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第1篇：餐飲試用期工作總結(jié)范文

安全員試用期工作總結(jié)范文一 蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識，有幸加盟xx物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在xx經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實際行動中，在xx副總親切關(guān)懷、悉心點撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項，形成了食堂、西餐廳工作的全面認(rèn)識，摸清了各食堂與供餐點的安全狀況，理順了自身與其它管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實施，加強了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到xxx物業(yè)，完全沒有安全員工作經(jīng)驗，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細(xì)領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)章制度全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《安全生產(chǎn)工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過細(xì)致閱讀每一項條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認(rèn)識，明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實現(xiàn)獨立上手

安全員的工作緊貼實際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責(zé)、特點、注意事項，清晨6點協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實踐中得到檢驗并實現(xiàn)進一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進行的必要環(huán)節(jié)。

安全員試用期工作總結(jié)范文二 我從入職至今已滿三個月，這幾個月里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我對工作流程了解許多，后來又經(jīng)過公司的專業(yè)培訓(xùn)，又使我了解了以求真務(wù)實、與時俱進、認(rèn)真負(fù)責(zé)、團結(jié)協(xié)作為核心的企業(yè)精神及各項規(guī)章制度。

一、 以情服務(wù)、用心做事。

工作中我對來訪的客人以禮相待，保持著熱情，耐心地幫助他們，對他們提出的問題自己不能回答時，我向主任、同事請教后，給予解答，工作中時刻想著自己代表的是公司，對處理違規(guī)違紀(jì)的事情都是做到禮先到，不擺架子，耐心地和他們溝通，于他們談心，避免和他們矛盾，影響公司形象。

二、 遵守制度、敢抓敢管。

項目施工期間，我按制度、按程序?qū)と诉M行管理，對進出的人員、貨物進行嚴(yán)格的檢查，以免可疑人員進入、公司財物被盜;對于那些安全措施不到位的，比如：進入施工區(qū)域吸煙及沒戴安全帽;高空作業(yè)沒系安全帶;動土?xí)r沒有動土票等之類的現(xiàn)象，我都按照公司的制度、程序要求整改，對拒不整改的進行處罰，把各項安全措施落實到位，以確保施工期間無事故。

三、 任勞任怨、孜孜不倦。

對領(lǐng)導(dǎo)的安排是完全的服從，并不折不扣的執(zhí)行，以堅持到最后一分鐘的心態(tài)去工作，一如既往地做好每天的職責(zé)，始終以一個學(xué)者的身份向他們請教工作中的經(jīng)驗。

本部門的工作中，我勤奮工作，獲得了本部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)同。當(dāng)然，在工作中我也出現(xiàn)了一些小的差錯和問題，部門領(lǐng)導(dǎo)也及時給我指出，促進了我工作的成熟性。

如果說剛來的那幾天僅僅是從簡介中了解公司，對公司的認(rèn)識僅僅是皮毛的話，那么隨著時間的推移，我對公司也有了更為深刻的了解。公司融洽的工作氛圍、團結(jié)向上的企業(yè)文化，讓我很快進入到了工作角色中來。

在今后的工作中，我會更加嚴(yán)格要求自己，在作好本職工作的同時，積極團結(jié)同事，搞好大家之間的關(guān)系。在工作中，要不斷的學(xué)習(xí)與積累，不斷的提出問題，解決問題，不斷完善自我，使工作能夠更快、更好的完成。

總之，在這三個月的工作中，我深深體會到有一個和諧、共進的團隊是非常重要的，有一個積極向上、大氣磅礴的公司和領(lǐng)導(dǎo)是員工前進的動力。公司給了我這樣一個發(fā)揮的舞臺，我就要珍惜這次機會，為公司的發(fā)展竭盡全力。在此我提出轉(zhuǎn)正申請，希望自己能成為公司的正式員工，懇請領(lǐng)導(dǎo)予以批準(zhǔn)。

安全員試用期工作總結(jié)范文三 20XX年7月，在參加完局公司和公司對新員工的入職培訓(xùn)后，我有幸被公司分配到寧波市軌道交通一號線TJ-V標(biāo)項目部安全質(zhì)量部從事施工現(xiàn)場見習(xí)安全員管理崗位工作。對于我來說，這是一個充滿挑戰(zhàn)而又能充分發(fā)揮個人能力和大學(xué)所學(xué)的崗位。不知不覺間我已經(jīng)工作了一年的時間，我的見習(xí)工作馬上就要結(jié)束，我也馬上就要成為公司的一名正式員工，成為一名正式的安全員。

