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摘要：工程教育專業(yè)認(rèn)證是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑，有助于推動我國工程教育國際化。在以學(xué)生為中心、成果為導(dǎo)向的教育改革過程中，以學(xué)生所取得的學(xué)習(xí)成果為目標(biāo)，構(gòu)建科學(xué)的課程目標(biāo)形成性評價方法，對學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)進行跟蹤與評估，并將評價結(jié)果用于教學(xué)方法的改進，對提升我國工程人才培養(yǎng)質(zhì)量具有積極作用。

關(guān)鍵詞：工程教育專業(yè)認(rèn)證；課程目標(biāo)；形成性評價

工程教育專業(yè)認(rèn)證是國際通行的工程教育質(zhì)量制度，也是實現(xiàn)工程教育國際互認(rèn)和工程師資格國際互認(rèn)的重要基礎(chǔ)。目前，我國工程教育規(guī)模位居世界第一，為更好地適應(yīng)國家及經(jīng)濟社會發(fā)展需要，迎接新工業(yè)革命的挑戰(zhàn)，2016年6月2日，我國正式被國際工程聯(lián)盟大會批準(zhǔn)為“華盛頓協(xié)議”第18個成員國，這標(biāo)志著我國工程教育開始正式與世界工程教育接軌，工程教育的人才培養(yǎng)架構(gòu)、培養(yǎng)質(zhì)量等開始獲得其他成員國家“實質(zhì)等效”認(rèn)可。同時，也對進一步深化工程教育教學(xué)實踐改革，提高工程教育人才培養(yǎng)質(zhì)量提出了新的更高要求。成果導(dǎo)向（Outcome-BasedEducation，OBE）一經(jīng)提出就迅速得到教育界普遍的認(rèn)可和推崇，并被美國工程技術(shù)認(rèn)證委員會（ABET）作為工程教育專業(yè)認(rèn)證的核心理念且貫穿國際工程教育專業(yè)認(rèn)證活動的全過程。與傳統(tǒng)的工程教育思想不同，工程教育專業(yè)認(rèn)證的OBE理念是以培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式，強調(diào)對學(xué)生整個學(xué)習(xí)過程的全程跟蹤與進程式評價。換言之，置身于工程教育專業(yè)認(rèn)證背景下的新時代，我國工程教育必須以O(shè)BE理念進行反思并加以調(diào)整，探索符合工程教育認(rèn)證要求的評價方法。從目前我國工程教育和工程教育專業(yè)認(rèn)證的現(xiàn)實來看，如何在具體課堂教學(xué)和教學(xué)評價等微觀層面落實OBE理念，依然是當(dāng)前高等工程教育最為薄弱的環(huán)節(jié)，也是廣大高校工程專業(yè)教師的普遍困惑。本研究基于作者的一線教學(xué)工作實踐和反思，以鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)為例，就工程專業(yè)教育課程目標(biāo)的形成性評價進行了OBE教育實踐探究，以期為我國高等工程教育課程改革提供有益的借鑒。

一、OBE理念中的課程目標(biāo)形成性評價

成果導(dǎo)向教育是國際工程教育認(rèn)證的核心理念，強調(diào)教學(xué)設(shè)計和教學(xué)實施的目標(biāo)是學(xué)生通過教育過程所取得的學(xué)習(xí)成果［1］。作為一種先進的教育理念，OBE在一些國家已有多年的理論與實踐探索。OBE教育理念強調(diào)從以教師中心向以學(xué)生中心轉(zhuǎn)變，即一切教學(xué)的組織和考核以學(xué)生教育過程中所取得的學(xué)習(xí)成果為目標(biāo)，而傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)成果評價方法無法滿足利益相關(guān)方的期待，很難實現(xiàn)客觀、科學(xué)的評價。在OBE教育理念中，學(xué)生學(xué)習(xí)成果的界定，即教學(xué)目標(biāo)的確定歸根結(jié)底要回到課程目標(biāo)的確定上。