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職業(yè)經(jīng)理人(ProfessionalManager)管理模式已被國外酒店行業(yè)證明是有效的管理模式。顧名思義,職業(yè)經(jīng)理人是指在現(xiàn)代企業(yè)里以擔(dān)任高級管理職務(wù)為職業(yè)的專業(yè)人才。他們具備豐富的管理經(jīng)驗、崇高的道德品質(zhì)、優(yōu)秀的經(jīng)營意識、良好的心理素質(zhì)和寬闊的知識結(jié)構(gòu)。酒店職業(yè)經(jīng)理人是指受酒店企業(yè)法人聘用,運用系統(tǒng)的現(xiàn)代酒店管理知識和管理經(jīng)驗,對酒店進行經(jīng)營和管理,對酒店企業(yè)法人負責(zé),并以獲取年薪、股票期權(quán)等作為報酬的職業(yè)化酒店企業(yè)經(jīng)營管理專家。成功的酒店職業(yè)經(jīng)理人是酒店的核心競爭力,必須具備積極向上的工作態(tài)度、豐富的專業(yè)知識和管理經(jīng)驗以及極強的決策能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和應(yīng)變能力。
二、本科酒店管理專業(yè)教育現(xiàn)狀
目前本科酒店管理專業(yè)教育偏重理論素養(yǎng)和學(xué)術(shù)能力的培養(yǎng),在培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、師資建設(shè)、實踐教學(xué)、學(xué)生職業(yè)思想教育等方面存在缺陷,主要表現(xiàn)在:第一,人才培養(yǎng)目標(biāo)模糊。人才培養(yǎng)目標(biāo)籠統(tǒng)地概括為培養(yǎng)中高級酒店管理人才,專業(yè)技能和實踐能力不如??粕芯磕芰?、分析能力和管理能力不如研究生,學(xué)生行業(yè)就業(yè)率低,流失率高。第二,教學(xué)模式僵化。公共課+專業(yè)基礎(chǔ)課+專業(yè)課“三段式”學(xué)科型體系已成為專業(yè)教育的不二定律,教學(xué)重理論,輕實踐,教師實踐經(jīng)驗不足,實驗室設(shè)施設(shè)備不完善;忽視對學(xué)生職業(yè)道德、意志品格等人文素養(yǎng)的培養(yǎng)。
三、本科酒店職業(yè)經(jīng)理人人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建
高等院校是酒店職業(yè)經(jīng)理人后備力量的主要來源。本科酒店管理教育要實施國際化發(fā)展戰(zhàn)略,以市場為導(dǎo)向,以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力為核心,吸收反映當(dāng)代酒店行業(yè)最新發(fā)展的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法,形成具有國際競爭力的本科酒店管理教育體系,實現(xiàn)酒店職業(yè)經(jīng)理人的培養(yǎng)目標(biāo)。
1.明確人才培養(yǎng)目標(biāo)。
基于酒店管理專業(yè)的應(yīng)用性、操作性強的特點,筆者提出將本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位為:以職業(yè)經(jīng)理人為目標(biāo)導(dǎo)向,培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代酒店發(fā)展需要,通曉國際規(guī)則,具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實的專業(yè)知識,具有較強溝通能力、管理能力、創(chuàng)新能力和競爭意識,熟悉現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的職業(yè)經(jīng)理人。
2.設(shè)計工學(xué)結(jié)合特色課程。
