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第1篇：農(nóng)產(chǎn)品管理范文

關(guān)鍵詞農(nóng)產(chǎn)品國際營銷特色經(jīng)營

我國加入WTO，就意味著我國農(nóng)業(yè)將同國際市場和國際自由貿(mào)易體制逐步接軌，這就要求農(nóng)業(yè)要以更加開放的姿態(tài)參與國際一體化經(jīng)營。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的時間不長，參與經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品品種不多，進(jìn)入的市場領(lǐng)域不寬，經(jīng)驗相對不足，在從事對外貿(mào)易過程中還存在許多挑戰(zhàn)，這些主要挑戰(zhàn)表現(xiàn)在：①食品安全的挑戰(zhàn)。我國用以出口的農(nóng)產(chǎn)品，難以滿足發(fā)達(dá)國家的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；②缺乏國際營銷經(jīng)驗的挑戰(zhàn)。對國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場的了解和知識還相當(dāng)缺乏，更缺乏精通國際市場的營銷人才；③產(chǎn)品層次差距的挑戰(zhàn)。由于我國參與國際營銷的農(nóng)產(chǎn)品以勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品為主，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層次低，附加含量不高；④貿(mào)易保護(hù)主義的挑戰(zhàn)。入世以來，我國出口產(chǎn)品遭國外貿(mào)易壁壘重重圍困。尤其是農(nóng)產(chǎn)品，更成為國外貿(mào)易保護(hù)主義的犧牲品。

為應(yīng)對上述挑戰(zhàn)，農(nóng)產(chǎn)品營銷者應(yīng)加強對農(nóng)產(chǎn)品營銷組合策略的研究和運用。其中突出特色經(jīng)營是農(nóng)產(chǎn)品國際營銷應(yīng)對挑戰(zhàn)的必然選擇，是在新的國際環(huán)境下求得發(fā)展的正確途徑。所謂特色經(jīng)營就是農(nóng)產(chǎn)品國際營銷企業(yè)在市場營銷差異化戰(zhàn)略思想的指導(dǎo)下，在經(jīng)營的產(chǎn)品、品牌；提供的價格、服務(wù)；采取的分銷、促銷措施等方面揚長避短，在與國際農(nóng)產(chǎn)品競爭中將整體劣勢變?yōu)榫植績?yōu)勢，贏得市場發(fā)展空間。它可以優(yōu)化企業(yè)的資源配置，提高資源的使用效率，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益；它有利于企業(yè)走出目標(biāo)市場定位的誤區(qū)，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營和管理水平的提高，最終形成在世界市場上獨特的經(jīng)營品牌和風(fēng)格。農(nóng)產(chǎn)品特色經(jīng)營主要體現(xiàn)在以下方面：

1產(chǎn)品特色

產(chǎn)品特色是指向國際市場提供不同于其他國家和地區(qū)的差異產(chǎn)品，以適應(yīng)不同國家或地區(qū)市場的特殊需求，并獲得相應(yīng)區(qū)域的市場優(yōu)勢。產(chǎn)品特色經(jīng)營的優(yōu)點是：能更好地滿足消費者的個性需求，贏得國際消費者的喜愛；有利于開拓國際市場，增加產(chǎn)品銷售量，也有利于樹立良好的產(chǎn)品國際形象。

集中精力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，培育具有國際比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品特色經(jīng)營的基礎(chǔ)。①結(jié)合資源條件，發(fā)展精細(xì)農(nóng)業(yè)。我國地域遼闊，物種豐富，各地有不同的自然地理環(huán)境和獨特的經(jīng)濟(jì)作物，因此，在參與市場競爭中，一定要圍繞資源做文章，充分發(fā)揮各地的特色優(yōu)勢，切實把農(nóng)業(yè)辦精、辦特、辦活。要站在國際國內(nèi)統(tǒng)一大市場的高度，去尋求各地的最大比較優(yōu)勢，去定位農(nóng)產(chǎn)品的最佳發(fā)展品種，切實把資源優(yōu)勢變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢；②大力發(fā)展勞動密集型的特色種養(yǎng)業(yè)。我國的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品目前主要是“勞動密集型的農(nóng)產(chǎn)品”，如蔬菜、水果、花卉和畜產(chǎn)品等，這些農(nóng)產(chǎn)品在出口方面具有明顯的價格優(yōu)勢。特別是畜產(chǎn)品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口總量的40％，具有明顯的優(yōu)勢。要突出重點，培育具有明顯出口競爭優(yōu)勢的名優(yōu)茶、瘦肉型豬、蔬菜、花卉、畜禽、淡水產(chǎn)品等勞動密集型的特色種養(yǎng)業(yè)；③開發(fā)同一產(chǎn)品的不同用途，滿足差異化的需求。目前我國的糧食生產(chǎn)（如玉米、小麥等），各具優(yōu)勢。針對各種用途而生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)合理調(diào)配擁有廣闊的市場。比如不同品種的柑桔，有專門用來榨果汁的，有專門供應(yīng)水果市場的；不同的玉米品種，有的只能作飼料，有的則可以提取生物保健品。合理開發(fā)同一產(chǎn)品的不同用途，既可以相對分流一般品種，緩解品種單一的壓力，又可以更好地滿足國際市場的差異化需求。

2品牌特色

品牌特色就是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者在國際市場營銷中建立具有較高知名度、具有個性特征的品牌。突出民族品牌的經(jīng)營，是農(nóng)產(chǎn)品國際營銷者正確的選擇。民族特色品牌的經(jīng)營有助于促進(jìn)產(chǎn)品銷售，樹立產(chǎn)品形象；有利于滿足消費者品牌消費的心理和精神需求，培育顧客的忠誠度；有利于帶動新產(chǎn)品的銷售，擴(kuò)大產(chǎn)品組合。

農(nóng)產(chǎn)品品牌特色的實施方式：①改善和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，是建立品牌特色的基礎(chǔ)。要堅持以優(yōu)良的品種、優(yōu)秀的品質(zhì)去拓展市場，爭創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量品牌；②發(fā)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，培育知名品牌。要大力發(fā)展具有品牌效應(yīng)、規(guī)模效益的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展促進(jìn)種養(yǎng)業(yè)的提高。要優(yōu)先培育農(nóng)產(chǎn)品精深加工特別是外向型深加工企業(yè)，提高產(chǎn)品附加值，增強國際競爭力；③注重科技進(jìn)步，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)。要加快形成與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相適應(yīng)的農(nóng)業(yè)科技鏈。加強對農(nóng)產(chǎn)品精深加工和現(xiàn)代流通技術(shù)的研究、開發(fā)和應(yīng)用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)層次的提升和知名品牌群的形成。要大力推行農(nóng)產(chǎn)品全程的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全水平。積極按國際慣例開展產(chǎn)品認(rèn)證和質(zhì)量管理認(rèn)證。按照安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保和高效的要求，發(fā)展無公害、綠色和有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地；④加大開放力度，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間。要注意外引資源，積極與外商合資合作，引進(jìn)國際先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗，同時可以鼓勵有實力的企業(yè)、農(nóng)民走出國門，到國外興辦種養(yǎng)業(yè)基地和初級加工項目，拓展進(jìn)入國際市場的方式。

3價格特色

價格是國際市場營銷中十分敏感而又難以控制的因素，它直接關(guān)系著市場對產(chǎn)品的接受程度，影響著市場需求和產(chǎn)品利潤的多少，涉及到生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者等各方面的利益。農(nóng)產(chǎn)品國際營銷中，主要應(yīng)注意差別定價策略的運用，形成自己的價格特色。

首先要對產(chǎn)品分級分等，實行產(chǎn)品差別定價。我國許多農(nóng)產(chǎn)品缺乏細(xì)分，形成好壞一個價，不利于產(chǎn)品價值的實現(xiàn)，對同類產(chǎn)品實行分級分等，按照不同等級分別定價，能使消費者產(chǎn)生貨真價實、按質(zhì)論價的感覺，比較容易為消費者所接受，從而有利于擴(kuò)大產(chǎn)品的銷量。在對產(chǎn)品分級分等時，除考慮產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，即提供給消費者的基本效用外，還應(yīng)考慮產(chǎn)品的包裝、裝飾、附加服務(wù)等給消費者帶來的延伸效用因素。國際農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商應(yīng)注重產(chǎn)品延伸效用的創(chuàng)造，為購買者提供比同類產(chǎn)品更多的購買利益，而從產(chǎn)品高位定價中獲取更高的附加收益。

其次要進(jìn)行國際市場細(xì)分，實行區(qū)域差別定價。農(nóng)產(chǎn)品國際營銷者應(yīng)對全球市場進(jìn)行細(xì)分，根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費者的收入水平、消費習(xí)慣、消費心理等因素，實行區(qū)域差別定價。例如，西歐的消費者由于購買力高，消費心理特點是喜新厭舊、追求時髦，他們對食品飲料的心理消費可以概括為營養(yǎng)化和方便化。在食品和飲料中，要求消費品種類多、有營養(yǎng)、能開胃、健脾、強身，又不會使人發(fā)胖，同時要求食用方便、節(jié)省時間。所以，高熱量產(chǎn)品和普通蔬菜的消費比重下降，而新鮮水果、肉、蛋、水產(chǎn)品、奶制品、植物油等產(chǎn)品則相對上升，方便食品、小包裝產(chǎn)品和飲料、具有異國風(fēng)味的菜肴和調(diào)味品頗受歡迎。根據(jù)這些特點，銷往西歐的農(nóng)產(chǎn)品就應(yīng)采用高品質(zhì)配以高價格的策略，相反，銷往南亞、東歐等地的產(chǎn)品則只能采取適當(dāng)?shù)牡蛢r策略。

4渠道特色

渠道特色是指選擇與自身經(jīng)營條件相適應(yīng)的銷售渠道。選擇有豐富國際營銷經(jīng)驗的經(jīng)銷商與之聯(lián)合經(jīng)銷，或委托國際中間商委托其分銷，可以彌補農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者國際營銷經(jīng)驗的不足，快速開拓國際市場。

由于我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國際市場時間不長，農(nóng)產(chǎn)品的國際市場占有率低，經(jīng)營者缺乏國際營銷經(jīng)驗，要迅速打開國際市場，可取的辦法是與國際農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)開展聯(lián)合分銷。外聯(lián)國際市場，內(nèi)聯(lián)國內(nèi)生產(chǎn)基地。當(dāng)前，跨國公司已成為推動全球經(jīng)濟(jì)增長的一種動力，跨國公司都在努力尋找合作伙伴。例如，設(shè)立在上海的沃爾瑪、家樂福等，就通過采購、聯(lián)銷等手段，把我國大批農(nóng)產(chǎn)品推向國際市場。在聯(lián)合分銷中，還可以通過聯(lián)銷伙伴引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)改造和提高我國的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，像安徽種子公司與美國岱子棉公司、孟山都公司共同組建生產(chǎn)、加工銷售棉種的合資公司，引進(jìn)的美國保鈴棉、抗蟲棉種，就是運用轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)工程技術(shù)培育而成的高科技產(chǎn)品。