遵循自上而下的逆向設(shè)計方法，OBE的課程目標(biāo)以社會對本科畢業(yè)生從事相關(guān)工程職業(yè)或崗位的總體要求和預(yù)期為最高參照，通過學(xué)生畢業(yè)要求和專業(yè)學(xué)科課程等教學(xué)因素層層分化落實：學(xué)生的學(xué)習(xí)獲得與“學(xué)習(xí)產(chǎn)出”主要是借助專業(yè)課程和課堂教學(xué)來實現(xiàn)；對學(xué)生學(xué)習(xí)效果、學(xué)習(xí)產(chǎn)出的評價則依托具體課程、所在專業(yè)和學(xué)校主體等由小到大等不同層級開展，其中的課程評價是基礎(chǔ)。因此，課程目標(biāo)的評價就成為整個OBE教學(xué)活動的起點與終點。從整體上看，以O(shè)BE為主要指導(dǎo)思想的工程教育專業(yè)認(rèn)證更加關(guān)注學(xué)生工程能力的培養(yǎng)和形成，以評判學(xué)生知識掌握程度為主要目標(biāo)的“終結(jié)性評價”不是其主要的關(guān)注點。相反，將課程目標(biāo)達成的形成性評價作為保證工程教育畢業(yè)要求以及培養(yǎng)目標(biāo)達成的重要評價工具和手段。在傳統(tǒng)課程教學(xué)中采用的考核方式主要是“一考定所有”，這種評價方式缺乏充分的合理性和科學(xué)依據(jù)。構(gòu)建科學(xué)的課程目標(biāo)形成性評價方法，有利于強調(diào)教學(xué)中學(xué)生的中心地位，關(guān)注學(xué)習(xí)過程、重視教學(xué)反饋，是切實提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑。形成性評價（FormativeAssessment）是美國課程評價專家斯克瑞文（Scriven）在1967年首次提出的概念，開啟了課程評價研究領(lǐng)域的先河［2］。教育評價專家布盧姆指出，形成性評價是“為了獲得反饋信息、改進教學(xué)、促進學(xué)生掌握尚未掌握的內(nèi)容所進行的評價”［3］。Sadler也認(rèn)為形成性評價是“專門對學(xué)生的表現(xiàn)給出反饋以提高和促進后續(xù)學(xué)習(xí)的一種評價模式”［4］。簡而言之，形成性評價又被稱為過程性評價，是通過對學(xué)生學(xué)習(xí)效果進行實時、全過程和多次數(shù)的評價來獲得學(xué)生學(xué)習(xí)效果的一種評價，其目的不在于進行學(xué)生之間的對比與考核，而在于向?qū)W生提供學(xué)習(xí)情況的及時反饋，從而使教師和學(xué)生能夠及時了解學(xué)生學(xué)習(xí)過程中存在的不足，進而提升和改進教師的教和學(xué)生的學(xué)。因此，形成性評價的重要特征就是“及時反饋”，這也是形成性評價發(fā)揮作用的基礎(chǔ)。近40年來，英國、澳大利亞等國家教育部門始終堅持形成性評價在教育教學(xué)評價中的基礎(chǔ)地位和重要價值。它們認(rèn)為，根據(jù)形成性評價獲取的學(xué)生學(xué)習(xí)表現(xiàn)，可對教學(xué)大綱內(nèi)容和教學(xué)計劃進行適當(dāng)調(diào)整，在評價功能上比單一的考試更加全面。關(guān)于形成性評價，傳統(tǒng)上僅是指教師在課堂上以考試或觀察的形式評價學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容的掌握程度，這些行為往往主要依靠直覺，缺乏系統(tǒng)性。而現(xiàn)代教育認(rèn)為形成性評價中所獲取信息有助于發(fā)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)中的困難，并用于持續(xù)改進教學(xué)。近年來形成性評價在我國各層次教育中開展了廣泛的嘗試，發(fā)現(xiàn)在實施形成性評價的課堂上，學(xué)生的學(xué)習(xí)受益顯著提高，評價的反饋信息有利于幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)效果。