把酒店管理學(xué)科型教育轉(zhuǎn)變?yōu)閼?yīng)用型教育,按照酒店職業(yè)經(jīng)理人培養(yǎng)目標(biāo)要求,以崗位技能及標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)的訓(xùn)練為主要內(nèi)容,校企聯(lián)合開發(fā)、設(shè)計和整合工學(xué)結(jié)合課程體系。第一,課崗對接,“課證融合”。使職業(yè)教育與國家職業(yè)資格鑒定相銜接,要求學(xué)生畢業(yè)時取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。第二,模塊化設(shè)計課程。通過對現(xiàn)代飯店管理崗位的工作任務(wù)和職業(yè)能力分析,按照崗位的工作流程與任務(wù),把酒店管理課程內(nèi)容整合成七大模塊,七大模塊下根據(jù)實際工作內(nèi)容劃分若干工作項目,每個工作項目下又根據(jù)工作需要劃分為若干工作任務(wù),工作任務(wù)下又設(shè)計了具體的操作步驟、程序和方法,構(gòu)建集理論、方法、實踐操作為一體的“教、學(xué)、做、驗”一體化教學(xué)體系。第三,增設(shè)跨文化交際等人文類課程。注重跨文化交際和以忠誠度、職業(yè)操守和職業(yè)使命感為核心的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)教育,培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。
3.創(chuàng)新教學(xué)方法和教學(xué)評價方式。
第一,采用酒店鮮活的案例教學(xué)和多媒體教學(xué),同時融合多種形式的教學(xué)組織方式,如上網(wǎng)搜索案例,小組研討等形式,通過案例呈現(xiàn)和分析,讓學(xué)生熟悉酒店經(jīng)營管理的全過程,掌握酒店管理的方法和技巧,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)習(xí)慣和鉆研精神。第二,靈活運用項目教學(xué)法。緊緊圍繞現(xiàn)代酒店企業(yè)的工作領(lǐng)域和具體工作任務(wù)設(shè)計項目課程和教學(xué)模塊,突出工作任務(wù)與知識的關(guān)聯(lián)性,增強課程內(nèi)容與職業(yè)能力的相關(guān)性。第三,建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺,為師生提供一個教學(xué)互動、教學(xué)資源共享的數(shù)字化教學(xué)環(huán)境,為學(xué)生開展探究式、自主式和全天候?qū)W習(xí)創(chuàng)造條件。第四,采用全過程、多維度的課程考核,形成理論考試與實踐結(jié)合,課程形成性考試與總結(jié)性考試結(jié)合,筆試與口試結(jié)合、職業(yè)素質(zhì)考核與職業(yè)技能考核結(jié)合的開放式、多元化評價體系,綜合評價學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)及實訓(xùn)的表現(xiàn),同時注重對學(xué)生人文素養(yǎng)和職業(yè)能力的綜合評價。
4.構(gòu)建遞進式實踐教學(xué)體系。
本科酒店管理專業(yè)教育屬于應(yīng)用型、職業(yè)性專業(yè)教育,應(yīng)充分借鑒瑞士“洛桑模式”和美國“康奈爾模式”的成功經(jīng)驗,采取“理論→實踐→再理論→再實踐”的理論與實踐、學(xué)校與酒店的緊密結(jié)合模式,通過“服務(wù)→基層管理→中高級管理”的職業(yè)能力上升路徑,本著“分段循環(huán)、遞進拓展”的原則,構(gòu)建認知實踐、店校工學(xué)交替、帶薪頂崗實習(xí)、管理與研究實習(xí)的實踐教學(xué)體系。