利用經(jīng)紀(jì)人和商，也是開拓國際農(nóng)產(chǎn)品市場的有效途徑。國際農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人和商主要分為以下幾種：①產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人。經(jīng)紀(jì)人的主要作用是為買賣雙方牽線搭橋，協(xié)助他們進(jìn)行談判，買賣達(dá)成后向雇傭方收取費用；②銷售商。銷售商是在簽訂合同的基礎(chǔ)上，為委托人銷售某些特定產(chǎn)品或全部產(chǎn)品的商，對價格、條款及其他交易條件可全權(quán)處理；③傭金商。在西方大多數(shù)傭金商從事農(nóng)產(chǎn)品的代銷業(yè)務(wù)，還執(zhí)行替委托人發(fā)現(xiàn)潛在買主、獲得最好價格、分等、再打包、送貨、給委托人和購買者以商業(yè)信用、提供市場信息等職能；④拍賣行?？赏ㄟ^拍賣行經(jīng)營的商品主要是蔬菜、水果、茶葉、煙草和羊毛等農(nóng)副產(chǎn)品，因為這類產(chǎn)品的質(zhì)量、規(guī)格不夠標(biāo)準(zhǔn)，不易分等。

5促銷特色

促銷是企業(yè)在買方市場條件下占領(lǐng)市場的“金鑰匙”。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者在促銷手段的運用上要避免雷同和缺乏特色，要采用靈活多樣、針對性強的促銷方式，使促銷活動成為強有力的競爭武器。

傳統(tǒng)的國際營銷促銷方式有人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣。在我國農(nóng)產(chǎn)品的國際營銷中，促銷策略的重點應(yīng)放在國際公共關(guān)系和廣告宣傳上。在國際公共關(guān)系方面，應(yīng)利用中國加入WTO，中國與世界各國政治、經(jīng)濟(jì)關(guān)系日益密切的大好時機，充分利用WTO規(guī)則提供的有利條件，積極尋求與主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國的貿(mào)易協(xié)定的簽訂，為農(nóng)產(chǎn)品長期穩(wěn)定地進(jìn)入國際市場鋪平道路。在廣告宣傳上，要突出宣傳中國產(chǎn)品的特點，同時可配合宣傳中國的民族文化和風(fēng)俗習(xí)慣，激發(fā)消費者的購買欲望。由于我國農(nóng)產(chǎn)品主要以農(nóng)戶經(jīng)營為主，很難獨立進(jìn)行促銷宣傳，這就需要政府扶持和農(nóng)戶間的組織，政府可以官方或半官方的方式發(fā)起，由農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商組團(tuán)，向各國的政府官員、工商界和消費者宣傳中國的改革開放，宣傳中國的產(chǎn)品及營銷政策，擴(kuò)大影響。

參考文獻(xiàn)

1胡正明，張喜民.國際市場營銷學(xué)[M].濟(jì)南：山東人民出版社，2002

2劉惠宇.經(jīng)濟(jì)全球化與中國農(nóng)業(yè)發(fā)展[M].成都：四川人民出版社，2002

第2篇：農(nóng)產(chǎn)品管理范文

（一）指導(dǎo)思想

堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以努力保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、維護(hù)公眾健康、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為目的，堅持標(biāo)本兼治、依法監(jiān)管，不斷強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，努力構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)自律、農(nóng)民自覺的長效機制，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

（二）基本原則

1.強化職能。市農(nóng)業(yè)委員會負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道承擔(dān)對本轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)基地的指導(dǎo)和監(jiān)督職能。要按照“有機構(gòu)承擔(dān)職責(zé)、有具體人員承擔(dān)監(jiān)管任務(wù)、有檢測服務(wù)手段、有監(jiān)管經(jīng)費支撐”的要求，重點強化監(jiān)管職能，充實人員力量，提高監(jiān)管服務(wù)能力。

2.因地制宜。按照農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)域性農(nóng)技推廣機構(gòu)改革和建設(shè)的意見》（農(nóng)科教發(fā)〔〕7號）要求，原則上將鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)納入農(nóng)技推廣體系建設(shè)。

二、建設(shè)目標(biāo)

通過改革和建設(shè)，結(jié)合農(nóng)業(yè)執(zhí)法體系創(chuàng)新，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系“機構(gòu)專業(yè)化、人員穩(wěn)定化、經(jīng)費預(yù)算化、手段現(xiàn)代化”，真正發(fā)揮好基層在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中的作用。年底前全市18個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道要全部完成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)改革掛牌任務(wù)和機構(gòu)、編制到位工作；“xx”期間逐步落實建設(shè)任務(wù)，完善監(jiān)管服務(wù)設(shè)施。嚴(yán)格按照“五有”（有人員、有場所、有制度、有設(shè)備、有經(jīng)費）、“四統(tǒng)一”（統(tǒng)一持證上崗、統(tǒng)一專人檢測、統(tǒng)一工作臺賬、統(tǒng)一抽樣方法）的要求，加大農(nóng)產(chǎn)品源頭污染整治力度，嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品管理，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機制，力爭全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平合格率穩(wěn)定在96%以上，檢測能力得到有效提升，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)體系取得新突破。

三、建設(shè)內(nèi)容

（一）明確公益性職能。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機構(gòu)屬公益性、非營利性公共服務(wù)機構(gòu)，是基層農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系的重要組成部分。其職能主要是：依法負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動指導(dǎo)、監(jiān)督，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度落實和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳咨詢工作等。

（二）合理設(shè)置機構(gòu)。可在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站增掛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，實行一個機構(gòu)、兩塊牌子。

（三）科學(xué)核定編制。要按照精簡、統(tǒng)一、效能的原則，科學(xué)確定鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)的人員編制，保障公益性職能的履行。所需編制在鄉(xiāng)鎮(zhèn)事業(yè)編制總額內(nèi)調(diào)劑解決，確保有2名以上人員承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，實行人員實名制管理。

（四）加強隊伍建設(shè)。按照民主、公開、競爭、擇優(yōu)的原則，采取公開招聘、競爭上崗、擇優(yōu)錄用的方式，選拔政策水平高、業(yè)務(wù)能力強、管理有經(jīng)驗的專業(yè)人員，充實到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊伍中。

（五）配齊服務(wù)設(shè)施。各個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道要建設(shè)一個快速檢測室，承擔(dān)本鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、街道農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定性檢測任務(wù)。綜合建站的可與農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站一起建設(shè)，統(tǒng)一配備檢測儀器和計量、交通工具，統(tǒng)籌解決必要的辦公和檢測用房。

四、保障措施

第3篇：農(nóng)產(chǎn)品管理范文

第一條為適應(yīng)農(nóng)業(yè)新形勢發(fā)展需要，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障城鄉(xiāng)居民的身體健康，增強我省農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的意見》和農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》，特制定本辦法。

第二條本辦法適用于本省行政區(qū)域內(nèi)省級無公害農(nóng)產(chǎn)品基地的認(rèn)定和監(jiān)督管理。

第三條本辦法所稱無公害農(nóng)產(chǎn)品，是指源于良好的生態(tài)環(huán)境、按無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)、有毒有害物質(zhì)殘留量控制在質(zhì)量安全允許范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品,主要包括蔬菜、果品（含西甜瓜）、茶葉、食用菌、大米、旱糧、食用植物油、水產(chǎn)品、畜禽、鮮蛋、鮮奶、蜂蜜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品。

第四條本辦法所稱的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地（以下簡稱基地），是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境符合國家、行業(yè)或省級地方標(biāo)準(zhǔn),按照相關(guān)的無公害技術(shù)規(guī)范操作,且產(chǎn)品質(zhì)量符合國家、行業(yè)或省級地方無公害標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品基地。

第五條各級農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)本區(qū)域自然條件、農(nóng)產(chǎn)品資源、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售特點，制定本區(qū)域基地建設(shè)發(fā)展規(guī)劃。

第六條各級農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)加強對基地認(rèn)定和管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，并負(fù)責(zé)組織實施本辦法。

第七條基地的認(rèn)定實行分級負(fù)責(zé)制。

省農(nóng)業(yè)廳負(fù)責(zé)基地的認(rèn)定，基地認(rèn)定證書和標(biāo)牌的頒發(fā)，推薦、申報國家級基地。

設(shè)區(qū)市農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)基地認(rèn)定的初審，推薦、申報省級基地。

第八條凡申請無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定證書和標(biāo)牌的基地均應(yīng)當(dāng)按照本辦法規(guī)定進(jìn)行認(rèn)定。

第二章基地認(rèn)定條件

第九條基地建設(shè)規(guī)劃科學(xué)、布局合理?；氐沫h(huán)境、各項生產(chǎn)、生活設(shè)施、生產(chǎn)技術(shù)和管理符合生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求。

第十條基地規(guī)模

蔬菜：種植面積不少于0.2萬畝。

水果：種植面積不少于0.2萬畝。

茶葉：種植面積不少于0.1萬畝。

大米：種植面積不少于0.5萬畝。

旱糧：種植面積不少于0.2萬畝。

食用油料：種植面積不少于0.2萬畝。

水產(chǎn)：湖泊、水庫等大水面面積不少于1000畝、連片集中的池塘面積不少于100畝、工廠化養(yǎng)殖面積不少于10000平方米。

畜禽：規(guī)模養(yǎng)殖,其中:生豬年出欄不少于5萬頭、肉牛年出欄不少于0.5萬頭、肉羊年出欄不少于1萬頭、肉禽年出籠不少于20萬羽、蛋禽年飼養(yǎng)量不少于5萬羽、奶牛年飼養(yǎng)量不少于0.1萬頭、蜂蜜年飼養(yǎng)量不少于2千群。

其它基地參照上述原則。

第十一條基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品符合國家、行業(yè)或省級地方無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

第三章基地建設(shè)與管理

第十二條基地的環(huán)境質(zhì)量和用水水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合國家、行業(yè)或省級地方無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境和用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

第十三條基地建設(shè)必須按照國家、行業(yè)或省級地方無公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范組織生產(chǎn)，并建立與之相適應(yīng)的管理機構(gòu)和管理制度。

第十四條基地應(yīng)當(dāng)配備相應(yīng)的植物防病或動物防疫專業(yè)技術(shù)人員，原則上不少于2人。

第十五條基地應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)督系統(tǒng)，配備必要的檢測儀器設(shè)備。

第十六條基地的種苗必須符合國家、行業(yè)或省級地方種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。水果、茶葉、畜禽、特種水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品的種苗投放前必須經(jīng)縣級以上種苗檢測機構(gòu)檢測合格，且質(zhì)量合格證明和檢疫合格證明齊全。