在寧波市軌道交通一號線TJ-V標(biāo)項目部這一年的見習(xí)工作中我深切感受到的是領(lǐng)導(dǎo)無微不至的關(guān)懷和同事們團結(jié)奮發(fā)的干勁，這讓完全陌生的一個我深深感受到了項目部這個大家庭的溫暖，也讓初次踏足社會，初次開始工作的我受益匪淺，這一年的工作經(jīng)歷也為我做好今后的工作打下了良好的基礎(chǔ)。

這一年的見習(xí)安全員工作使我深深的感悟到施工安全是一項常抓不懈的工作，保證項目安全生產(chǎn)是施工企業(yè)各項工作的第一要務(wù)，從項目的招投標(biāo)開始，到整個工程的竣工驗收，安全始終是橫貫整個工程，橫貫我們施工企業(yè)所有工作的一條主線，是施工企業(yè)的生命線，安全無小事，責(zé)任重于山。現(xiàn)將見習(xí)期一年的工作總結(jié)如下：

1、在項目部領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，我嚴(yán)格要求自己，將做一名合格的安全員作為我見習(xí)期工作的追求目標(biāo)核動力。自見習(xí)以來，我始終保持清醒的頭腦，以勤勤懇懇、踏踏實實的態(tài)度來對待我的工作。在行動上我處處想著全局利益，積極上進，協(xié)助分管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強有關(guān)liuxue86安全生產(chǎn)法規(guī)、決定、條例的學(xué)習(xí)和宣傳，扎實做好安全教育培訓(xùn)工作，堅定地履行一個安全員的職責(zé)，努力適應(yīng)現(xiàn)場安全管理特點和工作環(huán)境;敬業(yè)愛崗，嚴(yán)謹(jǐn)安全意識和職業(yè)道德，通過日常巡檢、交班會、安全教育等對安全意識淡薄、經(jīng)驗不足、怕麻煩、惰性思想作祟的苗頭予以糾正。同時我積極分析并吸取兄弟單位事故教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗，不斷增進自身業(yè)務(wù)水平的提高。

2、在我的導(dǎo)師也就是項目安全總監(jiān)以及分管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我認(rèn)真對項目現(xiàn)場施工使用的機械設(shè)備和作業(yè)人員進行安全職能監(jiān)督和管理。在對施工現(xiàn)場的日常安全巡視檢查過程中，對現(xiàn)場作業(yè)人員的安全防護用品佩戴情況和對現(xiàn)場坑洞等的臨邊防護進行檢查和規(guī)范;對作業(yè)人員不安全的作業(yè)行為進行制止和規(guī)范，堅決杜絕三違等危險作業(yè)行為;還對現(xiàn)場特種作業(yè)人員進行查對核實，堅決狠抓無證上崗、無證進行特種作業(yè)行為;使自己能夠掌握威脅安全生產(chǎn)的重大隱患與薄弱環(huán)節(jié)，并針對性的提出整改措施和進行監(jiān)控。

3、自擔(dān)任施工現(xiàn)場見習(xí)安全員這個職位以來，我每天保持上午和下午至少各一次的對項目所有在施工程的安全巡檢，以期能夠及時了解現(xiàn)場安全生產(chǎn)情況。同時，我還參加項目每周四由總工帶隊，并組織相關(guān)部門人員參加的對項目部轄區(qū)所有現(xiàn)場施工內(nèi)容、職工生活區(qū)和辦公區(qū)進行的全面性的安全質(zhì)量監(jiān)督檢查。協(xié)助安質(zhì)部長組織相關(guān)人員對特種設(shè)備及進出場機械設(shè)備和車輛進行檢查，督促相關(guān)部門、作業(yè)隊對檢查出的安全隱患進行整改落實和對機械設(shè)備進行保養(yǎng)和維修。

4、積極主動做好對應(yīng)急預(yù)案編制、演練、安全交底和總結(jié)工作，認(rèn)真做好安全月、質(zhì)量月、安全生產(chǎn)警示日及專題活動周、打非治違以及其他的一些安全生產(chǎn)活動，并保證將這些活動有效的落到實處。

5、作為一名施工現(xiàn)場安全員，我的工作就是保障項目安全生產(chǎn)，即保障作業(yè)人員的人身安全、保障現(xiàn)場機具設(shè)備不存在安全隱患且正常運轉(zhuǎn)、保障工程質(zhì)量避免工程風(fēng)險以及保護環(huán)境免受施工影響造成污染，這就要求我的工作主要從安全、質(zhì)量、環(huán)保三大方面開展。剛開始從事安全員崗位工作時，自己所掌握的只有大學(xué)四年學(xué)習(xí)的一點理論知識，嚴(yán)重缺乏工作經(jīng)驗和動手能力，在工作中總是存在這樣或那樣的問題。為了盡快熟悉作為一名安全員的各項業(yè)務(wù)，我不斷地通過各種渠道包括向技術(shù)部門借閱各種安全技術(shù)規(guī)范和要求，上網(wǎng)搜索現(xiàn)場安全生產(chǎn)方面的一些標(biāo)準(zhǔn)、總結(jié)、論文以及事故案例等充實自己，逐漸鍛煉自己成為一名合格的安全員。

