé)任。制定以下責(zé)任書：

一、校車駕駛?cè)艘?/p>

幼兒園聘用的校車駕駛?cè)藛T必須作風(fēng)正派、舉止文明、身體心理健康、具有3年以上安全駕駛經(jīng)歷，且要先經(jīng)公安機(jī)關(guān)交管部門審驗(yàn)合格后方能聘請(qǐng)；幼兒園要與駕駛員簽訂聘用合同、接送安全責(zé)任書；嚴(yán)禁聘用三年內(nèi)任一記分周期內(nèi)累計(jì)分滿12分或者發(fā)生過交通死亡事故，并負(fù)有責(zé)任的駕駛?cè)笋{駛校車接送學(xué)生。

二、校車隨車護(hù)送人員要求

幼兒園要聘用一名或一名以上的專職工作人員或兼職教師作為每趟接送幼兒的護(hù)送隨車人員。隨車護(hù)送人員必須作風(fēng)正派、舉止文明、責(zé)任心強(qiáng)、思想政治覺悟高、身體心理健康，且應(yīng)掌握相關(guān)的交通安全常識(shí)、應(yīng)急救護(hù)常識(shí)；隨車護(hù)送人員要配合、監(jiān)督駕駛員按預(yù)定路線圖接送、遵守交通規(guī)則，按時(shí)完成好接送工作，做好行車中的幼兒安全管理，以及幼兒、家長(zhǎng)、幼兒園之間的交接工作；隨車護(hù)送人員在遇到突發(fā)事件時(shí)，必須按預(yù)定應(yīng)急預(yù)案在第一時(shí)間向有關(guān)人員及有關(guān)部門上報(bào)情況，并做好幼兒安全轉(zhuǎn)移救護(hù)工作。

三、加強(qiáng)園內(nèi)校車管理，確保幼兒接送安全

幼兒園園長(zhǎng)、法人代表作為交通安全的第一責(zé)任人，要負(fù)起校車管理職責(zé)。

1、要詳細(xì)掌握?qǐng)@內(nèi)接送幼兒的校車、校車駕駛?cè)?、隨車護(hù)送人以及校車運(yùn)行時(shí)間、行駛路線等基本情況，形成方案材料并把相關(guān)材料發(fā)放到園內(nèi)所有工作人員及幼兒家長(zhǎng)手中，與幼兒監(jiān)護(hù)人簽訂接送合同書、安全責(zé)任書，建立檔案；

2、要對(duì)接送幼兒的所有校車駕駛?cè)?、隨車護(hù)送人員定期進(jìn)行面對(duì)面的安全教育；

3、堅(jiān)決取締無牌無證、不符合安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的車輛接送幼兒，嚴(yán)禁用低速載貨汽車和三輪機(jī)動(dòng)車、拖拉機(jī)接送幼兒；

4、要制定校車安全管理制度，建立校車及其駕駛?cè)?、隨車護(hù)送人管理臺(tái)帳，對(duì)校車的日常運(yùn)行維護(hù)與檢驗(yàn)、駕駛?cè)俗裾率貏t及其審驗(yàn)、交通事故與安全教育等情況進(jìn)行跟蹤記錄，做好做細(xì)各種應(yīng)急預(yù)案，切實(shí)加強(qiáng)幼兒園校車的日常使用管理；

5、要定期和不定期對(duì)校車進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，隨時(shí)保證其安全技術(shù)性能處于完好狀態(tài)。幼兒園應(yīng)指派專人對(duì)校車每次運(yùn)載幼兒的情況進(jìn)行查驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)超載、超速或其他交通違章行為，應(yīng)當(dāng)制止。

6、幼兒園組織春游等需要學(xué)生集體乘車外出活動(dòng)的，要嚴(yán)格辦理報(bào)批手續(xù)，且必須租用專業(yè)交通運(yùn)輸部門安全性能可靠的客車、并配備具有3年以上安全駕駛經(jīng)歷且對(duì)行駛路線熟悉的駕駛?cè)藛T。

四、幼兒園要建立健全校車安全管理工作考核獎(jiǎng)懲制度，對(duì)認(rèn)真履行職責(zé)，在交通安全工作中成績(jī)顯著的要給予表彰；對(duì)因管理松懈，責(zé)任不落實(shí)而造成事故的要依法追究責(zé)任，是民辦幼兒園的予以取締。

承諾人：

日期：

幼兒園老師安全承諾書三我代表xx幼兒園，向xx市教育局、本園全體幼兒生家長(zhǎng)和幼兒學(xué)生作如下安全、安保、衛(wèi)生、教育教學(xué)承諾：

一、安全和安保管理工作

認(rèn)真貫徹落實(shí)教育主管部門的各項(xiàng)安全法律、法規(guī)、政策和要求，做好幼兒園安全防護(hù)體系和安全制度建設(shè)，充實(shí)和完善安全設(shè)施設(shè)備，切實(shí)履行對(duì)幼兒生的安全監(jiān)護(hù)責(zé)任，確保每個(gè)幼兒生安全、健康、快樂地成長(zhǎng)。嚴(yán)格做好以下幾個(gè)方面工作：

1、安保落實(shí)，貫徹實(shí)際

幼兒園采取租賃學(xué)校校舍為基礎(chǔ)，日常安全保衛(wèi)工作和學(xué)校一致，由門衛(wèi)和保安人員共同負(fù)責(zé)，并配備相應(yīng)的安全監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)來訪家長(zhǎng)都有明確登記和嚴(yán)格的盤查。

2、切實(shí)抓好消防安全

按照消防法規(guī)和當(dāng)?shù)毓膊块T的要求，配備消防設(shè)施、器材，組建義務(wù)消防隊(duì)（成年人組成），定期進(jìn)行消防檢查和消防演練。電源線路、避雷設(shè)施，制定消防安全制度，并嚴(yán)格管理。

3、加強(qiáng)交通安全管制

高度重視交通的安全教育工作。特別是在接送幼兒生的過程中要有嚴(yán)格的交接手續(xù)，注意接送的安全，原則上不使用學(xué)生接送車輛，確需使用接送車，嚴(yán)格按照《湖北省校車交通安全管理辦法》文件規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)。加強(qiáng)寄宿制幼兒生的管理和午睡的管理，防止意外事故的發(fā)生。

4、切實(shí)做好校內(nèi)外師生集體活動(dòng)的安全保障工作

園內(nèi)集會(huì)、運(yùn)動(dòng)會(huì)、文藝演出，由園長(zhǎng)批準(zhǔn)進(jìn)行。戶外活動(dòng)須有序安全組織進(jìn)行，避免擁擠發(fā)生事故。幼兒園須組織幼兒外出參觀、學(xué)習(xí)、郊游活動(dòng)，要貫徹安全、就近的原則。

5、嚴(yán)格執(zhí)行安全事故報(bào)告制度和安全責(zé)任追究制度

如發(fā)生安全事故，在兩小時(shí)內(nèi)報(bào)告當(dāng)?shù)嘏沙鏊褪薪逃鞴懿块T。若發(fā)生安全責(zé)任事故，愿意接受上級(jí)部門的責(zé)任追究和處理。

二、切實(shí)抓好衛(wèi)生防疫、食品安全和園舍衛(wèi)生工作

1、認(rèn)真執(zhí)行《傳染病防治法》、《食品衛(wèi)生法》，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生防疫和食堂、豆奶、午休室的檢查和管理，不采購(gòu)無固定廠址、無商標(biāo)、無衛(wèi)生許可證的各種食品及藥品，不用發(fā)霉變質(zhì)的食品。堅(jiān)決杜絕食物食品中毒事件發(fā)生。學(xué)生打預(yù)防針、服用預(yù)防藥，須經(jīng)上級(jí)組織部門共同認(rèn)可后進(jìn)行。加強(qiáng)食堂管理，不準(zhǔn)無關(guān)人員進(jìn)入食堂廚房和食品存放點(diǎn)。管好飲用水。定期對(duì)廚師、保育員進(jìn)行健康體檢，防止流行病、傳染病的傳播。食堂人員須對(duì)幼兒用餐的菜品作餐前試嘗，感覺無異，方可食用，并將當(dāng)天所食的菜品留樣，若當(dāng)天無任何不適或無食物中毒，所留樣品于次日處理，不得“回鍋”再食用。

2、嚴(yán)格落實(shí)一日生活制度，切實(shí)履行晨檢和午檢登記，嚴(yán)防幼兒發(fā)生身體不適，對(duì)教室衛(wèi)生每天必須進(jìn)行一次徹底打掃，定時(shí)消毒幼兒水杯和餐具，毛巾，做到“六勤”“四不”定期對(duì)園舍進(jìn)行消毒打掃，定期對(duì)教室空氣進(jìn)行殺菌，切實(shí)做到教室通風(fēng)條件良好，室內(nèi)空間干燥。

三、教育教學(xué)管理工作

1、按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼兒園安排的各項(xiàng)工作，遵守園內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令。

2、認(rèn)真?zhèn)浜妹抗?jié)課的教學(xué)內(nèi)容。

3、了解每個(gè)幼兒的情況，抓好幼兒的生活常規(guī)，以培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣自理能力及積極樂觀的生活態(tài)度。

4、時(shí)刻關(guān)心孩子的身體健康，認(rèn)真做好及配合好保育工作。

5、經(jīng)過家訪電訪方式，多與家長(zhǎng)溝通，聽取家長(zhǎng)合理的意見，共同教育幼兒。

6、不管任何時(shí)刻，全面關(guān)注幼兒，個(gè)別幼兒個(gè)別教育，讓孩子都在同一條線上，師生同心，其力斷金，為幼兒打造更加快樂健康地樂園。

第4篇：幼兒園食品安全管理辦法范文

針對(duì)當(dāng)前社會(huì)上的一些不法分子針對(duì)幼兒園兒?jiǎn)蔚囊u擊行為，給廣大兒?jiǎn)卧谌怏w與心靈上都造成了損害，同時(shí)也在社會(huì)上造成了不良影響，為了吸取這些慘痛教訓(xùn)，按照市《關(guān)于幼兒園安全工作通知》的要求，特制定幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案。

一、防火預(yù)案

（一）成立防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)

1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、消防安全員、保健員、各班班主任組成的防火領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、后勤人員組成滅火行動(dòng)組，積極協(xié)助專業(yè)滅火人員的工作。

3、各班教師、保育員負(fù)責(zé)疏散引導(dǎo)幼兒。

4、保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

（二）日常工作要求

1、防火領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查，不斷完善防火設(shè)施，綠色通道標(biāo)志明顯，每班配有緊急疏散圖，應(yīng)急燈能正常使用。

