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摘要：隨著人民生活水平的不斷提高以及經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，旅游業(yè)發(fā)展迅速，因此，我國(guó)旅游酒店的發(fā)展有了比較好的市場(chǎng)環(huán)境。旅游酒店人力資源管理影響著酒店的生存和發(fā)展，所以旅游酒店人力資源管理當(dāng)屬酒店管理的核心。本文首先從旅游酒店資源管理的宗旨和本質(zhì)進(jìn)行分析，其次從旅游酒店人力資源管理中的問題進(jìn)行分析，最后是本文的重點(diǎn)內(nèi)容，提出了對(duì)于旅游酒店人力資源管理的創(chuàng)新模式。

關(guān)鍵詞：人力資源；核心；重點(diǎn)內(nèi)容；管理創(chuàng)新

隨著人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)于酒店的需求越來越多，所以，酒店行業(yè)得到了快速發(fā)展。酒店的管理是人力資源管理，酒店業(yè)是以人為主題的服務(wù)行業(yè)，有效合理的人力資源管理可以激發(fā)酒店管理人員的積極性，還可以提高酒店工作人員的服務(wù)水平和工作能力，最終可以讓酒店工作人員提供高質(zhì)量、高水平的服務(wù)。還有，人力資源管理可以協(xié)調(diào)酒店的人事調(diào)動(dòng)以及團(tuán)結(jié)感。

一、旅游酒店資源管理的宗旨和本質(zhì)

盈利是酒店經(jīng)營(yíng)的直接目的，而開拓酒店本身的生存空間則是盈利的直接目的。酒店獲得利潤(rùn)的多少是和酒店經(jīng)營(yíng)的能力成正比的，經(jīng)營(yíng)能力強(qiáng)，則利潤(rùn)會(huì)更多；相反，經(jīng)營(yíng)能力弱，則利潤(rùn)就會(huì)減少。酒店是靠人來經(jīng)營(yíng)的，如果忽視了這一點(diǎn)，那么酒店工作人員就會(huì)變得消極，從而影響酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，酒店的利潤(rùn)就無從說起。從傳統(tǒng)的手工業(yè)說起，對(duì)作坊采取的則是強(qiáng)制性的管理手段，各種管理資料也是通過手抄備案的。而在如今酒店發(fā)展迅速的時(shí)代，人員素質(zhì)成了促進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)發(fā)展的先決條件。經(jīng)營(yíng)力、經(jīng)營(yíng)條件的不同，對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理方式產(chǎn)生了很大的影響。在經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中處于核心地位的是人員素質(zhì)，它促進(jìn)了酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。所以在酒店經(jīng)營(yíng)管理中更要注重人的本質(zhì)，只有把酒店經(jīng)營(yíng)管理人員的崗位作用發(fā)揮好，才能使公司的運(yùn)營(yíng)得到更好的發(fā)展。

二、旅游酒店人力資源管理中的問題

1.酒店人力資源管理創(chuàng)新思維不足。現(xiàn)如今許多旅游酒店都是搬照別家酒店現(xiàn)成的管理方式，沒有結(jié)合酒店自身的實(shí)際，無論從酒店的管理方式上說，還是在管理思維上說，整套管理體系都比較僵硬，在制定完酒店管理方式之后就很少再進(jìn)行改進(jìn)，從而導(dǎo)致酒店經(jīng)營(yíng)管理的創(chuàng)新思維極度缺乏，最終導(dǎo)致酒店的服務(wù)質(zhì)量得不到進(jìn)一步提升。2.酒店人力資源綜合素質(zhì)提升太慢。現(xiàn)如今，酒店發(fā)展越來越快，而人力資源綜合素質(zhì)提高不大，追不上酒店發(fā)展的步伐。由于進(jìn)入酒店工作的門檻比較低，所以剛招聘的工作人員的綜合素質(zhì)比較差，缺乏專業(yè)性的培訓(xùn)訓(xùn)練，從而導(dǎo)致酒店經(jīng)營(yíng)管理起來比較難。這些剛招聘來的工作人員綜合素質(zhì)比較低，往往不會(huì)服從管理，這樣一來大大沖擊了酒店的管理質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。因此，酒店要想得到更好的發(fā)展，就要提高工作人員的工作素質(zhì)，要多培訓(xùn)他們。當(dāng)然，現(xiàn)在的科技發(fā)展也是相當(dāng)迅速的，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)迅速發(fā)展，網(wǎng)上消費(fèi)已經(jīng)成為當(dāng)今世界的主流。因此，酒店要想提高競(jìng)爭(zhēng)力，提高自己品牌的知名度，當(dāng)然離不開互聯(lián)網(wǎng)。這時(shí)，就需要精通網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的員工了，如懂得網(wǎng)絡(luò)、微信、微博等的這些人，但是，這樣的員工也是相當(dāng)缺乏的。隨著旅游市場(chǎng)的不斷進(jìn)步，許多人選擇了某個(gè)酒店，這時(shí)，如果工作人員的素質(zhì)不高的話，就很難滿足顧客的需求，就會(huì)造成顧客流失，所以一定要提高工作人員的綜合素質(zhì)。3.員工積極性不高?，F(xiàn)如今，許多酒店的人力資源管理都采取了新時(shí)代的管理方式，但是傳統(tǒng)的人力資源管理方式依舊存在于工作人員中，雖然傳統(tǒng)的人力資源管理方式對(duì)酒店的發(fā)展有一定的好處，但是對(duì)于現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，傳統(tǒng)管理的思維方式已經(jīng)落后了，它不能有效地調(diào)動(dòng)員工工作的積極性，難以使旅游酒店的工作服務(wù)質(zhì)量發(fā)生質(zhì)的飛躍。傳統(tǒng)人力資源管理缺乏整體規(guī)劃，使員工工作的積極性得不到提升，不利于與客戶溝通，服務(wù)質(zhì)量得不到提升。