第十七條禁止使用不安全、霉變或可能造成污染的飼料。

第十八條基地投放的有機肥料必須經(jīng)過發(fā)酵處理，不得使用或盡量少用無機肥。

第十九條畜禽、水產(chǎn)病蟲防治、防疫用藥必須符合國家、行業(yè)或省級地方標(biāo)準(zhǔn)。禁止使用高毒高殘留、不安全農(nóng)（獸）藥。

第二十條建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測、植物防病、動物防疫預(yù)測預(yù)報制度和檔案管理制度，嚴(yán)格控制動植物病蟲害的傳播或蔓延。

第四章申報與認(rèn)定

第二十一條基地的申請單位或個人必須是從事無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位或個人。

第二十二條基地的申報與認(rèn)定程序：

（一）基地的申請單位或個人向基地所在地縣農(nóng)業(yè)行政主管部門領(lǐng)取并如實填寫《*省無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定申請書》。

（二）縣農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)將本轄區(qū)需認(rèn)定的基地材料上報所在地設(shè)區(qū)市農(nóng)業(yè)行政主管部門。

（三）設(shè)區(qū)市農(nóng)業(yè)行政主管部門依據(jù)本辦法的有關(guān)規(guī)定，對申報基地的材料進(jìn)行初審，合格后報省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室（設(shè)在省農(nóng)業(yè)廳國際國內(nèi)市場與合作處）。

（四）省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室委托廳有關(guān)業(yè)務(wù)處（局）依據(jù)本辦法組織專家對申請基地進(jìn)行申報材料審查和產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)計劃、質(zhì)量控制措施等現(xiàn)場審查，寫出審查報告。

（五）審查符合條件的，由省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室委托有資質(zhì)資格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)對申請基地產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測，寫出檢測報告。

（六）省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室組織無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定專家組依據(jù)《*省無公害農(nóng)產(chǎn)品基地申請書》、基地審查報告、基地產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告對申請基地進(jìn)行評審，評審合格的，由省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會頒發(fā)基地認(rèn)定證書和標(biāo)牌。

第二十三條基地認(rèn)定證書和標(biāo)牌由省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室統(tǒng)一設(shè)計和制作。

第二十四條認(rèn)定的基地由省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室統(tǒng)一向社會。

第二十五條認(rèn)定的基地應(yīng)當(dāng)與省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室或省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室授權(quán)的縣級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門簽定《*省無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定證書和標(biāo)牌使用協(xié)議書》。

第五章監(jiān)督管理

第二十六條經(jīng)認(rèn)定的基地應(yīng)當(dāng)接受縣以上農(nóng)業(yè)行政主管部門或受縣以上農(nóng)業(yè)行政主管部門委托的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)的指導(dǎo)和監(jiān)督。

第二十七條有下列情況之一的，取消基地資格，收回基地認(rèn)定證書和標(biāo)牌。

（一）基地環(huán)境發(fā)生改變，經(jīng)監(jiān)測不合格的；

（二）水源受到嚴(yán)重污染的；

（三）使用高毒高殘留農(nóng)（獸）藥、有害激素的；

（四）不按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)或嚴(yán)重違反技術(shù)操作規(guī)程的；

（五）產(chǎn)品出現(xiàn)重大質(zhì)量安全事故的；

（六）沒有建立檔案管理制度或仿造記錄的；

（七）連續(xù)兩次產(chǎn)品質(zhì)量抽測合格率低于95%的；

（八）有其它影響產(chǎn)品質(zhì)量安全因素的。

第二十八條違反本辦法規(guī)定，不執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、不進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測、拒絕接受基地資格復(fù)查的，責(zé)令限期整改，整改不合格的，收回基地認(rèn)定證書和標(biāo)牌。

第二十九條基地認(rèn)定證書和標(biāo)牌的使用有效期均為三年。有效期內(nèi)，基地應(yīng)當(dāng)自覺接受和配合省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室或省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室委托進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)環(huán)境年檢或抽檢，不合格的，限期整改，整改不合格的，收回基地認(rèn)定證書和標(biāo)牌。

第三十條基地有效期滿三個月前，縣農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)將本轄區(qū)已認(rèn)定的基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制有關(guān)材料上報設(shè)區(qū)市農(nóng)業(yè)行政主管部門申請復(fù)檢。

設(shè)區(qū)市農(nóng)業(yè)行政主管部門依據(jù)本辦法規(guī)定對基地進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全復(fù)檢，寫出復(fù)檢報告，報省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室。

省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會辦公室對復(fù)檢報告進(jìn)行審查，審查不合格的，限期整改，整改不合格的，收回基地認(rèn)定證書和標(biāo)牌。

第三十一條任何單位或個人的無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定證書和標(biāo)牌不得轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)賣。

第三十二條任何單位或個人的農(nóng)產(chǎn)品基地未按本辦法規(guī)定進(jìn)行無公害認(rèn)定的，不得擅自冠以無公害農(nóng)產(chǎn)品基地名稱。

第六章附則

第三十三條無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證辦法和無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法另行制定。

第4篇：農(nóng)產(chǎn)品管理范文

一、農(nóng)產(chǎn)品收購企業(yè)稅收征管中存在的主要問題

1.農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票管理使用不規(guī)范。較之增值稅專用發(fā)票，稅務(wù)機關(guān)對農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票的管理力度要小得多，農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票管理中存在的問題主要表現(xiàn)在兩個方面。一是開具不規(guī)范，造成以后的稽查難。

現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票欄目包括出售人、出售人地址、出售人身份證號碼等，企業(yè)應(yīng)該如實填寫。但因種種原因，部分企業(yè)收購發(fā)票欄目往往填寫不全、字跡也不工整。當(dāng)對收購發(fā)票內(nèi)容有疑問時，很難與出售人核對，造成對企業(yè)的經(jīng)營行為無據(jù)可查。二是虛開、假開現(xiàn)象較多。由于該發(fā)票是納稅人自行開具，并可自行抵扣，開多少、抵多少，從而造成征管中的相對真空，如果企業(yè)負(fù)責(zé)人法律意識淡薄，謀求私利，極易造成虛開、假開。

2.個別農(nóng)產(chǎn)品收購企業(yè)受利益驅(qū)動，利用收購發(fā)票與對方企業(yè)共同在增值稅上做文章。一種情況是購進(jìn)時有意不取得或取得進(jìn)項稅額較正常少的增值稅專用發(fā)票，壓低購貨價格，從而使對方企業(yè)不提或少提銷項稅額；另一種情況是銷售時故意多計貨物銷售額多提銷項稅額，從而使對方企業(yè)多抵扣進(jìn)項稅額，以上兩種情況都會使對方企業(yè)少繳增值稅。

3.部分國稅機關(guān)對農(nóng)產(chǎn)品收購企業(yè)的管理存在單純的“以票管稅”觀念。如依賴自行開發(fā)的農(nóng)副產(chǎn)品管理軟件，忽視了稅收管理員的日常監(jiān)控，未能實行賬、票、物相結(jié)合的管理方法，造成不能及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品收購企業(yè)多抵進(jìn)項稅，并及時處理。

二、加強農(nóng)產(chǎn)品收購企業(yè)稅收征管的對策及建議

1．嚴(yán)格把好發(fā)票抵扣關(guān)。一是對農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票票面進(jìn)行認(rèn)真審核，看其是否做到項目齊全、內(nèi)容完整、字跡清楚、計算準(zhǔn)確，按照規(guī)定的時限、順序開具，凡有一項不符合要求的堅決不予抵扣。二是規(guī)范普通發(fā)票的開具，對普通發(fā)票及數(shù)額大的農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票加強稽核，檢查有無應(yīng)開具增值稅專用發(fā)票、普通發(fā)票而用收購發(fā)票代替的現(xiàn)象，對有疑問的發(fā)票應(yīng)及時實地核查。三是嚴(yán)格收購發(fā)票的發(fā)售，對稅負(fù)明顯過低，而無正當(dāng)理由的企業(yè)，應(yīng)按《發(fā)票管理辦法》的規(guī)定，暫停其使用收購發(fā)票；對有虛開、假開現(xiàn)象企業(yè)，一經(jīng)查實，要及時取消其一般納稅人資格。

第5篇：農(nóng)產(chǎn)品管理范文

僅用四年的時間，龍鎮(zhèn)農(nóng)場就建立起高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的綠色有機農(nóng)產(chǎn)品基地，生產(chǎn)出的“年輪”“北大荒”牌系列安全農(nóng)產(chǎn)品深受國內(nèi)外客商的歡迎。2008年申請農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾司《2009年農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯建設(shè)》項目，獲得批準(zhǔn)。今年正式實施。

我們建設(shè)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，提高安全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的具體做法是：抓好“一個組織、三個監(jiān)管、兩個培養(yǎng)”，保證一個“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理”目標(biāo)的實現(xiàn)。

一、組織機構(gòu)健全，分工明確

1、我場成立了綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，定期召開領(lǐng)導(dǎo)小組會議，保障基地建設(shè)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)域布局、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和生態(tài)環(huán)境建設(shè)等工作及項目有機結(jié)合，保障基地資金的穩(wěn)定投入，負(fù)責(zé)宏觀的基地實施方案和基地管理辦法的制定，并以場發(fā)文件下發(fā)各管理區(qū)、居民組。建立健全基地建設(shè)目標(biāo)責(zé)任制度考核辦法，層層簽定責(zé)任狀。

2、專門成立基地建設(shè)辦公室，配備兩位專職人員，負(fù)責(zé)基地技術(shù)服務(wù)體系和質(zhì)量保障體系的建立，承擔(dān)基地技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)管理工作。

3、各管理區(qū)、居民組的農(nóng)業(yè)助理專職負(fù)責(zé)，責(zé)任明確，獎罰分明。

二、“三個監(jiān)管”

(一)加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量，是農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的根本保障。確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境治理，改善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)條件，使農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地都達(dá)到質(zhì)量安全的要求。

1、確定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全區(qū)域。聘請有資質(zhì)檢測機構(gòu)對我場轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)域大氣、土壤、水源進(jìn)行定期檢測，劃定安全生產(chǎn)區(qū)域，確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

2、加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境的整治力度。利用低產(chǎn)田改造、商品糧基地建設(shè)項目等，加大水利工程農(nóng)田改造。重點實施無公害基地、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，極大地改善了生產(chǎn)條件。

3、加大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境的保護(hù)力度。禁止向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或傾倒廢水、廢渣等其它有害物質(zhì)；無公害的種植生產(chǎn)基地、綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、有機生產(chǎn)基地，統(tǒng)一規(guī)劃，樹立標(biāo)示牌；加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境的檢查，及時處理危及農(nóng)產(chǎn)品安全的有關(guān)問題，會同有關(guān)部門，采取多種措施，嚴(yán)厲制止一切危害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地質(zhì)量安全的行為。

