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第1篇：旅游英語范文

[關(guān)鍵詞] 大學(xué)旅游英語；教學(xué)實(shí)踐；ESP理論

【中圖分類號】 H31 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A 【文章編號】 1007-4244（2014）08-181-1

近年來我國旅游業(yè)迅猛發(fā)展，旅游行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，從業(yè)人員不斷增加，經(jīng)營體制不斷創(chuàng)新，經(jīng)營環(huán)境不斷改善。旅游業(yè)已經(jīng)成為我國拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長、擴(kuò)大就業(yè)渠道的重要服務(wù)行業(yè)之一。這對我國旅游業(yè)從業(yè)人員，尤其是導(dǎo)游和其他涉外旅游人才的外語交際能力提出了更高的要求。

旅游因故屬于專門用途英語（ESP）。根據(jù)國外注明語言學(xué)家湯姆哈欽森金額艾倫沃斯特的研究，英語可以分為EGP（一般用途英語，English for General Purpose）和ESP（專門用途英語，English for Specific Purpose）。一些行業(yè)英語如外貿(mào)英語、財(cái)經(jīng)英語、工程英語、旅游英語等都被列入ESP行列。旅游英語教學(xué)專業(yè)性強(qiáng)，實(shí)踐性強(qiáng)，綜合性強(qiáng)。鑒于此類特點(diǎn)，如采用一般用途英語的課程開發(fā)和教學(xué)方法不能滿足培養(yǎng)復(fù)合型、應(yīng)用型涉外旅游人才的需求。目前，ESP已經(jīng)形成了一個(gè)完整的教學(xué)體系，有一整套教學(xué)方案、課程實(shí)施的指導(dǎo)原則、方法。旅游英語課程教學(xué)可以以ESP理論為指導(dǎo)，使教學(xué)具有針對性、實(shí)用性，使學(xué)生具有積極性，從而切實(shí)提高旅游英語教學(xué)的質(zhì)量，事涉外旅游人才的培養(yǎng)真正適應(yīng)市場需求。

一、旅游英語課程建設(shè)

旅游英語課程建設(shè)的前提是對專業(yè)發(fā)展方向和學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行需求分析。根據(jù)ESP需求理論，英語專業(yè)的課程建設(shè)必須要從目標(biāo)需求分析和學(xué)習(xí)需求分析兩個(gè)方面入手，來確定教學(xué)目標(biāo)、教材使用、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)評估。對大多數(shù)高校來說，職業(yè)英語是專業(yè)預(yù)計(jì)發(fā)展的方向，而將來能夠從業(yè)與旅游行業(yè)第一線（如各旅游管理機(jī)構(gòu)或各級旅行社）是學(xué)生預(yù)期的從業(yè)目標(biāo)。因此，在課程設(shè)置過程中就要始終堅(jiān)持面向旅游第一線，將旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和旅游人才的需求的變化趨勢作為確定課程框架的依據(jù)，在人才培養(yǎng)的規(guī)格和模式上真正切合旅游業(yè)的需要，切合區(qū)域旅游市場的需要。在挑選教材時(shí)，注意全面分析現(xiàn)有教材所傳遞的信息，了解學(xué)生的實(shí)際英語水平和專業(yè)水平，找準(zhǔn)專業(yè)知識與語言水平的切合點(diǎn)；所選用的教材還具有先進(jìn)性、時(shí)代性和超前性，符合行業(yè)特點(diǎn)，對提高涉外旅游英語專業(yè)學(xué)生的英語口語水平具有較強(qiáng)的可操作性，使其結(jié)束學(xué)業(yè)后能夠真正做到學(xué)以致用。

二、旅游英語教學(xué)存在的問題

（一）教學(xué)必備設(shè)施受限，勢必更新設(shè)備以求完善

旅游英語教學(xué)的多樣化離不開先進(jìn)的語音室、多媒體教室。然而，目前在很多學(xué)校由于教學(xué)設(shè)備不足而不能滿足旅游教學(xué)的要求。雖然在一些學(xué)校配有語音室，但數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，對于專業(yè)英語教學(xué)需求但很受限制，客觀上影響了學(xué)校的效果與教學(xué)的質(zhì)量。因此提高旅游英語的教學(xué)水平，還必須加大投資，完善、更新教室設(shè)備。

（二）教學(xué)模式突現(xiàn)弊端，重理論、輕實(shí)踐勢在必改

重理論、輕實(shí)踐一直是旅游英語教學(xué)的最大弊端。所謂“重理論”是指強(qiáng)調(diào)掌握課本內(nèi)容，而對學(xué)生實(shí)際運(yùn)用所學(xué)知識的能力沒有檢查的手段，這一點(diǎn)可以從考試模式中看出。很多旅游專業(yè)的課程的考核方式多數(shù)采用期中期末筆試答卷答案定乾坤的方法。這樣做很容易引導(dǎo)學(xué)生死讀書、讀死書、不利于人才的培養(yǎng)，更無法體現(xiàn)學(xué)生的綜合能力。因此，我們應(yīng)該采取多元化的評估方式，在內(nèi)容方式上包括：期中期末考試、單元測驗(yàn)、課堂測驗(yàn)、課堂討論、角色扮演、英語演講、實(shí)習(xí)報(bào)告、專業(yè)技能證書、論文答辯等綜合成績。

三、旅游英語教學(xué)方法的選擇

旅游英語教學(xué)的過程不僅是掌握和應(yīng)用語言的過程，也是讓學(xué)生接觸感受旅游社會(huì)文化的過程。因此，旅游文化的滲透是十分必要的，只要把文化教學(xué)寓于旅游英語教學(xué)中，才能稱得上是文化教學(xué)；只有文化教學(xué)指導(dǎo)旅游英語教學(xué)，學(xué)生才能更好地接觸、認(rèn)識和感受旅游文化。作為一個(gè)合格的涉外導(dǎo)游，一定是一個(gè)口語流利，語言形式規(guī)范準(zhǔn)確，語言知識豐富的人。除此之外，更要了解跨文化交際實(shí)際上救贖不同特性文化之間相互融合和相互碰撞。

（一）激發(fā)學(xué)生積極性，啟動(dòng)互動(dòng)式課堂

互動(dòng)式課堂有多種途徑，首先可以采取“Ask__Answer”的方式，即在講解課文的過程中結(jié)合課文內(nèi)容，給學(xué)生提多種問題，讓學(xué)生帶著問題看書、回答。其次，在教學(xué)過程中要始終堅(jiān)持“課堂三分鐘”的教學(xué)方法，每堂課學(xué)生輪流來做一個(gè)English Speaking，內(nèi)容可以是介紹景區(qū)的導(dǎo)游詞、一次難忘的旅游經(jīng)歷等等。演講以學(xué)生自己積極主動(dòng)報(bào)名為主，不僅可以鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì)和英語聽說水平，同時(shí)也能拓展學(xué)生的專業(yè)知識?？偠灾?，互動(dòng)式課堂可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，從而提高學(xué)習(xí)效率。

（二）培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，設(shè)置情景式課堂

情景式課堂是把學(xué)生引入一個(gè)特定的情景里面，讓學(xué)生通過聽、說、看和表演，輕松愉快地學(xué)習(xí)英語，并能讓學(xué)生在真實(shí)情景或模擬情景中鍛煉、強(qiáng)化、提高運(yùn)用各種語言知識和獲得語感的能力。情景模式在旅游英語中非常有效，因?yàn)槁糜斡⒄Z口語訓(xùn)練大多都是在特定的場合下發(fā)生的，如住賓館、飯店進(jìn)餐、景點(diǎn)講解等。情景式課堂，老師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容通過閱讀、聽磁帶、看錄像等方式，給學(xué)生講解相關(guān)的專業(yè)術(shù)語，口語表達(dá)等知識，然后給出特定的場景，使學(xué)生方仿佛置身其中，充分發(fā)揮自己的想象能力來達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。

（三）利用多媒體施教，創(chuàng)建聲像課堂

多媒體集電腦、VCD等聲像器材于一體，能生動(dòng)地創(chuàng)造出所需的教學(xué)環(huán)境。再現(xiàn)有關(guān)對話的時(shí)空，做到聲像結(jié)合，圖文并茂，學(xué)生可以邊看邊聽，視聽相結(jié)合，成為感知的主體，這樣可以加深學(xué)生對英語語言的理解，幫助他們在語言和表達(dá)對象之間建立聯(lián)系，從而調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生更自覺、更有趣的警醒英語交際活動(dòng)。

（四）加強(qiáng)專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)，走向?qū)嵺`課堂

旅游英語教學(xué)實(shí)習(xí)是學(xué)生提高其能力必不可少。在旅游英語課程結(jié)束后，學(xué)生可以安排到相關(guān)的酒店、景點(diǎn)、旅行社等地方進(jìn)行實(shí)習(xí)。他們在前臺(tái)、餐飲、客房、旅行社、景點(diǎn)等部門的實(shí)習(xí)，大大提高了專業(yè)英語的水平，熟悉了各方面程序，同時(shí)鍛煉了膽量，也增加了自信。

第2篇：旅游英語范文

我去了三個(gè)城市，在去年夏天的假期。他們是北京，大連和呼和浩特。

2、I went to Beijing more than eight times. Beijing is the capital of China. It’s a big city. I am very familiar with Beijing. It takes an hour and forty minutes from Nantong to Beijing by plane. There are many tall buildings in Beijing. It’s a modern city. My family visited the Great Wall, the Summer Palace, the Palace Museum, the Beihai Park, the Space Museum, etc. I went to the countryside of Beijing to go boating and fishing. It was very interesting. I went shopping in WangFuJing. I bought lots of souvenirs and other things. I like eating Beijing snacks. They are delicious. It is really nice.