即在第一學(xué)年,組織學(xué)生集中到校外實習(xí)基地(酒店)進行見習(xí)參觀,強化專業(yè)認知;第二學(xué)年工學(xué)交替,學(xué)生在校學(xué)習(xí)專業(yè)理論課程的同時,進入酒店完成相關(guān)課程實訓(xùn)學(xué)習(xí),按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程,在“做中學(xué)、學(xué)中做”,側(cè)重訓(xùn)練實踐動手能力;第三學(xué)年帶薪頂崗實習(xí),要求學(xué)生熟悉酒店前廳、客房、餐飲等工作流程,培養(yǎng)學(xué)生人際交往與團隊合作精神;第四學(xué)年是管理與研究實習(xí),包括酒店客源市場的調(diào)研、酒店營銷策劃、酒店人力資源調(diào)研等,同時在老師指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文(設(shè)計)為就業(yè)選擇與創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
5.師資培訓(xùn)國際化。
2001年教育部了《關(guān)于加強高等院校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》,雙語教學(xué)開始在高等學(xué)校課程教學(xué)中得到迅速推廣和運用。雙語教學(xué)是指能在學(xué)校里使用第二種語言或外語進行各門學(xué)科的教學(xué)。就我國而言,雙語教學(xué)是為了加深學(xué)生對國外先進知識體系和學(xué)科前沿動態(tài)的理解,提高學(xué)生的外語綜合運用能力,將兩種語言(通常是英文與中文)作為教學(xué)媒介,其中第二種語言部分或全部地運用到第一語言學(xué)科的一種教學(xué)形式。雙語教學(xué)的最終目的是通過在外語環(huán)境中進行學(xué)科教育,加深學(xué)生對國外先進知識體系、思想方法以及前沿學(xué)術(shù)理論的了解,促使其全面掌握專業(yè)知識、技能。我院于2006年研究決定在開設(shè)《西方財務(wù)管理》雙語課程的基礎(chǔ)上,開設(shè)《跨國公司財務(wù)管理》雙語課程,作為財務(wù)管理專業(yè)的專業(yè)必修課。
從財務(wù)管理專業(yè)來看,《跨國公司財務(wù)管理》雙語課程屬于國際通用性、可比性較強的專業(yè)課程,可以盡快實現(xiàn)與國際接軌,培養(yǎng)能夠運用英語進行專業(yè)交流、具有國際競爭力的人才。在經(jīng)濟全球化、一體化的今天,大批海外跨國公司涌入中國,而中國大型企業(yè)開始向海外擴張。英語便成為彼此溝通的重要語言。大型公司企業(yè)的財務(wù)人員在具備專業(yè)知識的同時,還必須有較強的英語溝通能力。因此,對跨國公司財務(wù)管理課程實施雙語教學(xué)具有現(xiàn)實意義。在高校采用先進的英文原版教材、開設(shè)《跨國公司財務(wù)管理》課程雙語教學(xué)能更好地推行案例式教學(xué),讓學(xué)生更直觀地了解西方跨國公司先進的財務(wù)知識體系。國外原版教材配備大量的真實案例。實用性強、內(nèi)容豐富、語言易懂生動,可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣與積極性,使其更好地掌握國際跨國公司財務(wù)專業(yè)知識。同時,大量的案例的分析和小組探討能夠提高學(xué)生分析問題、解決實際問題的能力,解決學(xué)與用脫節(jié)的矛盾,也同時促進學(xué)生語言能力的發(fā)展,有助于高校培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才。
二、《跨國公司財務(wù)管理》雙語課程的教學(xué)實踐安排
(一) 教材選用教材是決定教學(xué)效果和課程建設(shè)優(yōu)劣的重要因素。通過學(xué)習(xí)《跨國公司財務(wù)管理》這門專業(yè)課程,要求本科層次財務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生能夠處理跨國公司的財務(wù)管理問題。因此,課程所選的教材最好能從跨國公司的角度來全面討論外匯交易管理、投資和融資管理、現(xiàn)金管理、稅收環(huán)境等。縱觀國外的原版教材,考慮教材的可理解性和學(xué)生的閱讀趣味性,在《跨國公司財務(wù)管理》雙語課程教學(xué)中,筆者選用了CheolS,Eun&Bruce G,Resnick編著的《InternationalFinancialManagement》原版教材。該教材組織有序。難度適當(dāng),作為原版教材對學(xué)生盡快接觸國外最新研究成果和學(xué)術(shù)前沿信息有很大幫助。從已經(jīng)選用的教材來看,該英文原版書籍配有相應(yīng)的中文翻譯版和教學(xué)課件,是雙語教學(xué)中教材的最理想選擇。
