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第1篇：水產養(yǎng)殖工程技術范文

關鍵詞 水產養(yǎng)殖產業(yè) 競爭力 煙臺

一、現狀與問題

（一）環(huán)境污染日漸嚴重，水產品食用不安全

由于現行水產養(yǎng)殖工程技術存在嚴重問題，致使在養(yǎng)殖過程中造成池底、塘底、海底嚴重污染。進而使海水養(yǎng)殖業(yè)出現，多發(fā)病、藥物殘留、環(huán)境污染三大問題。

（二）水產養(yǎng)殖品質量安全研究薄弱

目前我國水產養(yǎng)殖品質量安全研究十分薄弱，標準體系中還存在很多問題，諸如標準體系不健全。我國現存的標準，質量不高，配套性不強，嚴重滯后于我國國民經濟的發(fā)展。無標生產和無標流通現象十分普遍，而且現行標準多為產品質量標準，缺少有關水產品生產規(guī)程、種質、產地環(huán)境條件等方面的標準，使得許多水產養(yǎng)殖品一直沿用過時的標準。

二、原因分析

（一）養(yǎng)殖觀念

我國是世界上化肥、農藥使用最多的國家，單單純氮肥年使用量2000多萬噸，農藥超過100萬噸。化肥、農藥、獸藥、生產調節(jié)劑等農用化學品的大量使用，在我國農業(yè)的可持續(xù)高速發(fā)展中起到非常重要的作用。這都在環(huán)境上造成了水質污染。養(yǎng)殖過程中濫用藥物，導致水產養(yǎng)殖品中藥物殘留超標。在水產品養(yǎng)殖過程中，目前我國存在的現狀是高密度，多品種，集約化的生產方式。養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶為了減少損失，加大了用藥，部分養(yǎng)殖戶為了私利使用一些低價高殘留藥物，養(yǎng)殖戶沒有科學的指導盲目用藥現象也加重水產品食用安全問題。

（三）我國水產養(yǎng)殖質量標準化體系不夠完善，實際執(zhí)行力度不夠

很多養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶不夠重視水產養(yǎng)殖質量標準化體系標準是生產的技術依據，也是水產養(yǎng)殖品評價監(jiān)督的技術依據。加強水產養(yǎng)殖品質量技術標準和技術法規(guī)的制定和調整，完善我國的標準體系，高起點制訂適應國際貿易的一些標準和檢測方法，來滿足水產養(yǎng)殖品質量安全的需要，遵守《2000年后的水產養(yǎng)殖發(fā)展：曼谷宣言和戰(zhàn)略》文件中規(guī)定的“關于水產養(yǎng)殖和漁業(yè)產品殘留物監(jiān)測國際協議”。標準的宣傳力度不夠。目前我國現有的很多標準有些還停留在紙面上，根本沒有很好地貫徹執(zhí)行，去年農業(yè)部水產品質量監(jiān)督檢驗測試中心（上海）在執(zhí)行《2002年水產品藥殘監(jiān)控計劃》中發(fā)現，對于一些產品的標準和規(guī)范，不僅部分養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶不了解，甚至有些主管機構和部門也知之甚少，或沿用一些過時的標準，或根本無技術指導。

三、對策建議

（一）提倡海水健康養(yǎng)殖

海水健康養(yǎng)殖（Healthy Aquaculture）是海水養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的重要內容。海水健康養(yǎng)殖的概念是20世紀90年代中期，國際上針對海水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，在總結傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術的經驗，對比分析現代生物技術和環(huán)境工程技術在海水養(yǎng)殖中應用的基礎上提出的一種全新的概念。目前人們對海水健康養(yǎng)殖概念還沒有統(tǒng)一的界定，但是就其基本內容已經有了一定的共識：應是優(yōu)良養(yǎng)殖品種，在無污染的水域，采用科學合理和先進的養(yǎng)殖手段或技術，獲得質優(yōu)、量多和安全的產品，達到最佳的經濟、社會和生態(tài)綜合效益的可持續(xù)發(fā)展的一種理念。

（二）加強水產養(yǎng)殖行業(yè)協會的建設

促進水產品的認證認可工作 政府創(chuàng)造條件，加強水產養(yǎng)殖行業(yè)協會的建設，積極扶持和發(fā)展專業(yè)技術協會、流通協會、提高產品規(guī)?；徒M織化程度，使水產養(yǎng)殖品生產和經營的行業(yè)協會發(fā)揮行業(yè)自律作用，規(guī)范行業(yè)經營。政府從政策、稅收和資金上給予扶持和優(yōu)惠，創(chuàng)建一批有地方特色和比較優(yōu)勢的水產養(yǎng)殖品標準化生產基地，幫助行業(yè)樹立品牌意識，深入開展爭創(chuàng)名牌的活動，培育出一批龍頭企業(yè)，使之做大做強，從而帶動水產養(yǎng)殖品的產業(yè)化進展。在行業(yè)協會的主導下，進而搞好產品生產體系、科技支持體系、信息服務體系的建設，充分發(fā)揮水產養(yǎng)殖行業(yè)協會的作用。

1.搞好產品生產體系建設

充分發(fā)揮水產養(yǎng)殖行業(yè)協會的作用 后的深化改革，土地的使用權分散到農村各家各戶，產品生產十分分散，如何加強水產養(yǎng)殖品的生產合作和經紀人隊伍的建設，是全面推廣水產養(yǎng)殖品認證認可的關鍵，也是制約因素。積極探討企業(yè)加養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶；協會加養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶間的合作經營等多種產業(yè)化經營方式，使生產規(guī)?；?，促進農村的產業(yè)化，使水產養(yǎng)殖品認證認可工作得以全面實施。

2.搞好科技支持體系建設

充分發(fā)揮水產養(yǎng)殖行業(yè)協會的作用 建立水產養(yǎng)殖品質量技術推廣體系，加強無公害產品全面的技術指導，加大其產品質量安全方面有關政策、法規(guī)、標準技術的宣傳和培訓力度，推廣高、優(yōu)、新品種及高效、低毒、低殘留的藥物、飼料、肥料的使用，使產品達到標準化生產和經營。目前我們在技術推廣這方面做的還不夠。

3.加大執(zhí)法監(jiān)督

有針對性地對市場進行監(jiān)督抽查 政府大力推行市場準入制度同時，更應加強執(zhí)法監(jiān)督，加大違法行為的查處力度，打擊制假造假行為，保護按章辦事、遵紀守法的從業(yè)者，樹立品牌產品。加強產品質量的監(jiān)控力度，推行“從田頭到餐桌”全程質量管理。產前：以農業(yè)生態(tài)環(huán)境安全保障為主。產中：以農業(yè)投入品質量安全保證檢測為主。產中質量安全檢測將是我們工作的重點和難點。產后：加強市場產品的檢測，對不合格的產品及企業(yè)應及時曝光、處理，讓消費者了解抽查結果，促進生產經營者重視產品質量，加強生產質量管理。同時完善檢測體系，對質檢機構不僅僅獨有虛表。

參考文獻：

[1]趙法箴．中國水產健康養(yǎng)殖的關鍵技術研究[J]．海洋水產研究，2004，25（4）：1—5

[2]楊鳴，趙中華，鄭冰．發(fā)展山東省海水健康養(yǎng)殖的構想和主要對策[J]．海洋水產研究，2005，26（1）：68—72．

第2篇：水產養(yǎng)殖工程技術范文

關鍵詞：循環(huán)水池塘養(yǎng)殖；存在問題；對策建議；太湖流域

中圖分類號 S964.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）02-96-02

循環(huán)水池塘養(yǎng)殖是在循環(huán)經濟理念指導下產生的一種新型池塘生態(tài)養(yǎng)殖模式。其基本原理是，將動力流水凈化與生物原位修復技術有機結合起來，采取進排水分離、建立人工濕地等措施凈化水體，利用水生植物、微生物、貝類、濾食性魚類等多級生物間物能轉化功能凈化水體，以消減水體中的氮磷含量。凈化單元可以是構建的人工濕地[1]，可以是現有的稻田、藕塘，也可以是工程化的生物過濾器及其他物理凈化部件。當下循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)已經成為淡水產養(yǎng)殖業(yè)的重要組成形式。