(二)加強基地建設(shè)監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全。

1、基地管理綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地每個田塊種植面積達(dá)2000畝以上，鼓勵種植戶規(guī)模種植。對施用5公頃以上無害化處理的農(nóng)家肥種植戶，農(nóng)場每畝減免利費稅20元。擴(kuò)大綠色食品原料基地有機肥施用面積，目前全場施用面積達(dá)3.8萬畝。

2、記錄管理基地辦有詳細(xì)的基地分布圖、地塊分布圖，并對地塊進(jìn)行統(tǒng)一編號；三級技術(shù)管理簿冊齊全，農(nóng)戶檔案齊全、規(guī)范?；剞k根據(jù)農(nóng)場實際情況制定統(tǒng)一的綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程、田間生產(chǎn)管理記錄冊，并將規(guī)程、田間生產(chǎn)管理記錄冊下發(fā)到各管理區(qū)、居民組和農(nóng)戶手中，由他們規(guī)范、真實地填寫每一次農(nóng)事活動。記錄完整個生育期后，上交基地辦存檔。

3、制定管理基地辦根據(jù)農(nóng)場基地的實際情況，因地制宜，制定《“五統(tǒng)一”生產(chǎn)管理制度》、《基地農(nóng)業(yè)投入品管理辦法》、《基地農(nóng)業(yè)投入品公告制度》、《基地農(nóng)業(yè)投入品市場準(zhǔn)入制度》、《基地農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)督管理制度》下發(fā)到各管理區(qū)、居民組和種植戶手中，讓他們認(rèn)真學(xué)習(xí)，掌握綠色食品的生產(chǎn)資料使用和生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程。各管理區(qū)、居民組設(shè)有綠色、有機食品生產(chǎn)基地投入品專供點，便于種植戶領(lǐng)取和使用。我場目前對基地農(nóng)業(yè)投入品實行統(tǒng)一購入，連鎖配送和服務(wù)。

(三)加強投入品監(jiān)管，保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全

1、基地實行區(qū)域化種植，實行場種子公司統(tǒng)一供種。選擇適合本地區(qū)生長的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗逆性強的農(nóng)產(chǎn)品品種。我場建立土壤化驗室，實行測土配方平衡施肥，建立外來有機肥質(zhì)量檢測制度；鼓勵種植戶施用經(jīng)進(jìn)無害化處理的農(nóng)家肥、綠肥、餅肥，擴(kuò)大綠色食品原料基地有機肥施用面積。推廣使用生物有機肥、菌肥、秸桿還田等措施，生產(chǎn)資料實行由場農(nóng)資公司統(tǒng)一購入；基地作物病蟲草害防除積極采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治和物理防治技術(shù)相結(jié)合方針，結(jié)合鏟趟、深松進(jìn)行綜合除草，做到“除早、除小、除了”。蟲害物理防治生產(chǎn)中使用了頻振式殺蟲燈等措施。

2、把好我場農(nóng)產(chǎn)品投人品關(guān)，實行投入品例行整治制度。把農(nóng)業(yè)投人品監(jiān)管作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的重點來抓，使之制度化、規(guī)范化。嚴(yán)格按照《農(nóng)藥管理條理》、《獸藥管理條理》和農(nóng)業(yè)部禁用農(nóng)藥名錄，有計劃、有步驟地專項整治，嚴(yán)厲打擊非法銷售禁用農(nóng)藥和獸藥行為，凈化農(nóng)資市場。

3、把好我場農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)，落實生產(chǎn)管理制度。積極引導(dǎo)和幫助農(nóng)種植戶建立和完善崗位責(zé)任制度、實行統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，規(guī)范投入品進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)檔案記錄、動植物防疫檢疫記錄、有害生物無害化處理記錄、休藥期或安全間隔期記錄等。

4、推行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場準(zhǔn)入制度。積極引導(dǎo)和支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場推行市場準(zhǔn)入制，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測室，實行進(jìn)退貨管理制度、貨物流通檔案管理制度、產(chǎn)地掛牌銷售制度、質(zhì)量安全檢測制度、質(zhì)量安全公示制度等。積極配合T商部門推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的準(zhǔn)入制度的實施。從源頭防止了劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥的使用。要求各農(nóng)資經(jīng)營點加強限用農(nóng)藥的管理，規(guī)范限用農(nóng)藥銷售專柜，詳細(xì)登記限用農(nóng)藥的進(jìn)銷情況，做到去向清楚、用途清楚。

5、實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全舉報制度。在農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)公布了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全投訴熱線12315，對非法生產(chǎn)銷售使用禁用農(nóng)業(yè)投入品、冒用質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志、生產(chǎn)銷售不合格認(rèn)證產(chǎn)品的，可通過舉報電話進(jìn)行舉報。方便了消費者的投訴，讓老百姓買上放心投入品。

三、“兩個培養(yǎng)”

(一)培養(yǎng)龍頭企業(yè)，開拓市場輻射力

龍頭企業(yè)的成敗不僅直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，而且已經(jīng)成為發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重點。因此，龍鎮(zhèn)農(nóng)場2007年投資2000萬元有機加工廠——黑龍江龍綠食品有限公司。公司現(xiàn)有員工526名，其中管理人員6名，大專及以上學(xué)歷15名，專業(yè)技術(shù)人員10名。廠房占地面積25000平方米，擁有有機原料種植基地150公頃。公司依托獨特綠色有機基地的資源優(yōu)勢，加T有機保鮮糯玉米，速凍玉米，有機玉米碴，有機豆，有機蔬菜，山野菜4大類30個品種。09年年生產(chǎn)能力達(dá)到加工有機玉米2000萬穗，各種有機蔬菜、山野菜200噸的能力。產(chǎn)品富含人體所需的多種維生素、卵磷脂、亞油酸脂肪等營養(yǎng)元素，是北大荒特有的有機餐桌美味。產(chǎn)品先后多次榮獲“黑龍江省名牌產(chǎn)品”、“最受消費者喜愛商品”美譽，形成了以哈爾濱、上海、北京為中心，輻射全國及俄羅斯地區(qū)的銷售網(wǎng)絡(luò)。

(二)培養(yǎng)生產(chǎn)者和消費者農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識

第6篇：農(nóng)產(chǎn)品管理范文

第二條本辦法所稱*農(nóng)產(chǎn)品系指生產(chǎn)量、消費量、貿(mào)易量、運輸量等較大的關(guān)系國計民生的農(nóng)產(chǎn)品。

第三條商務(wù)部會同有關(guān)部門制定、調(diào)整《實行進(jìn)口報告管理的*農(nóng)產(chǎn)品目錄》（以下簡稱《目錄》）。

第四條商務(wù)部委托有關(guān)組織（以下簡稱受委托組織）負(fù)責(zé)*農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口報告信息的收集、整理、匯總、分析和核對等日常工作。

第五條進(jìn)口《目錄》項下*農(nóng)產(chǎn)品的對外貿(mào)易經(jīng)營者(以下簡稱對外貿(mào)易經(jīng)營者)，應(yīng)向受委托組織辦理本企業(yè)基本情況備案。

備案內(nèi)容包括：對外貿(mào)易經(jīng)營者名稱、企業(yè)海關(guān)代碼、對外貿(mào)易經(jīng)營者備案登記表復(fù)印件、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法定代表人和統(tǒng)計負(fù)責(zé)人姓名與簽字等。

第六條對外貿(mào)易經(jīng)營者應(yīng)填報《*農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口報告統(tǒng)計報表》（格式見附件），報告事項主要包括：對外貿(mào)易經(jīng)營者、聯(lián)系人、聯(lián)系方式、商品名稱、商品編碼、貿(mào)易方式、貿(mào)易國（地區(qū)）、原產(chǎn)地國（地區(qū)）、合同號、合同數(shù)量、合同船期、裝運港、預(yù)計抵港時間、實際船期、裝船數(shù)量、進(jìn)口報關(guān)口岸、進(jìn)口數(shù)量和實際抵港日期等。

對外貿(mào)易經(jīng)營者應(yīng)通過相應(yīng)電子報告系統(tǒng)向受委托組織進(jìn)行報告。如無法通過電子方式報告，可下載報表傳真報告。

第七條對外貿(mào)易經(jīng)營者應(yīng)在下述情況發(fā)生后三個工作日內(nèi)履行進(jìn)口報告義務(wù)：

1、簽訂進(jìn)口合同；

2、貨物在裝運港出運；

3、貨物抵達(dá)目的港；

4、報告事項發(fā)生變更。

第八條對外貿(mào)易經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格遵守規(guī)定，及時、準(zhǔn)確報告有關(guān)進(jìn)口信息，并對報告內(nèi)容的真實性負(fù)責(zé)，不得虛報、瞞報、偽造、篡改、遲報和拒報。

第九條受委托組織應(yīng)向商務(wù)部報告*農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的信息情況，并提出建議。

第十條商務(wù)部定期在商務(wù)部政府網(wǎng)站“*農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口信息專欄”對外《目錄》項下*農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口信息。

內(nèi)容為：預(yù)計進(jìn)口數(shù)量、預(yù)計貨物到港時間、實際裝船時間、實際裝船數(shù)量、裝運港、原產(chǎn)地國（地區(qū)）、主要口岸進(jìn)口情況等。

第十一條受委托組織根據(jù)海關(guān)、質(zhì)檢相關(guān)數(shù)據(jù)核對*農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易經(jīng)營者報告情況，向商務(wù)部報告結(jié)果。

第十二條對外貿(mào)易經(jīng)營者違反本規(guī)定，虛報、瞞報、偽造、篡改、遲報和拒報*農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)進(jìn)口信息的，商務(wù)部應(yīng)向國家統(tǒng)計局通報。

統(tǒng)計部門依法對違法對外貿(mào)易經(jīng)營者處以行政處罰后，商務(wù)部可以禁止違法對外貿(mào)易經(jīng)營者自行政處罰決定生效之日起一年以上三年以下的期限內(nèi)從事有關(guān)的對外貿(mào)易經(jīng)營活動。

第十三條對外貿(mào)易經(jīng)營者違反本規(guī)定的，商務(wù)部按照《對外貿(mào)易經(jīng)營者違法違規(guī)行為公告辦法》的規(guī)定公告，并通知海關(guān)、稅務(wù)、質(zhì)檢、外匯、工商等部門以及地方商務(wù)主管部門、行業(yè)中介組織、銀行等單位。

第十四條任何單位和個人可向商務(wù)部舉報對外貿(mào)易經(jīng)營者虛假報告進(jìn)口信息的行為。

第十五條商務(wù)部及受委托組織有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)為履行進(jìn)口信息報告義務(wù)的對外貿(mào)易經(jīng)營者保守商業(yè)秘密，不得向任何企業(yè)、機構(gòu)和個人透露對外貿(mào)易經(jīng)營者報告的信息。違反上述規(guī)定的，依照《外貿(mào)法》第六十五條及《貨物進(jìn)出口條例》第七十條進(jìn)行處罰。