(二) 授課模式相比《西方財務(wù)管理》雙語課程而言,《跨國公司財務(wù)管理》雙語課程既具有較強的專業(yè)性、實踐性,又要求師生具有較高的英文聽說交流能力,因此,該門課程對師生均提出較高的要求。對于一般高等院校的非英語專業(yè)學(xué)生而言,學(xué)生綜合運用英語的水平并不高。因此,該門雙語課程比較適合采用使用中英文電子教案,教師中英文講解的授課模式。教師可以把重點難點的內(nèi)容用中文電子課件列出,主要使用漢語,結(jié)合英語教材講解;對非重點難點、例子、習(xí)題、案例用英文課件列出,用英文講解。在學(xué)生接觸雙語課程時,教師開始用英文講解的比例可以少些,等學(xué)生適應(yīng)這種授課方式后,再循序漸進地提高英文講解的比重。最后達到在整個授課過程中,每節(jié)課的英文講解比重保持在50%以上,對專業(yè)課程本身很好的掌握,明顯提高學(xué)生英語的綜合應(yīng)用能力。
(三) 教學(xué)方法與傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)方法相比,在《跨國公司財務(wù)管理》雙語教學(xué)課堂上,教師應(yīng)該努力探索教學(xué)創(chuàng)新。具體地說,本門課程應(yīng)該安排好以下四個方面的教學(xué)工作:
其一,注意中文和英語的使用比例。本著雙語教學(xué)的落腳點是完成學(xué)科內(nèi)容,在此同時促進學(xué)生專業(yè)英語水平的目標(biāo),本門課程基本知識用英文講授,重點、難點知識再用漢語做進一步的闡述和分析。授課過程中使用英文要循序漸進,保證學(xué)生在過渡式的英語氛圍中學(xué)到專業(yè)知識、提高英語的綜合運用能力。
其二,為學(xué)生學(xué)習(xí)構(gòu)造一個完整的學(xué)習(xí)框架,有效地整合教材內(nèi)容。在教學(xué)中應(yīng)注意處理好本門課程與其他課程的交叉與重復(fù)問題。這需要合理規(guī)定課程教學(xué)大綱,合理安排教學(xué)計劃,注意課程的相互銜接與影響。明確每章學(xué)習(xí)目標(biāo),做到授課重點、難點突出,有主有次,讓學(xué)生在腦海中形成知識體系;每章講授結(jié)束后進行總結(jié),回顧重點內(nèi)容,方便學(xué)生掌握課程;每章的練習(xí)采用全英文解答,強化學(xué)生的英語思維模式。
其三,運用案例式教學(xué)法,鼓勵學(xué)生運用英語表述專業(yè)知識。注意教學(xué)內(nèi)容既要闡述理論,又要強調(diào)實踐。案例式教學(xué)法組織方法是讓基礎(chǔ)好和基礎(chǔ)差的學(xué)生穿插組成低于10人的小組,在對外直接投資、國際資本結(jié)構(gòu)和資本成本以及跨國現(xiàn)金管理等章節(jié)精選一些具體跨國公司案例,讓其在課余時間準(zhǔn)備,鼓勵他們盡量用英文進行充分討論,而后形成英文書面報告,每個小組選一名代表上講臺用英文講解,同時要求班級其他同學(xué)記英文筆記。陳述結(jié)束,其他同學(xué)積極提問、討論,再由教師進行總結(jié)。案例教學(xué)法積極探索和嘗試各種與教學(xué)層次相適應(yīng)的啟發(fā)式、互動式教學(xué)方式,以便在小組討論、主題發(fā)言、學(xué)生討論的同時培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和創(chuàng)新能力。
其四,引導(dǎo)學(xué)生課外自學(xué),鼓勵他們開展課外活動。在雙語教學(xué)時,應(yīng)該揚長避短。在課堂教學(xué)中以基本概念、基本理論和基本方法為主線,加強教學(xué)內(nèi)容的邏輯性。因為大量的閱讀不可能在時間極有限的課堂完成,這就要求學(xué)生把課堂學(xué)習(xí)與課外自學(xué)有機結(jié)合起來,突破課堂時間較短的局限,通過自我發(fā)展來鞏固、深化所學(xué)知識,拓寬知識應(yīng)用面。