2、幼兒在園活動(dòng)時(shí)，活動(dòng)室前后門、走廊門必須處于打狀態(tài)，各通道必須保持暢通。

3、食堂操作間、加工間要保持通風(fēng)。排油煙機(jī)要定期清洗，不留油垢。

4、要加強(qiáng)對(duì)幼兒和工作人員防火安全知識(shí)的教育與培訓(xùn)，工作人員做到會(huì)使用滅火器結(jié)合教育內(nèi)容進(jìn)行防火演習(xí)，使其掌握緊急情況下的逃生技能。

（三）報(bào)警和火災(zāi)應(yīng)急處理

1、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，必須立即撥打報(bào)警。在報(bào)警電話中，要說明以下情況：起火單位、位置、著火物、火勢(shì)大小、火場(chǎng)內(nèi)有無化學(xué)物品及類型、著火部位、報(bào)警人姓名、單位及所用電話等，并派人員在醒目處等候接車。

2、報(bào)警同時(shí)，開啟消防電源，打開應(yīng)急照明設(shè)施和安全疏散標(biāo)志。

3、在消防人員到達(dá)前，由滅火行動(dòng)組盡力控制火勢(shì)蔓延。

4、若火場(chǎng)內(nèi)有人員，則應(yīng)用滅火器具減弱火勢(shì)對(duì)人員的威脅，全力疏散、搶救人員脫險(xiǎn)逃生。

5、對(duì)可能造成人員傷亡、發(fā)生爆炸事故、燒毀重要物資、形成大面積燃燒等影響全局的情況，應(yīng)列為主要方面予以處理。

6、滅火行動(dòng)組應(yīng)分秒必爭(zhēng)，迅速行動(dòng)，找準(zhǔn)著火點(diǎn)，果斷撲救，抓住時(shí)機(jī)，不等不靠，為繼續(xù)開展全面深入的撲救工作打下良好基礎(chǔ)。

7、無關(guān)人員要遠(yuǎn)離火場(chǎng)，保持道路暢通，便于消防車輛駛?cè)搿?/p>

8、撲救固體物品火災(zāi)，使用滅火器；撲救液體物品火災(zāi)，使用滅火器、沙土、濕的棉被等，不可用水。

9、不得組織幼兒滅火。

10、及時(shí)報(bào)告主管單位領(lǐng)導(dǎo)。

二、防食物中毒預(yù)案

（一）成立防食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)

1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、保健人員、食品采購(gòu)員、各班班長(zhǎng)、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負(fù)責(zé)救護(hù)工作。

3、食堂班長(zhǎng)負(fù)責(zé)保存好食物留樣。

（二）日常工作要求

1、食品原材料要到信譽(yù)好的正規(guī)廠或商家購(gòu)買。除調(diào)料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購(gòu)買現(xiàn)成的食品。

2、掌握好食品原材料庫(kù)存量及存放時(shí)間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要做好滅鼠工作。

3、原材料的儲(chǔ)存要分類、分架、離墻、離地，食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開。

4、已加工完的飯菜盛桶后要及時(shí)加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。

5、飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。

6、飯菜實(shí)行24小時(shí)留樣并做好詳細(xì)記錄。

7、非食堂人員嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。食堂人員禁止一人單獨(dú)在食堂。

8、各班教師加強(qiáng)對(duì)幼兒的觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。

（三）事故應(yīng)急處理

1、就餐后，當(dāng)幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時(shí)，帶班教師要立即將幼兒送往醫(yī)院，并向園長(zhǎng)匯報(bào)。

2、食堂人員負(fù)責(zé)保留好飯樣及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行檢驗(yàn)。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入食堂。

3、組織保健大夫、后勤副園長(zhǎng)、骨干教師組成的陪護(hù)隊(duì)伍，具體負(fù)責(zé)陪護(hù)事宜。

4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長(zhǎng)工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。

5、及時(shí)向主辦單位及當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告有關(guān)處理情況。

三、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

（一）成立突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)

1、成立由園長(zhǎng)、后勤分管副園長(zhǎng)、保健人員、各班班主任、保安人員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、按照各自的分工進(jìn)行工作。

（二）日常工作要求

1、領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理。

2、幼兒入園、離園時(shí)，保安人員要在大門口巡視，幼兒入園、離園后及時(shí)關(guān)閉大門，防止無關(guān)人員進(jìn)入幼兒園。

3、幼兒園大門保持上鎖關(guān)閉狀態(tài)，有外人進(jìn)入時(shí)，必須查明身份，做記錄后方可入園。

（三）事件應(yīng)急處理

1、突發(fā)事件當(dāng)事人立刻通過電話報(bào)告園長(zhǎng)。

2、園長(zhǎng)、保健大夫等相關(guān)人員迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，按照職責(zé)進(jìn)行工作；外來因素造成的突發(fā)事件要報(bào)告主辦單位領(lǐng)導(dǎo)。

3、如是意外事故，保健大夫簡(jiǎn)單處理后速送醫(yī)院；如是外來人員造成的事故，迅速撥打110報(bào)警。

4、緊急疏散幼兒和工作人員到安全地帶，確保幼兒和工作人員的生命安全。

5、在等待救援的同時(shí)，嚴(yán)格控制閑雜人員和家長(zhǎng)進(jìn)入幼兒園，避免出現(xiàn)混亂狀態(tài)。

幼兒園安全保衛(wèi)工作計(jì)劃（二）

中小學(xué)生及幼兒的健康成長(zhǎng)關(guān)系到家庭的幸福和社會(huì)的穩(wěn)定。近年來，我縣教育行政部門和各中小學(xué)校、幼兒園高度重視學(xué)校的安全，做了大量工作，取得了明顯成效，但中小學(xué)幼兒園的安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。為辦好人民滿意的教育，根據(jù)市教體局及縣安監(jiān)局的有關(guān)文件精神，結(jié)合教育系統(tǒng)實(shí)際，現(xiàn)就做好2010年中小學(xué)幼兒園（以下統(tǒng)稱學(xué)校）安全工作，提出如下意見：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，繼續(xù)完善和強(qiáng)化安全工作責(zé)任制

各校要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的高度，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，把加強(qiáng)學(xué)校安全工作作為當(dāng)前教育工作的一項(xiàng)重要任務(wù)，擺在突出位置，強(qiáng)化管理，狠抓落實(shí)，將工作做深、做細(xì)、做實(shí)，確保師生及學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。

為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，縣教體局將安全工作領(lǐng)導(dǎo)組調(diào)整如下：組長(zhǎng)王同志，副組長(zhǎng)同志、張同志、畢同志、章同志，成員有許同志、章同志、邵同志、汪同志、洪同志、周同志、葛同志、許同志、倪同志。領(lǐng)導(dǎo)組辦公室設(shè)在普教科，具體指導(dǎo)學(xué)校安全教育、安全管理、安全演練、衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生、健康教育、防溺水、交通安全、消防安全等工作。

各校要健全和完善各項(xiàng)安全制度。要制定或完善公共突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案并組織演練，制定學(xué)校安全工作目標(biāo)管理考核細(xì)則，并定期組織檢查考核，全面落實(shí)安全工作責(zé)任制和事故責(zé)任追究制。

二、切實(shí)加強(qiáng)安全教育工作，努力提高師生的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力各校在組織開展安全教育時(shí)，要緊緊圍繞學(xué)校實(shí)際，重點(diǎn)開展以下教育活動(dòng)：

1．認(rèn)真開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)。教育師生要勤洗手、吃熟食、喝開水、曬衣被、常鍛煉。做好校園環(huán)境衛(wèi)生的保潔和校園周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，積極預(yù)防春季傳染病的發(fā)生。

2．認(rèn)真組織“安全教育日”活動(dòng)和安全演練。今年3月22日（星期一）是第十五個(gè)“全國(guó)中小學(xué)生安全教育日”，各學(xué)校要與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)和共青團(tuán)等組織密切配合，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，組織開展以提高中小學(xué)生自護(hù)、自救、防災(zāi)、逃生能力為主題的教育活動(dòng)。5月12日和9月18日全縣各校都要進(jìn)行一次安全演練，寄宿制學(xué)校還要不定期組織住校學(xué)生進(jìn)行消防演練。5月19日開展全省安全教育日活動(dòng)。

3．扎實(shí)開展“全省中小學(xué)生預(yù)防溺水教育活動(dòng)周”活動(dòng)。今年4月份第一周是第四個(gè)“全省中小學(xué)生預(yù)防溺水教育活動(dòng)周”。溺水已成為中小學(xué)安全事故的第一殺手。各單位要通過舉辦專題講座、開展知識(shí)競(jìng)賽、組織觀看錄像、發(fā)放安全手冊(cè)、制作宣傳展板等多種形式，充分利用課堂教學(xué)、班會(huì)、集體活動(dòng)等，集中對(duì)學(xué)生進(jìn)行預(yù)防溺水的教育。同時(shí)要通過召開家長(zhǎng)會(huì)、給家長(zhǎng)一封信等形式，加強(qiáng)與學(xué)生家長(zhǎng)的溝通和聯(lián)系，提醒學(xué)生家長(zhǎng)在夏季要教育孩子注意游泳安全。

4．積極開展“全省中小學(xué)生交通安全教育活動(dòng)周”活動(dòng)。今年9月第四周是“全省中小學(xué)生交通安全教育活動(dòng)周”，各校要圍繞“增強(qiáng)交通安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力”，對(duì)學(xué)生普遍進(jìn)行一次交通安全教育，不斷增強(qiáng)學(xué)生的交通法制觀念，自覺遵守交通秩序，努力使因交通事故造成的傷亡人數(shù)降到最低限度。

5．6月份繼續(xù)開展預(yù)防血吸蟲病、艾滋病和三項(xiàng)專題教育活動(dòng)。100%的學(xué)校要開設(shè)三項(xiàng)專題教育課，中小學(xué)生對(duì)血防知識(shí)，預(yù)防艾滋病和的知曉率達(dá)90%以上，真正讓師生健康、快樂成長(zhǎng)，當(dāng)前中小學(xué)預(yù)防教育示范學(xué)校創(chuàng)建工作已刻不容緩，今年我縣必須創(chuàng)建兩所縣級(jí)中小學(xué)預(yù)防教育學(xué)示范學(xué)校。