1 循環(huán)水池塘養(yǎng)殖現狀

按照《江蘇省太湖流域池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程建設專項規(guī)劃》的總體目標，到2012年，太湖流域地區(qū)“百畝連片養(yǎng)殖場”53%實施池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程， 池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程面積達到1.8萬hm2。到2015年，太湖流域地區(qū)“百畝連片養(yǎng)殖場”74%實施池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程，池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程面積達到2.53萬hm2。到2020年，太湖流域地區(qū)“百畝連片養(yǎng)殖場”全部實施循環(huán)水池塘養(yǎng)殖工程，力爭提前實現。通過工程實施，使分散、較小面積養(yǎng)殖池塘實行規(guī)模經營；連片規(guī)模池塘實行循環(huán)水養(yǎng)殖；強化系統(tǒng)運行監(jiān)管，開展水質監(jiān)測，有效削減氮磷排放量，實現養(yǎng)殖用水達標排放。

建設項目多為在已有池塘養(yǎng)殖基礎上，進行池塘標準化改造及進、排水循環(huán)系統(tǒng)等基礎配套設施建設，凈化區(qū)通常采用生物、物理等處理方法削減水中氮磷。人工濕地（或凈化塘、生態(tài)溝渠）內多種植水生植物，利用水生植物實現對水中復氧，并對氮磷的凈化。根據養(yǎng)殖模式不同，凈化區(qū)面積占工程總面積通常為8%～15%，約占總項目的84%。凈化區(qū)面積占工程總面積16%～20%，項目約占10%。其余項目的凈化面積更高，有的可以達33%以上，因為不具有典型性，后續(xù)不再考慮該約6%的項目。就養(yǎng)殖品種而言，有魚、蝦、蟹，既有單一品種放養(yǎng)，也有多品種混養(yǎng)。循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)的基本情況見表1。

2 存在問題

2.1 養(yǎng)殖戶構建循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)積極性不高 對于政府大力推行的新型循環(huán)水池塘養(yǎng)殖模式，相關養(yǎng)殖戶的動力主要來自于政府的宣傳和資金補貼。但是在項目申請、審查等環(huán)節(jié)存在著諸多方面的限制。實地走訪中發(fā)現養(yǎng)殖戶對項目申請、審查等環(huán)節(jié)存在諸多異議。究其原因，主要為項目申請時手續(xù)繁雜，審查時要求苛刻，這使得申請者的積極性受到抑制，養(yǎng)殖戶難以對此類項目保持長期的熱情。

2.2 養(yǎng)殖現狀與養(yǎng)殖管理的限制 從水質監(jiān)測資料可以看出，蝦蟹養(yǎng)殖池塘的水質相對較好。漁場養(yǎng)殖戶對于頻繁更換蝦蟹養(yǎng)殖塘水體并不情愿，原因不僅在于池塘水質本身較好，而且在于池塘換水過程中蟹苗極易流失，這對養(yǎng)殖者而言，實際上會造成資金損失。

經了解，江蘇省水產養(yǎng)殖生產很大部分仍是分塘承包的個體經營。雖然各地區(qū)養(yǎng)殖基地申報了循環(huán)水池塘養(yǎng)殖項目，但普通的個體養(yǎng)殖戶可能對此類項目并不了解，有的甚至完全不知循環(huán)水池塘養(yǎng)殖項目，更談不上對此類項目進行維護管理。

2.3 系統(tǒng)維護管理費用無法保障 項目投入資金絕大部分都用于在前期工程，如魚塘、濕地、水渠的建設，相關設備的購買安置等，而用于后期維護管理的資金就明顯缺失。循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)并不是自運行的循環(huán)水系統(tǒng)，需要借助外在動力設備的運轉才能進行水體循環(huán)。保障動力設備的持續(xù)運轉需要足夠的資金。水凈化單元中的很多水生植物屬于一年生品種，每年年初需要重新栽培幼苗，年末需對枯萎植物進行收割。為了讓水凈化單元能長期保持良好的水體凈化，相關的維護管理也是必不可少的，這同樣需要水產養(yǎng)殖戶支付一大筆額外資金。

2.4 漁場產權轉讓等特殊情況的影響 在太湖流域，漁場產權轉讓等現象并不少見，但此類現象并未被相關政策規(guī)章所規(guī)范。因漁場產權的轉讓，原有漁場的設施，布局，資金分配可能都將會徹底變化。新養(yǎng)殖戶可能會棄用循環(huán)水養(yǎng)殖模式。因此，循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)的持續(xù)性受到威脅。

3 對策建議

針對上述問題，參考國內外相關項目的實踐經驗，提出了以下的對策建議，僅供參考。

3.1 明確項目責任主體 循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)項目的工程建設、維護管理、后期監(jiān)督等工作需明確固定的責任主體，詳細規(guī)定各個責任主體所屬權力和義務要求。當維護管理責任人要放棄所承擔責任時，需找到符合條件的繼承者承擔這份責任，以保障維護管理工作繼續(xù)穩(wěn)定進行。后期監(jiān)督工作可以由多個行政主管部門共同負責，從資金運用和現場維護等方面分部門協同管理。

3.2 合理劃分建設資金和后期維護資金 為了保障后期維護資金的持續(xù)投入，相關的財政資金補助可能是一種帶動方式。以往的資金補助主要用于前期建設方面。建議將用于前期建設的資金補助以一定比例劃分給后期維護，如前期建設資金補助和后期維護資金補助各占50%，然后建立跟蹤式的監(jiān)督體系對后期維護的資金運用進行監(jiān)督，以確保補助資金的合理運用。

3.3 提高水產養(yǎng)殖戶的積極性 探索高效種養(yǎng)結合的新模式，提高生態(tài)凈化區(qū)的經濟效益，有利于提高水產養(yǎng)殖戶的積極性。池塘循環(huán)養(yǎng)殖生產不應追求高產量，應以提高產品的品質和食用安全性為目標[2]。循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)優(yōu)化養(yǎng)殖水質，能提高養(yǎng)殖產品的品質和安全性，這是推廣循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)的關鍵，也是做好宣傳工作的關鍵。

3.4 幫助養(yǎng)殖戶創(chuàng)造良好經濟效益 除通過適當的教育和鼓勵政策，使養(yǎng)殖戶明白，循環(huán)水池塘養(yǎng)殖工程具有良好的社會效益外，還可以產生良好的經濟效益。如創(chuàng)造條件，讓循環(huán)水池塘養(yǎng)殖工程和當地的特色旅游開發(fā)規(guī)劃和項目建設有機合理結合。把循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)工程建設與旅游產品開發(fā)、新農村建設、扶貧開發(fā)、生態(tài)保護、服務業(yè)發(fā)展結合起來，相互促進，聯動發(fā)展。

3.5 提高維護管理人員的素質 維護管理涉及到維護人員的自身素質，目前維護管理人員一般來自于水產養(yǎng)殖戶。水產養(yǎng)殖戶專注于水產養(yǎng)殖，對維護管理的整個過程未必全部了解。相關技術規(guī)范的指導和對維管人員的知識普及或許能改善目前的維護管理現狀。宣傳普及《太湖流域池塘循環(huán)水養(yǎng)殖工程建設指導規(guī)范》和開辦有關循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)的技術培訓班，提高水產養(yǎng)殖戶的自身素質。