6、正確處理好人際關(guān)系。我的導(dǎo)師常說：安全工作就是一項得罪人的工作，但是安全工作又是一項需要現(xiàn)場施工的每個人參與的工作，所以要想做好安全工作，就一定要正確處理好人際關(guān)系。為此，在日常的工作和生活中，我積極地擺正態(tài)度時刻保持理智，經(jīng)常與同事和現(xiàn)場施工人員請教自己不懂的問題并提出自己的一些觀點與他們進行交流，正確處理好與其他同事的關(guān)系，積極樂觀的幫助有困難的同事。

第2篇：餐飲試用期工作總結(jié)范文

個人工作總結(jié)是為了把新一年的工作做好，在現(xiàn)有工作的基礎(chǔ)上更進一步，為公司的發(fā)展盡一份力。2021最新個人工作總結(jié)通用有哪些?共同閱讀2021最新個人工作總結(jié)通用，請您閱讀!

2021最新個人工作總結(jié)通用1我是___超市站街店一名普通的員工，從踏入___超市那天起，我就把自己融入其中。忙碌的工作，使我的生活變得格外的充實。

剛加入___超市的時候，一切對我來說都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。于是，他們做什么我都仔細(xì)的看，耐心的學(xué)，從商品的陳列到缺貨的補報;從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點一滴的學(xué)，一點一滴的記。兩年的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。

我們的工作于細(xì)節(jié)處見真功，所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此，我認(rèn)真了解每種商品的功能、價格，隨時檢查商品的生產(chǎn)日期，及時了解同類商品的市場信息，并向店內(nèi)匯報……我始終堅持：做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，用積極的行動來感染周圍的人，帶動周圍的人這是我在___超市感受到的，也是希望我能夠切切實實做到的。

舊的一年即將過去，新的一年即將到來。我希望___超市是新的，我也是新的。___超市給了我一個舞臺，我會在這個舞臺上越做越好。

2021最新個人工作總結(jié)通用2時間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間到公司快三個月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經(jīng)歷。在這段時間里各級領(lǐng)導(dǎo)在工作上給予了我極大的幫助，在生活上給予了我極大的關(guān)心，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟，感受到了大發(fā)人“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹”的豪氣。在對__然起敬的同時，也為我有機會成為__的一份子而自豪。在這三個月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的努力，各方面均取得了一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報。

一、通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)和日常工作積累使我對大發(fā)有了一定的認(rèn)識

在7月份杭州高級人才交流會上認(rèn)識了杜總，我拿到的第一份資料就是介紹新廠畫冊，當(dāng)時只是覺得企業(yè)規(guī)模很大，和杜總交談后，感覺老板很平易近人。對其它方面就不太知道了，特別是對化纖行業(yè)幾乎一無所知。通過三個月的親身體會，對化纖行業(yè)和公司有了一定了解。公司的理念被杜總通俗的解釋為五個發(fā)，確實是很恰當(dāng)，本人對這一理念非常認(rèn)同。公司發(fā)展不忘回報社會的壯舉，令人敬佩。公司以人為本、尊重人才的思想在實際工作中貫徹，這是大發(fā)能發(fā)展壯大的重要原因。在十一年時間實現(xiàn)跨越發(fā)展的確很不容易，爭做全球第一是大發(fā)的雄心壯志，也是凝聚人才的核心動力?，F(xiàn)在__在滌綸短纖行業(yè)起到了舉足輕重的地位，今后還將更加輝煌。

二、遵守各項規(guī)章制度，認(rèn)真工作，使自己素養(yǎng)不斷得到提高

愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。在這三個月的時間里，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，三個月從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認(rèn)真地完成好每一項任務(wù)，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，平時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。一本《細(xì)節(jié)決定成敗》讓我豪情萬丈，一種積極豁達(dá)的心態(tài)、一種良好的習(xí)慣、一份計劃并按時完成竟是如此重要，并最終決定一個的人成敗。這本書讓我對自己的人生有了進一步的認(rèn)識，渴望有所突破的我，將會在以后的工作和生活中時時提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。

三、認(rèn)真學(xué)習(xí)崗位職能，工作能力得到了一定的提高

根據(jù)目前工作分工，我的主要工作任務(wù)是負(fù)責(zé)公司培訓(xùn)工作;負(fù)責(zé)工傷保險工作;辦公室部分寫作和臨時工作。通過完成上述工作，使我認(rèn)識到一個稱職的管理人員應(yīng)當(dāng)具有良好的語言表達(dá)能力、流暢的文字寫作能力、較強的組織領(lǐng)導(dǎo)能力、靈活的處理問題能力、有效的對外聯(lián)系能力、大型活動的策劃及籌備能力。在原來的公司里，很多工作我只是管，大部分工作是手下人在做，現(xiàn)在親手做，發(fā)現(xiàn)很多看似簡單的工作，其實里面還有很多技巧。