(四) 教學(xué)手段對于雙語課程。比較理想的是采用多媒體教學(xué)。總體來說,這種教學(xué)手段優(yōu)點較多。首先,采用多媒體課件可以大大減少板書時間,加大信息量的同時保證教學(xué)效果,還可以通過網(wǎng)絡(luò)資源豐富教學(xué)內(nèi)容。其次,多媒體課件色彩明快、畫面清晰,有利于帶動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。最后,大多數(shù)學(xué)生在英語閱讀方面強于視聽方面,利用多媒體課件刺激學(xué)生的視覺帶動其聽覺,進而提高其聽力水平。為了便于為英文講解打下視聽基礎(chǔ),每節(jié)課開始時,可以在屏幕上把專業(yè)術(shù)語的中英文對照展現(xiàn)給學(xué)生,讓學(xué)生在短時間內(nèi)可以把握專業(yè)名詞的相應(yīng)英文表達法。在授課過程中,要多用英文列出提綱及相關(guān)重點內(nèi)容,幫助學(xué)生聽懂英語的分析講解。當(dāng)然,雙語課程多媒體教學(xué)要把握語速,速度過快不利于學(xué)生很好把握課程內(nèi)容,應(yīng)該注意與傳統(tǒng)授課相結(jié)合,揚長避短、合理運用。
(五) 考核方式對本課程的學(xué)生考核可以采用傳統(tǒng)的試卷考核和平時表現(xiàn)相結(jié)合的方式。學(xué)生的最終成績由兩部分構(gòu)成,即平時成績30%,期末考試成績占70%。平時成績考核學(xué)生的課堂表現(xiàn)、小組案例作業(yè)及平時作業(yè),鼓勵其與教師的互動,試卷考試考核學(xué)生對知識的掌握程度,本門課程可以適當(dāng)加大平時成績所占比重。試卷的試題應(yīng)采用英文出題和答卷,考核學(xué)生對專業(yè)術(shù)語及重點知識的把握程度。實踐證明,這種學(xué)生成績評定方式很受學(xué)生歡迎。
關(guān)鍵詞:教學(xué)目標(biāo);教學(xué)活動;教學(xué)能力;教學(xué)策略
中圖分類號:G640 文獻標(biāo)志碼:A 文章編號:1002-2589(2012)36-0277-02
大學(xué)英語課堂教學(xué)有效性應(yīng)該從五方面標(biāo)準(zhǔn)來衡量:教學(xué)目標(biāo)確定是否合理,教學(xué)活動的設(shè)置是否符合目標(biāo)的需要,教師是否有足夠的教學(xué)能力,教學(xué)組織與管理是否恰當(dāng)有序,是否能及時有效地進行反饋反思。
一、教學(xué)目標(biāo)確定是否合理
要明確教學(xué)目標(biāo)設(shè)計是否符合實際要求需要著重考慮以下兩大方面:
(一)如何合理設(shè)計教學(xué)目標(biāo)
課堂教學(xué)目標(biāo)是整個課堂教學(xué)的關(guān)鍵,設(shè)立合理的教學(xué)目標(biāo)是課堂教學(xué)的前提,課堂教學(xué)目標(biāo)的制定應(yīng)該包括所有可能與知識、技能和價值觀相關(guān)聯(lián)的預(yù)期結(jié)果,結(jié)果之間應(yīng)該相互關(guān)聯(lián),反應(yīng)一致的價值取向,符合授課對象現(xiàn)有水平,并且描述準(zhǔn)確具體[1]。在實踐過程中,教學(xué)目標(biāo)應(yīng)具有階段預(yù)期性、具體指向性、效果可測性及結(jié)構(gòu)合理性[2]。教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該隨著教學(xué)實踐不斷地更新,避免一些經(jīng)常在課堂教學(xué)中發(fā)生的問題,如只注重教授的知識內(nèi)容,沒有將內(nèi)容與學(xué)生實際應(yīng)用相聯(lián)系,造成學(xué)生學(xué)習(xí)盲目,沒有目的,這就是重教輕學(xué)的表現(xiàn);教師應(yīng)該通過闡述教學(xué)目標(biāo)及時把握學(xué)生的實際情況,觀察學(xué)生心理狀態(tài),及時對課堂教學(xué)目標(biāo)進行調(diào)整。具體研究方法可采用:文獻研究法,訪談法及課堂觀察法。