6．加強(qiáng)師生心理健康教育。建立學(xué)校、家庭、社區(qū)心理健康教育溝通的渠道，有條件的學(xué)校要建立心理咨詢室，配備專職教師，暫不具備條件的學(xué)校，也要配備師生心理咨詢的兼職教師。

7．積極做好學(xué)校食品安全衛(wèi)生教育。規(guī)范學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，明確校長(zhǎng)為學(xué)校食堂衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，負(fù)總責(zé)。所有學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證，同時(shí)，要教育師生不購(gòu)買“三無”食品，防止學(xué)校食物中毒和食源性疾患事故的發(fā)生。

8．全面加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)、學(xué)校食堂從業(yè)人員的安全管理培訓(xùn)。各校都要制訂詳細(xì)的培訓(xùn)方案和計(jì)劃，采取骨干培訓(xùn)和全員培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)和日常學(xué)習(xí)實(shí)踐相結(jié)合等方式，有步驟地開展安全培訓(xùn)，培訓(xùn)工作要做到有計(jì)劃，有經(jīng)費(fèi)，有考核。力爭(zhēng)做到全縣中小學(xué)校長(zhǎng)、幼兒園園長(zhǎng)、教師、學(xué)校食堂從業(yè)人員普遍接受一次培訓(xùn)。

三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)管理，全面提高學(xué)校安全管理能力

各校要依據(jù)國(guó)家和省的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好以下幾項(xiàng)安全常規(guī)管理工作：

一是廣泛開展“平安校園”的創(chuàng)建活動(dòng)。“平安校園”的建設(shè)是動(dòng)態(tài)的，各校要認(rèn)真按照上級(jí)教育部門的有關(guān)部署，進(jìn)一步明確創(chuàng)建的具體目標(biāo)和要求，制定創(chuàng)建工作方案，完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力建設(shè)和諧的校園文化，創(chuàng)建積極向上的校園氛圍，形成良好的校園文明，建設(shè)平安、健康、文明、和諧的校園。通過創(chuàng)建活動(dòng)，建成平安校園。

二是繼續(xù)抓好校車管理工作。重點(diǎn)解決農(nóng)村地區(qū)使用拼裝車、報(bào)廢車、貨車、拖拉機(jī)和非法營(yíng)運(yùn)客車接送學(xué)生上下學(xué)問題，探索建立政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、管理規(guī)范的學(xué)生上下學(xué)接送車輛有效管理機(jī)制。有校車的民辦幼兒園要按照交警部門的要求，認(rèn)真做好校車的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一改裝，符合校車的管理要求。

三是切實(shí)加強(qiáng)校園及周邊環(huán)境治安綜合治理工作。要繼續(xù)貫徹落實(shí)《公安機(jī)關(guān)維護(hù)校園及周邊治安秩序八條措施》和教育部《關(guān)于進(jìn)一步做好中小學(xué)安全工作六條措施》，以及十部委聯(lián)合頒發(fā)的《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》，采取有力措施，大力整頓學(xué)校周邊的交通秩序，尤其要堅(jiān)決防止校外犯罪分子侵入校園、傷害學(xué)生事件發(fā)生。要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并妥善處置教師自身存在的安全隱患或心理問題，注意化解個(gè)別師生間和學(xué)生間矛盾，避免因矛盾激化而引發(fā)傷害事故。通過努力，使學(xué)校及周邊治安環(huán)境得到進(jìn)一步改善。

四是重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校安全管理，尤其是農(nóng)村寄宿制學(xué)校及小學(xué)教學(xué)點(diǎn)的安全管理。重點(diǎn)做好農(nóng)村學(xué)校安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)村學(xué)校食堂、飲用水、廁所等設(shè)施和條件。要定期開展學(xué)校及教學(xué)點(diǎn)安全隱患排查工作，針對(duì)學(xué)校安全管理的薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，徹底整改、消除隱患。

五是強(qiáng)化對(duì)民辦學(xué)校的安全管理?？h教體局相關(guān)科室要加強(qiáng)對(duì)民辦學(xué)校安全管理工作的指導(dǎo)，著力從健全制度、嚴(yán)格管理、加強(qiáng)教育、充實(shí)管理力量等方面抓好安全管理工作。要加強(qiáng)檢查，督促學(xué)校將各項(xiàng)安全管理工作制度落到實(shí)處。

六是加強(qiáng)預(yù)防擁擠踩踏的安全教育和管理。各校要采取切實(shí)有效措施，嚴(yán)格控制大班額，對(duì)教學(xué)樓、宿舍樓等樓梯口、樓梯通道、消防疏散通道和安全出口要認(rèn)真進(jìn)行排查，安全出口標(biāo)志要明顯，上、下樓梯的中間線要?jiǎng)澏?，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患。要制定和完善應(yīng)急預(yù)案，杜絕因大班額帶來的擁擠踩踏等安全事故的發(fā)生。

七是加強(qiáng)對(duì)學(xué)生攜帶管制刀具的管理。各校要嚴(yán)格按照上級(jí)有關(guān)部門要求，繼續(xù)在學(xué)校開展禁止學(xué)生攜帶刀具、督促學(xué)生及時(shí)上繳刀具的宣傳、教育活動(dòng)，提高在校師生對(duì)非法攜帶、持有管制刀具的危害性的認(rèn)識(shí)，同時(shí)要強(qiáng)化檢查，今年的春、秋兩學(xué)期,各校要分別組織開展一次清查管制刀具的行動(dòng)，努力消除校園攜帶刀具的安全隱患。

八是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生的管理，尤其要加強(qiáng)農(nóng)村學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化指導(dǎo)和檢查，嚴(yán)防傳染病和食物中毒的事故發(fā)生。所有學(xué)校食堂不能以盈利為目的，嚴(yán)把飯菜質(zhì)量。對(duì)無食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員無健康證、衛(wèi)生安全管理不到位的學(xué)校食堂要堅(jiān)決予以停業(yè)整頓或限期整改。要主動(dòng)聯(lián)合有關(guān)部門對(duì)學(xué)校門前飲食攤點(diǎn)進(jìn)行徹底清理整頓，凈化學(xué)生的就餐環(huán)境。

九是進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校園安全保衛(wèi)制度建設(shè)，進(jìn)一步完善和落實(shí)學(xué)校門衛(wèi)值班和保衛(wèi)人員管理工作制度。加強(qiáng)學(xué)校門衛(wèi)管理，認(rèn)真做好學(xué)生和外來人員進(jìn)出學(xué)校記錄工作，堅(jiān)決防止閑散人員進(jìn)入校園，同時(shí)要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校24小時(shí)安全巡查值班制度。

十是學(xué)校要加大對(duì)體育比賽、課程、鍛煉、場(chǎng)地等相關(guān)安全隱患的排查力度，確保在實(shí)施體育活動(dòng)時(shí)的安全。

十一是加強(qiáng)防雷工作，我縣是雷暴活動(dòng)頻繁地區(qū)，年均雷暴日數(shù)50天以上，雷暴破壞力大，各校要進(jìn)行年度防雷檢測(cè)，并建立完善檢測(cè)檔案，及時(shí)消除不安全隱患。

十二建立準(zhǔn)入制度。學(xué)校對(duì)自聘的工作人員要每年進(jìn)行政審一次，對(duì)身體健康、政審合格的人員方可聘用，并簽定聘用協(xié)議，建立檔案。

十三是對(duì)一年級(jí)新生入學(xué)和幼兒入園要進(jìn)行驗(yàn)證登記，對(duì)沒有接種疫苗或漏種疫苗的學(xué)生要告知家長(zhǎng)及時(shí)補(bǔ)種，并建立學(xué)生健康檔案。

十四是落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度。繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校組織的春游、夏令營(yíng)、社會(huì)實(shí)踐等校外活動(dòng)的安全管理，嚴(yán)格報(bào)告、審批制度，確保師生校外活動(dòng)的安全。

十五是健全安全工作臺(tái)帳，及時(shí)記錄安全方面的工作情況，并及時(shí)上報(bào)，做到情況清楚，責(zé)任明確。

十六是深入學(xué)習(xí)、宣傳貫徹《義務(wù)教育法》、《未成年人保護(hù)法》、《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》和《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定和要求，提高依法做好學(xué)校安全工作的水平。

四、暢通信息，檢查監(jiān)督，確保學(xué)校安全工作措施落在實(shí)處

各校要及時(shí)準(zhǔn)確向上級(jí)教育主管部門報(bào)告事故發(fā)生情況，決不允許瞞報(bào)、謊報(bào)、錯(cuò)報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)。否則，依據(jù)有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

我局將把學(xué)校安全工作納入今年教育管理工作的重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一。今年內(nèi)除了春季、秋季開學(xué)常規(guī)檢查之外，還要經(jīng)常組織專項(xiàng)安全督導(dǎo)檢查。宣城市教體局不定期對(duì)學(xué)校的安全工作進(jìn)行明查暗訪。對(duì)安全工作做得好的學(xué)校將予以通報(bào)表彰；對(duì)安全管理工作有隱患、有漏洞的，將責(zé)令其整改，并給予通報(bào)批評(píng)；對(duì)因，防范不嚴(yán)而導(dǎo)致出現(xiàn)重大傷亡事故的，嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

幼兒園安全保衛(wèi)工作計(jì)劃（三）

一、指導(dǎo)思想

以安全發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞按照區(qū)教育局的全面部署、園務(wù)計(jì)劃為指導(dǎo)，堅(jiān)持以人為本，牢固樹立“珍愛生命，安全第一”的意識(shí)，把加強(qiáng)安全工作擺到突出位置，強(qiáng)化管理，狠抓落實(shí)，積極防范各類校園安全事故的發(fā)生。

二、主要目標(biāo)

1．加大人防技防配備，扎實(shí)做好保衛(wèi)工作，積極減少不安全因素。

2．通過各種方法和手段對(duì)師生進(jìn)行安全知識(shí)教育。

3．加強(qiáng)傳染病預(yù)防與宣傳教育，切實(shí)強(qiáng)化個(gè)人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生落實(shí)。

4．堅(jiān)持食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)禁“三無”食品進(jìn)入校園。

5．定期對(duì)校舍、用電線路、電器進(jìn)行全面檢查，杜絕安全隱患。

三、具體措施

（一）進(jìn)一步明確安全責(zé)任，完善獎(jiǎng)懲制度。

1．繼續(xù)發(fā)揮安全委員會(huì)職能。將繼續(xù)以安委會(huì)為核心，將發(fā)揮其作用開展好各項(xiàng)工作。保證安委會(huì)每月底召開安全工作會(huì)議一次，針對(duì)存在的問題進(jìn)行討論整改。