北京是中國的首都。這是一個(gè)很大的城市。我對北京很熟悉。它需要一個(gè)小時(shí)和四十分鐘從南通到北京乘飛機(jī)。在北京有許多高大的.建筑物。這是一個(gè)現(xiàn)代化的城市。我的家人參觀了長城，頤和園，故宮，北海公園，太空館，等我去了北京農(nóng)村去劃船和釣魚。這是非常有趣的。我去了王府井。我買了很多紀(jì)念品和其他東西。我喜歡吃北京小吃。他們很美味。這真是太好了。

3、Dalian is a beautiful city. Dalian is close to Beijing. I spent 5o minutes on the plane. Dalian is near the sea. I smelled the salty taste in the air. The roads are clean. There are lots of trees and flowers near the roads. There are many esplanades and Japanese buildings. There are some fountains in one of the esplanades. Some people flew kites and walked on the esplanades. We went to see the beach and the sea. The sea is blue. There were many swimmers in the sea. I lay on the beach to see the sky.Dalian is a very nice place to live.

大連是一個(gè)美麗的城市。大連離北京很近。我在飛機(jī)上度過了5o分鐘。大連附近海域。我聞到了咸咸的味道在空氣中。道路是干凈的。有許多樹木和花草附近的道路。有許多esplanades和日本的建筑物。有一些噴泉中esplanades之一。有些人放風(fēng)箏的esplanades走去。我們?nèi)タ春┖痛蠛?。海是藍(lán)色的。在海中有許多游泳者。我躺在沙灘上，看天空。大連是一個(gè)很好的地方。

4、Huhehot is in Inner Mongol. There are lots of large grasslands. The grasslands are endless. The sky is bright blue. There were a lot of horses and sheep. They were running or eating grass. I rode a horse on the graland. I picked some colourful flowers. We drank the tea with milk. There is a small desert, it was very hot。

內(nèi)蒙古呼和浩特。有很多的大草原。草原是無窮無盡的。天空是明亮的藍(lán)色。有一個(gè)很大的馬和羊。他們正在運(yùn)行或吃草。我騎著馬在草原。我挑選了一些五顏六色的花朵。我們喝的茶與牛奶。有一個(gè)小的沙漠，這是非常熱的。

5、These trips helped me open my eyes. I enjoyed my day.

第3篇：旅游英語范文

關(guān)鍵詞:旅游文化; 文化滲透; 旅游英語教學(xué)

隨著我國改革開放和社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國的旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。進(jìn)入90年代，世界旅游業(yè)的發(fā)展趨勢是旅游活動(dòng)內(nèi)涵的不斷擴(kuò)大。隨著交通工具的不斷進(jìn)步，地球上的距離在縮短，國際間文化交往日益增多，應(yīng)運(yùn)而起的國際旅游大潮已使人們不再滿足于游山玩水的淺層觀光，而希望更多地投身于異地的生活體驗(yàn)，到異地文化的深層中去尋找樂趣。

一、旅游文化

旅游首先是一種文化現(xiàn)象。它是一種跨時(shí)空的消費(fèi)活動(dòng)，沒有一定的經(jīng)濟(jì)收入為后盾，沒有一定的閑暇作保證，便無從談起。從表面上看，旅游是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，旅游活動(dòng)的廣泛出現(xiàn)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段上的結(jié)果。

旅游更是一種文化活動(dòng)。旅游帶給人們的是精神上的滿足。旅游活動(dòng)作為自由的生命表現(xiàn)的一種形式，擺脫了異化勞動(dòng)的束縛，旅游需要精神的享受和發(fā)展的需要，旅游是一定文化背景的產(chǎn)物，是文化驅(qū)使的結(jié)果。沒有文化的發(fā)展，就不能激發(fā)人們的旅游動(dòng)機(jī)，就不可能產(chǎn)生旅游，旅游活動(dòng)盡管帶有經(jīng)濟(jì)色彩，但本質(zhì)是一種文化活動(dòng)。

旅游是一種社會(huì)文化。人的需求是多層次的，是多種多樣的。

把人的需要分為三個(gè)層次，即生存需要，享受需要，發(fā)展需要。享受不僅是物質(zhì)的，而且是精神的，人類的發(fā)展需要，即表現(xiàn)自己生命力的需要，發(fā)展自我與實(shí)現(xiàn)自我的需要。只有在旅游活動(dòng)中才能體現(xiàn)出這種需要，才能實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，發(fā)展需要是一種內(nèi)在必然性需要，是人的一種永恒的追求，這種追求超越了生理或本能的欲望，上升到文化層次與品位，具有社會(huì)文化意義。

二、文化教學(xué)

1、旅游文化與外語教學(xué)

學(xué)習(xí)外語不僅是掌握和運(yùn)用語言的過程，也是接觸和認(rèn)識另一種社會(huì)文化的過程。如前所述，旅游是一種文化，這種文化是一種特定的文化。旅游英語教學(xué)的過程也是讓學(xué)生接觸感受旅游社會(huì)文化的過程。因此，在《旅游英語》教學(xué)過程中，旅游文化的滲透是十分必要的。只有把文化教學(xué)寓于旅游英語教學(xué)中，才能稱得上是文化教學(xué);只有用文化教學(xué)指導(dǎo)旅游英語教學(xué)，學(xué)生才能更好地接觸、認(rèn)識和感受旅游文化。

2、英語教學(xué)中的文化熱

在我國外語教學(xué)中的文化熱興起于80年代，文化教學(xué)與中國的現(xiàn)代化進(jìn)程息息相關(guān)，與中國的改革開放密切相聯(lián)。

現(xiàn)代化是一個(gè)時(shí)代在歷史進(jìn)程中物質(zhì)和精神產(chǎn)品流通的需要:現(xiàn)代化不僅是一個(gè)經(jīng)濟(jì)過程，而且是一個(gè)精神過程。它是一個(gè)民族價(jià)值體系的沿革，是境外民族文化輸入與本民族文化重構(gòu)的有機(jī)結(jié)合。文化教學(xué)在民族的精神與現(xiàn)代化方面起到重要作用。

3、文化教學(xué)有助于拓寬人們的視野

語言是文化不可分割的一部分，它不僅是表現(xiàn)和傳遞文化信息的工具，而且是文化的直接反映。外語學(xué)習(xí)的結(jié)果不僅僅是限于單純的語言交際能力，它可以是思維方式的拓展，價(jià)值觀念的重組和人格結(jié)構(gòu)的重塑。因此，良好的外國語言和文化教學(xué)有助于國民素質(zhì)的提高，有助于塑造新的、符合市場經(jīng)濟(jì)要求的人才。

外語教學(xué)中的文化教學(xué)有助于人們拓寬視野，培養(yǎng)多元的思維方式和積極互動(dòng)的“生產(chǎn)人格”。外語教學(xué)中的文化教學(xué)不僅僅是培養(yǎng)日常交際情景中的對話能力，也不僅直接為經(jīng)濟(jì)效益服務(wù)，而是要通過培養(yǎng)學(xué)生的文化敏感性和文化處理能力來提高本民族的文化素質(zhì)。

三、旅游英語教學(xué)

旅游文化充分體現(xiàn)了多元的文化，旅游英語教學(xué)是一個(gè)多元文化的教學(xué)，旅游英語的教師也是一個(gè)多元文化的人。

作為一名旅游英語教師，除了懂得英語之外，還必須具備相當(dāng)豐富的文化知識，旅游文化學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游美學(xué)最好都能略知一二。只有具備這樣的文化素質(zhì)才能在教學(xué)中讓學(xué)生感受到旅游文化特有的魅力，充分發(fā)揮旅游文化和旅游英語的優(yōu)勢，為學(xué)生服務(wù)。但從目前的教學(xué)實(shí)踐中，我們發(fā)現(xiàn)旅游英語教學(xué)中還有很多急待研究和解決的問題，比如課程設(shè)置重理論輕實(shí)踐，培養(yǎng)目標(biāo)不明確，課程內(nèi)容和現(xiàn)實(shí)結(jié)合不足等，這些問題會(huì)造成學(xué)生在完成所學(xué)旅游英語課程后距離該課程的培養(yǎng)目標(biāo)仍有差距，甚至導(dǎo)致部分學(xué)生在進(jìn)入社會(huì)后不能很快適應(yīng)工作的需要。

筆者以適應(yīng)市場需求的人才培養(yǎng)目標(biāo)為出發(fā)點(diǎn)，對現(xiàn)有旅游英語教學(xué)的部分環(huán)節(jié)進(jìn)行了比較深入的探究，并總結(jié)了一些粗淺的看法與同仁商榷:

（一）口語訓(xùn)練是重中之重

對從事旅游服務(wù)的人來講，流利的英語表達(dá)是服務(wù)的基礎(chǔ)，也是了解服務(wù)對象的基礎(chǔ)?？谡Z在該課程的設(shè)置中屬于根本和核心，如果我們用兩到三年時(shí)間培養(yǎng)的人才在走上工作崗位后，不能張口用英語表達(dá)或者表達(dá)時(shí)錯(cuò)誤百出，就是我們教學(xué)的失敗。因此旅游英語課程的設(shè)置應(yīng)以口語表達(dá)為核心和基礎(chǔ)，突出語音的訓(xùn)練，突出相關(guān)服務(wù)用語的訓(xùn)練，突出實(shí)際情景訓(xùn)練和對突發(fā)事件的應(yīng)急處理訓(xùn)練。而目前的相關(guān)訓(xùn)練往往很隨意和過于形式化，沒有一個(gè)完善的系統(tǒng)。筆者認(rèn)為口語的訓(xùn)練應(yīng)當(dāng)遵循以下的規(guī)律:先聽后說；注重發(fā)音、語音、語調(diào)的訓(xùn)練；注重口語的層次訓(xùn)練；營造輕松愉快的口語學(xué)習(xí)氛圍。