3.6 加強立法行政管理措施 制定相關法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度，將治污成本納入水產養(yǎng)殖業(yè)生產成本當中。水產養(yǎng)殖污染物較為分散，應實行有償排放，統(tǒng)一管理。提高環(huán)境監(jiān)測能力，增加相應的水質、水生生物檢測等基礎性儀器設備，定期對水產品品質、養(yǎng)殖用水、排水等指標的監(jiān)測。

3.7 物聯網監(jiān)控系統(tǒng)的應用 隨著近年來信息技術的高速發(fā)展，物聯網的廣泛應用，完成可以通過物聯網實現全方位的監(jiān)控。通過在養(yǎng)殖水體中加裝實時水體監(jiān)控傳感器，智能化采集數據并傳輸，管理部門及時了解排水動態(tài)和排水質量，從而對排水實行監(jiān)管[3]。

3.8 加強工程技術研究 目前循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)相關技術研究仍然比較少。為繼續(xù)推廣循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)，加強對農村面源污染的治理力度，技術研究和政策推動應該雙管齊下。嘗試應用生物濾池和纖維生物濾器原位處理等先進技術，豐富循環(huán)水池塘養(yǎng)殖系統(tǒng)水處理工藝類型[4]。對于不同養(yǎng)殖類型、養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖區(qū)域的養(yǎng)殖系統(tǒng)，因地制宜采用不同種類的水處理工藝。

參考文獻

[1]胡庚東，宋超，陳家長，等.池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式的構建及其對氮磷的去除效果[J].生態(tài)與農村環(huán)境學報，2011，03：82-86.

[2]吳偉，范立民.水產養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對策[J].中國農業(yè)科技導報，2014，02：26-34.

[3]辛玉婷.陽澄湖圍網養(yǎng)殖污染負荷計算及其污染效應研究[D].河海大學，2007.

第3篇：水產養(yǎng)殖工程技術范文

一、指導思想

堅持以科學發(fā)展觀為指導，牢固樹立構建環(huán)境友好型、節(jié)約型社會的發(fā)展理念，結合省級現代漁業(yè)園區(qū)建設要求,以科技示范戶能力建設為核心，以優(yōu)勢水產品和精品水產養(yǎng)殖區(qū)為重點，以推廣主導品種、主推技術和實施主體培訓為關鍵措施，建立科技人員直接到戶、良種良法直接到塘、技術要領直接到人的長效機制，不斷提高養(yǎng)殖水產品質量，促進我縣漁業(yè)經濟又好又快發(fā)展。

二、目標任務

1．創(chuàng)建省級漁業(yè)科技入戶示范縣，培育龜鱉和蟹蝦類科技示范戶230戶，其中重點示范戶20戶，重點培育1～2家科技示范場，示范面積1.3萬畝；輻射帶動1000戶養(yǎng)殖戶，輻射帶動養(yǎng)殖面積4萬多畝。

2．漁業(yè)科技示范戶先進實用技術入戶率和到位率達到95%以上，示范戶養(yǎng)殖收入比前三年平均收入提高10%以上。

3．加強漁業(yè)科技示范戶的能力建設，使他們成為留得住、用得上的漁農村實用技術人才，成為現代漁業(yè)發(fā)展的引領者，成為活躍在我縣漁農村的科技宣傳員和傳播者。

三、實施內容

1．主推品種和主推技術

根據我縣水產養(yǎng)殖實際，確定龜鱉類和蟹蝦類兩大類為省漁業(yè)科技入戶的主推品種，主要包括甲魚、河蟹、南美白對蝦、羅氏沼蝦、青蝦五個品種。同時推廣龜鱉、蟹蝦標準化養(yǎng)殖技術，測水養(yǎng)殖及生態(tài)修復技術，底部增氧技術，大棚設施養(yǎng)殖，立體綜合養(yǎng)殖技術等。

2．組織開展科技入戶示范工程服務行動

（1）春季行動。開展科技入戶示范工程春季行動啟動儀式，邀請農業(yè)部、省漁業(yè)科技入戶專家組專家開展中華鱉健康高效養(yǎng)殖和蟹蝦健康高效養(yǎng)殖技術培訓；召開科技入戶技術指導員工作座談會，布置落實2011年縣漁業(yè)科技入戶專家組及技術指導員的工作職責和任務；邀請農業(yè)部和省專家組現場指導重點漁業(yè)科技示范戶做好“四定”和“五落實”工作，切實抓好春季龜鱉養(yǎng)殖管理和蟹蝦苗種放養(yǎng)關。

（2）夏季行動。漁業(yè)科技入戶專家到重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦水產健康養(yǎng)殖培訓班；針對夏季高溫易出現的水產病害、水質惡化等問題，邀請省、市、縣漁業(yè)專家對養(yǎng)殖基地及科技示范戶進行入戶指導，開展針對性的技術服務和指導。

（3）秋季行動。指導科技示范戶做好水產病害防治、防災減災等工作；做好以秋季養(yǎng)殖管理為中心的技術服務和水產品質量安全監(jiān)管工作；開展以科技示范戶測產為主要內容的產量統(tǒng)計工作；總結本年度漁業(yè)科技入戶示范工程的成效與經驗。

3．開展?jié)O民水產健康養(yǎng)殖技術培訓

根據漁業(yè)科技入戶示范工程實施方案和漁農民的實際需求，開展水產健康養(yǎng)殖技術培訓。全縣計劃培訓15期以上，受訓人數1000人次以上，發(fā)放漁業(yè)技術資料4000份。培訓重點是水產健康養(yǎng)殖、養(yǎng)殖實用技術、水產品質量安全和標準化養(yǎng)殖技術。同時，在養(yǎng)殖關鍵階段，組織有關漁業(yè)專家深入養(yǎng)殖生產第一線，開展針對性的技術指導，及時幫助解決實際問題，傳授養(yǎng)殖新技術，并適時召開現場交流會。

4．發(fā)放技術資料與物化補貼

向科技示范戶發(fā)放水質測定儀、微生態(tài)水質改良劑、新型漁藥、新型漁機裝備等物化補貼，同時發(fā)放養(yǎng)殖書籍、養(yǎng)殖日志和技術資料。統(tǒng)一發(fā)放《省漁業(yè)科技入戶手冊》，手冊內容包括科技入戶簡介、漁業(yè)科技入戶匯總、主推品種、主推技術、養(yǎng)殖日志記錄要求、養(yǎng)殖水質標準、安全用藥、氣象用語和專家通訊錄等。建立“科技入戶服務指導聯系卡”，發(fā)放給每一名漁業(yè)科技示范戶，進一步完善“省漁業(yè)專家組——縣漁業(yè)專家組——各鎮(zhèn)街道技術指導員——科技示范戶——輻射戶”的漁業(yè)科技入戶網絡。

5．建立健全技術交流和信息網絡

統(tǒng)一印制《科技入戶養(yǎng)殖日記》，發(fā)放給每一名示范戶，并結合水質測試儀器的使用，做好記錄，及時督促檢查；建立健全信息交流和網絡建設，依托省、市水產養(yǎng)殖110網站和農民信箱，建立科技示范戶手機短信平臺，養(yǎng)殖、病害、氣象等信息，加強與養(yǎng)殖戶的溝通交流；在廣播、電視等媒體上及時養(yǎng)殖技術、漁業(yè)政策、科技知識等信息，為示范戶提供及時、準確、權威的信息服務。

四、實施步驟

1．第一階段：準備工作階段（2011年2月～3月上旬）

成立全縣漁業(yè)科技入戶示范工程領導小組，組建專家組；確定主導品種和主推技術；遴選示范戶、填報科技入戶重點示范戶檔案材料；劃分區(qū)域工作小組，招聘技術指導員，簽訂技術指導服務合同；制定漁業(yè)科技入戶示范工程實施方案和技術指導工作方案。