工程教育專業(yè)認(rèn)證過程中，課程目標(biāo)達成度評價需要明確各指標(biāo)點支撐課程（教學(xué)環(huán)節(jié)）的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和考核方式，并將對應(yīng)的畢業(yè)要求落實到教學(xué)環(huán)節(jié)。通過課程目標(biāo)的達成度評價，可衡量指標(biāo)點是否達成。而形成性評價主要是側(cè)重于對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的評價，將工程認(rèn)證的OBE核心理念與形成性評價有機結(jié)合，對課程目標(biāo)形成性評價進行探究，有助于工程教育教學(xué)方法的改進和教育教學(xué)質(zhì)量的提升。

二、課程形成性評價在工程專業(yè)課堂教學(xué)中的實踐

（一）課程目標(biāo)達成的形成性評價在理論課中的運用。在工程教育專業(yè)認(rèn)證的背景下，理論課教學(xué)不應(yīng)僅是知識的傳授，更應(yīng)是學(xué)生分析問題、解決復(fù)雜工程問題以及終身學(xué)習(xí)等能力的培養(yǎng)過程［5］。傳統(tǒng)的“作業(yè)+考試”方式，重結(jié)果輕過程，重知識輕能力，不能全面展現(xiàn)學(xué)生對專業(yè)知識的運用能力［2］。面對理論課教學(xué)由知識灌輸向能力培養(yǎng)轉(zhuǎn)變這一要求，改革傳統(tǒng)考核方式勢在必行。由于每個課程目標(biāo)所對應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容不同，其支撐的畢業(yè)要求指標(biāo)點也不同，相對應(yīng)的就應(yīng)采用不同的考核方式來進行評價。不同于以往“作業(yè)+考試”這一單一的評價方式，我們將課堂測驗、課堂討論、隨堂提問、作業(yè)評定、課堂觀察、課下座談、調(diào)查問卷以及隨機訪談等多種考核方式納入理論課的形成性評價過程。通過一系列考核方式多樣化組合的系統(tǒng)改革，實現(xiàn)以學(xué)生能力培養(yǎng)為主線，從考核“學(xué)習(xí)成績”轉(zhuǎn)向注重“學(xué)習(xí)成效”，同時引導(dǎo)學(xué)生從注重“考試結(jié)果”向注重“學(xué)習(xí)成效”轉(zhuǎn)變，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，提高各項能力，從而促進畢業(yè)要求和培養(yǎng)目標(biāo)的達成。每門課程對于學(xué)生來講，一般只有一次課堂學(xué)習(xí)的機會，如果只依靠最終考試來判定學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，很難在教學(xué)過程當(dāng)中及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題并幫助學(xué)生更好地達成課程目標(biāo)。因此，在理論課教學(xué)的過程中，任課教師應(yīng)對每個課程目標(biāo)設(shè)計其相應(yīng)的形成性評價方式，以便及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中存在的問題并提出解決問題的措施。以“食品工廠設(shè)計”課程為例，其設(shè)立的課程目標(biāo)1主要是為了解基本建設(shè)程序、項目建議書、可行性報告的內(nèi)容組成，學(xué)會撰寫可行性研究報告和設(shè)計說明書。在授課教師教學(xué)過程中，通過對教學(xué)目標(biāo)1采用課堂討論和隨堂提問的方式進行形成性評價，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對基本建設(shè)程序階段劃分不清，設(shè)計過程中工廠設(shè)計和工藝設(shè)計范圍不清晰，并且可行性報告撰寫不規(guī)范。針對上述問題，任課教師及時采取措施，在授課過程中舉例講解一個食品工廠的籌建過程，將基本建設(shè)程序階段劃分融入講解，將往屆學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計做為案例講解工廠設(shè)計和工藝設(shè)計的區(qū)分和設(shè)計內(nèi)容，并利用雨課堂上傳科技論文寫作的規(guī)范和要求。