四、不足和需改進方面

雖然到來了近三個月，對生產(chǎn)工藝還不太了解，到生產(chǎn)現(xiàn)場時間不多，人員熟悉程度也不夠，對分工的工作還沒有形成系統(tǒng)的計劃和長遠(yuǎn)規(guī)劃。隨著對公司和工作的進一步熟悉，我也希望領(lǐng)導(dǎo)今后多分配一些工作，我覺得多做一些工作更能體現(xiàn)自己的人生價值?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，通過多看、多問、多學(xué)、多練來不斷的提高自己的各項業(yè)務(wù)技能。學(xué)無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，并用于指導(dǎo)實踐。在今后工作中，要努力當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，把自己的工作創(chuàng)造性做好做扎實，為的發(fā)展貢獻自己的力量。

五、幾點建議

公司正處于企業(yè)轉(zhuǎn)型期，是一個非常關(guān)鍵的時期，這一時期應(yīng)該從管理上下工夫，企業(yè)管理的好壞，會決定企業(yè)轉(zhuǎn)型的成敗。首先，要加強思想觀念的轉(zhuǎn)變，加大培訓(xùn)力度，特別是管理干部要改變老觀念，要從實干型向管理型轉(zhuǎn)變。領(lǐng)導(dǎo)干部定期參加外培，這樣可以開闊視野、學(xué)習(xí)管理理論。其次，公司要健全管理制度、明確崗位職權(quán)、建立激勵機制、完善考核方式。好的制度可以改變?nèi)说男袨?，好的制度可以激勵員工，好的制度可以強化管理。第三，要做好后繼人才的培養(yǎng)工作。成立十一年了，當(dāng)年創(chuàng)業(yè)的壯年人已經(jīng)逐漸變成了老年人，這也是客觀規(guī)律，從現(xiàn)在起，要做好老同志的傳幫帶工作，把他們的好做法傳下來，永遠(yuǎn)留在。第四，既要引進人才，還要用好人才，特別是要挖掘公司內(nèi)部現(xiàn)有人才，限度發(fā)揮各類人才的作用。

2021最新個人工作總結(jié)通用3時光似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼進入公司已經(jīng)有將近__年的時間，在公司領(lǐng)導(dǎo)的強有力的領(lǐng)導(dǎo)以及關(guān)心支持下，個人在__年度取得了不小的進步。

一、年度工作情況

1、熟悉了解公司各項規(guī)章制度。

我于__年8月進入公司，為了更快更好地融入公司這個團隊，為以后的工作打好鋪墊，我加緊對公司的各項規(guī)章制度進行了解，熟悉公司的企業(yè)文化。通過了解和熟悉，我為能進入公司這個團隊感到自豪，同時也感到自身的壓力。在以后的工作中，我將以公司的各項規(guī)章制度為準(zhǔn)則，嚴(yán)格要求自己，更快更好地完成工作任務(wù)。

2、熟悉了解工作流程

作為設(shè)計師助理，我的職責(zé)是幫助設(shè)計師完成談單過程中的各種圖紙及文檔，為設(shè)計師簽單做好充分準(zhǔn)備。經(jīng)過一段時期的磨合，我逐漸知道自己該如何去做并做好手頭工作，在設(shè)計師的指導(dǎo)帶領(lǐng)下，不僅懂得了許多專業(yè)方面的知識，也懂得了許多做人處事的道理。

二、存在的不足以及改進措施

__年已經(jīng)隨風(fēng)逝去，回想自己在公司將近半年的工作，工作量并不是很大，閃光點幾乎是不存在，許多工作還有不盡如意之處，總結(jié)起來存在的不足主要有以下幾點：

1、缺乏溝通，不能充分利用資源

在工作的過程中，由于專業(yè)知識不夠扎實，又存在一定惰性，遇事考慮不夠周全、不夠細(xì)致，不積極向其他同事求教，造成工作效率降低甚至出現(xiàn)錯誤，不能達(dá)到優(yōu)勢資源充分利用。俗話說的好三人行必有我?guī)?，在以后的工作中，我要主動加強和其他部門同事的溝通，通過公司這個平臺達(dá)到資源共享，從而提高自己的工作效能。

2、缺乏計劃性

在工作過程中，由于缺乏計劃性，工作目的不夠明確，主次矛盾不清，常常達(dá)到事倍功半的效果，領(lǐng)導(dǎo)不滿意不說，自己還一肚子委屈。在以后的工作過程中，我要認(rèn)真制訂工作計劃，做事加強目的認(rèn)識，分清主次矛盾，爭取能達(dá)到事半功倍的效果。