2．第二階段：入戶指導階段（2011年3月中旬～10月）

3月～4月：開展省漁業(yè)科技入戶啟動儀式（春季行動），舉辦中華鱉健康高效養(yǎng)殖和蟹蝦健康高效養(yǎng)殖技術培訓班，召開漁業(yè)技術指導員座談會，指導示范戶制定好2011年生產計劃。

5月～6月：重點抓好漁業(yè)技術指導員入戶工作，各鎮(zhèn)（街道）舉辦各類水產健康養(yǎng)殖技術培訓班。

7月～8月：開展?jié)O業(yè)科技入戶夏季行動，邀請各級漁業(yè)專家到養(yǎng)殖基地及科技示范戶中開展現場技術指導，針對夏季高溫易出現的水產病害、水質惡化等問題開展技術服務和指導。

9月～10月：開展?jié)O業(yè)科技入戶秋季行動，指導科技示范戶做好水產病害防治、防災減災等工作；圍繞秋季養(yǎng)殖管理做好技術服務和水產品質量安全監(jiān)管工作；積極開展科技示范戶測產為主要內容的產量統(tǒng)計工作。

3．第三階段：總結驗收階段（2011年3月～10月）

做好年度總結，整理匯總相關文字和影像資料，統(tǒng)計匯總相關數據，做好漁業(yè)技術指導員年度考核工作。

五、工作措施

1．加強領導，完善制度

為切實加強對漁業(yè)科技入戶示范工程的組織領導，建立縣漁業(yè)科技入戶示范工程領導小組，領導小組下設辦公室，由縣農經（漁業(yè)）局主要領導兼任辦公室主任。領導小組名單如下：

組長：縣政府）

副組長：（縣府辦）

（縣農經<漁業(yè)>局）

組員：（縣財政局）

（縣科技局）

（縣科協）

（縣農經<漁業(yè)>局）

（縣農經<漁業(yè)>局）

（縣農經<漁業(yè)>局）

縣農經（漁業(yè)）局成立工作領導小組，由農經（漁業(yè)）局主要領導擔任組長，分管領導任副組長，組員由縣農經（漁業(yè)）局推廣站、產業(yè)科等科室人員組成。各重點漁業(yè)鎮(zhèn)（街道）也要成立相應的組織，將漁業(yè)科技入戶示范工程納入議事日程。同時，制定漁業(yè)科技入戶實施方案，建立健全管理制度、整合資源、相互配合、精心策劃、周密組織，確保漁業(yè)科技入戶示范工程順利開展。要積極探索漁業(yè)科技入戶的有效模式，創(chuàng)新漁業(yè)技術推廣機制，不斷提高漁業(yè)科技成果入戶率和到位率。在開展科技入戶工作中，要充分發(fā)揮和調動專家、技術員的積極性。專家、技術員所在單位要創(chuàng)造必要條件，積極支持專家、技術員開展工作。

2．建立隊伍，明確責任

積極依托省級專家組，建立健全縣級專家組和技術指導員隊伍。建立縣級漁業(yè)科技入戶專家組，由縣農經（漁業(yè)）局推廣站站長擔任專家組組長，人員由推廣站、產業(yè)科相關技術人員組成?？h專家組主要負責擬定漁業(yè)科技入戶工程技術實施方案，協助各鎮(zhèn)（街道）遴選科技示范戶，評審各鎮(zhèn)（街道）的技術指導方案，落實各項技術管理措施，指導、檢查、督促技術指導員開展工作。漁業(yè)技術指導員負責各鎮(zhèn)（街道）漁業(yè)科技示范戶的遴選，制定各鎮(zhèn)（街道）漁業(yè)科技入戶的技術方案，指導示范戶按照《科技示范戶手冊》和《科技入戶養(yǎng)殖日記》要求做好各項記錄，幫助示范戶制定生產計劃，對示范戶開展技術指導和服務。

第4篇：水產養(yǎng)殖工程技術范文

近幾年，物聯網如旋風一般席卷了各行各業(yè)。農業(yè)也不例外，物聯網技術開始在全國多個地區(qū)推廣運用，掀起智能養(yǎng)殖和智能種地的新潮。

截至目前，中國國際物聯網大會已成功召開第五屆。然而有關專家指出，中國物聯網行業(yè)整體上仍處于初級階段，需求也剛剛起步，產業(yè)核心技術尚未突破，商業(yè)模式不夠清晰，各地在建設上存在重復投入、無序發(fā)展的問題。

很顯然，農業(yè)物聯網不僅受制于整個物聯網行業(yè)的發(fā)展，而且由于農業(yè)環(huán)境的復雜性，也面臨自身特有的困境。

從概念到推廣運用

不過短短幾年，農業(yè)物聯網的發(fā)展勢頭卻頗為引人注目。

浙江托普儀器有限公司（下稱托普公司）市場部的蘆經理告訴記者，公司從2004年開始做農業(yè)檢測儀器，2010年在此基礎上推出物聯網，目前已廣泛應用于種植業(yè)、水產養(yǎng)殖、智能監(jiān)控、食品安全溯源等方面。

“物聯網是一種技術和方式，具體的用處很多。托普公司在溫室種植和大田種植物聯網應用上都做了很多工作，2014年長春農博園開園展出的大棚物聯網應用就是托普公司負責的?！碧J經理介紹說，從大棚里生產出來的蔬菜運送到上海虹橋，消費者通過物聯網平臺，就能在屏幕上了解種植的情況。

實際上，近幾年成立了不少類似托普公司這樣的企業(yè)。據國家農業(yè)信息化工程技術研究中心農業(yè)自動化部主任研究員鄭文剛估計，全國從事農業(yè)物聯網的公司少說有三五百家。

“國家從2009年出臺物聯網政策后，農業(yè)物聯網發(fā)展的勢頭還是不錯的。”鄭文剛對《中國科學報》記者表示，目前全國很多省都在大力推廣農業(yè)物聯網技術，在北京地區(qū)，物聯網技術在大興和通州等地的設施農業(yè)中已經成功應用多年，在果園、綠地中的應用也已比較成熟。

在國家和地方財政的扶助下，農業(yè)物聯網示范基地在全國各地落地開花。

2011年，農業(yè)部《全國農業(yè)農村信息化發(fā)展“十二五”規(guī)劃》，并與發(fā)改委、財政部組織實施了黑龍江大田生產、北京市設施農業(yè)、江蘇無錫養(yǎng)殖業(yè)三大國家級物聯網應用示范工程。2013年，農業(yè)部選擇有一定工作基礎的天津、上海、安徽三省市率先開展試點試驗工作，并認定40家農業(yè)農村信息化示范基地。

“東北黑龍江以大型種植業(yè)為主，北京以設施蔬菜花卉為主，天津以水產養(yǎng)殖為主，上海以物流為主，安徽以大田生產為主?！敝袊r業(yè)大學信息與電氣工程學院教授李道亮對《中國科學報》記者表示，“這些試點項目開展了大量的嘗試。物聯網技術不是炒概念。成功與失敗的根本在于能否解決老百姓的實際問題，成本與產出是否對等?！?/p>

鄭文剛也指出，成本問題是農業(yè)物聯網推廣中面臨的主要困難?！稗r產品附加值低，另外老百姓對物聯網也需要一個認知過程。”

“前兩年是對概念整體認識的提高，這兩年已經認識農業(yè)物聯網的概念，因為一次性投入較大，農業(yè)物聯網比較適用于規(guī)模大的農場，農戶還不太適應，不過這也是一個階段?！碧J經理表示。

水產養(yǎng)殖與種植業(yè)中優(yōu)勢明顯

農業(yè)物聯網能不能順利走進“農家”，關鍵還在于能否為老百姓帶來便利和實惠。2010年，中國農業(yè)大學與江蘇省宜興市農林部門合作建立江蘇省首個物聯網水產養(yǎng)殖基地，目前已卓有成效。