(二)如何建設(shè)課堂教學(xué)目標(biāo)實踐環(huán)境
大學(xué)英語課堂教學(xué)環(huán)境主要包括以下幾個方面:物理環(huán)境、心理環(huán)境、教科書的利用與開發(fā)。其中教科書的利用和開發(fā)既有物理環(huán)境性質(zhì)又有心理環(huán)境的作用,因此教科書及教輔材料的運用是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo),教學(xué)環(huán)境建設(shè)的關(guān)鍵。其中物理環(huán)境包括教學(xué)設(shè)施,教學(xué)手段,學(xué)生及教師行為等;心理環(huán)境包括課堂氣氛,教學(xué)過程中體現(xiàn)的情感態(tài)度等。需要補充的是環(huán)境條件不僅指外在力量,還包括制度上保障不同角色目標(biāo)設(shè)計參與者之間的交流。
二、教學(xué)活動的設(shè)置是否符合目標(biāo)的需要
教學(xué)活動的設(shè)置要隨著教學(xué)目標(biāo),學(xué)生表現(xiàn),及教學(xué)內(nèi)容進行隨時的調(diào)整與更新。創(chuàng)建以學(xué)生為主導(dǎo)、形式多樣的課堂實踐活動。按照教學(xué)大綱安排的教學(xué)進度,為每個單元設(shè)計與主題緊密關(guān)聯(lián)的課堂活動內(nèi)容,將聽力、口語、閱讀、寫作和翻譯充分結(jié)合起來,全面調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,為以后更為成熟的教學(xué)模式作鋪墊。以上是從廣泛意義上談教學(xué)活動設(shè)計的基本原則,下面要著重針對聽、說、讀、寫及翻譯五大方面進行詳細的闡述:
(一)課堂教學(xué)活動中對于聽力能力的培養(yǎng)
培養(yǎng)大學(xué)生英語聽力能力是課堂教學(xué)的難點。學(xué)生僅僅通過課堂十幾分鐘的聽力練習(xí),去做任務(wù)型試題,對他們的幫助并不大,根據(jù)我個人的教學(xué)經(jīng)歷,很多同學(xué)在完成課本聽力內(nèi)容以外,幾乎不注重其他形式的聽力材料。對于課本中給出的聽力材料也僅僅是在課堂中去聽,沒有足夠的時間去精聽,這種狀態(tài)下,我們在教學(xué)大綱中所列出的對于聽力內(nèi)容的教學(xué)目標(biāo)就無法實現(xiàn),學(xué)生并不能達到大綱中要求的聽力能力。因此在課堂活動中,不僅僅要以課本或者教師引導(dǎo)學(xué)生的問題為準(zhǔn),還要開發(fā)和調(diào)動學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。在新課程目標(biāo)建設(shè)下,黑龍江大學(xué)英語教學(xué)采用了多本教材同時使用的方法,使得學(xué)生有資料可用,那么重點就是如何在課堂上很好的調(diào)動學(xué)生課下學(xué)習(xí)的積極性的問題了?,F(xiàn)在大多數(shù)課堂,都配有多媒體教學(xué)工具,在此基礎(chǔ)上,我們可以把傳統(tǒng)的聽力音頻與視頻進行完美結(jié)合,找一些與課本聽力音頻內(nèi)容相關(guān)的視頻內(nèi)容,調(diào)動學(xué)生感官??吹揭曨l中的對話人物及場景,會使學(xué)生感到聽力內(nèi)容的真實性有所提高,從而提高其學(xué)習(xí)興趣。還可以通過角色扮演的形式,讓學(xué)生聽完以后進行模仿,采用與視頻人物模擬對話的形式,可以增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。要想在大學(xué)英語課堂教學(xué)中,看到學(xué)生聽力能力提高的明顯效果,就必須傳授并且模擬整個聽力練習(xí)的過程,對聽力技巧的應(yīng)用等。聽力要進行泛聽和精聽兩種,泛聽內(nèi)容一般重點突出,但是詞匯量較大、較廣泛;精聽內(nèi)容一般要有邏輯順序,生詞較少,適合模仿等特點。課堂中應(yīng)教會學(xué)生有選擇性的找材料進行泛聽與精聽練習(xí)。
(二)課堂教學(xué)活動中對于口語能力的培養(yǎng)