3、專業(yè)面狹窄

作為一個現(xiàn)代化人才，他應(yīng)該是一專多能的，這樣的人才才符合時代以及公司的需求。自己的專業(yè)面狹窄，對其它專業(yè)的基本認(rèn)識都沒有，這都限制了自身的發(fā)展。在以后的工作過程中，我將加強其他專業(yè)的學(xué)習(xí)，充分利用公司資源，提高主觀能動性，爭取能成為一專多能的復(fù)合型人才。

三、__年目標(biāo)計劃

1、加強自身學(xué)習(xí)，結(jié)合實際，多從細(xì)節(jié)考慮，認(rèn)真做好本職工作，積極配合同事工作項目。

繼續(xù)加強對公司各種制度和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，做到全面深入的了解公司的各種制度和業(yè)務(wù)。用公司的各項制度作為自己考勤工作的理論依據(jù)，結(jié)合實際更好的開展考勤工作。

2、積極向同事學(xué)習(xí)，虛心請教，并以實踐帶動學(xué)習(xí)，全方位提高自己的工作能力。

3、克服自己本身存在的諸多缺點，加強學(xué)習(xí)，為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。

年末，要感謝所有的同事，謝謝你們半年來的相伴，讓獨闖異鄉(xiāng)的我倍感溫暖和親切。要感謝公司，感謝公司能給剛畢業(yè)且什么也不懂的我一個這么好的平臺，讓我在這些日子里學(xué)到了太多不曾有過的東西。真誠的感謝。也真摯的希望我們在12年越走越好。

2021最新個人工作總結(jié)通用4作為食堂的一名員工，為做好學(xué)校食堂工作，維護學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動，收到了較好的效果。下面是20__年個人的工作總結(jié)：

一、制訂并完善了各項管理制度

如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)

選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生

利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，心得體會制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念

膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。

1、建立了“小吃一條街”，引進了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。

2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保學(xué)生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務(wù)。

開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務(wù)，隨時解決學(xué)生反映的問題。

5、提供助學(xué)崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。

由于學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌。

2021最新個人工作總結(jié)通用5忙忙碌碌間，我們即將走過充滿感動和堅強的__年。對我個人而言，這是收獲頗豐的一年。

這一年中我和大家一樣都經(jīng)歷著感動、告別、收獲、感激和努力，不論是生活還是工作都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得到了成長。尤其是參加工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下，各方面所得到的鍛煉都使我受益匪淺。在此，我須真誠的向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事表達(dá)我深深的謝意，感謝大家在這段時間給予我的足夠?qū)捜?、鼓勵和幫助。下面就我參加工作以來的思想和工作學(xué)習(xí)進行以下三方面的簡要回顧和總結(jié)。

一、思想意識的轉(zhuǎn)變與提升

剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗，走上工作崗位初始也未參加過專業(yè)的培訓(xùn)，很多專業(yè)知識對我來說雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他同事相比自知存在著太大的差距。而我也知道自己的缺點之一就是急躁粗心，很多事情太急于完成就導(dǎo)致了不少的錯誤。再加上雖然同在生產(chǎn)部，但是很多事情我卻心有余而力不足。所以隨著這些擔(dān)心，初來時的興奮逐漸被壓力所取代，心里也總是倍感愧疚和自責(zé)。這在通過大家的幫助和自己的學(xué)習(xí)，逐漸進入工作狀態(tài)后，不安與緊張慢慢得到了平復(fù)，自己也有了自信和做好工作的決心。

二、工作學(xué)習(xí)的回顧與總結(jié)

初入廠時老員工對我們進行的一系列安全教育和培訓(xùn)都給我留下了極深的印象。因為忽略任何小的隱患都有可能造成今后大的事故。雖然我不從事技術(shù)操作性工作，相對工作的危險性比較小，但是在平時的工作中我也始終牢記“安全第一、預(yù)防為主”的方針，向老員工學(xué)習(xí)，使自己個人安全生產(chǎn)的意識不斷得到提高和增強，為公司實現(xiàn)全年無事故做出自己應(yīng)盡的努力。

試用期是學(xué)習(xí)的主要階段，所以在剛來公司時，在主控室跟著同事們值班的時間比較多，通過他們認(rèn)真詳細(xì)的講解，我也學(xué)會了不少值班時涉及的工作內(nèi)容以及變電站設(shè)備的專業(yè)知識。

值班工作看似一層不變，但是耐心和細(xì)心卻是不可缺少的，而這一點我就做的很不夠。在這方面原本的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)就不扎實，隨著時間的推移，工作量增多，很少有時間能夠完成完完整整一天的值班工作，再加上個人學(xué)習(xí)主動性不強，所以導(dǎo)致很多故障仍然沒有記住，值班操作步驟不能熟練完成。在今后的工作中我應(yīng)多加強專業(yè)方面的學(xué)習(xí)。