“宜興的物聯網水產養(yǎng)殖為什么做得好？因為它具有便利性?！崩畹懒量偨Y了幾點：第一是解決了勞動強度問題。螃蟹脫殼時不能動，如果缺氧就必死無疑，而夏天最缺氧的時候是在凌晨兩點到五點，有了物聯網，在手機上即可實時知道池塘的情況，不用起床巡塘了。

第二是比較便利。發(fā)現缺氧后，在手機上按鍵就能開通氧氣泵。“物聯網提供了一種手段。過去靠經驗，有經驗的農民才能養(yǎng)好螃蟹。現在靠數字，只要手機在手，物聯網信息都在上面?！?/p>

另外，可以適當增加養(yǎng)殖密度。以前的增氧方式是缺氧時再增，實際上已經對螃蟹造成了損害?，F在改變了增氧模式，提前采取防護措施。氧的溶解度在下午兩三點鐘達到最高，在溶解度最好的時候通過循環(huán)讓水的中下游溶解氧達到飽和，就相當于白天儲存了大量氧氣，晚上氧氣溶解度最低時就不至于太低。

李道亮補充說，增氧后水中有毒物質也會分解，螃蟹不會發(fā)病，食欲也會增加。在使用物聯網技術后，明顯發(fā)現蟹農使用的飼料量增加，螃蟹的規(guī)格也增大了。

物聯網在種植業(yè)上的應用雖然不如養(yǎng)殖業(yè)，但也不乏好的例子。鄭文剛介紹說，比如，北京大興區(qū)采育鎮(zhèn)的物聯網示范基地有幾百畝地，主要種植鮮切花出口到日本。溫室對溫度的要求比較苛刻，在辦公室通過物聯網監(jiān)測可以查看溫度是否達標，同時日本的采購商在網上就能通過物聯網平臺了解整個過程是否違規(guī)。

傳感技術和農業(yè)決策模型待加強

從各方面來看，國內農業(yè)物聯網行業(yè)尚處于起步階段。企業(yè)和科研院所的專家們雖然一致認同這一點，但側重點卻各不一樣。

托普公司市場部經理表示，目前硬件上已經很完善，公司研發(fā)以軟件為主。

而李道亮認為，國內農業(yè)模型的積累不足，加上國內農業(yè)生產不能實現完全的控制，雖然國內與國外在軟件技術上差距并不大，但在軟件系統(tǒng)應用上也同硬件一樣，與國外存在較大差距。“我們的理念不比國外差，但是我們的工業(yè)制造業(yè)在材料、工藝、制造等方面整體上比較弱。我們與福建上潤精密儀器公司合作，就是因為他們能制造出精密的農業(yè)傳感器?！?/p>

以前水下傳感器多用于環(huán)保行業(yè)，在養(yǎng)殖行業(yè)用得很少。李道亮指出，環(huán)?？梢愿叱杀?，而農業(yè)不能高成本?！疤岣咝阅?、降低成本，這是永遠追求的目標?！?/p>

第5篇：水產養(yǎng)殖工程技術范文

1材料與方法

1．1試驗材料

有機養(yǎng)殖組從廣東省新會南美白對蝦養(yǎng)殖股份有限公司養(yǎng)殖場采樣，測量個體，體重為10．25～12．36g，體長為9．14～10．29cm；常規(guī)養(yǎng)殖組取白珠海養(yǎng)殖場，體重為9．56～11．87g，體長為8．91～9．85cm。蝦體均健康無傷。

1．2樣品處理

在收集的南美白對蝦樣品中選擇體健無傷者為分析樣品，分析前經測量體長和體重，洗凈后，去頭、殼，取其肌肉進行測定

1．3試驗方法

水分：105℃常壓干燥法；粗灰分：550℃灼燒法；粗蛋白：凱氏定氮法；粗脂肪：氯仿一甲醇抽提法u5，；鈣：EDTA絡合滴定法；磷：鉬藍比色法”q；砷：參照國家標準(GB／T5009．11)測定；汞：參照國家標準(GB／T5009．17)測定；鉛：參照國家標準(GB／T5009．12)測定；鎘：參照國家標準(GB／T5009．15)測定；呋喃唑酮：參照國家標準NY5158—2005測定；磺胺類：參照國家標準NY5158—2005測定；土霉素：參照國家標準NY5158_2005測定；氯霉素：參照國家標準NY5158—2005測定。

2結果與分析

2．1營養(yǎng)成分和礦物質比較

有機和常規(guī)養(yǎng)殖條件下南美白對蝦體內營養(yǎng)成分含量見表1。結果顯示，不同養(yǎng)殖條件下南美白對蝦肌肉一般營養(yǎng)成分基本相同，除粗脂肪含量差別較顯著外(有機養(yǎng)殖條件下低于常規(guī)養(yǎng)殖條件下)，水分、粗灰分和粗蛋白成分含量差異不顯著。有機和常規(guī)養(yǎng)殖條件下南美白對蝦體內礦物質比較見表2。結果顯示，對蝦肌肉內鈣、磷元素差異顯著(有機養(yǎng)殖條件下南美白對蝦肌肉內鈣、磷元素均高于常規(guī)養(yǎng)殖條件下)。

2.2重金屬和藥殘含量比較

在不同養(yǎng)殖條件下，南美白對蝦體內重金屬和藥殘含量比較見表3。常規(guī)養(yǎng)殖條件下南美白對蝦重金屬檢出率為100％，但含量均未超過無公害食品淡水蝦fNY5158—2005)標準中的規(guī)定；農藥殘留除呋喃唑酮化合物超標外，磺胺類、土霉素、氯霉素均未檢出。有機養(yǎng)殖條件下重金屬和藥殘含量除檢出極低含量的汞外，其它均未檢出。在重金屬和藥殘含量方面，有機養(yǎng)殖條件下南美白對蝦均比常規(guī)養(yǎng)殖條件下南美白對蝦低。

3討論

第6篇：水產養(yǎng)殖工程技術范文

伴隨著我國水產養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，大面積池塘底質惡化及其導致的養(yǎng)殖水域污染、池塘老化、黑臭底泥淤積、有毒物富集、大規(guī)模水產動物病害頻發(fā)等問題日趨嚴重，并在近年愈演愈烈，已成為困擾水產養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。

二、底質惡化的原因

高密度集約化的養(yǎng)殖模式造成大量的殘餌、糞便、動植物尸體等沉積在池塘底部，加之大量的人工飼料、消毒劑、抗生素、殺蟲劑、重金屬等投入養(yǎng)殖系統(tǒng)，使系統(tǒng)的結構和功能發(fā)生了一系列變化，系統(tǒng)生態(tài)金字塔畸形、生物多樣性指數下降。由于池塘底泥的自凈和緩沖能力有限，當放養(yǎng)密度、投餌用藥等因素超過池塘的生態(tài)容量時就會造成底質和水質的惡化。

三、底質惡化的危害

1.導致有毒有害物質增多危害養(yǎng)殖動物

池塘底質老化后，嫌氣菌大量繁殖，分解池塘底部的有機物質并產生大量有毒的中間產物，如氨、硫化氫、亞硝酸氮、甲烷、低級胺類、硫醇等，這些物質大都對養(yǎng)殖動物有著不同程度的毒害作用，且在養(yǎng)殖體系中不斷累積。

2.導致底層嚴重缺氧

池底過多的淤泥會氧化分解消耗底層原本稀缺的氧氣，造成底部缺氧。在缺氧條件下，嫌氣性細菌大量繁殖，分解有機質，產生大量的還原性中間產物，這些物質強烈親氧，當水中有氧時，它們就會與氧結合，從而消耗水中的氧氣。據報道，高密度養(yǎng)殖池塘中淤泥耗氧量占水體總溶氧1/3以上。