2．完善安全獎(jiǎng)懲制度。繼續(xù)補(bǔ)充完善安全獎(jiǎng)懲追究細(xì)則及處理辦法，繼續(xù)加強(qiáng)月考核、學(xué)期考核力度，強(qiáng)調(diào)班主任負(fù)責(zé)制，園領(lǐng)導(dǎo)將定期進(jìn)行檢查督促。本學(xué)期班級(jí)調(diào)整，只有不斷強(qiáng)化安全意識(shí)，認(rèn)真履行工作職責(zé)，才能避免意外的發(fā)生。

3．建立健全安全帳冊(cè)。根據(jù)上級(jí)部門的要求以及本園實(shí)際情況，制定相關(guān)安全工作常規(guī)，杜絕事故的隱患，做好防范措施，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

4．建立健全匯報(bào)制度。根據(jù)教育局的要求，我們將完善各級(jí)匯報(bào)制度，保證在第一時(shí)間解決各種不安全的問題。保證每月上旬進(jìn)行安全月報(bào)。

（二）進(jìn)一步細(xì)化安全教育，宣傳到位。

1．根據(jù)季節(jié)的不同針對(duì)性的對(duì)師生進(jìn)行安全教育。內(nèi)容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預(yù)防食物中毒、各種傳染病的預(yù)防、家庭生活、戶外活動(dòng)、安全活動(dòng)等。

2．利用家長(zhǎng)園地、家長(zhǎng)會(huì)、家訪等途徑對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行有關(guān)安全方面的宣傳教育，協(xié)助幼兒園做好安全工作。

3．安全周期間幼兒園及各班更要圍繞安全工作主題，利用多種形式開展安全教育活動(dòng)，營(yíng)造安全教育氛圍。

4．通過開展有關(guān)安全活動(dòng)對(duì)師生進(jìn)行自救、自護(hù)方面知識(shí)的教育。

（三）進(jìn)一步加強(qiáng)檢查力度，防患未然。

1．嚴(yán)格管理根據(jù)季節(jié)的不同對(duì)有關(guān)安全情況進(jìn)行重點(diǎn)教育檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，如定期進(jìn)行房屋設(shè)施、環(huán)境、場(chǎng)地、家具、玩具、電器用品、藥物、餐飲、盥洗、睡眠等環(huán)節(jié)中的安全保護(hù)。。

2．房屋檢查嚴(yán)格執(zhí)行中心校規(guī)定的安全檢查制度，正常情況下每年檢查二次。

3．用電、防火檢查。①加強(qiáng)學(xué)校各種電器的保管、檢修、使用，發(fā)現(xiàn)線路老化、插座、插頭有安全隱患，要及時(shí)上報(bào)的同時(shí)立即解決。②師生要養(yǎng)成隨手關(guān)閉開關(guān)、拔掉電源的好習(xí)慣。嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。③幼兒園的滅火器材要放在指定地點(diǎn)，有關(guān)教師心須了解滅火器的原理及使用。

（四）進(jìn)一步細(xì)化幼兒衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防到位。

1．嚴(yán)格執(zhí)行每天的晨檢并做好秋季h1n1、手足口病防控傳染病工作。

2．做好師生的飲食管理和檢查、廚具、餐具等要定期消毒，廚房、用餐地點(diǎn)必須每天打掃衛(wèi)生。炊管人員要把購(gòu)物、制作等質(zhì)量關(guān)，不購(gòu)買過期、腐爛變質(zhì)的食品。一定要嚴(yán)格監(jiān)督、管理飯菜質(zhì)量，嚴(yán)禁食物中毒事件發(fā)生。

（五）進(jìn)一步完善人防技防，保障和諧教學(xué)秩序

1．本學(xué)期配備兩名保安，嚴(yán)禁陌生人進(jìn)行幼兒園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾教育教學(xué)秩序的要及時(shí)制止，及時(shí)匯報(bào)園長(zhǎng)室或與上級(jí)聯(lián)系，撥打110報(bào)警。

2．加強(qiáng)校園周邊的綜合治理工作，嚴(yán)禁在園門口擺攤、停車、嚴(yán)禁在幼兒園周圍有干擾正常保教工作的活動(dòng)。

3．值班教師嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，出現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。

第5篇：幼兒園食品安全管理辦法范文

本刊訊（記者 徐光明）記者從江西省教育廳了解到，今年2月29日至4月11日，893名江西省農(nóng)村富余教師將到贛南師范學(xué)院、江西師范大學(xué)等6所高校參加轉(zhuǎn)崗幼兒教育適應(yīng)性培訓(xùn)，這是我省精心實(shí)施的“國(guó)培計(jì)劃（2012）”培訓(xùn)項(xiàng)目，將分6批培訓(xùn)。

江西省教育廳要求6所培訓(xùn)院校要選派、聘請(qǐng)優(yōu)秀教師授課，制定培訓(xùn)考核辦法、學(xué)員管理辦法、班級(jí)管理制度、學(xué)員手冊(cè)等管理制度，做好培訓(xùn)班的服務(wù)保障。同時(shí)要與轉(zhuǎn)崗教師所在縣教育行政部門聯(lián)系，逐人落實(shí)好轉(zhuǎn)崗教師集中培訓(xùn)后回到所在縣示范性幼兒園實(shí)習(xí)三個(gè)月，配備實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，并精心組織名師講學(xué)團(tuán)，送培到縣指導(dǎo)實(shí)習(xí)。富余教師轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，必須取得遠(yuǎn)程培訓(xùn)、集中培訓(xùn)、實(shí)習(xí)三項(xiàng)合格成績(jī)，由承訓(xùn)院校核發(fā)江西省教育廳統(tǒng)一制作的電子版培訓(xùn)合格證書。轉(zhuǎn)崗教師參訓(xùn)學(xué)員培訓(xùn)和實(shí)習(xí)考核合格，由縣級(jí)教育行政部門安排幼兒教育工作。

宜春市教育系統(tǒng)開展向曾祥志、朱文君同志學(xué)習(xí)活動(dòng)

近日，宜春市教育局專門下發(fā)通知，要求全市教育系統(tǒng)認(rèn)真貫徹市委書記謝亦森批示精神，深入開展向曾祥志、朱文君兩位同志學(xué)習(xí)活動(dòng)。

通知指出，曾祥志、朱文君兩位年輕教師于2011年8月考上了湖南省大學(xué)生村官，走上了新的工作崗位。但面對(duì)山里孩子渴求知識(shí)的眼神和鄉(xiāng)親們的真情挽留，他倆毅然放棄了令人羨慕的“金飯碗”，重新回到了大山里的小學(xué)校，當(dāng)起了“孩子王”。曾祥志、朱文君的感人事跡，是年輕一代的先進(jìn)典范，是人民教師的優(yōu)秀代表。

通知強(qiáng)調(diào)，各地各校要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，迅速掀起學(xué)習(xí)曾祥志、朱文君先進(jìn)事跡的熱潮。要緊密聯(lián)系實(shí)際，深入發(fā)掘身邊教師的感人事跡，引領(lǐng)廣大教師和教育工作者學(xué)習(xí)先進(jìn)、爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)，進(jìn)一步營(yíng)造教育系統(tǒng)比學(xué)趕超的良好氛圍。（饒時(shí)紅、黃旭波）

廉政文化進(jìn)校園 廉潔教育進(jìn)課堂

撫州市70萬名師生收看“春季開學(xué)第一課”

（記者 小月 通訊員 鄧高平）2月7日是撫州市中小學(xué)校春季開學(xué)的第一天。當(dāng)天下午，由撫州市紀(jì)委、市教育局制作的“廉潔文化進(jìn)校園”電視片在撫州電視臺(tái)播出，全市近70萬名中小學(xué)師生集中收看該電視節(jié)目。

從2011年3月以來，撫州市紀(jì)委、市教育局為全面推進(jìn)廉潔文化進(jìn)校園，聯(lián)手組織編寫了《廉潔修身教育》系列教材（小學(xué)、初中、高中讀本），印刷30余萬冊(cè)并免費(fèi)陸續(xù)發(fā)放給中小學(xué)生閱讀。該市開展了以“廉潔修身教育”為主題的讀書活動(dòng)，并舉辦演講、征文比賽、文藝演出等豐富多彩的活動(dòng)，使廉政文化進(jìn)校園、廉潔教育進(jìn)課堂落到了實(shí)處，收到良好的效果。

為了促進(jìn)全市青少年“廉潔修身教育”向廣度和深度發(fā)展，撫州市紀(jì)委、撫州市教育局決定將2012年春季中小學(xué)“開學(xué)第一課”的主題定為“廉潔修身教育”，并專門錄制了“廉潔文化進(jìn)校園”――“廉潔修身教育”專題電視節(jié)目。

吉安市新村小學(xué)用職責(zé)筑起平安大門

吉安市新村小學(xué)在抓好常規(guī)教學(xué)的同時(shí)，緊繃“安全第一”這根弦，廣泛開展系列的“創(chuàng)建平安校園”活動(dòng)，為師生安全保駕護(hù)航。

新村小學(xué)地處吉州區(qū)城郊接合部的交通主干道旁，人流量大、車流量大，學(xué)生家長(zhǎng)菜農(nóng)多、企業(yè)下崗工人多、家長(zhǎng)外出務(wù)工經(jīng)商的特別多，貧困生、留守學(xué)生占學(xué)生總?cè)藬?shù)的十分之一，校內(nèi)地勢(shì)高低不平，因此，安全問題顯得尤為突出。

學(xué)校成立了由校長(zhǎng)與法制副校長(zhǎng)，市、區(qū)武警、交警中隊(duì)和派出所干警、學(xué)校中層領(lǐng)導(dǎo)、年級(jí)組長(zhǎng)為成員的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確，任務(wù)細(xì)化，各負(fù)其責(zé)。該校充分發(fā)揮學(xué)校家長(zhǎng)委員會(huì)、家長(zhǎng)學(xué)校的作用，建立“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)”的安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制，形成了學(xué)校、干警、家庭、社區(qū)多管齊下的管理網(wǎng)絡(luò)，為學(xué)校規(guī)范有序地開展安全教育工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。學(xué)校成立了突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組、消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、矛盾糾紛排查領(lǐng)導(dǎo)小組，將學(xué)校綜治（安全）工作按行政分工具體落實(shí)到每一個(gè)人。