第十六條本辦法適用于《目錄》項下以各種貿(mào)易方式進(jìn)行的*農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)易，包括由境外進(jìn)入保稅倉庫、保稅區(qū)、保稅港區(qū)和出口加工區(qū)等。

第十七條《目錄》、受委托組織名稱以及*農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口信息周期由商務(wù)部以公告形式。

第十八條本辦法由商務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。

第7篇：農(nóng)產(chǎn)品管理范文

【關(guān)鍵詞】供應(yīng)鏈；農(nóng)產(chǎn)品；物流管理

1前言

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，科技水平得到了顯著的提升，國內(nèi)的農(nóng)業(yè)發(fā)展也逐漸向著信息化、智能化、電商化發(fā)展。特別是近些年，“供應(yīng)鏈”概念的出現(xiàn)，物流行業(yè)的系統(tǒng)化發(fā)展，使得農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展迅速。供應(yīng)鏈，主要指“產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷商、零售商以及最終消費者等成員通過與上游、下游成員的連接組成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)”。由于是新生事物，因在運用到農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展上，既有積極的推動作用，也存在著一定的問題，因此，在供應(yīng)鏈視角下對農(nóng)產(chǎn)品物流管理進(jìn)行深化研究，對完善農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈體系建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流管理向著科學(xué)化、信息化方向發(fā)展有著重要意義。

2農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈管理內(nèi)容及特點

2.1農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈內(nèi)容

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，指的是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通及配送過程，形成一個整體化、功能化的供需網(wǎng)絡(luò)，其參與主體包含生產(chǎn)主體、合作組織、加工企業(yè)、物流公司、商鋪等，其運行離不開物流、信息流、資金流和人力資源的參與，其中物流是得以流通的根本。

2.2農(nóng)產(chǎn)品物流內(nèi)容

農(nóng)產(chǎn)品物流，指的是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出品為對象，貫穿整個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出后的運輸、加工、包裝、保鮮、配送等整個運送環(huán)節(jié)，需要盡可能幫助農(nóng)產(chǎn)品保值增值，最終將農(nóng)產(chǎn)品送到消費者手中，是物流體系的一個重要組成部分。因農(nóng)產(chǎn)品品類較多、數(shù)量較大，而且對運送的時間、成本、環(huán)境要求較多，因此農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)一直發(fā)展緩慢。隨著近年來“互聯(lián)網(wǎng)+”勢頭強勁，農(nóng)產(chǎn)品物流迎來了發(fā)展的春天。

2.3我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、物流管理特點

從農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈方面來看，在農(nóng)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)中參與者眾多，導(dǎo)致成本的逐漸增大，不利于供應(yīng)鏈整體效益，而且由于各地區(qū)供應(yīng)鏈發(fā)展水平的差異，供應(yīng)鏈的規(guī)模、完善程度各不相同，在信息傳遞上具有滯后性和不對稱性，在各環(huán)節(jié)上下游連接上存在不暢現(xiàn)象。另外，農(nóng)產(chǎn)品要求在運送中保證質(zhì)量安全，因而必須要注重裝卸、包裝、防疫等環(huán)節(jié)。從農(nóng)產(chǎn)品物流方面來看，我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品資源品類繁多，雖然近些年政府不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)向著集約化、規(guī)模化方向發(fā)展，但是實際上仍然存在著大量的家庭為單位的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體，使得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)分散化，對農(nóng)產(chǎn)品物流成本來講是一個巨大挑戰(zhàn)。而且農(nóng)產(chǎn)品本身具有鮮活性、脆弱性、時限性等特征，對農(nóng)產(chǎn)品物流的包裝、裝卸、運輸、倉儲方面都有著極高的要求。另外，農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的季節(jié)性，因此對物流的及時性、機動性要求較大，需要其配備先進(jìn)技術(shù)裝備，而農(nóng)產(chǎn)品物流的成本及設(shè)備對整個供應(yīng)鏈影響極大。

3供應(yīng)鏈視角下農(nóng)產(chǎn)品物流管理存在問題

3.1物流資源配置不合理

就目前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流情況來看，在流通管理體制上明顯落后于發(fā)達(dá)國家，無論是在各個環(huán)節(jié)的流通管理還是資源的配置方面，都存在著明顯不足。首先農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈本身發(fā)展有待完善，且相對戰(zhàn)線較長，而物流主體分散且覆蓋面有限，這就導(dǎo)致了流通過程中需要多個物流進(jìn)行接力。其次，在整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運行構(gòu)成中，從生產(chǎn)、儲備、運輸直到銷售的各個環(huán)節(jié)都需要快速的銜接，因此，各參與主體需要將各自的充分資源投入到流通當(dāng)中，但由于缺乏統(tǒng)一的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)，所以不能發(fā)揮系統(tǒng)化管理作用，還容易造成資源的浪費。

3.2物流周期長且成本高

近些年，隨著我國農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模化、質(zhì)量化、品牌化發(fā)展趨勢增強，及互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮，農(nóng)產(chǎn)品物流的專業(yè)化水平已經(jīng)大幅度出現(xiàn)了提升。日益增長的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量的需求，使得供應(yīng)鏈中物流時間增加，但是農(nóng)產(chǎn)品卻有著保鮮時間短且易污染的特性，物流周期過長、設(shè)備落后會使得農(nóng)產(chǎn)品損耗增加，這方面的損失每年高達(dá)500個億。針對這一問題，國家呼吁建設(shè)冷鏈物流來降低損耗，但是其成本將快速增加，農(nóng)產(chǎn)品利潤將大幅降低。而目前我國農(nóng)產(chǎn)品物流成本，約占總成本的四成以上，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家，若進(jìn)行設(shè)備更新、技術(shù)升級，該比例將繼續(xù)上升。

3.3信息化建設(shè)十分落后

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的最優(yōu)效果，是通過對各個環(huán)節(jié)的最優(yōu)協(xié)調(diào)、組合，實現(xiàn)從采購、生產(chǎn)到運輸、銷售全流程的深度整合，以最低的成本獲取最高的利潤。在這一過程中信息化建設(shè)必不可少，農(nóng)產(chǎn)品供需信息是運行的首要前提，但是由于目前缺乏一個有效的信息傳播體系，使得供需信息雙方獲取渠道少，容易出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品積壓等問題，還有就是農(nóng)民屬于信息不對稱中的弱勢一方，承受著更多風(fēng)險。另外，缺乏深層次的產(chǎn)需信息互聯(lián)互通，特別是信息共享和品牌營銷、產(chǎn)品增值方面，致使整個供應(yīng)鏈效率不高。在電商平臺的加入后，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈出現(xiàn)了新的發(fā)展機會，但是在網(wǎng)站建設(shè)、信息等方面仍需努力。

4供應(yīng)鏈視角下農(nóng)產(chǎn)品物流管理優(yōu)化對策

4.1整合物流資源及建設(shè)管理制度

通過建立科學(xué)的農(nóng)行也物流管理體系，對資源進(jìn)行整合、優(yōu)化。首先，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者由分散經(jīng)營向著規(guī)?；?、集體化方向發(fā)展，推動“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”等集中經(jīng)營模式的快速發(fā)展。其次，加強農(nóng)產(chǎn)品物流整個流程的精益化管理建設(shè)，盡可能減少不必要或者不重要的環(huán)節(jié)，控制供應(yīng)鏈長度，確立合作共贏的發(fā)展意識，合理投入資金、人力、信息等資源。最后，政府部門應(yīng)當(dāng)發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，積極出臺相應(yīng)的政策、法規(guī)來規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品物流中主體的行為，為農(nóng)產(chǎn)品物流管理提供制度保障。

4.2優(yōu)化運輸方式及配備技術(shù)裝備

農(nóng)產(chǎn)品運輸方式選擇與運輸工具的升級，是農(nóng)產(chǎn)品物流優(yōu)化的重點。首先，運輸工具和運輸方式的選擇，應(yīng)當(dāng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品屬性和特征進(jìn)行選擇，實現(xiàn)對運輸路線和費用進(jìn)行規(guī)劃和預(yù)測，最好選擇直達(dá)性運輸形式，減少中轉(zhuǎn)次數(shù)。其次，發(fā)展冷鏈物流。其在保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量方面效果顯著，針對其建設(shè)成本較大的問題，可以采取國家政策和資金扶持來一定程度削減。最后，應(yīng)積極培養(yǎng)物流專業(yè)人才，借鑒發(fā)達(dá)國家成熟物流經(jīng)驗，提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的技術(shù)含量，爭取利益最大化。

4.3推進(jìn)大數(shù)據(jù)與農(nóng)產(chǎn)品物流融合

隨著大數(shù)據(jù)時代的到來，農(nóng)產(chǎn)品物流信息化迎來了新的發(fā)展契機。大數(shù)據(jù)不僅能夠幫助物流企業(yè)、農(nóng)戶及時獲得各方面的信息，包含農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、存儲、品牌建設(shè)等等方面。還可以做到對銷售前景智能分析和預(yù)測，最大限度的實現(xiàn)信息的共享及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追蹤等，減少因信息不對稱產(chǎn)生的矛盾。不僅能夠促進(jìn)資源的優(yōu)化調(diào)配，而且使得物流管理更加規(guī)范化、科學(xué)化。特別是建立共享型物流信息平臺，能夠大幅度提高了物流信息的利用率，借助大數(shù)據(jù)的力量，農(nóng)產(chǎn)品物流管理一定會出現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

5結(jié)論

通過對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中物流管理問題的分析和研究可以看出，目前我國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的前景是廣闊的，但是發(fā)展道路是坎坷的、漫長的，因此應(yīng)當(dāng)有針對性的進(jìn)行完善和優(yōu)化，主要措施包含整合資源、提升技術(shù)配備及加快數(shù)據(jù)化發(fā)展等，建立科學(xué)化農(nóng)產(chǎn)品物流管理體系，最終實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈總體效益的最大化。作者簡介：陳曉燕，1996年生，女，碩士，研究生在讀，研究方向：供應(yīng)鏈管理。

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第8篇：農(nóng)產(chǎn)品管理范文

論文摘要：通過對購物網(wǎng)站經(jīng)營主體個人化、農(nóng)產(chǎn)品多元化、交易的全時性和口碑經(jīng)濟(jì)能量的顯著性等特點的介紹，提出購物網(wǎng)站作為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的新平臺能夠為農(nóng)產(chǎn)品的銷售和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

曾從媒體上看到農(nóng)民通過網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品信息從而大開產(chǎn)品銷路的報道，當(dāng)時除佩服新農(nóng)村新農(nóng)民的營銷思路外，另一個感覺就是那是離自己比較遙遠(yuǎn)的事情，畢竟自己不是農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷者、生產(chǎn)者。但自從去年嘗試性的進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)購物后，這一感覺就完全被了，原來農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售離自己那么近，淘寶、拍拍等網(wǎng)絡(luò)購物的主題網(wǎng)站已成為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的新平臺。