通過多種措施的綜合應(yīng)用保證了學(xué)生課程目標(biāo)的達成。由于工程認(rèn)證關(guān)注的是全體學(xué)生，在進行課程目標(biāo)達成評價時不僅要進行整體評價還要進行個體情況分析。在進行課程目標(biāo)達成度整體評價時，按照課程教學(xué)大綱，針對每個課程目標(biāo)對應(yīng)的考核環(huán)節(jié)，分別求取對應(yīng)考核結(jié)果的平均分。而在進行課程目標(biāo)達成度個體評價時，針對每個課程目標(biāo)對應(yīng)的考核環(huán)節(jié)，分別求取每個學(xué)生對應(yīng)考核結(jié)果的平均分。最終根據(jù)各課程目標(biāo)達成度評價結(jié)果判定在形成性評價過程中課程目標(biāo)的形成性評價形式是否合理以及教師發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的措施是否合適，以此作為反饋依據(jù)，促進理論課教學(xué)的持續(xù)改進。同時在評價過程中，形成了《課程考核合理性確認(rèn)表》《課程目標(biāo)形成性評價表》《課程目標(biāo)達成度確認(rèn)表》和《課程目標(biāo)達成度分析報告》，詳實體現(xiàn)出課程對畢業(yè)要求和培養(yǎng)目標(biāo)的貢獻、課程學(xué)習(xí)活動、評價內(nèi)容和持續(xù)改進情況。通過理論課程形成性評價的應(yīng)用，促進了課程目標(biāo)的達成，從而有效保證畢業(yè)要求的達成。應(yīng)用到理論課程體系之后，教學(xué)的課堂氛圍、學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)態(tài)度、精神狀態(tài)等都有很大提高和改善。學(xué)生由以前的被動接受知識變?yōu)榉e極主動地探求知識，教學(xué)效果顯著提高。（二）課程目標(biāo)達成的形成性評價在實驗類課程中的運用。實驗類課程是理論課程的重要組成部分，在訓(xùn)練學(xué)生實驗技能、動手能力、綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力有極其重要的作用，且這種作用是其他任何教學(xué)形式都無法替代的。同時，實驗類課程也具有深化學(xué)生對理論課知識點理解和提高實驗技能的作用。但與理論課程不同，實驗類課程的成績評價直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性和能動性，也嚴(yán)重影響學(xué)生創(chuàng)新意識、實踐能力和潛能的發(fā)展，不同的評價方法對實驗類課程所能夠取得的效果也是不同的［6］。因此，在工程教育認(rèn)證背景下，建立科學(xué)且可量化的實驗類課程多元化評價方法，是一項亟待解決的教學(xué)改革難題。近年來，本專業(yè)不斷改革和探索實驗課程對畢業(yè)要求達成的支撐，在教學(xué)目標(biāo)多重性的指導(dǎo)下，采用多元化的評價方法以及提倡學(xué)生之間的合作等形式，形成了較為合理的實驗課程評價體系。將實驗類課程的成績合理劃分，分為平時成績、期中成績和期末成績。其中，平時成績可由任課教師評判，綜合考慮學(xué)生的出勤、實驗過程的現(xiàn)場表現(xiàn)等情況；期中成績則重點考查學(xué)生對于實驗基礎(chǔ)知識的掌握，由任課教師根據(jù)期中測試結(jié)果評判；期末成績由小組成績和個人成績各占一半。對于實驗成績的評定，采取學(xué)生分組答辯的形式，由實驗課題組老師集體考核進行評價。具體而言，每個學(xué)生的成績由以下4部分組成，實驗成績占30%、平時成績占15%、期中成績占25%、小組成績占30%。平時成績和期中成績由任課教師直接評判，實驗成績決定于實驗課程組教師根據(jù)每個小組答辯情況給出的實驗平均分。由于實驗課往往是由若干個小實驗項目組成，每個小實驗都是一個獨立的單元，分別進行打分，最終合并形成總成績。通過建立實驗課程的多元化形成性評價方法，更加客觀、合理評價學(xué)生的團隊協(xié)作、溝通和項目管理能力。（三）課程目標(biāo)達成的形成性評價在實踐課中的運用。