同時(shí)，該校積極建立“江西省學(xué)校安全隱患臺(tái)賬”，每棟教學(xué)樓都安裝了監(jiān)控器，并成立了校園警務(wù)室，設(shè)立了治安報(bào)警點(diǎn)，學(xué)校與班主任層層簽訂責(zé)任狀等等，把學(xué)校打造成“安全的港灣、成長(zhǎng)的搖籃”。（劉 紅）

余干縣教育局積極開展整治非法辦園行動(dòng)

為貫徹執(zhí)行《江西省人民政府關(guān)于加快發(fā)展學(xué)前教育的實(shí)施意見》，進(jìn)一步凈化幼兒教育環(huán)境，杜絕無證非法辦園行為，確保廣大人民群眾及幼兒的合法權(quán)益，余干縣教育局制定出臺(tái)了《關(guān)于規(guī)范全縣幼兒教育管理，整治非法辦園行為的工作意見》，并從2012年2月2日開始，對(duì)全縣公、民辦幼兒園進(jìn)行了集中整治。

余干縣共有幼兒園407所，其中已發(fā)證的幼兒園353所，無證辦園的幼兒機(jī)構(gòu)54所。為了確保幼兒園整治工作取得實(shí)效，2月2日，余干縣教育局分八個(gè)工作片，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，實(shí)行分片定點(diǎn)定園責(zé)任制，38名局機(jī)關(guān)干部下派到相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和中心小學(xué)，對(duì)全縣公、民辦幼兒園的辦園設(shè)施、師資、管理、招生及安全工作等方面進(jìn)行了一次全面督查，對(duì)幼兒園存在的各種問題及隱患提出整改意見，對(duì)辦園條件不達(dá)標(biāo)及非法幼兒園進(jìn)行強(qiáng)制取締。在整治過程中，通過核教學(xué)計(jì)劃、核教材、走訪調(diào)查家長(zhǎng)及幼兒等形式，對(duì)幼兒園教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)格審查，嚴(yán)禁學(xué)前、幼兒教育“小學(xué)化”。（齊國(guó)鴻）

信豐加強(qiáng)中小學(xué)師德師風(fēng)建設(shè)

（通訊員 王歷瑞）信豐縣教育局把師德師風(fēng)建設(shè)作為今年全縣工作重點(diǎn)，通過典型引領(lǐng)、學(xué)習(xí)發(fā)動(dòng)、建章立制、考核評(píng)價(jià)等方法和途徑，在全縣教師中大張旗鼓地開展師德師風(fēng)教育。

近年來，信豐縣以師德楷模、師德標(biāo)兵、師德先進(jìn)個(gè)人為榜樣，在全縣教育系統(tǒng)深入開展“學(xué)習(xí)先進(jìn)典型，爭(zhēng)當(dāng)人民滿意教師”的主題教育活動(dòng)，組織先進(jìn)事跡巡回報(bào)告團(tuán)，開展以“我比先進(jìn)差什么、我向先進(jìn)學(xué)什么”為主題的教師論壇、演講比賽、征文競(jìng)賽等一系列活動(dòng)，大張旗鼓地樹立先進(jìn)典型，弘揚(yáng)先進(jìn)事跡，用榜樣的力量來激勵(lì)全縣教師，深化教師責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和模范意識(shí)。該縣還在教師中積極挖掘一批師德典范，尤其是那些長(zhǎng)期扎根在邊遠(yuǎn)山區(qū)學(xué)校、在清貧的崗位上執(zhí)著堅(jiān)守的農(nóng)村教師。如崇仙鄉(xiāng)深坑教學(xué)點(diǎn)盧國(guó)芳老師，扎根邊遠(yuǎn)山區(qū)教學(xué)點(diǎn)20多年，無私奉獻(xiàn)。如今，該縣通過強(qiáng)化師德師風(fēng)教育，教育系統(tǒng)呈現(xiàn)出一派“學(xué)先進(jìn)、趕先進(jìn)、當(dāng)先進(jìn)”的新氣象。

銅鼓縣開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查

2月22日，銅鼓縣教委會(huì)同該縣工商、食品藥品監(jiān)督管理等部門組成工作組，深入全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、4個(gè)林場(chǎng)75個(gè)中小學(xué)校開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

此次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是學(xué)校食堂食品安全管理制度、餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料儲(chǔ)存、索證索票、清洗消毒留樣等。檢查組同時(shí)要求嚴(yán)禁學(xué)校食堂加工制作涼菜和四季豆，嚴(yán)禁學(xué)校食堂采購(gòu)、使用亞硝酸鹽和地溝油，并針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，下達(dá)餐飲服務(wù)監(jiān)督意見書，要求各學(xué)校食堂務(wù)必加強(qiáng)從原料采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)到食品制作、就餐等各環(huán)節(jié)的食品安全保障措施，以確保學(xué)校食堂安全。（張友鋼、王 金）

寧都縣筑牢雨季防汛

應(yīng)急“安全網(wǎng)”

寧都縣教育局針對(duì)即將到來的雨季汛期，未雨綢繆，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，建立機(jī)制，筑牢了學(xué)校防汛應(yīng)急“安全網(wǎng)”。

從縣教育局到各學(xué)校均成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)任總指揮的防汛指揮部，層層簽訂責(zé)任狀，制訂了《學(xué)校防汛應(yīng)急預(yù)案》。同時(shí)加強(qiáng)學(xué)?；A(chǔ)建設(shè)，對(duì)地處低洼地帶的學(xué)校建立隱患臺(tái)賬，特別是針對(duì)汛期到來后極易造成的山體滑坡、泥石流、校舍基礎(chǔ)浸泡、地基下陷、墻體松動(dòng)、屋頂漏水等不安全因素，對(duì)學(xué)校周邊的渡口、橋梁、校舍、設(shè)施安全進(jìn)行全面排查，并對(duì)學(xué)生上、下學(xué)途中的險(xiǎn)情隱患認(rèn)真排查。

第6篇：幼兒園食品安全管理辦法范文

接*市人民政府辦公室緊急通知，今年下半年開學(xué)以來，*縣、諸暨市等地中小學(xué)連續(xù)發(fā)生飲用水質(zhì)問題和食物中毒事故，截止到9月底，由于溺水、交通、火災(zāi)、燃?xì)庵卸?、誤傷、墜樓、心源性猝死等事故原因，今年*市中小學(xué)生及幼兒非正常死亡人數(shù)達(dá)25人，要求進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園安全工作。近期，縣政府組織教體、公安、衛(wèi)生、安監(jiān)、建管、工商、消防等部門，開展了一次學(xué)校安全工作檢查和隱患排查活動(dòng)，也暴露出我縣個(gè)別地方和學(xué)校安全意識(shí)欠強(qiáng)，責(zé)任落實(shí)不夠到位，措施不夠扎實(shí)，學(xué)校安全教育和管理工作還存在一定的漏洞和隱患。時(shí)值國(guó)慶長(zhǎng)假開始，是戶外活動(dòng)較多時(shí)期，同時(shí)也是食品安全、火災(zāi)和交通等事故的高發(fā)期，安全維穩(wěn)形勢(shì)十分嚴(yán)峻，各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）和各級(jí)各類學(xué)校要保持高度戒備，防范于未然，認(rèn)真做好以下工作：

一、強(qiáng)化責(zé)任，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)安全措施

按照“屬地負(fù)責(zé)，分級(jí)管理”的原則，各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）要不斷完善“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、職能部門負(fù)責(zé)、有關(guān)單位參與”的學(xué)校安全管理工作長(zhǎng)效機(jī)制。要嚴(yán)格執(zhí)行“積極預(yù)防、依法管理、社會(huì)參與、各負(fù)其責(zé)”的工作方針，做到一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)，將學(xué)校安全工作做深、做細(xì)、做實(shí)、做精、做到位?？h教體部門要主動(dòng)與公安、交通、衛(wèi)生、安監(jiān)、消防等有關(guān)部門加強(qiáng)聯(lián)系，建立健全學(xué)校和當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)、家長(zhǎng)、社區(qū)的學(xué)生安全聯(lián)防制度，努力形成全社會(huì)積極參與和共同關(guān)心青少年健康成長(zhǎng)的良好社會(huì)氛圍，要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，把加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園安全管理工作作為各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）教育發(fā)展統(tǒng)籌工作的重要內(nèi)容。要加大學(xué)校安全工作考核和責(zé)任追究力度，對(duì)工作不力，，造成師生人員傷亡的要依法嚴(yán)肅處理。

二、齊抓共管，切實(shí)加強(qiáng)隱患排查整治

各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）和各級(jí)各類學(xué)校要以“安全隱患排查治理年”活動(dòng)為契機(jī)，深入開展安全隱患的排查治理和周邊環(huán)境綜合治理活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，認(rèn)真整改，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)交通、溺水、食物中毒、傳染疾病、校舍安全、自然災(zāi)害等事故的預(yù)防。一是要牢固樹立隱患不除、事故難解的觀念，始終強(qiáng)調(diào)安全工作“不注重細(xì)節(jié)，就會(huì)出大事”的原則。排除隱患要做到不留盲區(qū)、不留死角、不留漏洞，對(duì)已有的成果要認(rèn)真總結(jié)、鞏固加強(qiáng)，對(duì)存在的問題要及時(shí)整改、狠抓落實(shí)，以此促進(jìn)平安校園創(chuàng)建活動(dòng)深入開展。二是要進(jìn)一步健全安全工作信息網(wǎng)。一方面有關(guān)部門要加強(qiáng)相互聯(lián)系與溝通，另一方面對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的問題，職能部門要不留情面，及時(shí)通報(bào)，限期整改。三是要加大科技創(chuàng)安力度，認(rèn)真制訂科技創(chuàng)安規(guī)劃，統(tǒng)籌規(guī)劃安排，分步組織實(shí)施，力爭(zhēng)用若干年時(shí)間建成覆蓋全校的安全技術(shù)防范系統(tǒng)。

三、加大力度，切實(shí)提高學(xué)校工作實(shí)效

學(xué)校安全工作涉及千家萬戶，維系社會(huì)穩(wěn)定，確保校園平安是壓倒一切的“重中之重”。為此，要進(jìn)一步加強(qiáng)以下幾項(xiàng)工作：