在月底作月度報表是我接到的第一個工作任務(wù)。雖然通過這幾個月來的不斷學(xué)習(xí)，大部分的工作現(xiàn)在已經(jīng)能夠做到自己完成了，但是面對龐大的數(shù)據(jù)還是會感覺緊張，因為多一個0和少一個0就是天壤之別。但是越急躁就越容易出錯，想快點完成工作的心理也是導(dǎo)致計算錯誤頻頻出現(xiàn)的原因。在年度總結(jié)里再次提到在試用期總結(jié)中已經(jīng)提過的這個問題，我自己實在覺得很不好意思也很愧疚。在今后的工作中我會繼續(xù)向老員工們學(xué)習(xí)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，戒驕戒躁，尤其是對數(shù)據(jù)的統(tǒng)計上，應(yīng)細(xì)心的進行檢查，哪怕多算一次也要保證其正確性。

為迎接總公司的秋查工作，我作為資料員和同事一起完成了對資料室的檔案和文件分類整理、編目、裝訂、補充、更換裝具、標(biāo)簽，并輸入微機的工作。雖然期間也很努力，但是在事實面前我不能不承認(rèn)自己的工作做的很不到位，質(zhì)量不高。這和我平時對資料室的文檔和資料的了解不夠細(xì)，不夠?qū)?，不夠充分有直接的原因。在今后對資料室的工作中我一定端正態(tài)度，認(rèn)真對待，加強主動性，通過對各類文檔、資料多加熟悉，使檔案工作納入公司要求的規(guī)范化和精細(xì)化軌道，同時也方便同事們查閱。

除此之外，配合同事工作、認(rèn)真完成交辦的各項任務(wù)也是我的主要工作之一。雖然工作很瑣碎，但我仍會以積極的心態(tài)去對待，力所能及的去完成。

三、存在的不足與今后的努力方向

通過三個月的工作，我發(fā)現(xiàn)了自身存在的很多缺點與不足。例如與同事們溝通少，學(xué)習(xí)工作的主動性不強，工作時缺乏思考，也不注意總結(jié)，尤其是在工作中細(xì)心不夠，又容易急躁，在很多事情的處理上都不成熟，做不到統(tǒng)籌規(guī)劃。這些都是導(dǎo)致工作出現(xiàn)錯誤、給同事帶來麻煩的主要原因。在今后工作中，除了一如既往地聽從各級領(lǐng)導(dǎo)安排，虛心向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)他們對待工作的認(rèn)真態(tài)度和強烈的責(zé)任心外，也應(yīng)該加強與同事之間的溝通交流，通過不斷學(xué)習(xí)和總結(jié)增加自己的知識面，逐步加強和豐富自己的業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，以至把每一項工作都做到位、做好。同時更應(yīng)該加強個人修養(yǎng)，修正自己的行為，自覺加強學(xué)習(xí)。也希望大家在我做的不好的地方及時的加以糾正和批評，我都會虛心的接受并改正。

在新舊交替的時刻作出以上的總結(jié)，是對自己過去的自省也是對今后生活工作的激勵。展望鄰近的__年，我意識到，只有行動上有方向，工作上有目標(biāo)，心中才能真正有底，才能夠做到忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，逐步擺脫剛參加工作時只顧埋頭干，不知思考總結(jié)的現(xiàn)象。

第3篇：餐飲試用期工作總結(jié)范文

一、勞動人事工作

（一）建立勞動人事以及相關(guān)資料

1、建立人事檔案與相關(guān)資料

與上一酒店交接后，由于對方帶走了一切人事資料、消毀了酒店所有管理制度，人力資源部從頭做起，制定酒店人員登記表，下發(fā)到部門，員工填寫人事資料后，迅速建起人事檔案以及輸入電腦，建立員工花名冊，以便隨時掌握在職員工情況。

為了方便開展人事工作，規(guī)范管理人員情況，人力資源部根據(jù)工作需要，建立了相關(guān)人事表格，包括《求職申請表》、《員工內(nèi)部調(diào)動通知書》、《人員變動表》、《員工工作表現(xiàn)評估表》等，使人員流動規(guī)范化、程序化，也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。

2、建立相關(guān)制度

俗話說：“有規(guī)距才成方圓”，為了進一步加強管理，人力資源部根據(jù)酒店實際情況，就員工入職、離職、調(diào)動、轉(zhuǎn)正等方面形成一套規(guī)章制度；就員工事、病、休假等制定請假制度；就員工食堂用餐的實際情況實行餐卡制度；就員工宿舍的管理形成相關(guān)規(guī)定；以及考勤、質(zhì)檢、檢查包、值班等都出臺相關(guān)規(guī)定，制度形成后，才方便在工作中操作，同時在執(zhí)行中也有依有據(jù)。