與專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品供求信息的農(nóng)業(yè)網(wǎng)站及專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)站不同，淘寶網(wǎng)等網(wǎng)站作為國內(nèi)領(lǐng)先的個人交易網(wǎng)上平臺，與普通消費者親密接觸的機會更多，把農(nóng)產(chǎn)品放到此類網(wǎng)站上進(jìn)行銷售更有助于農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)普通消費者的購買決策圈，使農(nóng)產(chǎn)品可以不受地域的限制在更大范圍內(nèi)開拓市場，更為有力地推動農(nóng)產(chǎn)品的零售批發(fā)。具體來講，之所以將這些購物網(wǎng)站稱為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售的新平臺，主要是因為以下幾點：

1經(jīng)營主體的個人化

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售受時空因素影響較大，各地土特產(chǎn)品主要以旅游禮品或包裝成品進(jìn)超市的形式走南闖北，銷售的主體也大多為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，個人較少。購物網(wǎng)站為個人經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品提供了可能性與極大的便利性。

1.1只要通過身份驗證，人人都可在購物網(wǎng)站上開店做老板。程序簡單，方便快捷。

1.2購物網(wǎng)絡(luò)雖是以網(wǎng)絡(luò)媒體為主載體，但其交流的實質(zhì)內(nèi)容卻主要是以人際傳播的方式進(jìn)行的。人際傳播的方式使真實市場對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者的直接沖擊力得到緩沖，大大降低了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者對市場的恐懼，賣家可以完全以聊家常的方式進(jìn)行貨物的推介和交易，而非傳統(tǒng)意義上拋頭露面的討價還價、風(fēng)里來雨里去開拓市場。購物網(wǎng)絡(luò)使農(nóng)產(chǎn)品賣家得以用最自然最真實的狀態(tài)進(jìn)行經(jīng)營，顧及較小，更容易放得開做買賣。

1.3購物網(wǎng)絡(luò)為農(nóng)產(chǎn)品的賣家提供了店鋪運營的各種便利條件。比如店鋪內(nèi)的裝飾模塊、廣告牌、產(chǎn)品分類目錄、圖片、名稱、標(biāo)價、留言板、歌曲、促銷區(qū)的設(shè)計等都有不同的模版可以選擇；在產(chǎn)品/店鋪宣傳上購物網(wǎng)站會推出周末促銷、節(jié)日促銷、店鋪推薦、拍賣直通車、櫥窗推薦等多種活動供選擇，可以說就相當(dāng)于有一個廣告公司一直為你提供營銷策劃創(chuàng)意，對營銷技能的要求也就大大降低了。不需要傳統(tǒng)門面店鋪的選址裝修，不需要傳統(tǒng)鋪貨渠道的建設(shè)，不需要有諳熟的經(jīng)營技能，不需要具備較強的商業(yè)手腕，不僅可以節(jié)約成本，還能夠有效的規(guī)避市場風(fēng)險，便于個人運作。

在淘寶網(wǎng)站上常看到許多農(nóng)產(chǎn)品店鋪掛著本店主非專業(yè)賣家，本店只有店主一人，希望大家不要議價，回復(fù)慢請多見諒之類字樣，驗證了個人憑借購物網(wǎng)站進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售的可能可行。

2農(nóng)產(chǎn)品的多元化

網(wǎng)絡(luò)的虛擬空間使農(nóng)產(chǎn)品賣家的銷售不必局限于傳統(tǒng)店鋪門面的空間限制，一家店鋪可以上不同種類的農(nóng)產(chǎn)品；另外，購物網(wǎng)絡(luò)將天南地北的賣家聚集在同一個平臺上，消費者可以在購物網(wǎng)絡(luò)上看到全國各地甚至世界各地的農(nóng)產(chǎn)品。

以淘寶為例，2008年5月16日10:20筆者進(jìn)入淘寶網(wǎng)主頁，在搜索條中選擇“食品/茶葉/零食/特產(chǎn)”搜索寶貝，得到1794380條結(jié)果，產(chǎn)品涵蓋烘焙原料/添加劑/食品輔料（1406），天然粉粉食品（178910），普洱茶（140912），花草茶/果味茶/保健茶（126324），大米/大豆/面粉/糧食（6985），食用菌/蔬菜制品（31927），豆腐干/豆類零食（18994），奶酪/乳制小吃（18122），堅果/炒貨（61433），蜜餞/果脯/果干（96839），蔬菜/水產(chǎn)/生肉（39377），蛋制品（3158），火腿/腌臘制品（5853），海味零食（即食）（27002）等；次日10:18再次搜索結(jié)果為1800863條，農(nóng)產(chǎn)品在不斷流通中售出、上新。

從農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)區(qū)域看，有新疆特產(chǎn)一級開心果、塞外特產(chǎn)蔚州特色農(nóng)產(chǎn)品——糊糊面、浙江省綠色農(nóng)產(chǎn)品山核桃、銅鳥牌龍游白蓮、[中華老字號]魯西特產(chǎn)遠(yuǎn)香齋魏氏熏雞“鐵公雞”、來自中國竹鄉(xiāng)安吉土雞蛋、溫州特色烤蝦王、勐海茶廠中國名牌農(nóng)產(chǎn)品普洱茶七子餅、贛南特產(chǎn)辣椒、泰國進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品食品調(diào)味品甜酸角、意大利咖啡、瑞士巧克力、韓國大麥茶、越南皇家鳳梨……無物不銷，集納天下好味道。

此外，從店鋪名稱、產(chǎn)品介紹上可以看出其中有不少賣家就是農(nóng)民自身，經(jīng)營的都是自家出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。比如店名：農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)自銷專營店，主營蘇州東山土特產(chǎn)；[瑤家土特產(chǎn)]農(nóng)家自做的酸辣大頭菜；膠東特產(chǎn)--炒大花生，本店花生是自己地里種的，老媽在鍋里烘炒出來的，用文火慢慢地烘，細(xì)細(xì)地翻，炒出農(nóng)家人樸實！歡迎大家光臨品嘗;山東特產(chǎn)時令自家出產(chǎn)的五谷雜糧有機粗糧玉米面棒子面。

3交易的全時性

購物網(wǎng)絡(luò)是個不夜城，只要你愿意，可以24h全天候營業(yè)。買家和賣家都可以視自己的時間和其它條件來進(jìn)行買賣。

交易的全時性一方面得益于買賣雙方溝通的便捷性。網(wǎng)絡(luò)購物是主要基于人際傳播的虛擬市場，這樣的運作模式對于買賣雙方都是新的體驗，信息的溝通大多通過網(wǎng)絡(luò)完成，同時在線時可以進(jìn)行快速交流，視頻、語音、鍵盤輸入等多種方式可供選擇；有時即使賣方不在線，也可以先點擊“立刻購買”按鈕拍下商品，如無郵費問題，便可照常得到相應(yīng)服務(wù)；還可以通過網(wǎng)頁、淘寶旺旺、騰訊QQ留言或者通過網(wǎng)上店鋪里留下的手機號碼等聯(lián)絡(luò)方式與店主聯(lián)絡(luò)，真正實現(xiàn)了“無時不銷”。另一方面購物網(wǎng)絡(luò)為產(chǎn)品信息的完整展示提供了詳細(xì)的內(nèi)容板塊，農(nóng)產(chǎn)品的賣家可以通過自己拍攝的實物圖片、文字介紹、買家反饋評價等形式盡可能全方位地介紹產(chǎn)品，這樣即使不能及時上網(wǎng)進(jìn)行在線交流也可使有興趣的消費者通過注釋說明獲得產(chǎn)品信息并能夠通過網(wǎng)下聯(lián)絡(luò)完成交易。

購物網(wǎng)絡(luò)上有很多非專業(yè)賣家，他們可能是一位農(nóng)民，也可能是還在讀書的學(xué)生，也可能是為OL，他們照常工作，在自己有空的時間再過來打理店鋪，回復(fù)小店的留言，聯(lián)系貨源，處理訂單。

購物網(wǎng)絡(luò)可以即時交易,又可以時時交易，它的這種靈活性也是稱其為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售新平臺的重要原因。

4口碑經(jīng)濟(jì)能量的顯著性

有調(diào)查表明，網(wǎng)絡(luò)購物的可靠性與安全性是影響消費者是否發(fā)生網(wǎng)購行為的重要因素，即消費者對通過網(wǎng)絡(luò)購買的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣、性價比高低的認(rèn)知是干擾他們最終購買決策的重要參數(shù)。購物網(wǎng)絡(luò)不同于傳統(tǒng)市場，賣家誠信鑒別的難度較大，網(wǎng)購消費者具有更大的分散性，他們之間的即時流、面對面溝通執(zhí)行起來難度相對較大。為降低或消除購買的風(fēng)險性，購買同一產(chǎn)品的消費者所給予的評價成為很重要的信息來源。傳統(tǒng)市場上的口碑營銷在購物網(wǎng)絡(luò)中意義更為重大。

購物網(wǎng)絡(luò)中，購買同一產(chǎn)品的消費者族群化，這樣一個暫時性群體的形成為口碑營銷提供了人群基礎(chǔ)，在一個群體中其他成員的行為與評價成為最直觀的行為參考。

第9篇：農(nóng)產(chǎn)品管理范文

近年來，我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展十分迅速，并已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中最具成長活力的產(chǎn)業(yè)之一。20*年，全市農(nóng)產(chǎn)品加工總產(chǎn)值達(dá)170億元，出口貿(mào)易值6.59億美元，農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)150余家，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率44.6%。全市基本形成了以水產(chǎn)品腌漬與速凍；藺草制品開發(fā)；蔬菜速凍、脫水與腌漬；水果與竹筍罐頭加工；竹材深加工利用與竹工藝品開發(fā)；禽肉與蛋制品深加工；裘皮鞣制等一批具有區(qū)域特色的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)體系。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展為全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)作出了積極貢獻(xiàn)。

盡管我市在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展方面取得了喜人的成績，但是與發(fā)達(dá)國家及先進(jìn)省市相比，我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展還存在著較大的差距，與發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的要求還不相稱。主要表現(xiàn)為加工業(yè)整體技術(shù)水平落后，技術(shù)研發(fā)能力薄弱，加工設(shè)備條件差，產(chǎn)品技術(shù)含量不高，加工企業(yè)規(guī)模偏小，產(chǎn)業(yè)集群度不高。組織實施農(nóng)產(chǎn)品加工科技專項，依靠科技創(chuàng)新，突破和轉(zhuǎn)化一批制約我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵共性技術(shù)，開發(fā)一批具有我市特色的農(nóng)產(chǎn)品深加工關(guān)鍵技術(shù)和設(shè)備，是推進(jìn)我市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展的根本途徑。

一、總體思路和發(fā)展目標(biāo)