1.進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生交通安全。公安、交通等部門要加強(qiáng)學(xué)生接送車的管理，要定期開展專項(xiàng)安全整治活動(dòng)。在學(xué)生接送車集中的校門口、必經(jīng)路段和條件較差的路段，要加強(qiáng)警力，重點(diǎn)查處“病車”、“黑車”和超載、超速等嚴(yán)重交通違法行為。縣發(fā)改、交通、教體等各相關(guān)部門要深入調(diào)研、科學(xué)規(guī)劃、加強(qiáng)協(xié)調(diào)、加大投入，將學(xué)生交通安全工作切實(shí)抓實(shí)抓細(xì)。要從方便學(xué)生就學(xué)的角度出發(fā)，統(tǒng)籌研究城鄉(xiāng)公共交通發(fā)展規(guī)劃，重視延伸城郊部位學(xué)校公交線路。在學(xué)生客運(yùn)高峰時(shí)間尤其是周末學(xué)生流集中時(shí)段增加班車，方便學(xué)生出行。加快發(fā)展面向農(nóng)村地區(qū)尤其是中小學(xué)校的客運(yùn)網(wǎng)絡(luò)，努力實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)公交一體化。

第7篇：幼兒園食品安全管理辦法范文

____街道轄西塘、回龍、南塘3個(gè)村和東馬社區(qū)，戶籍人口26430人（流動(dòng)人口萬余人），總面積25.33平方公里。共有餐飲服務(wù)門店、機(jī)關(guān)食堂76家；食品攤販39家；學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)11家；食品經(jīng)營(yíng)商31家；農(nóng)家樂3家；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1家；醫(yī)療機(jī)構(gòu)13家；藥店12家；鄉(xiāng)村流動(dòng)廚師____人；食品安全監(jiān)督員1人，食品安全信息員8人。

街道始終堅(jiān)持以人為本的科學(xué)發(fā)展觀，將食藥品安全工作列為創(chuàng)建“平安____、和諧____”的一項(xiàng)重要內(nèi)容。轄區(qū)上下認(rèn)清做好食藥品安全工作與建設(shè)和諧社會(huì)的關(guān)系，認(rèn)清食藥品安全與經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的關(guān)系，把食藥品安全工作放在重要位置來抓。

高度重視，食安工作走在全區(qū)前列。參照區(qū)食安辦的考核依據(jù)，街道對(duì)村、社區(qū)制定了食品安全考核細(xì)則，與各村、社區(qū)簽訂了責(zé)任書。各村、社區(qū)有食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，陣地建設(shè)規(guī)范，能及時(shí)處理群眾投訴舉報(bào)、農(nóng)村聚餐備案率達(dá)到100%，街道成立以來無食品安全事故發(fā)生。每年都將食品安工作納入街道對(duì)村（社區(qū)）和單位考評(píng)工作中，切實(shí)保障食安工作落到實(shí)處。

加強(qiáng)管理，建立食藥安全組織網(wǎng)絡(luò)。成立了由街道主任任組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，街道黨政辦、社會(huì)事務(wù)辦、財(cái)貿(mào)辦、綜治辦、城市管理辦、派出所、衛(wèi)生院等部門負(fù)責(zé)人為成員的____食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，確定了一名辦主任、一名專干、一名指導(dǎo)員。同時(shí)明確各村（社區(qū)）書記或主任為各行政村第一責(zé)任人，并配備了一名專職專干和1—2名信息員。形成“一專三員”的食品藥品安全體系，在轄區(qū)上下形成村（社區(qū)）、各職能部門聯(lián)動(dòng)的全方位食藥安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，并按區(qū)食安辦要求，各村（社區(qū)）設(shè)立了食藥安全管理辦公室，懸掛牌子，張貼一系列工作制度，建立健全了工作臺(tái)賬。

扎實(shí)推進(jìn)，各項(xiàng)食安制度不斷完善。按照早發(fā)現(xiàn)、早反映、早調(diào)查、早控制、早處理的要求，針對(duì)食藥安全突發(fā)事件，專門制定了食藥安全重大事故應(yīng)急預(yù)案，最大限度地減少事故危害，保障人民群眾身體健康和生命安全。從源頭上規(guī)范管理，推進(jìn)食藥安全管理工作。建立健全了《____街道農(nóng)村集體聚餐備案管理制度》、《____街道餐飲店開業(yè)備案制度》、《____街道廚師資格審查與體檢制度》、《____街道食品藥品蔬菜采購(gòu)臺(tái)賬制度》等多項(xiàng)制度，針對(duì)農(nóng)村聚餐管理難問題，及時(shí)與各村（社區(qū)）、相關(guān)單位進(jìn)行對(duì)接，進(jìn)一步明確工作職責(zé)，細(xì)化工作流程，10桌以下由村衛(wèi)生室把關(guān)，10桌至50桌由街道衛(wèi)生院把關(guān)，50桌以上必須報(bào)街道食安辦及區(qū)食安辦，由區(qū)衛(wèi)生部門現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)把關(guān)，各村、社區(qū)成立紅白理事會(huì)，管理和經(jīng)辦村、社區(qū)各戶的紅白事務(wù)，切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)村聚餐管理的有效性。為確保食藥安全責(zé)任人人有責(zé)，建立了責(zé)任追究制，街道與各村（社區(qū)）簽訂了《食品藥品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書》，明確了責(zé)任。并簽訂了農(nóng)村集體聚餐信息報(bào)送承諾書，明確各村（社區(qū)）食藥專干具體負(fù)責(zé)該責(zé)任區(qū)域內(nèi)的農(nóng)村集體聚餐上報(bào)，提前介入，及時(shí)指導(dǎo)，有效地加強(qiáng)了農(nóng)村聚餐管理。多年來，我街道無農(nóng)村聚餐安全事故發(fā)生。

齊抓共建，積極開展餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建。根據(jù)區(qū)食安辦《創(chuàng)建全國(guó)飲食服務(wù)食品安全示范區(qū)》的文件精神制定了《____街道飲食服務(wù)食品安全示范街道的實(shí)施方案》，圍繞工作方案做了大量細(xì)致的工作。從去年7月召開了村（社區(qū)）、衛(wèi)生院食品安全專干、信息員工作會(huì)議開始，與轄區(qū)餐飲門店簽訂了《____街道餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建承諾書》，發(fā)放了《全員參與爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范街道的倡議書》，并對(duì)餐飲門店經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行了創(chuàng)建工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。各村、社區(qū)配合街道開展示范創(chuàng)建工作，經(jīng)過一個(gè)多月的上戶督促、檢查、指導(dǎo)，轄區(qū)門店在積極準(zhǔn)備相關(guān)資料進(jìn)行辦

證。特別是東馬社區(qū)積極開展餐飲服務(wù)食品安全示范街的創(chuàng)建工作，配合街道食安辦一戶戶上戶，耐心細(xì)致做工作，為街道示范創(chuàng)建打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。____3年，____街道被評(píng)為市級(jí)食品安全示范街道。今年6月，為了進(jìn)一步鞏固創(chuàng)建效果，結(jié)合黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，街道開展了一次食安創(chuàng)建回頭看活動(dòng)，對(duì)轄區(qū)所有餐飲門店的辦證情況進(jìn)行了一次復(fù)查，對(duì)符合辦證條件但沒有辦理好餐飲服務(wù)許可證的門店派專人進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并協(xié)助他們辦理好相關(guān)證件。目前街道范圍內(nèi)的餐飲門店備案率為100%，辦證率達(dá)95%以上。專項(xiàng)整治，食安工作成效明顯。近年來，我們開展了以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”、“中秋”、“國(guó)慶”為主題的食品安全專項(xiàng)整治工作。對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村聚餐、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小餐館等進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)管，協(xié)調(diào)組織派出所、衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)、畜牧、安監(jiān)等部門，認(rèn)真開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，確保人民群眾的飲食安全。針對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社和規(guī)模種植養(yǎng)殖基地按規(guī)定建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案；配合區(qū)農(nóng)業(yè)、環(huán)保、衛(wèi)生等部門上門督查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)潲水喂養(yǎng)生豬的養(yǎng)殖戶認(rèn)真進(jìn)行了排查摸底，去年兩次聯(lián)合區(qū)直部門對(duì)非法煉制潲水油的養(yǎng)殖戶進(jìn)行了大規(guī)模的整治，查處了“潲水油”非法提煉戶15戶，收繳提煉油桶41個(gè)、煉制鍋29口、潲水桶60余個(gè)。兩次行動(dòng)取得顯著成效，現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)已無提煉潲水油現(xiàn)象，絕多數(shù)養(yǎng)殖戶已使用飼料喂養(yǎng)生豬。4月，由街道牽頭，每天組織食安、城管對(duì)東馬沿線的夜宵攤販進(jìn)行集中整治，切實(shí)保障了轄區(qū)群眾的食品安全。有針對(duì)性地開展對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂、路邊餐館的安全衛(wèi)生，制度的落實(shí)及臺(tái)帳的完善等加大檢查力度。元月和7月在街道校園周邊分別開展了一次查處“魔爽煙”類食品的緊急行動(dòng)；11月聯(lián)合街道勞動(dòng)保障站對(duì)轄區(qū)5家幼兒園開展了社保購(gòu)買情況和食堂安全情況的專項(xiàng)檢查行動(dòng)；將校園食品安全納入常態(tài)監(jiān)管，每月進(jìn)行督查，現(xiàn)場(chǎng)指出了一些問題并限期整改，切實(shí)保障了轄區(qū)師生和人民群眾飲食安全。

廣泛宣傳，營(yíng)造食安濃厚氛圍。為確保全年食品安全工作的順利開展，街道年初制定宣教方案，通過召開會(huì)議、下發(fā)文件、宣傳資料，在轄區(qū)設(shè)立宣傳展牌、開展食品藥品安全咨詢活動(dòng)、通過短信平臺(tái)群發(fā)信息、利用街道廣播站集中宣傳等形式，在轄區(qū)內(nèi)形成了人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全良好的輿論氛圍。我們通過舉辦 “食品安全進(jìn)社區(qū)，歡歡喜喜鬧元宵活動(dòng)”的宣傳活動(dòng)，開展了街道食品安全搶答賽活動(dòng)。向村民發(fā)放《日常飲食用藥安全宣傳手冊(cè)》400余冊(cè),《食品安全指南》及各種宣傳資料____0余份，制作宣傳橫幅20余條、宣傳標(biāo)語____條、專題展板12塊、設(shè)立街頭宣傳咨詢5處，大大提高了居民食品安全知識(shí)知曉率。每年召開一次以上村（社區(qū)）專干和鄉(xiāng)村醫(yī)生培訓(xùn)工作會(huì)議，以會(huì)帶訓(xùn)了《食品藥品安全法》、《長(zhǎng)沙市餐廚垃圾管理辦法》、《農(nóng)村自辦宴席注意事項(xiàng)》、農(nóng)村聚餐報(bào)送指導(dǎo)等法律法規(guī)，增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者守法誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，使食品藥品安全監(jiān)管工作貼近了生活、貼近了實(shí)際、貼近了消費(fèi)者，營(yíng)造了良好的宣傳氛圍。提升了全民健康的意識(shí)。