大學(xué)英語教學(xué)中對于學(xué)生口語能力的培養(yǎng),就目前為止還是比較缺乏的,雖然我們有設(shè)置專項的大學(xué)口語課程,但是很難采用全英教學(xué)環(huán)境。其實聽力和口語這兩項語言能力是齊頭并進的,聽懂了,或者說聽久了,學(xué)生自然會不自覺地說出來。但是這種能力也不是一天兩天或者一學(xué)期兩學(xué)期能夠提高的。很多教師發(fā)現(xiàn),在教授過程中,學(xué)生的口語能力參差不齊,不像寫作和閱讀那樣等級分明,就是因為,學(xué)生對于口語能力培養(yǎng)的重視程度不夠??谡Z能力的提高是需要每天都抽出時間去訓(xùn)練的,只有常聽,張開嘴才能說得出。模仿也是口語教學(xué)中的關(guān)鍵點。讓學(xué)生從模仿英語為母語者的語音發(fā)音、語調(diào)還有詞匯運用等特點起步,一步步形成自己自身口語語言能力。Hammerly認為在以交際為目的的教學(xué)中會重視詞匯教學(xué),而忽略涉及音位、詞匯或句法等語言結(jié)構(gòu)的教學(xué)。他觀察到大多數(shù)二語習(xí)得教學(xué)環(huán)境中進行的交際活動似乎都不重視語音、詞性變化或句法方面的錯誤,而寄期望于這些錯誤會在課堂交際活動中最終消失[3]。而這種期望往往會落空。因此語言使用準(zhǔn)確性與流利程度之間的矛盾是課堂教學(xué)目標(biāo)中對于學(xué)生口語能力培養(yǎng)的一個難點。
(三)課堂教學(xué)活動中對于閱讀能力的培養(yǎng)
閱讀能力的培養(yǎng),毋庸置疑,是我們大學(xué)英語課堂上主要設(shè)計的內(nèi)容,也是教師最為擅長講授的內(nèi)容。從大學(xué)前期的教育中,學(xué)生幾乎都有一定水平的閱讀能力和閱讀技巧。在大學(xué)英語課堂中,閱讀能力的培養(yǎng)就要著重培養(yǎng)學(xué)生的分析與判斷能力。在有限的時間內(nèi)去過濾信息,捕捉有效信息的能力。課堂上時間是有限的,課堂中實現(xiàn)最高效度的閱讀能力訓(xùn)練,就應(yīng)該做好一切事先準(zhǔn)備,對課本中的文章進行過濾與信息篩選,引導(dǎo)學(xué)生把握課堂教學(xué)目標(biāo)的重點。在大學(xué)英語閱讀訓(xùn)練中,就不應(yīng)該把重點放在詞匯和語法上,更應(yīng)注重一些特殊詞匯或者專業(yè)詞匯概念的理解,及一些詞匯的慣用法等內(nèi)容。因此在講課過程中,要根據(jù)英語課文的不同風(fēng)格及采用合適的教學(xué)方法,找到不同內(nèi)容的重點、難點及關(guān)鍵點,進行切入并分解課文內(nèi)容。引入一門新課程,首先要讓學(xué)生把握整體結(jié)構(gòu),從結(jié)構(gòu)入手,找出文章的主旨中心,還有論點論據(jù),然后通過給學(xué)生布置問題,再去重新搜素答案。除了給學(xué)生布置問題以外,還要讓學(xué)生能夠從所閱讀的內(nèi)容中找到自己可以應(yīng)用及模仿的內(nèi)容,用文章中的生詞來幫助學(xué)生完善表達內(nèi)容。還可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,進行角色扮演,增加課堂教學(xué)的趣味性,引導(dǎo)學(xué)生在模擬實踐過程中,掌握知識本身及提高運用能力。除了對知識的掌握能力,教學(xué)活動中要積極培養(yǎng)學(xué)生的分析判斷及說理能力,語言的學(xué)習(xí)就在于應(yīng)用,單一的講授知識內(nèi)容,沒有再進一步給予學(xué)生實踐的機會,就會使課堂教學(xué)目標(biāo)失去意義。
(四)課堂教學(xué)活動中對于寫作能力的培養(yǎng)
大學(xué)英語寫作能力的培養(yǎng),教師應(yīng)注重在閱讀基礎(chǔ)上,找出好的句子讓學(xué)生進行模仿,從中總結(jié)經(jīng)驗,使其轉(zhuǎn)換為學(xué)生自身語言。通過課堂活動,使學(xué)生進行例句模仿,話題練習(xí),課后反復(fù)修改文本內(nèi)容等來提高學(xué)生寫作能力?,F(xiàn)今是網(wǎng)絡(luò)技術(shù)不斷發(fā)展的時代,通過現(xiàn)代化軟件布置作業(yè),使得學(xué)生能夠自主提交作業(yè),并根據(jù)電腦評分及教師評語即時進行修改。使得學(xué)生成績及自學(xué)能力不斷提高。還應(yīng)通過課堂點評學(xué)生作文等形式,突出學(xué)生共性問題,使得學(xué)生在寫作過程中得以重視。