三、對(duì)于旅游酒店人力資源管理的創(chuàng)新模式

1.提升員工的綜合素質(zhì)。隨著旅游酒店的不斷發(fā)展，旅游酒店市場(chǎng)的劃分越來越細(xì)，每一處細(xì)分的旅游酒店都要有專門固定的人來看管。在如今這個(gè)信息化的時(shí)代，旅游方式主要有兩種：一種是組團(tuán)旅游，另一種則是小包價(jià)式的自駕游。除了旅游在方式上的滿足，購物、交通方面也是非常重要的。因此，酒店旅游業(yè)要想獲得生存發(fā)展，必須自己培訓(xùn)高素質(zhì)的工作人員，讓高素質(zhì)的工作人員參與旅游競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，從而達(dá)到生存發(fā)展的目的。要想讓那些花錢來體會(huì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的人成為回頭客，必然少不了那些能讓顧客感到舒服自在的酒店工作人員。酒店工作人員直接與顧客面對(duì)面進(jìn)行交流，主動(dòng)提供各項(xiàng)服務(wù)。由于每個(gè)顧客的生活習(xí)慣、興趣愛好等不盡相同，所以要應(yīng)對(duì)這些不盡相同的顧客，就需要交流能力強(qiáng)的工作人員。這種素質(zhì)對(duì)服務(wù)員來說至關(guān)重要，服務(wù)員是直接與顧客進(jìn)行交流的，服務(wù)員的素質(zhì)就代表著這個(gè)旅游酒店工作人員的總體素質(zhì)，如果顧客是外國(guó)人，他們接觸更多的則是服務(wù)員，這時(shí)，在他們眼中，服務(wù)員的素質(zhì)就是中國(guó)人的素質(zhì)。其實(shí)，這樣可以串成一條關(guān)系鏈。也就是說，一個(gè)酒店的工作人員沒有一定的文化素質(zhì)，那么自己的工作就不會(huì)很順利，從而導(dǎo)致自己在客戶面前暴露出自己的弱點(diǎn)，繼而導(dǎo)致員工工作沒有信心，最終導(dǎo)致工作做不好，酒店的生存和發(fā)展得不到保證。所以，要想酒店進(jìn)一步發(fā)展，就要提高酒店工作人員的綜合素質(zhì)。2.提升員工的工作積極性。隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，吸引了大量的勞動(dòng)力直接為旅游酒店服務(wù)，還可以促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為越來越多的人提供工作的機(jī)會(huì)，對(duì)鞏固酒店的安定具有一定的作用。旅游市場(chǎng)是旅游消費(fèi)者和旅游酒店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行供求交換的場(chǎng)所，它像我們平時(shí)的市場(chǎng)一樣，都是由供求雙方組成。在如此激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，提高工作人員的積極性則是發(fā)揮工作人員潛能的重中之重。要想提升員工工作積極性，就要從以下幾個(gè)方面做起：首先，員工要用心去探索顧客的真實(shí)需求，在和顧客交流的時(shí)候要注意體現(xiàn)自己的工作能力和綜合素質(zhì)；其次，因?yàn)轭櫩褪裁礃拥亩加?，所以工作人員要提供多元的食品以及多元的服務(wù)質(zhì)量，在細(xì)微的方面吸引更多的客源，進(jìn)一步促進(jìn)酒店的發(fā)展；最后，酒店員工和顧客的交流對(duì)酒店的發(fā)展具有很大的意義，顧客是酒店信息的傳播者，他們可以幫酒店拓寬知名度。因此，和顧客之間的交流可以促進(jìn)酒店的發(fā)展。3.管理強(qiáng)調(diào)“和諧一致”?！昂汀笔侵杆枷肷系慕y(tǒng)一，這個(gè)思想是指旅游酒店與工作人員圍著相同的目標(biāo)共同前進(jìn)的思想；“諧”是指協(xié)調(diào)，在資源方面的協(xié)調(diào)。酒店領(lǐng)導(dǎo)者領(lǐng)導(dǎo)酒店的首要問題則是旅游酒店人力資源管理思想的創(chuàng)新，它要求酒店管理人員要提前思考酒店的發(fā)展和改革。除此之外，還要對(duì)整個(gè)社會(huì)的發(fā)展和改革有洞察力；要求旅游酒店管理者對(duì)酒店的現(xiàn)狀進(jìn)行分析探索，保證在思想上超前別人一步，創(chuàng)造出全面的、整體的酒店改革總體路線，使酒店工作人員都跟著酒店領(lǐng)導(dǎo)者的整體思路不斷探索前進(jìn)，從而形成勁往一個(gè)地方用的好趨勢(shì)。四、結(jié)語總而言之，要提倡以人為本，不僅要在思想上做到，更要在行動(dòng)上做到。在抓好工作人員的工作技能的基礎(chǔ)上，更要抓好工作人員的綜合素質(zhì)，還要給員工創(chuàng)造自身潛力挖掘的機(jī)會(huì)。旅游酒店經(jīng)營(yíng)管理者只有充分認(rèn)識(shí)到人力資源管理創(chuàng)新模式的重要性，綜合運(yùn)用人力資源管理的各種手段，才能有效地吸引人才，保留人才，發(fā)展人才，最終才能在激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)上開拓一片天地！

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作者:何紹勤