現(xiàn)員工手冊與各部門崗位責(zé)任制與工作流程正在制定與完善中，預(yù)計12月份可完成。

（二）招聘與檔案的管理

1、招聘

為了對酒店人員進行及時補充、跟進，保障各部門用人時有人可用，有人才可選，人力資源部隨時與人才市場、勞動局、職業(yè)學(xué)校等保持聯(lián)系，通常來說招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指與永川相關(guān)人才市場進行聯(lián)系，每周定時進行招聘，但由于永川的人才招聘方面還未形成一定的規(guī)模，此類招聘對保安類的職業(yè)有一定的效果，但還是不太理想；除了常規(guī)招聘外，人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時與學(xué)校取得聯(lián)系，以方便對人才進行儲備。

以上兩種招聘的方法效果不是很明顯，除此之外，人力資源部加強與各部門員工之間的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友介紹到酒店，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也通常比較有效果。

2、檔案管理

員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案，包括在職人員員工檔案、離職人員員工檔案以及應(yīng)聘人員檔案存檔等三部分，檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時掌握在職人員以及人員流動情況。

對于凡是來到酒店來應(yīng)職的人員，都建立檔案資料，作為人才儲備資料，以便于部門需要人時隨時查閱，大大減低了招聘率。

（三）勞動關(guān)系問題

1、現(xiàn)有人員情況：

酒店現(xiàn)有員工共計188名，其中人力資源11名（含老總），營銷部7人，財務(wù)部15

人，工程部11人，保安部16人，房務(wù)部33人，茶藝部28人，餐飲部67人（含廚房33人），督導(dǎo)部2人（有編制不增人）在所有人員中，總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理3名，

董事長秘書1名、總監(jiān)2名，經(jīng)理7名，副經(jīng)理3名，主管2名，領(lǐng)班16名，員工154名，督導(dǎo)層以上人員占總?cè)藬?shù)的18，員工占總?cè)藬?shù)的82。2、人員流動情況

7月20日交接后，除交接當(dāng)日離職人員外，至今為止離職人員共計137人（其中41人因管理公司撤除后離職），酒店人員流動率為72，詳見下表：

部門

餐飲部

房務(wù)部

茶藝部

人力資源部

營銷部

財務(wù)部

工程部

保安部

督導(dǎo)部

合計

人員編制

68

33

28

11

7

15

11

16

2

189

離職人數(shù)

63

23

17

5

3

9

4

13

—

137

流動率

93

70

61

45

43

60

36

81

—

72

其中：7月21日-8月20日離職人數(shù)為：53人

8月21日-9月20日離職人數(shù)為：45人

9月21日-10月20日離職人數(shù)為：22人

10月21日-11月20日離職人數(shù)為：17人

綜合來看，流動率偏高，原因為因酒店接手后的人員流失，屬于正?，F(xiàn)象，但人員還不穩(wěn)定。

3、勞動關(guān)系情況

由于酒店接手后才四個月，人員流動率較大，沒有一批固定的人員，也未與員工簽定勞動合同。

二、組織機構(gòu)、勞資、福利工作

（一）勞動工資

1、交接后，根據(jù)酒店現(xiàn)在人員工資情況，擬定了等級工資方案，但一直沒有批示，從現(xiàn)在狀況來看，由于接手后，員工情況還不是很穩(wěn)定，現(xiàn)也不宜實行等級工資，但要體現(xiàn)優(yōu)秀與一般的差別，等級工資是今后員工工資的趨勢?，F(xiàn)今僅對部分員工工資作了合理調(diào)整，且對相關(guān)的遲到、早退、病假、事假、喪假、工傷、婚假等缺勤制度進行了補充。

（二）人員定編、審核

人力資源部根據(jù)酒店實際情況，結(jié)合部門意見，審核了部門崗位人員，定了部門淡旺季最低編制，詳細(xì)如下：

淡季人員旺季增加人員

茶藝部：28 4

房務(wù)部：33 3

保安部：16

營銷部：7

餐飲部：68（餐廳31 廚房33 康樂4） 4

財務(wù)部：15

人力資源部：11

工程部：11

督導(dǎo)部：2（由其它部門人員兼編）

合計：189 11

但從實際經(jīng)營情況來看，人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應(yīng)成正比，在渡假性酒店里更是重要，初步設(shè)想為進行交叉培訓(xùn)后，部門之間相互調(diào)配人員，是最理想的狀態(tài)，詳在20__年工作計劃中提出。

（三）員工食堂：

員工食堂是員工為提供生活的基本保證，員工食堂伙食的好壞，直接影響到員工身體的健康，一個員工一天的伙食標(biāo)準(zhǔn)為5元/天（含早、中、晚），從接手后的幾個月標(biāo)準(zhǔn)分別為：