（一）總體思路

遵循科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會的重要思想，以市場為導(dǎo)向，圍繞我市九大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，大力開展水產(chǎn)品、果蔬、茶葉、竹類、禽蛋等特色農(nóng)產(chǎn)品的貯藏、保鮮、加工、包裝技術(shù)與設(shè)備研究，開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品專儲、專運、冷鏈運銷技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品精深加工和活性物質(zhì)提取技術(shù)，提高資源綜合利用率和農(nóng)產(chǎn)品附加值，增強市場競爭力。加強農(nóng)產(chǎn)品加工原料基地建設(shè)，引進(jìn)良種，開發(fā)配套生產(chǎn)技術(shù)。加快構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工科技產(chǎn)業(yè)鏈，組織實施一批重大科技項目，開發(fā)一批新技術(shù)和新產(chǎn)品，培育和扶持一批農(nóng)產(chǎn)品加工科技企業(yè)，形成完善的、充分體現(xiàn)寧波特色與優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)體系，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展提供科技支撐。

（二）發(fā)展目標(biāo)

基本建成適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，體制完善、機制靈活、支撐有力的農(nóng)產(chǎn)品加工科技支撐體系，科技創(chuàng)新能力顯著提高，成果轉(zhuǎn)化和推廣步伐明顯加快，科技支撐能力進(jìn)一步增強。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體技術(shù)和商品化水平顯著提高，全市農(nóng)產(chǎn)品加工值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比從目前的0.5∶1提高到1∶1以上，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到40％以上。在水產(chǎn)品、果蔬、林特產(chǎn)品、禽蛋深加工等9個具有優(yōu)勢的領(lǐng)域，突破20-25項關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)5-10個加工關(guān)鍵設(shè)備，培育10-15個名牌加工產(chǎn)品，其中水產(chǎn)品、蔬菜和罐頭加工等部分領(lǐng)域的技術(shù)水平達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。

二、發(fā)展重點與主要研究領(lǐng)域

（一）重點研究領(lǐng)域與需突破的關(guān)鍵技術(shù)

1．水產(chǎn)品保鮮與加工技術(shù)

海水魚、貝類腐敗菌控制柵欄技術(shù)，優(yōu)勢腐敗菌數(shù)據(jù)庫和數(shù)學(xué)模型；魚類保鮮過程生化特性變化規(guī)律，新型、高效、安全的保鮮劑；海洋魚類腥味形成機理及脫除技術(shù)；海洋低值魚類高值化加工、生食水產(chǎn)品微生物控制、貝類凈化及精深加工、藻類深加工等關(guān)鍵技術(shù)及裝備；水產(chǎn)加工副產(chǎn)品的綜合利用技術(shù)。

2．特色果蔬鮮切與加工技術(shù)

采后果蔬品質(zhì)變化規(guī)律和貨架期延長技術(shù)，品質(zhì)評價技術(shù)；傳統(tǒng)特色腌制蔬菜安全生產(chǎn)、超市凈菜生產(chǎn)、出口蔬菜品質(zhì)提高、中式蔬菜快餐生產(chǎn)、果蔬加工副產(chǎn)品綜合利用等關(guān)鍵技術(shù)及裝備。

3．畜禽產(chǎn)品保鮮與加工技術(shù)

畜禽產(chǎn)品加工、蛋品加工、消毒奶無菌灌裝、畜禽加工副產(chǎn)品綜合利用等關(guān)鍵技術(shù)及裝備；乳品成分、體細(xì)胞數(shù)、抗生素及霉菌毒素快速分析技術(shù)與裝備。

4．大宗林特產(chǎn)品保鮮與加工技術(shù)

竹筍品質(zhì)變化規(guī)律和貨架期延長技術(shù)，品質(zhì)評價技術(shù)，竹筍精深加工等關(guān)鍵技術(shù)及裝備；名優(yōu)綠茶制品品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)，茶葉加工過程中茶色、香、味保持關(guān)鍵技術(shù)，中低檔茶葉綜合加工利用。

5．糧食產(chǎn)品精深加工技術(shù)

年糕半自動化加工技術(shù)；真空年糕品質(zhì)提高技術(shù)，散裝年糕貨架期延長技術(shù)；方便快速年糕、新型年糕系列制品加工技術(shù)。

6．林產(chǎn)品深加工技術(shù)

竹子、藺草產(chǎn)品的物理改性和化學(xué)改性技術(shù)，用于建筑工程、木結(jié)構(gòu)住宅、室內(nèi)裝潢、日用品等的竹、藺草制品及工藝品；竹、藺草制品加工副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)及裝備。

（二）中試、示范和成果轉(zhuǎn)化

1．水產(chǎn)品保鮮與加工

重點轉(zhuǎn)化先進(jìn)的魚糜、魚粉加工生產(chǎn)技術(shù)；水產(chǎn)品保鮮技術(shù)；海洋低值魚類高值化加工技術(shù)；生食水產(chǎn)品微生物控制技術(shù)；清潔貝類加工技術(shù)；壇紫菜深加工技術(shù)及保健食品。

2．果蔬產(chǎn)品保鮮與加工

重點轉(zhuǎn)化柑桔罐頭加工節(jié)水與自動化生產(chǎn)技術(shù)；新型出口蔬菜加工節(jié)水、節(jié)能、清潔化加工技術(shù)；新型出口脫水蔬菜產(chǎn)品及新型蔬菜軟包裝產(chǎn)品；超市蔬菜、蔬菜中式快餐加工技術(shù)。

3．畜產(chǎn)品保鮮與加工

重點轉(zhuǎn)化傳統(tǒng)特色畜禽產(chǎn)品、蛋品加工及副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)，奶制品電子鼻識別、檢測、檢驗、監(jiān)控技術(shù)體系。

4．大宗林特產(chǎn)品保鮮與加工

重點轉(zhuǎn)化中低檔茶葉新型產(chǎn)品及茶葉天然食品添加劑技術(shù)；鮮筍保鮮技術(shù)；竹筍精深加工技術(shù)。

5．糧食產(chǎn)品加工

年糕半自動化加工技術(shù)；散裝年糕貨架期延長技術(shù)；新型年糕系列制品加工技術(shù)。

6．林產(chǎn)品深加工

重點轉(zhuǎn)化高穩(wěn)定性耐濕熱竹材復(fù)合板集成加工技術(shù)；防霉、防腐、防蟲、阻燃、漂白、染色等竹、藺草制品深加工技術(shù)；竹、藺草工藝系列產(chǎn)品及加工副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)。

三、重點項目

1．海洋魚類腥味形成機理及脫除技術(shù)研究

研究內(nèi)容：選擇2-3種海水魚類，包括1-2種中上層魚類、1-2種養(yǎng)殖魚類，研究海洋魚類腥味形成機理及主要腥味物質(zhì)成分；研究海洋魚類腥味物理、化學(xué)、生物脫除研究及集成技術(shù)，開發(fā)海洋魚類無腥產(chǎn)品。

預(yù)期目標(biāo)：探明海洋魚類腥味形成機理及主要腥味物質(zhì)的成分；獲得1-2種海洋魚類腥味脫除的集成技術(shù)；開發(fā)1-2種無腥海洋魚類產(chǎn)品，并建立中試示范生產(chǎn)線；獲國家發(fā)明專利1-2項。

2．海洋中上層魚類高值化加工技術(shù)研究

研究內(nèi)容：研究鮐魚、鯷魚等海洋中上層魚類的脫脂、脫色技術(shù)，低壓滲透技術(shù)，傳統(tǒng)產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)，加工副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)；開發(fā)新穎、風(fēng)味化海洋中上層魚類新產(chǎn)品。

預(yù)期目標(biāo)：開發(fā)出新型海洋低值魚制品1-2種，并建立國內(nèi)先進(jìn)的中試或規(guī)模化示范生產(chǎn)線；獲國家發(fā)明專利1-2項。

3．蟹、貝類產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)研究

研究內(nèi)容：研究寧波市特色腌制生食水產(chǎn)品微生物控制技術(shù)，包括咸泥螺、紅膏熗蟹、蟹糊等，控制生食水產(chǎn)品微生物并達(dá)到GB10136標(biāo)準(zhǔn)要求。研究縊蟶、褶牡蠣、泥蚶等品種的微生物凈化技術(shù)，凈化對貝類品質(zhì)的影響及改善凈化貝類品質(zhì)的技術(shù)，凈化貝類?；畋ｕr技術(shù)。

預(yù)期目標(biāo)：產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，建立腌制生食水產(chǎn)品生產(chǎn)線1條及貝類凈化生產(chǎn)線1條，獲國家發(fā)明專利1-2項。

4．海水經(jīng)濟(jì)魚類保鮮技術(shù)研究

研究內(nèi)容：研究海水經(jīng)濟(jì)魚類微生物分布變化，建立優(yōu)勢腐敗菌數(shù)學(xué)模型，研發(fā)腐敗菌控制柵欄技術(shù)；研究海水經(jīng)濟(jì)魚類保鮮過程生化特性變化規(guī)律，研發(fā)新型、高效、安全的集成保鮮技術(shù)，開發(fā)海水經(jīng)濟(jì)魚類保鮮產(chǎn)品。

預(yù)期目標(biāo)：開發(fā)海水經(jīng)濟(jì)魚類保鮮產(chǎn)品2-3個，建立年加工能力1000噸的示范生產(chǎn)線1條；獲國家發(fā)明專利1項。

5．藻類業(yè)精深加工技術(shù)研究與裝備研發(fā)

研究內(nèi)容：研究紫菜、滸苔、龍須藻等主要大型藻類的營養(yǎng)價值、保健功能及其在主要加工過程中的動力學(xué)變化規(guī)律，活性物質(zhì)的功能與安全性評價；研發(fā)藻類中活性成分的提取技術(shù)，開發(fā)藻類活性飼料、功能性食品；研究開發(fā)壇紫菜干品生產(chǎn)工藝改進(jìn)技術(shù)及裝備。

預(yù)期目標(biāo)：構(gòu)建紫菜、滸苔、龍須藻等主要大型藻類的加工特性和成分?jǐn)?shù)據(jù)庫，探明主要營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)在其主要加工過程中的動力學(xué)變化規(guī)律；創(chuàng)建千畝級壇紫菜養(yǎng)殖及加工規(guī)模示范基地2個；探明2～4種活性成分的結(jié)構(gòu)、構(gòu)效關(guān)系和作用機理，開發(fā)活性成分明確、安全性高功能性食品2～4種，并建立示范生產(chǎn)線1條；獲國家發(fā)明專利2-3項。

6．魚粉環(huán)保生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備研發(fā)

研究內(nèi)容：研究魚粉生產(chǎn)過程中臭氣有組織排放工藝技術(shù)，魚粉生產(chǎn)過程中臭氣的物理、化學(xué)脫除技術(shù)，優(yōu)化魚粉環(huán)保生產(chǎn)工藝，研制配套設(shè)備，改善魚粉生產(chǎn)過程中對周邊環(huán)境的污染。