人才培養(yǎng)過程中，實踐教學(xué)是落實學(xué)生實踐應(yīng)用能力培養(yǎng)工作的“最后一公里”，直接決定了人才培養(yǎng)的質(zhì)量［7］。教育部《關(guān)于進一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》明確指出“要高度重視實踐環(huán)節(jié)，提高學(xué)生的實踐能力”，并督導(dǎo)具體落實情況?；贠BE理念，本專業(yè)構(gòu)建了包括課程設(shè)計、專業(yè)實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐四位一體的實踐教學(xué)體系，目的是使畢業(yè)生能夠熟悉并掌握食品行業(yè)的生產(chǎn)、設(shè)計、研究與開發(fā)、環(huán)境保護等方面的政策和法律、法規(guī)，并能正確認(rèn)識和評價工程實踐對環(huán)境、社會可持續(xù)發(fā)展的影響。同時具備團隊協(xié)作、溝通和交流以及項目管理的能力。本專業(yè)自2013年首次通過工程教育專業(yè)認(rèn)證后，通過不斷的持續(xù)改進，形成了以下實踐教學(xué)的形成性評價方式。1.基于Rubric法的課程設(shè)計小組評價。對以小組為單位的課程設(shè)計學(xué)習(xí)效果評定時，主要采取組內(nèi)成員自我評定、小組間學(xué)習(xí)成果匯報為形式的組間評定及教師評定。為解決分組教學(xué)法組員個人貢獻評價困難等問題，教師評定采用3等級Rubric評價法［8］。該方法的原理是通過綜合考慮標(biāo)準(zhǔn)評價分、困難等級分和個人評價分（綜合了教師評分、組員互評和自評分）來克服原有分組評價時組員的成績評價困難等問題，其中計算組員個人評價分和最終得分的具體計算方法見公式（1）和公式（2）。Ci=0.6ETA,i+0.3Epeer,i+0.1Eself,i1nΣ（0.6ETA,i+0.3Epeer,i+0.1Eself,i）（1）Ii=EgDgCi（2）在上述公式中，Ci為個人貢獻因子，ETA,i為教師評價分，Epeer,i為同組其他組員評價分，Epeer,i為組員自評分，Eg為標(biāo)準(zhǔn)評價分，Dg為難度系數(shù)分，Ii為最終評價分。采用這種評價方法不僅反映了學(xué)生專業(yè)技能和自我學(xué)習(xí)能力，還綜合反映了學(xué)生的溝通及團隊協(xié)作能力。2.基于三方評定的專業(yè)實習(xí)效果評價。依托學(xué)校在實踐實訓(xùn)基地聯(lián)合相關(guān)食品企業(yè)建設(shè)的食品生產(chǎn)GMP車間，學(xué)生可在基地從事新工藝和新技術(shù)開發(fā)、新產(chǎn)品研發(fā)等方面的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動。在實習(xí)內(nèi)容的設(shè)置上，采用“基于問題的學(xué)習(xí)”或“基于項目的學(xué)習(xí)”教學(xué)方式，由企業(yè)導(dǎo)師和校內(nèi)導(dǎo)師根據(jù)食品企業(yè)生產(chǎn)過程中遇到的實際問題設(shè)置課題，提前1個月。學(xué)生根據(jù)課題指南，結(jié)合個人興趣愛好組建課題小組，經(jīng)校內(nèi)導(dǎo)師指導(dǎo)完成立項申請書，企業(yè)導(dǎo)師審閱后方能開展實驗。企業(yè)導(dǎo)師重點考核其產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計和解決工藝問題的能力，校內(nèi)導(dǎo)師負(fù)責(zé)檢查實習(xí)日記、記錄平時表現(xiàn)、批閱實習(xí)報告。在項目實施過程中，學(xué)生可根據(jù)自身的學(xué)習(xí)效果、自律能力以及自我學(xué)習(xí)能力給出自我評定，最終形成校內(nèi)導(dǎo)師、企業(yè)導(dǎo)師和學(xué)生自身的三方評價。3．以企業(yè)評價為主體的生產(chǎn)實習(xí)效果評價。生產(chǎn)實習(xí)主要依據(jù)技術(shù)專題模塊開展分散實習(xí)。