3.導致生境酸堿失衡

在淤泥較多的池塘中，淤泥中有機物在自養(yǎng)微生物的作用下發(fā)酵產生各種酸類，使底質和水質酸化，pH值明顯下降。酸堿度的失衡嚴重影響了水生動物的呼吸。過酸或過堿的水均能夠刺激鰓和皮膚的感覺神經末梢，反射性地影響呼吸運動，使養(yǎng)殖動物從水中攝氧能力減弱。因此，酸堿不適，即使在富氧水域里也會出現缺氧癥狀。

4.促進敵害生物和有害微生物的生長繁殖

底質的污泥中含有大量的致病菌及寄生蟲和敵害生物的卵，底質惡化，致病原就有可能大量繁殖；水中致病原的數量達到閾值時，就可能導致水生動物病害的發(fā)生。

5.限制底棲生物的產量

池塘底質惡化限制底棲生物的產量，而許多底棲生物是養(yǎng)殖水生動物良好的天然餌料。

四、改良技術

1.物理法

清塘挖淤一般在冬季或早春等生產閑季進行。大多采用先排干池水，然后用水力挖塘機組清除淤泥。此法成本低、適應性強，但作業(yè)時需要有水源和較大的荒地或淺灘用于排放泥漿，讓其沉淀。生產上有時需要在不排干池水的情況下進行清淤，目前使用的清淤機械大致可分為兩大類型：船式清淤機和潛水式清淤機。除了清淤外，經常攪動塘底，翻松塘底的淤泥或通過開增氧機曝氣，使池水上下混合，也能促進池塘底部有機質的分解，促進浮游生物的生長繁殖，從而可以防止池底老化，減緩黑化過程。

2.化學法

化學方法最常用的就是生石灰清塘。生石灰遇水后發(fā)生化學反應，中和淤泥中的各種有機酸，起到消毒殺菌、改善底質和水質的作用。其中帶水清塘一般是在總堿度、總硬度及pH值都偏低的池塘；而池水和底質中鈣離子濃度較大、堿度較高，則不必施生石灰。除生石灰外．還可選用化學復合型底質改良劑。如主要成分為硫酸氫鉀的白色大片狀“底速凈”，投入水中能迅速增氧，降低水中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化物的含量，促使有機質的完全分解，建議使用量為150～200克/畝(1米水深)。目前，一種新型亞硝酸根離子去除劑——中意分解底改，具有降解池水中亞硝酸態(tài)氮及氨態(tài)氮、螯合池水中有機物、消除池水及池底中所含重金屬離子污染等作用，可用做池塘土壤改良劑、底質改良劑及底質活化劑。推薦使用量為0.3克/米3。

3.生物法

第7篇：水產養(yǎng)殖工程技術范文

關鍵詞：農田水利工程；技術；推廣措施

中圖分類號：TV文獻標識碼： A

在城市化不斷進步的同時，農村發(fā)展也得到了快速的發(fā)展。農業(yè)發(fā)展與農業(yè)生產是農村發(fā)展過程中的基礎，農田水利工程建設對農村發(fā)展起著極為重要的作用。

一、農田水利工程建設中存在的問題

（一）管理意識薄弱

因為我國對于農田水利的資金投入比較少，所以就出現了各地方只建設水利工程卻不進行日常管理和維護的現象，導致很多水利設施都存在問題，帶病運行。還有一些小型的水利設施已經不能正常工作，這就造成了比較嚴重的農業(yè)災害，使我國農業(yè)發(fā)展受到嚴重的阻礙。在布局水利工程時，國家只重視大型水利工程的建設和管理，卻不重視小型農田水利工程的建設，將大部分的資金和人力都集中到大型水利工程的建設和城市工業(yè)發(fā)展用水上。因此，這幾年我國農村和山村地區(qū)經常發(fā)生嚴重的旱災和水災，這就是因為小型的農田水利工程建設不足造成的。另外，作為“公共品”在建設農田水利工程時要進行集體融資，但是自從取消了原有的農村義務工體系和農村勞動積累工制度以后，就出現了農業(yè)投入的外部性。如果沒有得到適當的報酬，農民就不參與到水利工程的建設中來。這樣就造成了水利工程主體的欠缺，使得農田水利建設和管理出現問題。

（二）投入不充足

在實踐中，農業(yè)生產經營體制的變化使得政府對水利建設的投入存在嚴重的不足，特別是實施農村稅費改革以后，由于投資投勞數量逐的年減少，使得我國農村的小型水利建設步入了低谷。而城市化的進程，使得很多富余勞動力轉移到了城市，這使得農村小型水利投勞的結構發(fā)生了變化，一些小型工程的投勞組織難度加大。在農田水利建設資源的投入上，還不能滿足現實的需求，在農田水利設施建設的投入上，地方政府、金融機構和農民的積極性都不高，地方政府鑒于水利工程花費資金多，不能在短期內顯性效益，所以投入力度不足。而金融機構或民間資金則因為農田水利設施建設存在投資大、風險高和資金回收期長的特點，也缺乏投資的積極性。

（三）水質嚴格要求

目前我國水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展十分迅速，與傳統(tǒng)的為滿足農業(yè)生產而設置的水利工程相比，水產養(yǎng)殖產業(yè)對于水質的要求標準更加嚴格，水質的好壞決定了水產品的成活率，水質會對水產養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展產生很大的影響。因此，水利工程的建設將提高水質的要求。

（四）投入嚴重欠缺

自從我國改變了農業(yè)生產經營體制以后，政府就只注重經濟發(fā)展，卻不重視水利建設，在對農業(yè)小型水利工程的建設上明顯出現投入降低的問題。近幾年，我國對農村的稅費進行了全面的改革，這也大大降低了投資投勞的數量，使得我國小型水利建設進入低潮。另外，近幾年農村大多數勞動力都轉移到城市，這樣就改變了農村小型水利投勞結構的變化，使得水利工程建設嚴重缺乏勞動力?，F在與現實需求相比農田水利建設的投資量遠遠不足。地方各級政府、金融機構以及農民等是農田水利設施建設的主要投入主體。組織資源的投入者是地方政府，資金資源的投入者是金融機構，勞動力資源的投入者是農民。這三個主體在農田水利建設過程中缺一不可，但是現在地方政府由于農田水利設施得到的短期效益不明顯，所以不愿意投入過多資金。因為農業(yè)水利設施建設需要大量資金，而且風險較大，所以金融機構和民間資金不愿意將資金投入到這一領域來。而農民自身就帶有一定的“理性小農”意識，也不愿意投入過多的精力在公共設施上。

（五）機械設備老化

我國的多數農田水利工程的建設年代都非常久遠，很多水利工程修建于二十世紀五六十年代，由于排灌標準很低，導致其很多現在都不能滿足實際的需求，存在排澇能力弱和提灌能力差的問題。隨著時間的推移，很多水利工程已經嚴重老化，不能很好的發(fā)揮其應有功效。

二、農田水利工程技術有效措施

（一）資金渠道擴寬，帶動農民積極性

目前我國正在全面建設社會主義市場經濟，在這種情況下政府的財力是很有限的，所以要想建設水利工程就要依靠廣大農民的力量，要充分調動起農民的積極性。在這一過程中，政府要建立完善的激勵機制，通過采取利益誘導的方式，使更多的農民和社會企業(yè)、團體共同參加到水利工程的建設上。并且要認真落實“投資建設，誰管理，誰獲益”的政策。還要積極的制定完善的法律規(guī)模，使得農民的利益受到保護，這樣農民就會積極的投入到水利工程的建設上。只有這樣才能吸引更多的社會資金，使水利工程建設得到保障。另外在地方還要建立水利站，要實行雙重領導，條塊結合的方式。水利站主要負責規(guī)劃、建設和管理本鄉(xiāng)鎮(zhèn)內的各種水利工程，防止旱澇災害的發(fā)生，管理水資源，協助水行政執(zhí)法，收取相關費用，推廣新技術等工作。另外，還要將公益與經營盡快分離開來，要將綜合與專業(yè)結合在一起，協調指導和科技，這樣才能更好的提高水利工程的服務質量和服務水平，使我國水利工程能夠得到更好的建設與管理。