預(yù)期目標(biāo)：建立年加工能力1萬噸的魚粉環(huán)保示范生產(chǎn)線1條，魚粉生產(chǎn)過程中的廢氣排污達(dá)到國家環(huán)保要求。

7．甲殼素環(huán)保加工關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備研發(fā)

研究內(nèi)容：研究蟹蝦殼生產(chǎn)甲殼素微生物菌株的篩選、分離、鑒定及菌株保存技術(shù)，優(yōu)化生物法生產(chǎn)甲殼素發(fā)酵工藝及關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)；開發(fā)甲殼素生產(chǎn)副產(chǎn)物的分離及相關(guān)產(chǎn)品，研發(fā)物生物法生產(chǎn)甲殼素的集成技術(shù)及相應(yīng)裝備。

預(yù)期目標(biāo)：生物法生產(chǎn)的甲殼素品質(zhì)和得率不低于酸堿法；COD絕對排放量減量≧0.5噸/噸甲殼素；BOD排污減量≧1噸/噸甲殼素；廢水回用≧80%；直接生產(chǎn)成本≦1萬元/噸甲殼素，建立中試示范生產(chǎn)線1條，獲國家發(fā)明專利1-2項。

8．采后果蔬保鮮、物流關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備研發(fā)

研究內(nèi)容：研究柑桔、楊梅、茭白、西蘭花等主要特色果蔬的品質(zhì)變化規(guī)律，建立果蔬品質(zhì)評價體系；研究果蔬貨架期延長技術(shù)，建立果蔬貯運及物流過程中的保鮮技術(shù)及質(zhì)量控制技術(shù)。

預(yù)期目標(biāo)：建立一套采后果蔬保鮮、貯運關(guān)鍵技術(shù)的優(yōu)化集成新工藝及果蔬物流示范線2條，物流期間品質(zhì)損耗率小于10%；獲國家發(fā)明專利1-2項。

9．柑橘罐頭現(xiàn)代加工關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備研發(fā)

研究內(nèi)容：研究推廣柑橘罐頭加工節(jié)水技術(shù)，開發(fā)柑橘罐頭生產(chǎn)剝皮機、分瓣機，建立柑橘罐頭自動化生產(chǎn)示范生產(chǎn)線；研究柑橘加工副產(chǎn)物的綜合利用技術(shù)，開發(fā)高值化利用產(chǎn)品。

預(yù)期目標(biāo)：建立柑橘罐頭加工用水回用示范工廠和示范生產(chǎn)線，節(jié)水40%以上；建立柑橘罐頭自動化生產(chǎn)示范生產(chǎn)線1條；開發(fā)1-2個柑橘副產(chǎn)物高值化產(chǎn)品；獲國家發(fā)明專利1-2項。

10．蔬菜現(xiàn)代加工關(guān)鍵技術(shù)研究及設(shè)備研發(fā)

研究內(nèi)容：研究開發(fā)傳統(tǒng)特色腌制蔬菜安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)及裝備，開發(fā)超市凈菜、蔬菜中式快餐食品關(guān)鍵技術(shù)及配套設(shè)備，建立加工蔬菜節(jié)能、節(jié)水、清潔化示范生產(chǎn)線；研究蔬菜加工副產(chǎn)物的高值化利用技術(shù)。

預(yù)期目標(biāo)：開發(fā)超市凈菜5-6種、蔬菜中式快餐食品3-4種、副產(chǎn)物高值化利用產(chǎn)品1-2種，并建立年加工能力1000噸的示范生產(chǎn)線1條，獲國家發(fā)明專利1-2項。

11．現(xiàn)代奶品加工保鮮關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備研發(fā)

研究內(nèi)容：研究消毒奶的無菌灌裝和保鮮技術(shù)裝備，濃縮液態(tài)奶、免疫乳制品、低乳糖奶制品的加工技術(shù)；開發(fā)奶品電子識別技術(shù)與裝備。

預(yù)期目標(biāo)：建立年加工能力1000噸的消毒奶的無菌灌裝示范生產(chǎn)線1條，開發(fā)新穎奶制品2-3種，建立奶制品電子鼻識別、檢測、檢驗、監(jiān)控技術(shù)體系，獲國家發(fā)明專利1-2項。

12．茶資源增值關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備研發(fā)

研究內(nèi)容：研究名優(yōu)茶加工中揉捻、提香新技術(shù)，開發(fā)相關(guān)加工設(shè)備；研究茶制品色、香、味保持關(guān)鍵技術(shù)；研究中低檔茶葉高值化加工技術(shù)。

預(yù)期目標(biāo)：開發(fā)茶葉新產(chǎn)品2-3種，解決名優(yōu)茶加工中揉捻、提香關(guān)鍵技術(shù)，建立名優(yōu)茶加工、保存新技術(shù)體系；建立年加工能5000噸的中低檔茶葉高值化加工示范生產(chǎn)線1條，獲國家發(fā)明專利1-2項。

13．竹筍產(chǎn)品保鮮與精深加工技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化

研究內(nèi)容：研究竹筍采后品質(zhì)變化規(guī)律研究，建立竹筍品質(zhì)評價和保鮮技術(shù)體系；研究竹筍貨架期延長技術(shù)，貯運及中短途貯運保鮮技術(shù)及質(zhì)量控制技術(shù)體系；研究竹筍加工關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)竹筍產(chǎn)品。

預(yù)期目標(biāo)：建立竹筍品質(zhì)評價體系，開發(fā)竹筍新產(chǎn)品3－5個，建立年加工能1000噸的示范生產(chǎn)線1條，獲國家發(fā)明專利1-2項。

14．年糕加工關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備研發(fā)

研究內(nèi)容：年糕半自動化加工技術(shù)研究及裝備開發(fā)；研究真空年糕品質(zhì)提高技術(shù)，研究散裝年糕貨架期延長技術(shù)；開發(fā)方便快速年糕、新型年糕系列制品。

預(yù)期目標(biāo)：開發(fā)新型年糕制品2-3種，散裝年糕保質(zhì)期7天以上，建立年加工能力1000噸的年糕示范生產(chǎn)線1條，獲國家發(fā)明專利1-2項。

15．竹子、藺草精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究及裝備研發(fā)

研究內(nèi)容：建筑工程、木結(jié)構(gòu)住宅、室內(nèi)裝潢、日用品等的竹、藺草制品加工關(guān)鍵技術(shù)研究；竹、藺草產(chǎn)品防霉、防腐、防蟲、阻燃、漂白、染色等高效無毒的生物或化學(xué)處理技術(shù)研究；竹材纖維化、塑化、表面密實化技術(shù)研究；開發(fā)現(xiàn)代竹、藺草工藝新產(chǎn)品，研究加工副產(chǎn)高值化利用技術(shù)。

預(yù)期目標(biāo)：開發(fā)防霉、防腐、防蟲、阻燃、漂白、染色等竹、藺草產(chǎn)品3-4種，開發(fā)竹、藺草工藝新產(chǎn)品和綜合利用產(chǎn)品10個以上，并建立示范生產(chǎn)線；獲國家發(fā)明專利1-2項。

四、創(chuàng)新平臺建設(shè)

以科技支撐發(fā)展、改善創(chuàng)新環(huán)境、提升研發(fā)水平為目標(biāo)，加快構(gòu)建適合我市農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展需求和資源高效共享的農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新與服務(wù)平臺，重點建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的重點實驗室和企業(yè)研發(fā)中心，扶持培育一批農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的科技創(chuàng)新型企業(yè)。

1．重點實驗室

繼續(xù)加強對市農(nóng)產(chǎn)品加工、市海洋藥物與健康食品等加工領(lǐng)域的重點實驗室的建設(shè)，支持重點實驗室引進(jìn)創(chuàng)新型人才，改善實驗室科研條件，承擔(dān)市級重大科技項目。鼓勵重點實驗室與加工企業(yè)合作，以產(chǎn)學(xué)研的方式組建農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新平臺或農(nóng)產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心，面向我市主要特色農(nóng)產(chǎn)品資源，開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工新技術(shù)、新產(chǎn)品。

2．企業(yè)研發(fā)中心

建立以企業(yè)為主體的農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新體系。以重大科技項目為載體，培育創(chuàng)建一批農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的科技創(chuàng)新型企業(yè)和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，凡經(jīng)認(rèn)定的科技創(chuàng)新型企業(yè)享受市高新技術(shù)企業(yè)同等優(yōu)惠政策。鼓勵有條件的科技創(chuàng)新型企業(yè)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與科研機構(gòu)、大傳院校開展科技合作，以產(chǎn)學(xué)研的方式組建企業(yè)研發(fā)中心或企業(yè)工程技術(shù)中心。重點圍繞水產(chǎn)品加工與活性物質(zhì)利用；竹、藺草制品開發(fā)；速凍、脫水與腌漬蔬菜加工；水果、竹筍罐頭加工；禽肉與蛋制品深加工等特色領(lǐng)域，支持創(chuàng)建10-15個具有一定規(guī)模、設(shè)備先進(jìn)的企業(yè)研發(fā)中心或企業(yè)工程技術(shù)中心。

五、組織管理和保障措施

1、強化組織管理

由市科技局牽頭成立專項領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)本專項的組織與實施工作，協(xié)調(diào)處理專項實施過程中出現(xiàn)的重大問題。各縣（市）、區(qū)科技管理部門、相關(guān)高校、科研院所和有關(guān)企業(yè)要積極參與專項的實施，實行市縣聯(lián)動、部門互動，共同組織實施專項中的重大、重點項目。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)專家咨詢委員會，負(fù)責(zé)總體方案和實施計劃的制訂，各項目的組織評審、咨詢和項目承擔(dān)單位的遴選，指導(dǎo)監(jiān)督重點項目的組織與實施，開展項目的中期評估和績效考核。專項中明確的重點項目在組織方式上實行課題制和首席專家負(fù)責(zé)制，本著成熟一個，啟動一個的原則，以擇優(yōu)委托或公開招標(biāo)方式，確定項目承擔(dān)單位。

2、加大科技投入

加大全社會對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的科技投入，著力改善投融資環(huán)境。充分發(fā)揮財政科技投入的引導(dǎo)作用，加大對農(nóng)產(chǎn)品加工科技專項的資金投入。市科技三項經(jīng)費、農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金將作相應(yīng)安排，支持本專項的組織與實施。各縣（市）、區(qū)科技管理部門也要安排一定的經(jīng)費，用于支持本地區(qū)開展的重點項目。建立以企業(yè)為投入主體的科技創(chuàng)新與投入體系，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)加對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的科技投入，凡申請承擔(dān)本專項中科技項目的企業(yè)，要求企業(yè)科技投入經(jīng)費不低于財政科技投入的經(jīng)費。