（二）英語語言訓(xùn)練必須與旅游專業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合旅游英語從某種程度上說是屬于交叉學(xué)科的課程，注重的是兩者的有機(jī)結(jié)合。我們培養(yǎng)的目的不僅僅是讓學(xué)生能用英語提供旅游服務(wù)，還要讓他們懂得旅游管理，熟悉旅游產(chǎn)業(yè)的相關(guān)知識。但目前的教學(xué)卻存在兩者趨于分離的狀況，比如:在旅游英語教學(xué)中，為突出旅游的專業(yè)性而加大相關(guān)旅游專業(yè)的難度和比重，這就使旅游英語過于重視旅游專業(yè)理論而忽視了應(yīng)用語言進(jìn)行旅游服務(wù)這一根本培養(yǎng)目的。相反有的旅游英語教學(xué)又過分強(qiáng)調(diào)語言應(yīng)用的通用性而忽略了和旅游業(yè)這一大前提相結(jié)合的專業(yè)特殊性。這都大大影響了教學(xué)效果。 因此，要改變這一現(xiàn)象就必須從兩者的有機(jī)結(jié)合入手:首先，英語語言應(yīng)用性訓(xùn)練要以旅游方面為內(nèi)容，比如:上述口語的訓(xùn)練完全可以圍繞介紹旅游景點(diǎn)，接待外賓，訂餐訂票等和旅游業(yè)相關(guān)的內(nèi)容來進(jìn)行，要使學(xué)生了解在旅游業(yè)中的語言習(xí)慣、相關(guān)表達(dá)等，培養(yǎng)學(xué)生在這一特殊服務(wù)領(lǐng)域綜合運(yùn)用英語語言的能力;其次，必須用英語來系統(tǒng)講解旅游專業(yè)相關(guān)知識，要介紹最新國內(nèi)外的旅游管理理念;再次，必須引導(dǎo)學(xué)生把旅游理論知識和實(shí)際運(yùn)用英語語言相結(jié)合。總之，兩者的有機(jī)結(jié)合才能突出該課程的復(fù)合性，使培養(yǎng)學(xué)生達(dá)到運(yùn)用英語熟練地進(jìn)行旅游服務(wù)、旅游管理，使服務(wù)和管理上水平、上層次，從而促進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展。

（三）英語語言訓(xùn)練必須重視和中國文化知識的結(jié)合很多外國游客來華旅游的目的之一在于了解中華文化。

那么，旅游英語專業(yè)的學(xué)生在將來的工作崗位上就肩負(fù)有把博大精深的中國文化和現(xiàn)代中國的基本國情介紹給外國游客的重任。從這個(gè)意義上來說，就要求教師對學(xué)生進(jìn)行傳統(tǒng)文化教育和基本國情教育，從而使學(xué)生勝任將來的外事工作。筆者認(rèn)為可以分階段對學(xué)生進(jìn)行相關(guān)文化教育。

（四）課堂理論教學(xué)必須與實(shí)際練習(xí)相結(jié)合

旅游英語是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程。它要求培養(yǎng)的人才具有良好的綜合素質(zhì)。不但要有流利的語言表達(dá)，還要有機(jī)敏的反應(yīng)能力。所有這些能力的獲得僅僅靠課堂講授是不夠的，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)實(shí)踐課的練習(xí)。在練習(xí)中強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主置和教師的主導(dǎo)作用，不要讓練習(xí)流于形式，引導(dǎo)學(xué)生多思考多模擬。同時(shí)，我們教師面對的教育對象是基礎(chǔ)較差的學(xué)生。他們中一部分學(xué)習(xí)主動(dòng)性差，綜合素質(zhì)低且他們的社會(huì)背景又很復(fù)雜，在對他們實(shí)施教育、教學(xué)過程中難度較大。這就要求我們教育者要面對現(xiàn)實(shí)，因材施教，化解矛盾，進(jìn)行特色教育和個(gè)性教育，做好對他們的疏導(dǎo)工作，使他們成人成才。教育者就要進(jìn)行換位思考,改變傳統(tǒng)的教育模式，對學(xué)生進(jìn)行素質(zhì)教育。因?yàn)閷W(xué)生是教育的主體，課堂中的主角，教師是課堂教學(xué)中的總設(shè)計(jì)師, 要運(yùn)用多種手段、方法，調(diào)控課堂，使之活而不亂，嚴(yán)而不厭，使學(xué)生愿學(xué)。

所以，如何全面地合理安排、組織課堂教學(xué)活動(dòng)，把老師的教和學(xué)生的練有機(jī)結(jié)合起來是至關(guān)重要的。我主要做了以下幾方面的嘗試。

1、換位法：即師生換位。在教學(xué)中，在學(xué)生掌握一定知識和技能的基礎(chǔ)上，選擇操作性強(qiáng)的內(nèi)容讓學(xué)生來講授，演示內(nèi)容,教師以學(xué)生、觀察員的身份坐在學(xué)生中間觀察，最后點(diǎn)評，這樣使學(xué)生體驗(yàn)學(xué)與教的關(guān)系。如我講授旅游英語《道歉》這課時(shí)，先讓學(xué)生自創(chuàng)道歉的情景，實(shí)景教學(xué)，然后讓學(xué)生體驗(yàn)道歉技巧、用語。這樣的講授要比教師枯燥地講解好得多，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，并運(yùn)用知識于實(shí)踐的能力，同時(shí)提高了他們的學(xué)習(xí)興趣。

2、體驗(yàn)法：學(xué)生要牢固地記住所學(xué)知識，并靈活運(yùn)用到實(shí)際中去，必須在現(xiàn)實(shí)環(huán)境中運(yùn)用，達(dá)到理解、強(qiáng)化運(yùn)用知識。如講《旅游英語》－《旅游接待》這課時(shí)，把學(xué)生帶到學(xué)院的旅行社、賓館去模擬，練習(xí)本課的知識點(diǎn)，教師適時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)、點(diǎn)評。再如講《飯店接待英語》知識時(shí)，在他們掌握了一定知識后，把他們帶到學(xué)校的實(shí)習(xí)賓館、餐廳進(jìn)行練習(xí)，當(dāng)然這其中老師要提前安排好“客人”，與學(xué)生配合。練習(xí)課堂中學(xué)過的習(xí)語，安排的“客人”可以刁難“學(xué)生”，使他們陷入窘境，逼迫他們開動(dòng)腦筋，自己解決問題，使自己脫身。這樣教學(xué)使學(xué)生感觸頗多，明白知識、技能的重要性，意識到必須把知識學(xué)好，學(xué)牢，并且學(xué)活，為他們今后的生存打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、和諧放松法：用音樂渲染創(chuàng)造情境，激發(fā)學(xué)生的求知欲。在課前或課中教師可以根據(jù)學(xué)生的情況播放一首優(yōu)美動(dòng)聽的音樂或英文歌曲，使學(xué)生浮躁的心安靜下來，使其心理放松，平靜下來，集中精神聽教師講課，學(xué)習(xí)知識。

在課堂上采用多種教學(xué)法，可以改變傳統(tǒng)的“一本書，一支粉筆加上一張嘴”的“填鴨式”教學(xué)模式，充分展示素質(zhì)教育的優(yōu)勢與靈活性。體現(xiàn)了課堂教學(xué)中“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性，主動(dòng)性和創(chuàng)造性”的教學(xué)原則，遵循了“使每一位學(xué)生都能全面和諧發(fā)展，個(gè)性充分發(fā)展，并能終身學(xué)習(xí)、終身發(fā)展”的新的教育理念。

（五）改革考試形式以加強(qiáng)引導(dǎo)

第4篇：旅游英語范文

關(guān)鍵詞：文化創(chuàng)意；旅游產(chǎn)業(yè)；旅游英語；英語教育

一、文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵

文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)是新興的旅游形式，它是建立在旅游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，以文化作為核心元素、融合旅游產(chǎn)業(yè)文化，同時(shí)利用二者的相同之處搭載結(jié)合點(diǎn)，利用二者不同之處構(gòu)筑和再造具有創(chuàng)新性的產(chǎn)品。經(jīng)過創(chuàng)意人的思維創(chuàng)新、特色技巧、豐富經(jīng)驗(yàn)，依靠不同的經(jīng)營理念和發(fā)展技巧，通過智慧和知識對旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行再次深度開發(fā)和利用，從而打造出具有高品位、高層次且與眾不同的、具有深度內(nèi)涵的旅游產(chǎn)品和旅游線路。我們當(dāng)前所說的文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)就是將具有文化內(nèi)涵和文化創(chuàng)新價(jià)值的產(chǎn)品或者服務(wù)與旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合發(fā)展的。中國傳統(tǒng)的旅游發(fā)展都是以建設(shè)景區(qū)觀光風(fēng)景為主的形式，但是隨著時(shí)代的發(fā)展，以及人們生活水平的提高，游客在旅游中已經(jīng)不僅僅局限于觀賞，也在不斷追求深層次的、精神上的、高品質(zhì)的旅游方式，因而旅游產(chǎn)業(yè)體系也隨之在轉(zhuǎn)變，這就需要其他方面的元素與旅游相互融合發(fā)展，文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)就是這其中之一。

二、文化創(chuàng)意旅游背景下的英語教育課程與教學(xué)設(shè)置

為配合文化創(chuàng)意旅游的發(fā)展趨勢，迎合當(dāng)前旅游市場外賓眾多現(xiàn)狀的要求，許多高校的旅游英語專業(yè)也在不斷進(jìn)行調(diào)整。旅游英語這個(gè)專業(yè)就是為旅游行業(yè)培養(yǎng)和輸送專業(yè)的旅游方向英語人才的，當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合更加需要具有文化內(nèi)涵和創(chuàng)意思維的英語型旅游人才，因而配合文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)的高校英語課程設(shè)置和英語教學(xué)發(fā)展也是十分必要的。