總之，____街道食品安全工作雖然取得了一定的成績(jī)，但存在著一定的不足和困難，如對(duì)食品安全工作的創(chuàng)新力度不夠，群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)有待提高等等。

____5年我街道食品安全工作將繼續(xù)堅(jiān)持街道負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動(dòng)的工作方針，本著求真務(wù)實(shí)和抓專、抓細(xì)、抓實(shí)的原則，更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強(qiáng)部門協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。著重在環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識(shí)，促進(jìn)轄區(qū)內(nèi)食品市場(chǎng)健康有序的發(fā)展。

以平安創(chuàng)建為指針，重點(diǎn)抓好食品安全組織網(wǎng)絡(luò)建設(shè)：

1、各村社區(qū)、企事業(yè)單位明確食品專干和信息員，并進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)；

2、規(guī)范鄉(xiāng)村醫(yī)生隊(duì)伍管理；

3、加強(qiáng)農(nóng)村聚餐中鄉(xiāng)村廚師指導(dǎo)；

4、完善村社區(qū)網(wǎng)格化管理監(jiān)管。

以示范創(chuàng)建為重點(diǎn)，繼續(xù)推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管常態(tài)化：

1、加大食品藥品安全宣傳力度；

2、繼續(xù)開展餐飲服務(wù)食品安全示范街的創(chuàng)建；

3、加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販的備案登記和管理；

4、開展夜宵市場(chǎng)的整頓和清理工作；5、繼續(xù)加大對(duì)農(nóng)村集體聚餐工作的管理等。

以打擊整治為抓手，確保轄區(qū)人民群眾食品藥品安全：

1、配合農(nóng)口線做好畜禽退養(yǎng)工作；

2、加大對(duì)散裝食用油的的

第8篇：幼兒園食品安全管理辦法范文

（三）預(yù)防預(yù)警方面。一是健全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系。二是加強(qiáng)預(yù)警信息。三是認(rèn)真落實(shí)防范措施。通過預(yù)防預(yù)警工作努力把問題解決在基層、當(dāng)?shù)睾兔妊繝顟B(tài)?？傮w來看，突發(fā)公共事件監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系的不斷完善和預(yù)測(cè)預(yù)警能力的有效提高，為及時(shí)制訂實(shí)施相關(guān)防范措施提供了準(zhǔn)確依據(jù)。

（四）宣教培訓(xùn)方面。一是廣泛開展科普宣教活動(dòng)。各縣（市）區(qū)教育局、市直各院校結(jié)合《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》、《遼寧省學(xué)校安全條例》、《鐵嶺市教育系統(tǒng)突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案》和《鐵嶺市人民政府突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》對(duì)廣大師生在校期間組織進(jìn)行公共安全教育。特別針對(duì)寒暑假等節(jié)假，在假前充分做好了節(jié)假日交通安全、消防安全、傳染病預(yù)防、食品安全等方面的宣傳教育活動(dòng)。有效提高了廣大師生對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)能力。二是深入組織應(yīng)急管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各縣（市）區(qū)教育局、市直各院校為管理干部、在校師生定期舉辦*應(yīng)急培訓(xùn)會(huì)。聘請(qǐng)公安、衛(wèi)生、交通、消防等部門專業(yè)人員對(duì)廣大師生進(jìn)行宣傳教育培訓(xùn)應(yīng)急逃生能力。200x年，各縣（市）區(qū)教育局、市直各院校進(jìn)一步加強(qiáng)應(yīng)急管理宣教培訓(xùn)工作，加大政策法規(guī)宣傳力度，覆蓋范圍更加廣泛，有效增強(qiáng)了廣大師生的安全防范意識(shí)和避險(xiǎn)自救技能，提高了各級(jí)應(yīng)急管理人員的整體素質(zhì)和工作水平。

雖然各縣（市）區(qū)教育局，市直各院校都制定了預(yù)案，開展了演練，但通過演練也暴露出了一些問題，從演練過程來看，救援處置裝備保障不足，總體說使用的救援、處置裝備數(shù)量較多，但一些教師、學(xué)生不能熟練使用救援裝備。因此完善救援處置裝備，*提高師生應(yīng)急逃生的實(shí)踐能力是2008年應(yīng)急演練的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。部分應(yīng)急預(yù)案尚不完善，還存在不完全或缺乏針對(duì)性、實(shí)用性和可操作性等缺陷。在2011年工作中有待于進(jìn)一步修改、補(bǔ)充、完善.

第9篇：幼兒園食品安全管理辦法范文

做好新形勢(shì)下餐飲服務(wù)、保健食品安全監(jiān)管工作，保障公眾身體健康和生命安全，是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想的具體體現(xiàn)，是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、樹立科學(xué)監(jiān)管理念的重要內(nèi)容，是依法行政，維系國(guó)計(jì)民生和社會(huì)穩(wěn)定的重大舉措，也是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村和全面實(shí)現(xiàn)小康目標(biāo)的必然要求。近年來，全市各縣（區(qū)）、各部門認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院和省、市政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的一系列部署，不斷強(qiáng)化食品安全責(zé)任體系建設(shè),積極開展食品安全各環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，深度推進(jìn)實(shí)施了食品藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)，連續(xù)三年組織縣城所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施了食品放心工程綜合評(píng)價(jià)、“無假劣食品藥品鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建”和以“五進(jìn)”（進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)戶、進(jìn)工地）為主的社會(huì)宣傳活動(dòng)。特別是各級(jí)衛(wèi)生部門圍繞重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種著力開展餐飲服務(wù)、保健食品環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，有效解決影響餐飲服務(wù)、保健食品安全的突出問題和隱患問題，實(shí)施了餐飲衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度，較好地落實(shí)了各項(xiàng)規(guī)范化管理措施，取得了一定成效，但由于諸多原因，目前，全市餐飲服務(wù)、保健食品安全狀況還沒有從根本上得到改觀，食藥監(jiān)管部門履行監(jiān)管新職能面臨的形勢(shì)任務(wù)還比較嚴(yán)峻，主要表現(xiàn)在：一是餐飲業(yè)規(guī)模較小，90％以上為小餐館、小吃店，業(yè)主和從業(yè)人員參差不齊，法律意識(shí)不強(qiáng)；二是全市無《餐飲服務(wù)許可證》或《食品衛(wèi)生許可證》從事餐飲經(jīng)營(yíng)的問題比較突出，特別是農(nóng)村還普遍存在無證非法經(jīng)營(yíng)的問題；三是硬件設(shè)施差，特別是小餐館、小吃店的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備簡(jiǎn)陋；四是餐飲食品安全管理制度不健全，落實(shí)不到位；五是餐飲食品原料采購(gòu)渠道混亂，集中供應(yīng)配送率低，索證索票管理制度流于形式；六是少數(shù)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法違規(guī)行為，有的甚至有使用劣質(zhì)食用油的問題；七是在保健食品中違法添加藥物，以公益講座、免費(fèi)體檢等形式銷售假冒偽劣保健食品的違法違規(guī)問題時(shí)有發(fā)生；八是農(nóng)民的餐飲服務(wù)、保健食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)淡薄，特別是農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管量大面廣，存在監(jiān)管盲區(qū)，群體性中毒事件時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重威脅著廣大群眾的身體健康和生命安全。對(duì)此，各縣（區(qū)）局要高度重視，從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識(shí)做好餐飲服務(wù)保健食品安全工作的重要性和緊迫性，把加強(qiáng)餐飲服務(wù)保健食品監(jiān)管工作作為一件大事，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密組織實(shí)施，采取有力措施，扎扎實(shí)實(shí)地抓好各項(xiàng)工作任務(wù)的落實(shí)。

全市餐飲服務(wù)、保健食品監(jiān)督管理工作總的指導(dǎo)思想是：深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，大力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，以確保群眾飲食安全為中心，認(rèn)真貫徹實(shí)施《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，夯實(shí)基礎(chǔ)，抓住關(guān)鍵，深入開展餐飲、保健食品安全專項(xiàng)整治，著力推進(jìn)監(jiān)管職責(zé)到位，堅(jiān)持治理整頓與建立長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合、集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、企業(yè)自律與依法監(jiān)管相結(jié)合，加快建立健全餐飲服務(wù)保健食品監(jiān)管責(zé)任體系、工作體系和長(zhǎng)效機(jī)制，積極探索監(jiān)管工作的新路子和新模式，全面提升監(jiān)管水平，確保人民群眾飲食安全。

二、以《食品安全法》及其實(shí)施條例宣傳貫徹落實(shí)為切入點(diǎn)，著力營(yíng)造良好的餐飲服務(wù)、保健食品安全社會(huì)工作氛圍。

全面深入開展《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》宣傳培訓(xùn)，各縣（區(qū)）局要認(rèn)真制定宣傳方案，進(jìn)行周密安排部署，扎實(shí)組織開展好以“五進(jìn)”為主的社會(huì)宣傳，采取多種形式進(jìn)一步宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等監(jiān)管法律法規(guī)、科學(xué)合理飲食常識(shí)和餐飲服務(wù)、保健食品監(jiān)管職能。充分發(fā)揮新聞宣傳和輿論監(jiān)督作用，在電視臺(tái)、報(bào)社、廣播電臺(tái)和政府門戶網(wǎng)站開辟“食品安全專欄”，及時(shí)宣傳報(bào)道監(jiān)管動(dòng)態(tài)，曝光典型違法違紀(jì)案件，緊急“餐飲消費(fèi)”安全警示，為全面履行新職能營(yíng)造良好的工作氛圍。調(diào)動(dòng)全社會(huì)各方面的積極性，充分利用等法律紀(jì)念日、農(nóng)村集日、節(jié)會(huì)，廣泛開展生動(dòng)活潑、富有成效的宣傳教育活動(dòng)，向群眾現(xiàn)場(chǎng)講解法規(guī)政策，普及科學(xué)合理飲食常識(shí)，宣傳保健食品安全知識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)心、積極參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。通過卓有成效的宣傳活動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)，把廣大群眾積極性充分調(diào)動(dòng)起來，形成一道道防線，織就餐飲服務(wù)、保健食品安全網(wǎng)。要在系統(tǒng)分析餐飲服務(wù)工作薄弱環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新培訓(xùn)形式，由市局統(tǒng)一編印餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)教材，采取集中培訓(xùn)、上門告知“雙管齊下”的方式分批逐一對(duì)行政相對(duì)人進(jìn)行培訓(xùn)和宣傳教育，確保培訓(xùn)率達(dá)到95％以上。通過向社會(huì)公告、上門告知、集中培訓(xùn)和餐飲食品安全社會(huì)宣傳活動(dòng)等方式，促使餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者掌握食品安全法律知識(shí)，增強(qiáng)對(duì)公眾負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的法律意識(shí)，積極指導(dǎo)督促其誠(chéng)實(shí)守信、依法經(jīng)營(yíng)，不斷強(qiáng)化餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的社會(huì)責(zé)任感和餐飲食品安全意識(shí)，切實(shí)承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