學(xué)生通過掌握主要產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝過程及原理，掌握生產(chǎn)車間的主要設(shè)備和工藝管線的布置，掌握主要產(chǎn)品的質(zhì)量保證程序及主要監(jiān)測指標(biāo)，了解企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)的方法和程序，分析和評價實習(xí)工廠的布局設(shè)計及環(huán)境保護情況。企業(yè)根據(jù)學(xué)生在企業(yè)進行生產(chǎn)實習(xí)的要求和目的，結(jié)合企業(yè)實際需求有針對性地指導(dǎo)學(xué)生完成實習(xí)任務(wù)，可根據(jù)《食品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》《食品企業(yè)實驗室規(guī)章制度》等對學(xué)生出勤及工作表現(xiàn)進行實習(xí)評價，并及時和學(xué)校指導(dǎo)教師溝通，反饋學(xué)生實習(xí)過程中出現(xiàn)的問題。4.以學(xué)分認(rèn)定為導(dǎo)向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐效果評價。為更好地達成畢業(yè)要求中所要求的能力，實踐教學(xué)體系設(shè)置創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)分認(rèn)定環(huán)節(jié)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐學(xué)分計入學(xué)生檔案，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐學(xué)分可以認(rèn)定為培養(yǎng)方案中的選修課學(xué)分，學(xué)生經(jīng)申報、認(rèn)定后可獲得該學(xué)分，以更好的達成畢業(yè)所需要的要求。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動中以“項目制”的形式設(shè)立“大學(xué)生科技創(chuàng)新項目”。依托省部級平臺、校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)平臺、校外實習(xí)基地聯(lián)合開展多種形式的大學(xué)生科技創(chuàng)新活動。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動實施過程中，鼓勵學(xué)生跨學(xué)科、跨年級組成項目組，從而培養(yǎng)學(xué)生在多學(xué)科背景下的團隊中承擔(dān)個體、團隊成員以及負(fù)責(zé)人角色的能力。學(xué)分認(rèn)定小組根據(jù)每個學(xué)生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動中承擔(dān)的任務(wù)、取得的成果和獲獎的等級給予學(xué)習(xí)效果的評價和學(xué)分的認(rèn)定。

三、結(jié)語

聚焦學(xué)生學(xué)習(xí)成果，構(gòu)建不同類型課程的多元化形成性評價體系，對學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)進行跟蹤與評價，并將評價結(jié)果用于教學(xué)方法的改進，有助于提升工程教育人才培養(yǎng)質(zhì)量。在高等工程教育推進以學(xué)生為中心、以成果為導(dǎo)向的教育改革過程中，一切教學(xué)資源都應(yīng)圍繞學(xué)生學(xué)習(xí)成果進行配置。課程目標(biāo)形成性評價是畢業(yè)要求達成情況評價的基礎(chǔ)，通過對課程目標(biāo)進行系統(tǒng)性、形成性和合理性的評價，將為教學(xué)提供持續(xù)改進的依據(jù)，最終保證所培養(yǎng)的畢業(yè)生達成該專業(yè)制定的畢業(yè)要求。

作者:白艷紅 單位:鄭州輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院