（一）旅游英語教育課程與教學(xué)設(shè)置現(xiàn)狀

當(dāng)前旅游英語的課程與教學(xué)設(shè)置，還處在以英語教學(xué)為主的理論性語言學(xué)習(xí)模式。許多高校旅游英語專業(yè)的教學(xué)課程都是單純的英語語言課程，或者是僅僅依賴一本兩本的旅游英語教材進(jìn)行刻板的講解。這種課程設(shè)置和教學(xué)模式根本無法與旅游相結(jié)合，也就更無法與文化創(chuàng)意旅游相結(jié)合了。雖然旅游英語專業(yè)的學(xué)生英語水平和語言能力都比較強(qiáng)，但是在旅游專業(yè)知識方面就十分欠缺。旅游英語專業(yè)本身就是一個(gè)融合專業(yè)，需要英語語言和旅游兩個(gè)方面的專業(yè)知識，而當(dāng)前課程設(shè)置較為單一和片面，教學(xué)模式也相對落后無創(chuàng)新，因而尋求旅游英語課程與教學(xué)的新突破是當(dāng)務(wù)之急。

（二）旅游英語教育課程與教學(xué)中的問題

1.教學(xué)方向偏差

旅游英語專業(yè)的教育主要在于教學(xué)，教學(xué)方向是決定教學(xué)成果的前提，當(dāng)前旅游英語教育課程與教學(xué)不能夠緊密與文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。文化創(chuàng)意旅游是一個(gè)集歷史、文學(xué)、文化、藝術(shù)、民俗等多個(gè)方面于一體的產(chǎn)業(yè)，因此也就要求旅游英語的教育不僅僅局限于英語語言教育方向，應(yīng)更多地向旅游方向和文化方向發(fā)展，把英語語言作為一種依托和基礎(chǔ)。然而當(dāng)前的教學(xué)方向遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這種要求和程度。對于文化方面的專業(yè)知識和旅游方面的專業(yè)知識的教學(xué)則是避重就輕，導(dǎo)致了旅游英語專業(yè)偏重英語語言化的教學(xué)偏差，無法與文化創(chuàng)意旅游的新趨勢接軌。

2.生源資質(zhì)問題

旅游英語專業(yè)的生源是決定旅游英語和文化創(chuàng)意旅游融合發(fā)展成果的一個(gè)重要方面。當(dāng)前旅游英語專業(yè)的門檻相對較低，生源的資質(zhì)也相對較差，這就導(dǎo)致旅游英語的教育受到嚴(yán)重阻礙。旅游英語教育和文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合要求的是具有深厚文化底蘊(yùn)、超高語言能力、完整專業(yè)知識的全面型人才，因而在錄取該專業(yè)的學(xué)生時(shí)應(yīng)更加注重生源的素質(zhì)。事實(shí)上現(xiàn)在許多旅游英語專業(yè)招生完全不考慮生源資質(zhì)，一味降低門檻，導(dǎo)致該專業(yè)學(xué)生學(xué)藝不精，根本勝任不了文化創(chuàng)意旅游這樣的精品職業(yè)。

3.教師能力問題

旅游英語專業(yè)的師資力量不佳，專業(yè)教師能力不強(qiáng)，部分教師不是旅游英語專業(yè)型教師，根本無法勝任旅游英語教學(xué)，更加無法教授文化創(chuàng)意旅游方面的知識，導(dǎo)致旅游英語教學(xué)止步不前。教師作為教育的領(lǐng)航者，必須具有本專業(yè)的高素質(zhì)技能和專業(yè)功底，旅游英語專業(yè)的教學(xué)要求教師本身具有百科全書式的內(nèi)涵與功底。教師只有同時(shí)具備文化知識、旅游知識、英語語言知識，才能夠更好地教育好該專業(yè)的學(xué)生，從而更好地為文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)輸送和培養(yǎng)優(yōu)秀的人才。該專業(yè)的教師大部分都是英語專業(yè)教師，偏重英語語言教學(xué)，欠缺文化知識和旅游專業(yè)知識，同時(shí)缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，無法游刃有余地教授學(xué)生文化創(chuàng)意旅游方面的英語課程。

4.教學(xué)態(tài)度問題

部分旅游英語專業(yè)教師在教學(xué)態(tài)度上也存在一定的偏差，本身對旅游英語重視程度不高，對于文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)和旅游英語的結(jié)合前景預(yù)估不足，對于文化創(chuàng)意旅游英語的知識儲(chǔ)備也遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到要求，這就導(dǎo)致旅游英語教育跟不上旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這些教師還僅僅停留在完成教學(xué)任務(wù)、重理論輕實(shí)踐的基礎(chǔ)上，這種教學(xué)態(tài)度本身就是偏差的，也是亟待轉(zhuǎn)變的。

（三）旅游英語教育課程和教學(xué)發(fā)展對策

1.把握教學(xué)方向

必須把握教學(xué)方向，緊密結(jié)合文化創(chuàng)意旅游的特點(diǎn)，開設(shè)相應(yīng)的旅游英語課程，完善教育體系，加強(qiáng)教育內(nèi)容貼合文化創(chuàng)意旅游的發(fā)展方向。在課程設(shè)置中應(yīng)該增加國學(xué)文化、藝術(shù)設(shè)計(jì)、民俗文藝等課程，以奠定學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)。例如中國漢字文化、歷史文化、國畫、京劇等都是深受外國友人喜愛的文化，這些與旅游的結(jié)合形成的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)也要求旅游英語專業(yè)教學(xué)增加這方面教學(xué)的內(nèi)容。

2.提升教師素質(zhì)

加強(qiáng)旅游英語教師人才的培養(yǎng)，針對文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)，培養(yǎng)集合文化、旅游、英語多方面專業(yè)技能的教師人才，尤其是有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，或者是自身從事過文化創(chuàng)意旅游英語產(chǎn)業(yè)方面工作的教師，定期組織教師的培訓(xùn)，以提升教師的素質(zhì)。例如當(dāng)前文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)多以中國國學(xué)元素和民俗文化作為結(jié)合點(diǎn)，這就要求教師自身要掌握這些方面的知識，能夠在具體實(shí)踐中接觸實(shí)際的事物或者具體的事例，以便更容易給學(xué)生進(jìn)行講解。

3.提高招生門檻

在招生上嚴(yán)格把控生源資質(zhì)，提升招生門檻，學(xué)生基礎(chǔ)好才能更容易和更深入地學(xué)習(xí)相應(yīng)的專業(yè)知識。這就要求學(xué)生既要具備一定的文化內(nèi)涵和扎實(shí)的文學(xué)功底，還需要具備旅游基礎(chǔ)知識和英語語言能力。

4.端正教學(xué)態(tài)度

不能把旅游英語專業(yè)教育單純地看做英語語言學(xué)教育或者是藝術(shù)教育，應(yīng)當(dāng)端正教學(xué)態(tài)度，把旅游英語教學(xué)作為發(fā)展文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ)，只有端正教學(xué)態(tài)度才能發(fā)揮教學(xué)的真正作用，收到良好效果。對教學(xué)的重視是旅游英語人才培養(yǎng)的前提，有利于促進(jìn)旅游英語教育的完善和發(fā)展。

三.促進(jìn)旅游英語教育在文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)方面的實(shí)踐

旅游英語教育和文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)的合作，在于如何推進(jìn)旅游英語教育在文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)方面的實(shí)踐。當(dāng)前的理論性教育缺乏實(shí)踐性，使教育陷入盲目境地，不利于旅游英語教育發(fā)展，也不利于文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。當(dāng)前許多景區(qū)外賓較多，急需旅游英語專業(yè)人才參與到實(shí)踐中，例如桂林陽朔、云南麗江、杭州西湖等著名國際旅游地旅游英語專業(yè)人才不多，很多外賓想要了解文化創(chuàng)意的內(nèi)涵卻束手無策，這就需要文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)和高校旅游英語教育進(jìn)行合作，為其提供實(shí)習(xí)和實(shí)踐的機(jī)會(huì)，以利于教學(xué)發(fā)展，從而形成良性循環(huán)。

參考文獻(xiàn)：

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第5篇：旅游英語范文

關(guān)鍵詞：教學(xué)現(xiàn)狀 雙師型教師 校本教材 英語口語 情景交際 文化差異

中圖分類號：G635文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9795（2013） 05（b）-0000-00

我國加入世界貿(mào)易組織后，旅游業(yè)在我國迅猛發(fā)展，國外來華旅游的游客數(shù)量急速上升，旅游市場對既掌握較高的專業(yè)知識，又具備較強(qiáng)的英語口語交際能力，能服務(wù)于現(xiàn)代化涉外旅游的一線人才需求也與日俱增。而當(dāng)前中職學(xué)校旅游英語專業(yè)畢業(yè)生基本上不能勝任涉外旅游行業(yè)的工作，旅游英語教學(xué)改革勢在必行。

1 目前中職旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀

一方面，受傳統(tǒng)的英語教學(xué)模式的影響，中職旅游英語教學(xué)一直沿用“以課堂教學(xué)為中心，以教師講授知識為中心”的教學(xué)模式，教師在平時(shí)的教學(xué)中，過于重視課文詞匯和語法的講解而忽視了學(xué)生旅游英語口語能力的培養(yǎng)；另一方面，由于旅游英語教師自身的原因，無法用英語將旅游專業(yè)知識及國際旅游市場的最新動(dòng)態(tài)傳授給學(xué)生。這就使得教學(xué)與實(shí)踐相脫節(jié)，學(xué)生在就業(yè)競爭中無法體現(xiàn)旅游英語專業(yè)學(xué)生在旅游和英語兩個(gè)方面的優(yōu)勢，從而在旅游服務(wù)工作崗位上，知識與能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到旅游行業(yè)現(xiàn)實(shí)需要。

