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本文作者：劉繼文 單位：深圳市第一建筑工程有限公司

著名質量管理專家菲根堡姆博士提出：質量是一個綜合概念，要把戰(zhàn)略、質量、價格、成本、生產(chǎn)率、服務和人力資源、能源和環(huán)境學一起進行考慮，認識到現(xiàn)代經(jīng)濟中質量的廣泛性，樹立“大質量”的概念。當今時代技術迅猛發(fā)展，維持現(xiàn)狀就意味著倒退。中國加入WTO以來，建設施工行業(yè)的管理意識大幅度增強，但總體來說，現(xiàn)場管理還是處于一種“粗放型”階段。為確保工程項目管理目標的實現(xiàn)，施工作業(yè)現(xiàn)場不能處于被動狀態(tài)，應采取進攻性的姿態(tài)，主動地捕捉項目管理中存在的問題，尋找改善的目標，重視改善的步驟并形成標準化，從而改善現(xiàn)場管理。

1什么是工業(yè)工程

1955年美國工業(yè)工程師學會給出了工業(yè)工程完整的定義，即“工業(yè)工程是對有關人員、物資、設備、能源和信息等組成的整體系統(tǒng)進行設計、改造與實施的一門學科，它利用數(shù)學、物理和社會科學的專門知識和技能，并且應用工程分析和設計的原理和方法，對該系統(tǒng)可能獲得的成果予以確定、預測和評價”。工業(yè)工程手法分為方法改善手法和作業(yè)測定手法，其中方法改善手法包括工序分析、動作分析、搬運規(guī)劃，作業(yè)測定手法指時間分析?？梢钥闯?，工業(yè)工程是綜合運用各種實用的知識和方法，為把人力、物資、裝備、技術和信息組成更加有效和更富于生產(chǎn)力的綜合系統(tǒng)，所從事的規(guī)劃、設計、評價和創(chuàng)新的活動，它為有效的組織和管理提供了科學依據(jù)。要掌握真正的生產(chǎn)問題點，借用科學的管理技術進行調查、分析、檢討、改善，提高生產(chǎn)力，工業(yè)工程技術是最有效的方法之一。工業(yè)工程職能中的生產(chǎn)流程設計、生產(chǎn)技術選擇、作業(yè)程序方法設計、作業(yè)時間及動作標準制訂、作業(yè)環(huán)境設計、各種資源計劃、質量控制與可靠性、生產(chǎn)計劃與控制、過程成本控制等與建設工程的現(xiàn)場管理息息相關，為促使問題的發(fā)現(xiàn)和改善，充分利用工業(yè)工程手法，利用質量管理工序圖對現(xiàn)場進行分析，進行過程控制與標準實施對于推動建設行業(yè)施工現(xiàn)場的項目管理活動非常有效。