三、從基礎(chǔ)的監(jiān)管環(huán)節(jié)起步，從最關(guān)鍵的監(jiān)管環(huán)節(jié)夯實(shí)規(guī)范化管理工作基礎(chǔ)。

按照市局統(tǒng)一印制的《市餐飲服務(wù)單位調(diào)查摸底表》，對(duì)全市各類餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者逐一調(diào)查摸底，全面建立起餐飲服務(wù)單位監(jiān)管檔案，逐步建立完善電子監(jiān)管檔案，全面準(zhǔn)確掌握餐飲食品安全的現(xiàn)狀和存在問題。與此同時(shí)，要進(jìn)一步靠實(shí)餐飲食品安全責(zé)任，與餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者逐一簽訂“第一責(zé)任人”責(zé)任書，并發(fā)放貫徹落實(shí)《食品安全法》及其相關(guān)法規(guī)告知書。

在餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的醒目位置，科學(xué)合理、規(guī)范統(tǒng)一設(shè)置公示欄目，公開上墻《餐飲服務(wù)許可證》、《監(jiān)督明示公約》、《從業(yè)人員培訓(xùn)健康證書》及量化分級(jí)管理等級(jí)標(biāo)志。同時(shí)，督促餐飲服務(wù)單位建立從業(yè)人員健康檔案和餐飲食品安全培訓(xùn)檔案。

借鑒藥品日常監(jiān)管的成功經(jīng)驗(yàn)，在餐飲服務(wù)行政相對(duì)單位建立并推行餐飲食品安全監(jiān)管工作記錄制度。對(duì)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查的內(nèi)容要按照《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，合理設(shè)計(jì)檢查項(xiàng)目，細(xì)化量化扣分標(biāo)準(zhǔn)，并全力推進(jìn)落實(shí)到位。

督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)把食品原料采購(gòu)關(guān)，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度。采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。督促落實(shí)餐飲加工不添加非食用物質(zhì)、依法采購(gòu)、使用、保管食品添加劑的要求，嚴(yán)防餐飲食品安全事故發(fā)生。

督促餐飲服務(wù)單位建立并嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票制度。從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場(chǎng)等采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明等文件；從固定供貨商或者供貨基地采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨商或者供貨基地的資質(zhì)證明、供貨清單等；從超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)商戶等采購(gòu)，的應(yīng)當(dāng)索取并留存蓋有單位印章或負(fù)責(zé)人簽名的采購(gòu)清單。

切實(shí)加強(qiáng)餐飲食品抽驗(yàn)監(jiān)測(cè)工作，根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位不同類型，制定區(qū)域內(nèi)餐飲食品年度抽樣監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)照抽樣計(jì)劃和抽樣程序做好餐飲食品抽樣檢驗(yàn)工作。要加強(qiáng)涼菜、熟食鹵味、盒飯、食用油脂、一次性餐具等高風(fēng)險(xiǎn)重點(diǎn)品種的抽驗(yàn)工作，有效保障餐飲食品質(zhì)量安全。

督促餐飲服務(wù)單位建立并嚴(yán)格落實(shí)餐飲具清洗消毒制度，督促其按照要求對(duì)餐具、飲具進(jìn)行清洗、消毒，并在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用，并加強(qiáng)餐飲具消毒監(jiān)測(cè)，確保不使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具；購(gòu)置、使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐具、飲具，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，索取消毒合格憑證。

督促餐飲服務(wù)單位建立并嚴(yán)格落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生管理、場(chǎng)所及設(shè)施管理、設(shè)備及工具管理、質(zhì)量驗(yàn)收、有毒有害物管理、投訴管理等制度，全面建立物品臺(tái)帳、管理檔案和各類記錄，確保就餐場(chǎng)所，操作間、操作人員衛(wèi)生，設(shè)施設(shè)備等達(dá)到規(guī)范、安全的要求。

圍繞保健食品監(jiān)管職能，全力推進(jìn)落實(shí)規(guī)范化管理措施，在對(duì)保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)逐一開展調(diào)查摸底、建立監(jiān)管檔案的基礎(chǔ)上，開展保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)專項(xiàng)檢查，規(guī)范進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨查驗(yàn)工作記錄，建立并推行保健食品進(jìn)貨采購(gòu)索證索票制度，嚴(yán)把入口關(guān)，切實(shí)保障保健食品質(zhì)量安全。

四、著力推進(jìn)餐飲服務(wù)、保健食品安全整頓，切實(shí)解決影響群眾飲食安全的隱患問題。

深入開展為期兩年的專項(xiàng)整治，各縣（區(qū)）局要針對(duì)餐飲服務(wù)、保健食品環(huán)節(jié)存在的問題，提出明確的整治重點(diǎn)、目標(biāo)任務(wù)、具體措施和整治成效要求，制定切實(shí)可行的整治方案，確保全面推進(jìn)落實(shí)到位。重點(diǎn)解決以下六個(gè)方面的突出問題：一是保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營(yíng)、超期限經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)行為，有效解決轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租《餐飲服務(wù)許可證》等突出問題；二是以學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、小型餐館等為重點(diǎn)單位，加強(qiáng)與教育、建設(shè)、旅游等行業(yè)主管部門的聯(lián)系配合，切實(shí)解決從非法渠道采購(gòu)和使用食品原料，生熟交叉污染等突出問題；三是以熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具消毒為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，切實(shí)加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)餐飲具消毒效果監(jiān)測(cè)，提出預(yù)防和降低風(fēng)險(xiǎn)的防控措施，有效解決安全防控措施落實(shí)不到位、餐具消毒不徹底的問題；四是嚴(yán)厲查處餐飲經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品等違法違規(guī)行為，加大對(duì)餐廚垃圾和廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決杜絕使用劣質(zhì)食用油和廢棄餐廚油脂等突出問題；五是加大對(duì)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、使用、保管食品添加劑的監(jiān)督檢查，指導(dǎo)督促餐飲服務(wù)單位建立健全食品添加劑使用管理制度，有效解決餐飲服務(wù)單位超越使用范圍和標(biāo)準(zhǔn)限量濫用食品添加劑的問題；六是嚴(yán)厲打擊在保健食品中違法添加藥物，查處違規(guī)經(jīng)營(yíng)保健食品和偽造、冒用保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的行為，嚴(yán)查以公益講座、免費(fèi)體檢、學(xué)術(shù)交流、會(huì)展銷售等形式銷售假冒偽劣保健食品的行為，規(guī)范委托加工行為。

五、標(biāo)本兼治、立足之本，切實(shí)推進(jìn)餐飲食品安全長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)。

推進(jìn)餐飲食品安全供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，選擇有合法資質(zhì)的主體企業(yè)（市場(chǎng)、基地）開展餐飲食品原料集中配送，并協(xié)調(diào)有關(guān)監(jiān)管部門落實(shí)規(guī)范化管理措施，確保米、面、油、醋、肉、菜等大宗食品全部實(shí)現(xiàn)配送，做到原料采購(gòu)來路可追溯，質(zhì)量問題有著落。大力推進(jìn)餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理，確?？h城以上餐飲服務(wù)單位和全市中小學(xué)校（幼兒園）食堂全部實(shí)行量化分級(jí)管理。根據(jù)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的業(yè)態(tài)，實(shí)施市、縣、鄉(xiāng)、村分類管理、分類指導(dǎo)。制定《市餐飲服務(wù)食品安全信用分類管理實(shí)施辦法(試行)》，推行餐飲食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，切實(shí)做好經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用信息的收集記載。堅(jiān)持年度誠(chéng)信等級(jí)評(píng)定制度，將等級(jí)評(píng)定結(jié)果通過各種形式予以通報(bào)，褒獎(jiǎng)守信、懲戒失信，對(duì)嚴(yán)重失信單位列入監(jiān)管黑名單，有針對(duì)性地加大監(jiān)管頻次，促使企業(yè)把誠(chéng)實(shí)守信落實(shí)到經(jīng)營(yíng)的全過程。加強(qiáng)與“三員”的聯(lián)系，利用“三員”雙月報(bào)告的相關(guān)信息，及時(shí)處置餐飲食品安全問題。廣泛宣傳投訴舉報(bào)電話，落實(shí)舉報(bào)必查、查實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)制度，充分借助社會(huì)力量，切實(shí)加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管。

六、高度重視食品安全應(yīng)急防范，推進(jìn)建立齊抓共管的工作機(jī)制。

積極推進(jìn)食品安全應(yīng)急體系建設(shè)，在相關(guān)職能調(diào)整后，及時(shí)制定市級(jí)餐飲食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，各縣（區(qū)）要進(jìn)一步細(xì)化措施，建立健全縣（區(qū)）級(jí)餐飲食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并暢通信息收集渠道，按照相關(guān)要求報(bào)告餐飲食品安全事故信息，確保一旦發(fā)生事故，積極應(yīng)對(duì)，妥善處置。要加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)單位的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。強(qiáng)化重大活動(dòng)和節(jié)慶餐飲食品安全保障，全力防控重大食品安全事故發(fā)生。針對(duì)餐飲食品安全面寬量大、監(jiān)管力量不足、存在監(jiān)管盲點(diǎn)的問題，要按照現(xiàn)行的食品安全監(jiān)管體制和“政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的總體要求，在當(dāng)?shù)卣褪称匪幤钒踩瘑T會(huì)的統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)下，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲食品監(jiān)管工作中的協(xié)調(diào)和配合，特別要加強(qiáng)與行業(yè)主管部門的聯(lián)系與溝通，加強(qiáng)部門協(xié)作，靠實(shí)行業(yè)管理責(zé)任，形成監(jiān)管合力，確保各項(xiàng)監(jiān)管工作任務(wù)的有效推進(jìn)落實(shí)，真正形成緊密配合，齊抓共管的工作格局。