2 旅游英語教學(xué)探略

（1）培養(yǎng)雙師型教師。英語教師的素質(zhì)是教學(xué)成功的關(guān)鍵，為使旅游英語達(dá)到預(yù)期效果，必須建立一支高素質(zhì)、高水平的教師隊(duì)伍。旅游英語教師不僅要有很強(qiáng)的英語水平，而且要具備有相應(yīng)的旅游方面的專業(yè)知識，這就需要我們英語教師積極參加各種旅游專業(yè)技能的培訓(xùn)，主動(dòng)學(xué)習(xí)《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》、《中國旅游文化》等課程。只有教師掌握了旅游專業(yè)知識，才能更準(zhǔn)確、更生動(dòng)、更詳盡地用英語傳授旅游區(qū)的風(fēng)景名勝、風(fēng)土人情。因此，培養(yǎng)雙師型的教師隊(duì)伍、提高雙師型教師的教學(xué)能力是旅游英語專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提高的必要保證。

（2）開發(fā)校本教材。目前我省中職旅游英語專業(yè)采用《服務(wù)類職業(yè)模塊英語（文科通用）》教材，內(nèi)容通用，不能體現(xiàn)當(dāng)前我省旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，這就迫切需要編寫能適應(yīng)我省旅游業(yè)發(fā)展需要，體現(xiàn)我省旅游特色的英語校本教材。為此，我校編的校本教材主要以日常會(huì)話為主，從問候、介紹、招待客人、詢問與指路、旅游與交通、歷史與地理、風(fēng)土人情、飲食文化、文化差異等作了重點(diǎn)介紹，教材編排從接受預(yù)訂接團(tuán)前的準(zhǔn)備工作機(jī)場或車站接待賓館住宿景點(diǎn)介紹告別等旅游活動(dòng)面構(gòu)建一個(gè)完整性、系統(tǒng)性學(xué)習(xí)過程。同時(shí)對于重點(diǎn)景區(qū)的地質(zhì)概況、人文古跡、風(fēng)土人情、歷史典故等都用英語作了詳盡的闡述。強(qiáng)化這一內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能輕松的與外國外籍人士進(jìn)行交流，突顯了英語的交際功能性，增強(qiáng)了其實(shí)用性。

（3）強(qiáng)化口語表達(dá)。流利的英語口語是涉外旅游的基礎(chǔ)。旅游英語專業(yè)教學(xué)的特殊要求是突出英語口語表達(dá)，要求學(xué)生能在旅游工作中運(yùn)用英語與外藉人士進(jìn)行交際。因此，在日常的教學(xué)過程中，我們采用“外語+專業(yè)”的培養(yǎng)模式，把旅游專業(yè)知識滲透到英語課堂中去，突出旅游英語口語訓(xùn)練，讓學(xué)生掌握旅游業(yè)中的語言習(xí)慣、專業(yè)術(shù)語和相關(guān)表達(dá)等，以培養(yǎng)學(xué)生在旅游服務(wù)領(lǐng)域綜合運(yùn)用英語語言的能力。通過有效地提高學(xué)生對旅游專業(yè)術(shù)語、歷史典故、風(fēng)土人情、文化差異的翻譯水平和口頭表達(dá)能力，將來能使游客了解中國文化和增加旅游興趣。

（4）突出情景教學(xué)。中職旅游英語課堂教學(xué)中，盡可能采用情景教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)，課堂教學(xué)中組織學(xué)生在自愿的基礎(chǔ)上成立各種旅游英語模擬小組，建立“導(dǎo)游模擬翻譯活動(dòng)現(xiàn)場”，在老師的指導(dǎo)下到“模擬現(xiàn)場”進(jìn)行較為逼真的口譯訓(xùn)練，從而能有效解決中職英語教學(xué)中脫離現(xiàn)實(shí)教學(xué)的現(xiàn)象。例如在講《reception》時(shí)，可設(shè)置這么一個(gè)場景：你正帶一旅游團(tuán)在旅游景點(diǎn)進(jìn)行參觀，有一外籍人士想買一些紀(jì)念品送給朋友，要求你介紹一些紀(jì)念品的商店。于是很自然地展開了這么一段對話：

--Excuse me， Miss. I’d like to buy some souvenirs for my friends. Would you like to recommend some for me？

--Certainly！ This way， Please！ This is the right place for you to buy souvenirs. On the first floor they sell Chinese tea. On the second floor you will find all kinds of Chinese silk products. The third floor is the arts and crafts section. There you will see a large variety of jade wares and pearls.

--Yeah！ This is the place I’m looking for.

--Would you like me to show you around？

--Please.

--Come with me.

因此，教師應(yīng)利用一切可能利用的條件，去創(chuàng)設(shè)并利用現(xiàn)實(shí)的、生活化的交際情景，提高學(xué)生的參與熱情，實(shí)現(xiàn)對旅游英語的教學(xué)。同時(shí)，應(yīng)在涉外旅行社、涉外賓館、景區(qū)景點(diǎn)建立實(shí)訓(xùn)基地，盡可能地將學(xué)生的職業(yè)技能訓(xùn)練場所搬到實(shí)訓(xùn)基地上，讓實(shí)訓(xùn)課變成名副其實(shí)的實(shí)地培訓(xùn)。

（5）滲透文化差異。由于旅游英語專業(yè)的學(xué)生的就業(yè)方向主要為旅行社、涉外賓館等，服務(wù)對象大多數(shù)來自不同文化背景的人。這就要求我們培養(yǎng)出來的學(xué)生不僅要具有熟練的英語技能和廣博的旅游專業(yè)知識，更要對語言目標(biāo)國的文化、習(xí)俗、價(jià)值觀有深入的了解。因此，在旅游英語教學(xué)中必須加文化滲透，重視文化差異對語言的影響。如在講《Food》時(shí)，我們應(yīng)向?qū)W生介紹中西飲食的文化差異：中國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗以五谷為主，輔食為蔬菜，外加少量肉食。而美國式飲食不講究精細(xì)，追求快捷方便，也不奢華，比較大眾化。一日三餐中，中國人更注重“午餐”，所有正式的宴會(huì)，一般都放在午餐；而美國人更重視晚餐，一般大型的宴會(huì)都安排在晚宴；英國人更注重“早餐”。通過在旅游英語教學(xué)中滲透文化知識，有助于增強(qiáng)學(xué)生對文化差異的敏感性，提高學(xué)生的跨文化交際能力，順利完成涉外旅游工作奠定良好的語言及文化基礎(chǔ)。

總之，我們在日常教學(xué)中應(yīng)貫徹 “培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和職業(yè)場景中的英語應(yīng)用能力”的原則，通過靈活多變的教學(xué)方法，強(qiáng)化學(xué)生的英語口語及職業(yè)技能，為涉外旅游行業(yè)培養(yǎng)出更多更優(yōu)秀的實(shí)用型旅游人才。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳丹媚，呂曉燕，古育珍.中職旅游英語考核方式改革初探[J]. 旅游縱覽（下半月）. 2012（10）

第6篇：旅游英語范文

旅游專業(yè)英語教師要樹立符合素質(zhì)教育精神的英語教育觀，具備較為系統(tǒng)的現(xiàn)代語言學(xué)理論，既要懂得相當(dāng)?shù)耐庹Z學(xué)習(xí)理論，又要具備旅游服務(wù)知識與技能，以學(xué)生的發(fā)展為教學(xué)宗旨，使學(xué)生獲得日后工作所需要的英語知識和基本技能。改進(jìn)專業(yè)英語的教學(xué)方法。旅游專業(yè)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)實(shí)用型專業(yè)人才，所以在課堂設(shè)計(jì)中，應(yīng)充分體現(xiàn)出它的專業(yè)性、實(shí)用性和交際性。教學(xué)過程中可創(chuàng)造各種生動(dòng)逼真的言語交際情景，讓學(xué)生盡可能“身臨其境”地在英美文化背景中運(yùn)用英語進(jìn)行交際活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用英語進(jìn)行日常際的能力。模擬交際活動(dòng)要以學(xué)生為中心，突出語言的流利使用，不去刻意糾正學(xué)生的語法錯(cuò)誤，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的語言交際能力的目的。利用多媒體輔助教學(xué)，多媒體技術(shù)具備文字、圖像、影像、聲音及動(dòng)畫等多種信息功能，富有感染力，容易受到學(xué)生的歡迎，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，可以產(chǎn)生教與學(xué)的最佳效果。指導(dǎo)學(xué)生充分利用網(wǎng)上資源，提高學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)教學(xué)效果，增加教學(xué)的拓展性、科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，提高課堂教學(xué)的吸引力。

在旅游專業(yè)英語教學(xué)中還要培養(yǎng)學(xué)生具有跨文化的交際能力，教師要通過多種形式向?qū)W生介紹外國文化，幫助學(xué)生理解和尊重其他國家的文化，心胸要寬廣、態(tài)度要開明。調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，以就業(yè)為導(dǎo)向，靈活使用國家規(guī)劃的教材。在實(shí)際教學(xué)中，因?qū)W生基礎(chǔ)差，每周課時(shí)較少(一般每周2至4節(jié)英語課)基本無法完成全部教學(xué)任務(wù)。因此必須對教材內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)取舍，選擇對旅游專業(yè)學(xué)生較為實(shí)用的內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)。在課堂教學(xué)中遵循一個(gè)原則：有用的就是最好的。如《飯店服務(wù)英語》教學(xué)中，筆者就精選了前兩節(jié)進(jìn)行教學(xué)，保證所教知識讓學(xué)生在以后的工作中能用得上，學(xué)生們自然感興趣。例如：在教Part1FrontDeskService時(shí)，筆者先告訴學(xué)生學(xué)好這節(jié)對他們以后的工作有很大的幫助，因?yàn)槁糜螌I(yè)的學(xué)生工作的地點(diǎn)都是服務(wù)場所，而這些地點(diǎn)見到陌生人尤其是外國人的機(jī)會(huì)尤其多，這就需要他們掌握一些必需的英語口語與陌生人進(jìn)行交流。學(xué)生們明白了學(xué)這節(jié)的用處，上課的注意力就很集中，也就取得較好的教學(xué)效果。