（二）施工隊伍的完善

農田水利的建設需要一支高素質的農田水利從業(yè)者隊伍，為此要加強水利員的培訓學習，通過各種形式的培訓讓他們掌握新科技、新知識及新技術，還要增強其分析解決問題的能力。另外，還需要通過農田水利隊伍的管理制度來發(fā)揮水利合作組織的功效，建立健全水利合作組織發(fā)展的框架體系。實踐中，還需要重視農田水利科學的研究，這樣才能適應當前我國農村體制及經濟發(fā)展的需求，促進農田水利工程新技術的不斷應用。

（三）材料的選擇

混凝土施工中，原材料質量和配合比例直接影響混凝土施工質量?；炷潦┕ぶ谐Ｓ玫氖┕げ牧习ㄋ?、砂漿以及添加劑等。這些原材料的相互配合一定要科學，經過精心地配制并均勻攪拌混凝土施工材料。由于施工材料質量非常重要，施工單位在采購和選用材料時，一定要注重加強市場分析和篩選，慎重選擇材料供應商，深入市場做調查工作，不僅要確保施工材料的質量，還應該盡量降低施工投入成本費用。在購買施工材料時，施工管理部門應該提供一份詳細的采購清單，根據實際需求選購材料。材料進場之后，應該加強材料管理，確保材料質量，保證施工時，材料能完好儲存。材料配合比例需要根據施工實際情況確定。只有對施工材料進行全過程管理和監(jiān)督，才能確保最終的施工質量管理質量，達到理想的管理效果。農田水利工程施工比較特殊，因此，對施工技術和人員要求也比較高，必須要加強質量監(jiān)督與管理。

（四）灌溉技術

將農田水利建設與節(jié)水工程建設結合起來大力推廣應用噴灌帶。發(fā)揮噴灌帶投資少、使方便、水壓要求低，便于管理的優(yōu)勢，逐步在果園和已成片開發(fā)建發(fā)的農田中推廣。積極發(fā)展大棚滴灌，實現大棚膜下滴灌化。搞好渠道、河道漿砌防治工程，進一步提高水資源的利用率,同時盡快研究制定有利于節(jié)水灌溉發(fā)展的經濟補償政策和計劃用水、節(jié)約用水的管理制度和實施方案，提高農民節(jié)水積極性。

結束語：

伴隨我國社會經濟的不斷進步，農田水利工程也在不斷的擴大。農田水利工程在一定程度上影響著農業(yè)的發(fā)展步伐，因此我國應對其加強重視力度。要想使農田水利工程在高質量、高效率下建設，就要不斷的推廣農田水利工程技術，從而促進農田水利工程更好的發(fā)展。

參考文獻：

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[5] 趙朋,王啟凱.關于農田水利節(jié)水灌溉技術的探討[J].建筑工程技術與設計,2014(18).

第8篇：水產養(yǎng)殖工程技術范文

有些益生菌菌體含有營養(yǎng)物質可作為餌料添加劑，更重要的是隨著它們在動物消化道內的繁衍、代謝，可產生消化酶類（包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等），這些酶類有助于動物消化餌料，提高個體增重和餌料轉化率[6]。Wang等[7]對成蝦的研究發(fā)現，益生菌能產生有助于消化飼料的酶。益生菌菌體本身含有不飽和脂肪酸、細菌多糖及多種輔酶，能對水產動物起到營養(yǎng)作用。另外，益生菌在體內還可以產有機酸，降低pH值，促進維生素D和鈣的吸收。Sakata（1990）[8]報道，在魚類中起主要作用的是桿菌和梭狀芽孢桿菌，芽孢桿菌能提供水產動物需要的營養(yǎng)物質，其中包括脂肪酸和維生素。而Ring等[9]研究發(fā)現，一些微生物如土壤桿菌、假單胞菌、短桿菌、微桿菌和葡萄球菌可促進北極紅點鮭的消化過程。在水產動物中添加微生態(tài)制劑可以提高飼料利用率[5-6]，促進動物生長，但是不同的益生菌作用機制各不相同。張慶等[10]研究光合細菌在鯉魚、羅非魚成魚養(yǎng)殖中應用，結果表明添加光合細菌的實驗組產量顯著高于對照組，鯉魚和羅非魚分別增產了11.7%和44.8%。Gatesoupe等[11]對大菱鲆仔魚和日本比目魚仔魚的研究表明，芽孢桿菌能提高養(yǎng)殖對象的生長率。另外，在南美白對蝦蝦料中添加芽孢桿菌產品可顯著提高蝦產量10%以上。

2益生菌提高魚類免疫功能

2.1提高魚體抗病力

水產養(yǎng)殖生產中成活率是衡量養(yǎng)殖對象對疾病抵抗能力的有效指標，對弧菌等致病性細菌的抵抗能力和相關免疫酶活性的影響是研究魚體抗病能力的常用指標。Sakai等[12]報道，益生菌可以刺激非特異性免疫系統(tǒng)，并證明口服酪酸梭菌細菌的虹鱒魚對弧菌病的抵抗能力提高。吳垠等[13]對雜交鯉魚的研究表明，微生態(tài)制劑能提高雜交鯉魚越冬的成活率，低溫條件下使用微生態(tài)制劑的實驗組血清總蛋白、紅細胞脆性、腦膽堿酯酶活性及白細胞吞噬功能等相關免疫指標均顯著高于對照組。此外，Nikoskelainen等[14]研究表明，每克飼料中含7.9×104cfu的乳酸菌鼠李糖乳桿菌可以刺激虹鱒魚的呼吸爆發(fā)達到最大值。

2.2促進免疫相關器官發(fā)育

益生菌可以通過促進水生動物免疫器官的發(fā)育來提高免疫功能。幼魚出生后免疫器官還未完全成熟，提早接觸良性微生物可以促進免疫器官的發(fā)育成熟，使T、B淋巴細胞的數量增多，體液免疫和細胞免疫水平提高，從而增強機體的免疫力和抗病力[14]。張錦華[15]對鯉魚的研究結果表明，添加益生菌實驗組能顯著提高脾臟與體重的比值，脾臟淋巴細胞也比對照組密集。劉克琳等[16]研究認為，芽孢桿菌能顯著促進鯉魚免疫器官的發(fā)育，實驗組鯉魚胸腺的皮質增寬、巨噬細胞和粒細胞等表面光滑、絨密集且數量多；實驗組胸腺T、B淋巴細胞較多；同時，實驗組T、B淋巴細胞的發(fā)育出現分化，T淋巴細胞毛突起少，B淋巴細胞表面突起，絨毛增多。

2.3增強魚類免疫功能

益生菌能調整腸道菌群，使腸道微生態(tài)系統(tǒng)達到理想的平衡狀態(tài)，增強機體對疾病的抵抗力；有些益生菌具有某些活性因子，在腸道內被分解，產生的營養(yǎng)物被機體吸收后可以以某種免疫調節(jié)因子的形式起作用，刺激腸道中的免疫反應，促進免疫球蛋白含量升高，增強免疫功能。桂遠明等[17]對鰱魚的研究表明，投喂益生菌能顯著提高鰱魚白細胞吞噬率與吞噬指數、巨噬細胞吞噬率以及E玫瑰花環(huán)形成率，用細菌攻毒后實驗組鰱魚特異性抗體效價顯著高于對照組。黃永春等[18]對建鯉的研究表明：飼喂益生菌建鯉具有較高的抗逆性，實驗組紅細胞、血紅蛋白數量均顯著高于對照組，同時耗氧率低于對照組。有些益生菌能直接起到免疫佐劑的作用。潘康成等[19]研究認為，腸道內部分益生菌中有抗原識別部位的淋巴組織也能起到免疫佐劑作用。