2工業(yè)工程手法在施工現(xiàn)場的應用

2.1工序分析

建設工地施工現(xiàn)場具有很大的改善的潛力，尤其是工序管理，一定要把下一道工序看成自己的客戶考慮，前后工序緊密合作，實現(xiàn)整體上的最佳優(yōu)化組合是工序改善的重點。工業(yè)工程工序改善的步驟包括：問題的發(fā)生、發(fā)現(xiàn)→現(xiàn)狀分析→發(fā)現(xiàn)問題的重點→改善方案的制訂→實行評價和改善方案→跟蹤處理方案，整個過程遵循質量管理的PDCA循環(huán)，是一個循環(huán)前進、階梯上升的過程。在現(xiàn)場管理中，我們應注意發(fā)現(xiàn)自身工作崗位中存在的問題，以及對過往統(tǒng)計數(shù)據(jù)資料應進行核查分析，觀察其它項目、其它公司的類似情況，獲悉本項目所處的行業(yè)水平，找出現(xiàn)場管理中存在的問題，并通過5W1H對策表等形式進行現(xiàn)場分析，抓住問題的重點，提出改進的目標。對于大型建筑施工企業(yè)長期以來養(yǎng)成的習慣性工序做法的改進肯定有相當?shù)碾y度，但我們必須有敢于否定現(xiàn)狀的勇氣，在充分考慮改善4原則（排除、簡化、組合、交換）的基礎上，制定改善方案并實施、評價、跟蹤、處理與標準化。建筑工程從檢驗批、分項工程、分部工程、單位工程等一定的流程與組合最終形成一個合格的產(chǎn)品，總體來說建筑產(chǎn)品具有單一個性化，但任何一個單一項目的組織關系、工藝關系等基本是確定的，是觸類旁通的，包括材料設備選擇、定貨、進場、安裝、調試，包括鋼筋、模板、混凝土、砌體等各分項工程都有一定的流水關系，包括現(xiàn)場施工人員對每一個操作面的施工流程，這一系列工序都應有一個合理的安排調度，以確保工程質量、進度、安全、成本與文明施工，這也是工程管理中“大質量”的觀念。工序分析的目的是通過整體把握工序流程，尋找改善重點，因此在現(xiàn)場管理中借鑒工業(yè)工程管理的工序分析法，對推動全面質量管理非常有效。施工現(xiàn)場的工序管理是復合型的，因產(chǎn)品的單一性、復雜性、顧客要求的差異性、施工隊伍的流動性等原因造成工序管理的難度相比常規(guī)的工廠產(chǎn)品生產(chǎn)而言要大很多，而且施工現(xiàn)場中大量存在的聯(lián)合工序與共同作業(yè)，現(xiàn)場管理人員必須具備相當水平的管理經(jīng)驗與業(yè)務能力，充分掌握各道工序之間的組織關系與工藝關系，進行詳細的有針對性的工序分析，同樣也要考慮在保證工程監(jiān)管效力的同時是否能改善事務工序的管理，應有針對性地找出現(xiàn)場施工與管理的問題所在，為質量管理的活動提供有現(xiàn)實意義的課題，改善工序管理，提高工序質量。

2.2動作分析

作為工業(yè)工程的創(chuàng)始人之一，Gilbreth在19世紀末開始從事建筑承包業(yè)，通過對砌筑工程的觀察與分析，研究砌筑作業(yè)的最佳方法，從而大幅度減少了砌筑作業(yè)動作，提高了工效，并最終形成了“基本動作分析法”。在建筑施工現(xiàn)場，每個工種的作業(yè)都是由若干動作組成的，對于各工程各工序作業(yè)動作的傳統(tǒng)作法是否有改善的地方應該很有潛力可挖，這需要在現(xiàn)場管理中有一批質量意識較強、熱心于不斷改進的既懂管理又懂技術的質量管理骨干，我們現(xiàn)場的管理人員如果能做到Gilbreth那樣對各種工序施工方法觀察入微、仔細研究，想辦法排除作業(yè)中存在的不合理、不經(jīng)濟、不均衡的現(xiàn)象，那么對于降低成本、提高工效、改善作業(yè)環(huán)境與舒適度帶來的意義很大，這是工業(yè)工程的主題，也是全面質量管理永恒的主題。當然，對于動作分析，我們不能憑感覺，應采用科學的手段，用數(shù)據(jù)說話，如靈活應用工業(yè)工程的手法來進行工序改善，要帶著問題意識來分析現(xiàn)狀的動作，來發(fā)現(xiàn)排除不合理現(xiàn)象，并進行改善，改善也是一個PDCA的長期循環(huán)，不能滿足于現(xiàn)狀，應持續(xù)改進。