利用課外活動(dòng)提高學(xué)生英語素質(zhì)。根據(jù)學(xué)生未來的職業(yè)特性，開展豐富多彩的課外活動(dòng)，鞏固教學(xué)效果，在校園內(nèi)為學(xué)生創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)英語的濃厚氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與、敢于開口?；顒?dòng)的方式可豐富多彩，如舉辦英語角、英語興趣小組、英語手抄報(bào)、播放英語錄像、教唱英語歌、開辦英語廣播站、舉行各類英語競賽等?；顒?dòng)的開展可以使學(xué)生開闊眼界、啟迪智慧，豐富精神生活，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣和動(dòng)力。開展英語角活動(dòng)。筆者從“劍橋少兒英語九百句”中精選了一些對旅游專業(yè)學(xué)生較為有用的句型，按各個(gè)相關(guān)話題分門別類，提前將材料分發(fā)給學(xué)生，要求他們熟讀并背誦，然后在每次開展英語角活動(dòng)時(shí)與其他同學(xué)就一個(gè)話題進(jìn)行簡單對話，鼓勵(lì)全體學(xué)生積極參與。每當(dāng)一個(gè)學(xué)期即將結(jié)束，學(xué)生們對要求掌握的英語單詞、詞組和句型已能較為熟練地掌握時(shí)，就鼓勵(lì)學(xué)生開展單詞、詞組和句型知識競賽。學(xué)生們在班干部的帶領(lǐng)下，分成四組，將本學(xué)期學(xué)過的重點(diǎn)單詞、詞組和句型寫在紅、黃、藍(lán)、綠四種小硬卡紙上，訂成四本不同的競賽題目，然后學(xué)生們自己選一個(gè)代表來當(dāng)競賽的主持人，四組同學(xué)進(jìn)行PK。按照主持人要求，對寫在小卡片上的單詞、詞組和句型進(jìn)行漢譯英或英譯漢。所有的這一切準(zhǔn)備工作都由學(xué)生們自己去準(zhǔn)備，教師只是起指導(dǎo)作用。事實(shí)證明，學(xué)生們非常喜歡這項(xiàng)活動(dòng)，在競賽中，學(xué)生們進(jìn)一步鞏固復(fù)習(xí)了學(xué)過的英語知識。由于學(xué)生們學(xué)得快樂，英語學(xué)習(xí)的效果更好。

第7篇：旅游英語范文

The time we sat on the bus, we talking and laughing on the bus, at some point we all forget the time, feeling it is here!

The Long Geng time, we walked out of the bus, a stepped out of the wind as if in welcome us, cool wind blow gently, blow to our good comfortable ah! We line up into Long Geng time in turn. We start with the ancient, said as we see, some still take camera phones come out, I saw the ancient plough good big ah. After we visit, and sat down to rest, is his own bring snacks while chit chat with others. Didn't arrive for a while, be about to go, we visited the plant again.

To plant pavilion, I first saw this pink plant, it is very long, very big. We saw a lot of fruit, and go, ask turned out to be a pumpkin, don't ask, don't know ask a fright, really big. Then we visited the animals pavilion.

Animal hall is some extinct animals, such as dinosaurs, the false dinosaur, although it is false, can look like the real, the extremely sharp teeth like will eat you at any time.

Going home, not give away, we read I will never forget this tour, because let me feel happy, don't go all the way we talking and laughing happy!

這次我們?nèi)嗳埜耆A去旅游，我們可高興了，恨不得馬上大聲唱歌!

到了時(shí)間我們坐上大巴，我們在大巴上有說有笑，說著說著，我們都忘了時(shí)間，感覺一下就到了!

到了龍庚年華，我們走出大巴，一走出來風(fēng)好像在歡迎我們，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，吹到我們身上好舒服啊!我們排好隊(duì)依次走進(jìn)了龍庚年華。我們先參觀古代的東西，我們一邊看一邊說，有的還拿手機(jī)出來拍照，我看見古代的犁好大啊。我們參觀后，又坐下來休息，一邊是自己帶來的零食一邊和別人談天說地。沒到一會(huì)兒，就要走了，我們又參觀了植物。

來到植物館，我第一眼看到的就是這個(gè)粉色植物，它很長，又很大。我們又走，看到了很大水果，一問原來是南瓜，不問不知道一問嚇一跳，可真大。隨后我們又參觀了動(dòng)物館。

第8篇：旅游英語范文

[關(guān)鍵詞] 大學(xué)英語；旅游英

【中圖分類號】 H319 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A 【文章編號】 1007-4244（2013）10-088-2

一、旅游英語的特點(diǎn)

旅游英語有著很強(qiáng)的專業(yè)性及與其它基礎(chǔ)英語課不同的特殊性。它具有專業(yè)名詞多、知識面寬、詞匯量大、口語表達(dá)能力強(qiáng)等特點(diǎn)。要求在一定知識的基礎(chǔ)上，將重要景點(diǎn)用英語講給外國旅游者聽。旅游英語會(huì)使用大量的有關(guān)旅游行業(yè)方面的英語單詞或習(xí)慣用語，這就是所謂旅游英語術(shù)語。旅游英語教學(xué)主要是培養(yǎng)能熟練掌握英語聽、說、讀、寫、譯等基礎(chǔ)知識，具有國際旅游與管理專業(yè)英語技能的人才。作為一門語言，它的真正意義在于溝通和表達(dá)，簡單的書面知識已經(jīng)不能很好的滿足英語教育，口語和詞語組合變得尤為重要。

二、本科階段旅游英語能力的基本要求

旅游英語涉及旅游管理英語詞匯及旅游專業(yè)英語詞匯，要求學(xué)生對旅游專業(yè)知識有系統(tǒng)的了解，并具有一定的英語聽、說、讀、寫、譯的能力。在旅游英語的教學(xué)過程中，教師應(yīng)注意全面提高學(xué)生們在英語方面的聽說讀寫能力，特別是聽說能力，使學(xué)生掌握一定量旅游英語的專業(yè)詞匯；能聽懂外國游客用英文表達(dá)的意思，能與外國游客進(jìn)行日?？谡Z的對話，能用英語為外國游客介紹中國著名的旅游景點(diǎn)；掌握旅游活動(dòng)中出現(xiàn)的中外成語，旅游英語詞匯，各種行文表達(dá)，旅游行業(yè)術(shù)語，重要景區(qū)景點(diǎn)介紹等內(nèi)容。達(dá)到成為一名高素質(zhì)旅游從業(yè)人員培養(yǎng)的目的，適應(yīng)外事旅游事業(yè)發(fā)展、旅游行業(yè)發(fā)展的需求。

三、根據(jù)旅游英語的特點(diǎn)和要求，結(jié)合多年教學(xué)實(shí)踐，總結(jié)出下面五個(gè)適合旅游英語教育的方式方法

（一）創(chuàng)造寬松、和諧的氣氛

在教學(xué)過程中，注重與學(xué)生溝通，讓學(xué)生消除對旅游英語學(xué)習(xí)的恐懼感，只有對英語感興趣，才能保持英語學(xué)習(xí)的動(dòng)力并取得好成績?？贪宓膶W(xué)習(xí)，不僅會(huì)影響英語學(xué)習(xí)的效果，適得其反讓他們厭惡學(xué)習(xí)英語。因此創(chuàng)造寬松、和諧的學(xué)習(xí)氛圍有利于英語學(xué)習(xí)。

1.在教學(xué)中附加情感色彩，實(shí)施情感性教學(xué)。課堂教學(xué)中要使師生雙方的意圖、觀點(diǎn)和情感連結(jié)起來，教師傳授的知識、提供的信息能使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲望、積極的思維活動(dòng)和強(qiáng)烈的內(nèi)心體驗(yàn)，教師就必須增加情感投入，以教師自身的情感體驗(yàn)營造良好和諧的課堂氣氛。諸多優(yōu)秀教師的經(jīng)驗(yàn)說明，教師的積極情感有助于良好課堂心理氣氛的形成，教師的師愛是調(diào)控課堂心理氣氛的長久動(dòng)力源；積極、良好、和諧愉快的課堂氣氛能使學(xué)生的大腦皮層處于興奮狀態(tài)，有利于學(xué)生的智力活動(dòng)。在這種氣氛下，學(xué)生思路寬，思維敏捷深刻，想象豐富活躍，記憶力增強(qiáng)，精力旺盛，積極主動(dòng)。在教學(xué)過程中，教師的一言一行要和藹可親，把真誠愛學(xué)生的信息傳遞給學(xué)生，給學(xué)生營造出一種輕松愉快的心理氛圍，從而減輕學(xué)生的焦慮，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心，學(xué)生會(huì)覺得心情舒暢，課堂氣氛活躍。

2.在教學(xué)中因材施教，保護(hù)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。對底子薄或性格內(nèi)向的同學(xué)，降低他們的學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)他們?nèi)〉靡稽c(diǎn)小小的進(jìn)步，都要鼓勵(lì)他們，讓他們感到有成就感。將教材化難為易，化多為少，精講多練，課堂上盡量創(chuàng)造愉快的氛圍。許多英語較差的學(xué)生由于羞怯心理往往怕開口，教學(xué)時(shí)便盡量選擇難易適度的問題。當(dāng)學(xué)生回答正確時(shí)，給與一定的鼓勵(lì)。學(xué)生往往因此而敢于表達(dá)，開口的習(xí)慣慢慢的養(yǎng)成。一學(xué)期下來，學(xué)生的參與意識大大地加強(qiáng)，消除了畏懼心理。

3.建立良好的師生關(guān)系，經(jīng)常和學(xué)生一起反思學(xué)習(xí)過程中的不足，并加以改正。教和學(xué)是一對矛盾，作為矛盾雙方的教師和學(xué)生如何和諧融洽師生關(guān)系，對完成教學(xué)至關(guān)緊要。通常學(xué)生對某個(gè)老師有好感，就對老師的這門課感興趣并分外重視，肯下大氣力學(xué)這門課。反之，如果學(xué)生不喜歡某一位老師，由于逆反心理，也就不愿學(xué)或不學(xué)這位老師的課。所以，教師要深入學(xué)生，和學(xué)生打成一片，了解學(xué)生的興趣，愛好，喜怒哀樂情緒的變化，時(shí)時(shí)處關(guān)心學(xué)生，愛護(hù)學(xué)生，尊重學(xué)生，幫助學(xué)生。這樣，師生才能關(guān)系和諧，感情融洽，興趣盎然地進(jìn)行學(xué)習(xí)。