3益生菌對養(yǎng)殖水質的調控作用

養(yǎng)殖水體的水質穩(wěn)定是養(yǎng)殖成功的前提條件。光合細菌是目前養(yǎng)殖生產中使用較多、生產技術相對成熟的益生菌，它能直接利用水體中有機物作為能源進行繁殖，降低水體中氨氮、硫化氫以及亞硝態(tài)氮含量，改善養(yǎng)殖水體水質[20]。進入養(yǎng)殖水體的益生菌能有效參與水體中最基礎的物質循環(huán)，分解有機物，為單細胞藻類生長繁殖提供碳源和氮源，同時藻類的光合作用為養(yǎng)殖水體提供充足的溶解氧，加速有機物的氧化分解，使養(yǎng)殖水體構成一個穩(wěn)定的生態(tài)循環(huán)[20]。益生菌對養(yǎng)殖水體的調控作用，主要表現在益生菌可降低水體的透明度，并使其保持在一個比較合適的水平；增加水中溶氧，保證水中養(yǎng)殖個體及好氧微生物有充足的氧氣，從而加速水中有機物的降解，降低其生化耗氧量；在降低其總氮的同時，又作為肥料，有適當的補充，使其在保證水質的同時又能滿足水生生物的生長，保證魚苗培育所需的養(yǎng)分；能保持水中有效磷在一個比較合適的水平。微生態(tài)制劑中芽孢桿菌改善水質效果比較顯著，主要是因為革蘭氏陽性菌比革蘭氏陰性菌能更有效地將有機物轉化為二氧化碳。在生產周期，高濃度的革蘭氏陽性菌可以減少有機碳的溶解。根據上海海洋大學的研究結果，使用芽孢桿菌產品能明顯改善水質指標，使養(yǎng)殖水體的污染情況有大幅好轉，延長了養(yǎng)殖時間，有利于養(yǎng)殖的南美白對蝦規(guī)格的提高。

4益生菌的發(fā)展趨勢與展望

第9篇：水產養(yǎng)殖工程技術范文

【關鍵詞】設施農業(yè)工程建設；現狀；措施

我國是農業(yè)大國，農業(yè)的發(fā)展對國民經濟發(fā)展具有重要意義，而在科學技術的不斷進步的今天，農業(yè)發(fā)展也應該朝著更加科學、先進化的方向進行發(fā)展。因此，在設施農業(yè)工程建設中運用現代化的理念，采取科學合理的方式，以加快我國設施農業(yè)工程建設，促進農業(yè)發(fā)展，保證農業(yè)發(fā)展的經濟效益和生態(tài)效益。

1設施農業(yè)工程含義

設施農業(yè)工程是在在環(huán)境相對可控條件下，將自然科學與其他學科進行融合后，采用工程技術手段，進行動植物高效生產的一種現代農業(yè)方式。

2我國設施農業(yè)工程建設的現狀

目前，蔬菜農藥殘留帶來的食品安全問題的受到了社會大眾的廣泛關注，建設現代化設施農業(yè)工程可以提升農業(yè)生產的安全性、標準性，促進農業(yè)發(fā)展朝著綠色環(huán)保的方向發(fā)展，但是縱觀我國的目前設施農業(yè)發(fā)展發(fā)現，各地區(qū)都有溫室建造，且數量很大，但是很多的溫室設備水平不高，大多只具備基本的防雨、保溫功能，內部環(huán)境、采光性相對較差，同時大多空間有限，很難實現現代化的有效管理。此外，設施農業(yè)技術有待提升，由于設施農業(yè)科研投入不足，技術創(chuàng)新不夠；設施農業(yè)裝備發(fā)展滯后，機械化自動化程度低。

3加快我國設施農業(yè)工程建設的具體措施

3.1對現有塑料大棚、小拱棚進行科學升級改造

目前農村大多都是以塑料大棚和拱棚為主的設施農業(yè)，塑料大棚棚內立柱過多，不宜進行機械化操作，防災能力弱；而小拱棚(遮陽棚)不宜使用各種裝備設施的應用，并且勞動強度大，增產效果明顯。因此，要將現有的塑料大棚和拱棚在逐漸發(fā)展為日光溫室和連棟溫室。日光溫室大棚大多用于北方地區(qū)，是一種在室內不加熱的溫室，利用墻體吸收太陽能進行蓄熱，維持室內的溫度，通常會在室內種養(yǎng)蔬菜作物，日光溫室大棚的通光率達到60%~80%，室內溫度可以維持在21~25℃，具有采光時間長，并且抗風和抗逆能力強的優(yōu)勢，適合小型機械作業(yè)；而塑料連棟溫室就是將原有的單間溫室，用用科學的手段進行合理設計，將原有的單間溫室連起來，以鋼架結構為主，使用壽命長，穩(wěn)定性好，并且有利于自動化管理。

3.2運用科學技術，完善設施養(yǎng)殖

設施養(yǎng)殖可以分為水產養(yǎng)殖和畜牧養(yǎng)殖。在水產養(yǎng)殖中，要運用周圍網養(yǎng)殖和網箱養(yǎng)殖技術?？梢源蟠蠊?jié)省土地的同時又充分利用了水域資源還使管理更加方便，進一步增加效益。而在畜牧養(yǎng)殖中，大型養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖試驗示范基地的養(yǎng)殖設施大多是采用開放(敞)式和有窗式。開放(敞)式養(yǎng)殖設具有備造價低，通風透氣性好等特點，而有窗式養(yǎng)殖優(yōu)點是可為畜、禽類創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，但投資比較大，因此，要根據不同的技術特點有針對性的采取不同的措施。

3.3進一步加強農業(yè)基礎設施建設

在農業(yè)發(fā)展進程中，農業(yè)的發(fā)展受到自然條件的影響非常的大。由于我國農村經濟發(fā)展起步較晚，因而所對應的一些農業(yè)基礎設施建設出現相對滯后的現象，而農業(yè)基礎設施對于建設為農業(yè)發(fā)展提供有力基礎。因此，在進行設備農業(yè)工程建設的時候，要加強農業(yè)現代化的基礎設施建設，以改變農業(yè)的生產條件，進而提升農業(yè)的生產力，以此促進農業(yè)工程建設的發(fā)展。

3.4加強農業(yè)技術研發(fā)

針對目前我國農業(yè)技術相對落后的情況，農業(yè)技術人員要在分析國情的溫室(棚)結構及其配套設施的基礎上，進一步提升農業(yè)機械化作業(yè)水平，同時加強對環(huán)境污染控制清理設備的研發(fā)力量，爭取早日進行推廣應用，此外，要對新技術進行基層培訓，保證科學的技術可以真正運用到實處，以提升果蔬食品的質量安全。

3.5加大政府的扶植力度，建立健全設施農業(yè)管理組織機構

要推進設施農業(yè)現代化發(fā)展，要不斷建立健全設施農業(yè)管理機構，尤其要注重設施農業(yè)技術的推廣工作，加強推廣隊伍建設，為建設設施農業(yè)發(fā)展標準型做好基礎。同時，根據不同地區(qū)的實際情況，制定相應的產業(yè)政策，可根據不同情況給予政府財政補貼，此外要加強招商引資，并且對農戶提供小額貸款，以扶持設施農業(yè)發(fā)展。