2.3搬運規(guī)劃

為在建設工地現(xiàn)場高效率地進行施工，需系統(tǒng)布置必需的機械設備，綜合考慮各種原材與構配件堆場、加工車間、出入口等，通過現(xiàn)場環(huán)境、工程特點的分析、參建單位工種的相互關系分析、材料堆場與作業(yè)工種的分析，按照工業(yè)工程手法中的統(tǒng)一原則、最短距離原則、物流順暢原則、利用立體空間原則、安全滿意原則、靈活機動原則，通過全面質量管理活動的相關課題選擇，以及采用工業(yè)工程等手法進行PDCA與SDCA循環(huán)，對于改善施工現(xiàn)場總平面布置、降低工程成本、加快施工進度意義重大。施工過程中的材料確定、訂貨、進場、堆放、搬運等必須做到及時合理有序，從而提高機械使用效率、減少現(xiàn)場二次搬運，保證工程施工進度，避免錯過進料最佳時機，更不能出現(xiàn)因停工待料而延誤工期增加成本。同時鑒于建設工程產(chǎn)品生產(chǎn)的特殊性、相關性與復雜性，各道工序所需的時間與工廠相比呈跳躍式增長，改進的余地很大，因此工業(yè)工程工程的搬運分析也是建設行業(yè)施工現(xiàn)場管理活動的一個方向之一，兩種方法同時使用對于改善現(xiàn)場管理非常重要。

2.4時間分析

作業(yè)研究是改善現(xiàn)場管理的基礎，時間分析是作業(yè)研究中最基本的手法，對于提高生產(chǎn)效率、降低建筑成本非常重要。近年來在持續(xù)火熱的房地產(chǎn)市場的推動下，開發(fā)商對于工期的要求越來越苛刻，而對于投資的控制也越來越嚴，施工企業(yè)在進行施工現(xiàn)場管理時，應將致力于縮短時間、改善方法、提高工效的活動作為提高現(xiàn)場全面質量管理水平的重點之一，而方法改善離不開作業(yè)測定時間分析，兩者相輔相成，缺一不可。時間分析的目的就是觀察并解釋構成作業(yè)的單位作業(yè)和要素作業(yè)所需時間，用時間數(shù)據(jù)來表示現(xiàn)狀的困難程度，作為改善現(xiàn)場管理的基礎資料，如日本清水建筑公司就曾在QC活動中通過工業(yè)工程手法的時間分析來縮短房屋施工階段工程。時間分析方法與分析對象的作業(yè)種類、性質、分析目的相對應，可采用直接時間觀測法、膠卷分析法、VTR分析法、簡易時間分析法、工作樣本分析法等。

3結語

實現(xiàn)生產(chǎn)率（P）、質量（Q）、成本（C）、工期（D）、S（安全）、M（員工士氣）六大要素是施工企業(yè)能否在日益嚴酷的建筑市場夾縫中得以生存的關鍵，提高生產(chǎn)率是生產(chǎn)現(xiàn)場永恒的課題，掌握工業(yè)工程作業(yè)研究方法對于改善現(xiàn)場管理非常有效。技術人員、班組成員可以通過工業(yè)工程手法，發(fā)現(xiàn)工作中存在的不經(jīng)濟、不均衡和不合理現(xiàn)象，不斷改進，使作業(yè)變得更加舒適、快捷、低成本，生產(chǎn)高質量的產(chǎn)品，改善工作環(huán)境，穩(wěn)扎穩(wěn)打地進行管理和改進工作。無論社會發(fā)展如何日新月異，人在企業(yè)當中仍然處于主導地位，在生產(chǎn)第一線直接負責生產(chǎn)與管理的員工是質量意識、問題意識、改革意識的決定者，他們熟悉現(xiàn)場狀況，能及時發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場問題，積極推進改革。輕松、快捷、安全、高效地為顧客提供滿意的產(chǎn)品和服務，需要全體員工的共同努力，實現(xiàn)六大要素，施工單位應采用工業(yè)工程作業(yè)研究方法與全面質量管理等相結合，提高人的素質，改進現(xiàn)場管理，從而降低工程成本，提高工程質量，保證施工安全，加快施工進度，在競爭愈演愈烈的建設市場贏得一席之地。