（二）創(chuàng)新教學(xué)方式方法

1.創(chuàng)設(shè)各種情景，鼓勵(lì)學(xué)生大膽地說英語。例如，教師帶領(lǐng)學(xué)生一邊參觀校園一邊用英語介紹校園。然后讓學(xué)生輪流用英語介紹校園里的建筑物（圖書館、教學(xué)樓、食堂等）。又如：教師設(shè)定一個(gè)特定的情景，然后安排2-3人一組，根據(jù)情景進(jìn)行角色扮演。在課堂上教師盡可能多的給學(xué)生創(chuàng)造真實(shí)的實(shí)踐環(huán)境，如在機(jī)場接送旅行團(tuán)，如何致歡迎詞和歡送詞、入住賓館、沿途導(dǎo)游、景點(diǎn)講解等。

2.在教學(xué)中增加旅游專業(yè)知識學(xué)習(xí)。眾所周知，在旅游英語課的教學(xué)中，必然會(huì)涉及深厚的旅游專業(yè)知識，因此在授課過程中就應(yīng)該注重專業(yè)知識的滲透，這樣學(xué)生必會(huì)對旅游產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，否則，學(xué)生只覺得旅游和自己的生活聯(lián)系少，興趣自然就不會(huì)高。要了解旅游知識，就該了解最基本的知識――旅游的六大基本要素：食、住、行、游、購、娛及旅游資源、旅游規(guī)劃、飯店、旅行社、旅游景點(diǎn)等各個(gè)部門的知識，因此，在教學(xué)中教師應(yīng)要求學(xué)生掌握這些基本的旅游知識。

3.給學(xué)生提供展示學(xué)習(xí)成果的機(jī)會(huì)，使他們獲得群體成就感。如：英語戲劇比賽、英文歌曲大賽或英語演講比賽等活動(dòng)都可以讓學(xué)生有成就感，并提供給學(xué)生展示自己的機(jī)會(huì)。也可小組間展開競賽，競賽可大可小，小到快速問答，大到組織專門的競賽活動(dòng)。這些方法增加了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的樂趣，避免了教學(xué)的枯燥無味。

（三）適時(shí)性教學(xué)

適時(shí)性是指能適時(shí)地舉一些關(guān)于最近發(fā)生在學(xué)生周圍的趣事或有關(guān)國內(nèi)外大事的例子，會(huì)使學(xué)生倍感新鮮，讓他們覺得英語離他們并不遙遠(yuǎn)，隨時(shí)隨地都可以學(xué)、可以用。例如，正是世界杯開賽期間時(shí)，若學(xué)生對此很感興趣，就可以在課堂教學(xué)中采用世界杯為背景，教授例句如：

After narrating the match between Australia and Italy，Huang Jianxiang is criticized by the viewers for his improper narration.

在解說完澳大利亞和意大利比賽后，黃健翔因其解說不當(dāng)而遭到觀眾的批評。

Winning the match， both the players and the fans will be thrilled. Can you imagine such a scene？

一贏比賽，不管是運(yùn)動(dòng)員還是球迷都是欣喜若狂，你可以想象這種場面嗎？

這樣學(xué)生會(huì)感覺他們的生活中處處是英語，任何情景都可以用英語表達(dá)，因此在心理上更親近英語。

（四）實(shí)踐性教學(xué)

在教學(xué)過程中注重學(xué)生的聽、說、讀、寫綜合能力，鼓勵(lì)他們大膽的說并運(yùn)用到實(shí)際中去。

每課的對話讓學(xué)生先聽后讀，然后表演，每小組不宜超過四人。表演前應(yīng)讓各小級操練準(zhǔn)備，鼓勵(lì)其拓展創(chuàng)新對話內(nèi)容。表演過程中，除要求學(xué)生語音語調(diào)正確外，還應(yīng)讓學(xué)生注意到交流手段如表情、手勢、姿態(tài)等。教師還可以利用插圖來創(chuàng)設(shè)情景，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，讓學(xué)生根據(jù)圖畫的內(nèi)容編一段對話。學(xué)生會(huì)運(yùn)用所學(xué)過的知識，編成各種對話。

（五）循序漸進(jìn)性教學(xué)

循序漸進(jìn)性是指教學(xué)應(yīng)由淺入深，適當(dāng)發(fā)散，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，而不贊成一步到位，急于求成。講練新課通常包含有三個(gè)步驟：一是使學(xué)生感知新內(nèi)容（呈現(xiàn)或介紹）；二是教師重點(diǎn)講解和操練；三是學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐練習(xí)。

在學(xué)生感知新內(nèi)容時(shí)（presentation），教師要注意從已知引出未知，由淺入深，由易到難，做到在一種能使意思明了的情景中清楚而自然地呈現(xiàn)新的語言內(nèi)容。適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用直觀和電化教具，以及注意吸收學(xué)生參加感知新內(nèi)容的聽說活動(dòng)，都有助于使學(xué)生更好地感知新內(nèi)容。在這一步驟，教師的任務(wù)，是充當(dāng)“示范表演者”。

在講解和操練時(shí)要注意，講解的實(shí)質(zhì)是教師在學(xué)生充分感知新內(nèi)容的基礎(chǔ)上，交待規(guī)則，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)，指出漢語與英語某些表達(dá)方式的異同以及規(guī)則和習(xí)慣用法的差別，把學(xué)生的感性認(rèn)識提高到理性認(rèn)識。透徹理解英語材料有助于形成熟記，并且，只有在理解的基礎(chǔ)上，學(xué)生才能有效地進(jìn)行課堂操練，以提高運(yùn)用語言的能力。

操練（drill）是在教師的指導(dǎo)下所進(jìn)行的一種有較多控制的初步練習(xí)。在這一步驟，教師既是組織者――決定是否讓全班、逐行或個(gè)別學(xué)生進(jìn)行，也是“指揮”者――頗像樂隊(duì)的指揮。例如可以用手勢來區(qū)別要全班、小組或個(gè)人作出反應(yīng)。

各種教學(xué)步驟要掌握“火候”，循序漸進(jìn)。

第9篇：旅游英語范文

關(guān)鍵詞：教學(xué)方法 旅游英語

隨著我國對外開放的深入和中外交流的增多，尤其是世貿(mào)組織的加入和2008年北京奧運(yùn)、上海2010年世博會(huì)和廣州2010亞運(yùn)會(huì)的舉辦，促進(jìn)了我國出、入境旅游業(yè)，同時(shí)帶動(dòng)了整個(gè)社會(huì)對既懂外語，又懂旅游專業(yè)知識的人才的需求。培養(yǎng)既通曉涉外旅游知識，又精通英語的管理及服務(wù)人才成為當(dāng)前旅游管理專業(yè)的發(fā)展方向和必由之路。因此，旅游管理專業(yè)英語教學(xué)應(yīng)著重從教材利用、教學(xué)手段、教師素質(zhì)、教學(xué)方法等方面進(jìn)行改革探索，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生旅游英語的應(yīng)用能力，為旅游企業(yè)培養(yǎng)出優(yōu)秀的實(shí)用性人才。

一、旅游英語課程的特點(diǎn)

《旅游英語》課程的主要特點(diǎn)有：

1. 實(shí)踐性強(qiáng)。無論是導(dǎo)游還是飯店管理、服務(wù)人員，在工作中都需要與外國人接觸，并與之面對面地交談，同時(shí)他們的工作通常貫穿于游客的整個(gè)活動(dòng)之中，從機(jī)場接待到結(jié)束送別，都需要旅游人才的服務(wù)。在實(shí)際工作中，旅游服務(wù)質(zhì)量必然影響到我國旅游業(yè)的聲譽(yù)，同時(shí)旅游服務(wù)對商務(wù)旅游的成功與否也至關(guān)重要。因而，《旅游英語》應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，要求他們達(dá)到能夠閱讀外文資料，與外國游人熟練交談，并能提供優(yōu)良的業(yè)務(wù)服務(wù)。

2. 專業(yè)性強(qiáng)。勿庸置疑，《旅游英語》必然涉及深厚的旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識。如旅游資源、旅游規(guī)劃、飯店、旅行社、旅游景點(diǎn)、旅游交通等各個(gè)部門的知識，要求學(xué)生具有基本的專業(yè)基礎(chǔ)知識。如果開設(shè)過旅游專業(yè)課程，對加深理解專業(yè)英語的內(nèi)容有很好的幫助，這些說明了《旅游英語》首先是旅游的，具有很強(qiáng)的專業(yè)性。

3. 綜合性強(qiáng)。旅游業(yè)是一門綜合性很強(qiáng)的學(xué)科，《旅游英語》也不例外，它涉及的內(nèi)容十分廣泛，歷史、地理、風(fēng)俗、文學(xué)、宗教、地質(zhì)、烹飪、建筑等多學(xué)科知識無所不包。因此，《旅游英語》的教學(xué)應(yīng)通過各種方式，把各方面的知識介紹給學(xué)生，最大程度地拓寬學(xué)生的知識面，擴(kuò)大學(xué)生的視野。同時(shí)，《旅游英語》也有很強(qiáng)的地域性，需要學(xué)生了解本地的名勝古跡、風(fēng)土人情、文化遺產(chǎn)。

二、旅游英語教學(xué)方法探討

《旅游英語》具有專業(yè)課教學(xué)和英語課教學(xué)的特點(diǎn)，為了更好地達(dá)到教學(xué)效果，需要在教學(xué)過程中探索、改革。