(五)課堂教學(xué)活動中對于翻譯能力的培養(yǎng)
課堂教學(xué)中,學(xué)生翻譯能力的培養(yǎng),是在聽說讀寫中得以貫通的,在聽的過程中,教師需要對一些重點內(nèi)容進行翻譯,并引導(dǎo)學(xué)生自己翻譯,通過句意的領(lǐng)悟更好地用母語表達英文文章內(nèi)容。在此過程中,教師將需要主動的對句式結(jié)構(gòu)加以分析,并判斷好詞匯傳達的真正含義。也可以組織學(xué)生分小組翻譯,以競賽方式,評選出最好的翻譯效果。并從學(xué)生翻譯結(jié)果中講授翻譯技巧的運用情況,使得學(xué)生積極充分的參與其中。
三、教師是否有足夠的教學(xué)能力
大學(xué)英語教師的教學(xué)能力是實現(xiàn)一切教學(xué)效果的必要前提,作為大學(xué)英語教師首先要有熟練的英語聽、說、讀、寫、譯能力,能夠起到示范作用,并能清晰地表達授課內(nèi)容,表現(xiàn)在英語口語的運用及板書及課件的設(shè)計上,除了表達能力的外在表現(xiàn),還要能夠聽懂和讀懂各類形式的信息,從而得到知識輸入,并能運用到教學(xué)當(dāng)中。除了有運用語言的基本能力外,還應(yīng)了解最基本的語言學(xué)知識,對語篇、語用、社會語言學(xué)知識及英漢語言上的差異等有所了解,并把其融入到自身的授課過程中。還要對中西文化差異有所了解,講究培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識。除了對語言及文化上的理解外,還要有教學(xué)技巧及教學(xué)理論知識,能夠因材施教。除了以上教學(xué)基礎(chǔ)知識及應(yīng)用能力外,教師還應(yīng)根據(jù)能力對自身職業(yè)發(fā)展進行具體規(guī)劃,不斷堅持專業(yè)學(xué)習(xí)并參與教學(xué)實踐。
四、教學(xué)組織與管理是否恰當(dāng)有序
要很好組織與管理課堂教學(xué),首先要合理地進行教學(xué)計劃,要準(zhǔn)備好一定量的教學(xué)內(nèi)容,根據(jù)所要講授的課程內(nèi)容對材料進行收集整理,使得其在課堂上充分發(fā)揮作用,為了讓學(xué)生更好地吸收接納新知識,應(yīng)通過設(shè)計不同的課堂活動來完成,并創(chuàng)造良好的課堂氣氛,使得每一個學(xué)生都能夠積極地進行參與,運用一定的教學(xué)策略啟發(fā)學(xué)生,并通過學(xué)生的反應(yīng)來調(diào)整教學(xué)行為。并通過教學(xué)效果來積極調(diào)整教學(xué)的組織與管理。
五、是否能及時有效地進行反饋反思
學(xué)生的課堂反應(yīng)是教師對其課堂教學(xué)最為直接的反饋,通過整節(jié)課的學(xué)生整體及個別的效果進行反思,可以很好的調(diào)整自身課堂教學(xué)策略。積極的學(xué)生態(tài)度可以促進教師改善課堂教學(xué),有積極學(xué)習(xí)態(tài)度的學(xué)生,往往會在課堂及課后與教師進行有意義有價值的溝通。通過學(xué)生的正面反饋,可以激發(fā)教師對課堂教學(xué)的反思。教師也可以通過設(shè)計學(xué)生課堂反饋調(diào)查問卷來激發(fā)自身對課堂教學(xué)效果的反思,以最直觀的方式來改善教學(xué)效果。還可以通過設(shè)計評估手段,通過學(xué)生學(xué)習(xí)效果來檢驗學(xué)生學(xué)習(xí)效果。包括以下幾方面:選擇測試的方式,如:課前演講,隨堂測試,期末考試等;設(shè)計測試內(nèi)容,如:根據(jù)課程目標(biāo),根據(jù)課本內(nèi)容等;最后要制定完善合理的評分標(biāo)準(zhǔn),如:采用評分量表,細化評分細節(jié)等。通過以上測試與評價手段,進行對測試結(jié)果的分析,最終反饋教學(xué)。
參考文獻:
[1][澳]科林.馬什(ColinJ.Marsh).理解課堂的關(guān)鍵概念[M].北京:教育科學(xué)出版社,