在教學(xué)中，筆者針對其特點(diǎn)，運(yùn)用了不同教學(xué)方法，其中收益較大的教學(xué)方法主要有以下幾種：

1. 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性――互動(dòng)式課堂

互動(dòng)式課堂有很多方法，首先可以采取問答方式，即在講解課文的過程中結(jié)合課文內(nèi)容，給學(xué)生多提問題，讓學(xué)生帶著問題看書、回答。例如，在魏國富編寫的《實(shí)用旅游英語教程》中“Why People Travel?”結(jié)合課文內(nèi)容可設(shè)置這樣的問題：“Why do people like traveling so much?”和“What helps to stimulate the tourist industry?”通過這兩個(gè)問題的回答，學(xué)生可以掌握書上主要的內(nèi)容，同時(shí)也鍛煉了口頭表達(dá)能力。其次，在教學(xué)過程中堅(jiān)持課前演講，讓兩名學(xué)生根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容，結(jié)合本地的實(shí)際進(jìn)行導(dǎo)游講解，這不僅可以提高學(xué)生的英語聽說水平，同時(shí)也能拓展學(xué)生的專業(yè)知識面。在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生也熱衷于課堂演講，每次都會(huì)積極準(zhǔn)備，即使是那些英語口語不是很好的學(xué)生，雖然由于勇氣不足而不敢積極參與，但也特別希望教師在課堂上能夠以“點(diǎn)兵”的方式多給他們練習(xí)的機(jī)會(huì)?？傊?dòng)式課堂可以避免老師在課堂上唱“獨(dú)角戲”的狀況，能充分發(fā)揮學(xué)生的積極性，提高學(xué)習(xí)效率。

2. 培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣――情景式課堂

情景式課堂是把學(xué)生引入一個(gè)特定的情景里，讓學(xué)生通過聽、看、說和表演，輕松愉快地學(xué)習(xí)英語，并能讓學(xué)生在真實(shí)情景或模擬情景中鍛煉、強(qiáng)化、提高運(yùn)用語言知識和獲得語感的能力。情景式教學(xué)在《旅游英語》教學(xué)中非常有效，因?yàn)椤堵糜斡⒄Z》口語訓(xùn)練很多都是在特定場合下發(fā)生的，如入住賓館、飯店進(jìn)餐、景點(diǎn)講解等。情景式課堂，老師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容通過閱讀、聽磁帶、看錄像等方式，給學(xué)生講解有關(guān)的專業(yè)術(shù)語、口語表達(dá)等知識，然后給出特定的場景，讓學(xué)生通過角色扮演(Role play)，使學(xué)生仿佛置身其境，充分發(fā)揮自己的想象力，來達(dá)到學(xué)習(xí)的目的。這種方法可以極大地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生有了濃厚的學(xué)習(xí)興趣，就會(huì)轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，由表層的應(yīng)付考試轉(zhuǎn)變?yōu)樯顚哟蔚奶岣咦陨硭刭|(zhì)。同時(shí)，學(xué)習(xí)態(tài)度也會(huì)由被動(dòng)式的“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)式的“我要學(xué)”，這兩方面的效果顯然是不同的。

3. 多媒體教學(xué)――聲像課堂

現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展為《旅游英語》教學(xué)提供了先進(jìn)的教學(xué)方法和教學(xué)設(shè)備。利用先進(jìn)的多媒體技術(shù)可以讓學(xué)生在聲光配套、音形結(jié)合的環(huán)境中學(xué)習(xí)英語，達(dá)到良好的教學(xué)效果。聲像教室具有再現(xiàn)真實(shí)世界、直觀生動(dòng)、學(xué)習(xí)語言與學(xué)習(xí)文化同步等特點(diǎn)。多媒體材料可以是多方面的，如一些介紹景點(diǎn)的影音資料，一些相關(guān)的電視節(jié)目、網(wǎng)絡(luò)資料等，內(nèi)容涉及中國有名的景點(diǎn)介紹、地方文化、旅游設(shè)施等內(nèi)容，是很好的教學(xué)資料。在教學(xué)中，筆者發(fā)現(xiàn)利用多媒體設(shè)備，適當(dāng)穿插一些課本以外的知識，并給予講解和練習(xí)，對學(xué)生提高專業(yè)知識水平和英語運(yùn)用能力都有很好的幫助。

三、旅游英語教學(xué)中存在的問題及對策

目前，旅游英語由于存在一些客觀、主觀因素，還有一些難題需要解決，主要問題如下：

1. 教材內(nèi)容陳舊

良好的教材是保證教學(xué)質(zhì)量和效果的根本。目前《旅游英語》教材版本很多，它們的難度、選題都有不同的層次。這顯然并非壞事，因?yàn)榭梢詽M足多層次的需求。而教材是反映一定時(shí)期的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、技術(shù)、社會(huì)現(xiàn)象等的產(chǎn)物，隨著時(shí)代的發(fā)展，即使是優(yōu)秀的教材也會(huì)失去原有的魅力和價(jià)值，因此，對教材的改革也是刻不容緩。首先教材要突出專業(yè)性。旅游英語課是涉外餐旅企業(yè)管理與服務(wù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是關(guān)于專業(yè)知識的英語口語課。它要求教材內(nèi)容必須包羅萬象，不僅要闡述旅行社、旅游景點(diǎn)方面的知識，也應(yīng)介紹飯店賓館交通運(yùn)輸各個(gè)部門的情況。其次教材必須選擇實(shí)用性強(qiáng)的內(nèi)容，否則培養(yǎng)出的學(xué)生要么脫離實(shí)際，要么曲高和寡。最后，教材要突出新穎性。中國的旅游業(yè)要同世界接軌，這一要求使得旅游英語教材必須吸收國外的先進(jìn)知識與理念。

2. 教學(xué)設(shè)備需要更新、完善

《旅游英語》的多樣化教學(xué)離不開先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室、語音室、多媒體教室。目前很多高校由于教學(xué)設(shè)備不足而不能滿足《旅游英語》教學(xué)的要求。雖然一些學(xué)校配有語音室，但數(shù)量不足，其目的主要為公共英語或英語專業(yè)學(xué)生使用，而對于專業(yè)英語教學(xué)卻常常忽略。多媒體教室需要良好的投影效果，較好的音響設(shè)備，但在某些教室雖然配有電腦、投影儀，但缺乏較好的音響設(shè)備，這就影響了學(xué)習(xí)的效果與教學(xué)質(zhì)量。因此，要提高旅游英語的教學(xué)水平，還必須加大投資，完善、更新教室設(shè)備。

3. 師資水平有待進(jìn)一步提高

目前，《旅游英語》師資隊(duì)伍主要由英語專業(yè)出身的老師和旅游專業(yè)出身的年輕老師組成。前者雖然有深厚的英語知識，但缺乏旅游專業(yè)的基礎(chǔ)知識，這與《旅游英語》的專業(yè)性強(qiáng)的特點(diǎn)不相符；而后者雖然具備專業(yè)知識，但其英語水平卻不及前者。面對新興專業(yè)教育，部分教師的教學(xué)指導(dǎo)思想轉(zhuǎn)變不夠及時(shí)，因而削弱了旅游英語教育的實(shí)用性和技術(shù)性。盡管英語專業(yè)是門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，但是目前的教學(xué)現(xiàn)狀與旅游英語總體要求還有很大差距。因此，教師除了應(yīng)具有的英語專業(yè)相關(guān)的知識外，還應(yīng)充分利用信息時(shí)代的資訊優(yōu)勢加強(qiáng)對旅游英語專業(yè)知識、旅游英語口語、旅游業(yè)英語、導(dǎo)游英語等相關(guān)知識和技能的學(xué)習(xí)；同時(shí)，旅游英語專業(yè)的教師也應(yīng)深入實(shí)踐，深入到旅行社、飯店等餐旅部門，不斷豐富、加強(qiáng)自身的實(shí)踐能力，使教學(xué)更有針對性、實(shí)用性。同時(shí)，教師要善于將旅游專業(yè)知識，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)融入到日常課堂教學(xué)中，擴(kuò)大學(xué)生旅游方面的詞匯量，舉例要盡可能選用學(xué)生今后工作中所需的句子、片段，使學(xué)生循序漸進(jìn)地掌握專業(yè)知識，打好語言基礎(chǔ)。

4. 學(xué)生水平參差不齊

教學(xué)效果的好壞與學(xué)生素質(zhì)密切相關(guān)。在教學(xué)過程中，我們發(fā)現(xiàn)有的學(xué)生有較好的英語水平，已通過了四、六級英語考試，而有的則較差。不同水平的學(xué)生對老師教學(xué)方式、教學(xué)內(nèi)容、進(jìn)度有不同的要求。水平較高的學(xué)生希望老師采用全英語教學(xué)，內(nèi)容要深一些，進(jìn)度稍快一些；而有的學(xué)生希望采用漢語教學(xué)，進(jìn)度放慢。筆者認(rèn)為，教師可以根據(jù)學(xué)生的反饋意見，綜合學(xué)生的整體水平來安排進(jìn)度，采用英語為主、漢語補(bǔ)充解釋的雙語教學(xué)方式。

四、結(jié)論與啟示

筆者通過教學(xué)實(shí)踐認(rèn)為，《旅游英語》具有實(shí)踐性強(qiáng)、專業(yè)性強(qiáng)、綜合性強(qiáng)等特點(diǎn)；《旅游英語》的課堂教學(xué)應(yīng)以互動(dòng)式課堂、情景式課堂、聲像課堂等為主。針對教學(xué)中存在的問題，筆者認(rèn)為：要根據(jù)學(xué)生的水平、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)來選擇合適的教材，另外也可采用優(yōu)秀的外文原版教材；加大投資，完善、更新教室設(shè)備；培養(yǎng)具有旅游管理知識和英語知識的教師，根據(jù)學(xué)生反饋的意見，綜合學(xué)生的整體水平來安排進(jìn)度，采用英語為主、漢語補(bǔ)充解釋的教學(xué)方式。

參考文獻(xiàn)：

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