7月21日至8月20日：5.5元/人,

8月21日至9月20日：4.3元/人，

9月21日至10月20日：5.2元/人,

10月21日至11月20日：還未計算出

第一個月超標(biāo)原因為接手后人員流動性大，且外來支援人員較多，而且含了夜宵的成本，第一個月實行夜宵成本后，人力資源部根據(jù)實際情況，對夜宵成本與發(fā)放方便面成本進行比較后，仍采取夜宵發(fā)放方便面的形式，故第二個月成本有所下降，第三個月由于部分人員用餐未劃餐卡，造成了超成本現(xiàn)象的發(fā)生。

人力資源部根據(jù)用餐情況，采取人員用餐劃卡的形式，這樣有利于控制外來人員用餐的情況的發(fā)生，在實行餐卡制后，至今為止，實際為財務(wù)增加餐費與餐卡收入為27元。

（四）員工宿舍：

酒店現(xiàn)員工住宿主要分布在二號樓和基地兩大部分，分別為50-60人的實際住宿量?；叵騺韺嵭兴娰M實際分?jǐn)傊?，二號樓以往實行估計扣水電費用的方法，但二號要的電器設(shè)備、住宿環(huán)境均比基地好，實際水電費的扣除量卻與基地接近，人力資源部根據(jù)實際情況，從接手后的第二個月起，申請在二號樓每個宿舍安裝水、電表，實行與基地相同的實際分?jǐn)傂问剑瑴p少公司開支，每月為公司節(jié)約費用約300元。

三、培訓(xùn)

1、部門培訓(xùn)：部門培訓(xùn)主要由部門進行，人力資源部參加較少，從今后的計劃來看，各部門應(yīng)在每月底上報下月培訓(xùn)計劃，人力資源部進行參加、監(jiān)督，并及時進行反饋。

2、新員工崗前培訓(xùn)：人力資源部根據(jù)酒店實際情況擬定了新員入職培訓(xùn)計劃，具體內(nèi)容包括酒店概況、規(guī)章制度、消防知識、工程部常識以及禮儀及素質(zhì)五大部分，其中消防知識和工程部常識由保安和工程部主講，崗位培訓(xùn)的主要目的是為了讓新入職員工在最短時間內(nèi)了解酒店文化、熟悉酒店產(chǎn)品，盡快融入工作崗位。

3、人力資源部組織的全酒店性質(zhì)的培訓(xùn)：

（1）碟片培訓(xùn)

（2）經(jīng)理以上人員講大課

此類培訓(xùn)，才開始開展起來，碟片學(xué)習(xí)已播放過的有：陳安之的人才法則《把自己激勵成“超人”》與《要你成功》，崔冰的《服務(wù)員的五項修煉》才播放了兩集，這類培訓(xùn)讓員工有利于讓員工在別人的成功經(jīng)驗以及案倒中學(xué)到豐富的知識，培養(yǎng)服務(wù)意識，提高個人素質(zhì)。

經(jīng)理以上人員講大課正在進行中，主要目的是讓員工增長全方面的知識，而不是單一的接受本部門的業(yè)務(wù)范圍。增加了對酒店的了解，才能以主人翁責(zé)任感在服務(wù)中體現(xiàn)得更到位，同時全酒店性質(zhì)的培訓(xùn)也是為了增加學(xué)習(xí)氛圍，提高酒店員工素質(zhì)以及整體水平，進一步的提高服務(wù)質(zhì)量，為XX酒店創(chuàng)造更高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)水準(zhǔn)而作鋪墊。

（3）聯(lián)系外來培訓(xùn)：例如此次與重慶工業(yè)技工學(xué)校聯(lián)合舉行的計算機培訓(xùn)，在員工中大受歡迎，既為員工提供了培訓(xùn)的機會，又提高了員工的計算機水平，如有合適的機會，今后應(yīng)多聯(lián)系此類培訓(xùn)。

四、質(zhì)檢

從現(xiàn)狀來看，質(zhì)檢工作基本算才起步，質(zhì)檢工作主要分為定時質(zhì)檢與不定時質(zhì)檢兩大部分，包括對員工禮儀、紀(jì)律、部門清潔

衛(wèi)生等全方面的檢查，主要起到監(jiān)督的目的。本月對質(zhì)檢的獎懲進一步明確，實施后能明顯發(fā)現(xiàn)各部門環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量有所提高，但今后還有待于加強不定時質(zhì)檢的力度。

五、活動

響應(yīng)上級領(lǐng)導(dǎo)號召，人力資源部于歷時3個月，于9-11份組織開展了“XX酒店秋季服務(wù)技能比賽與形象大使選拔賽”，此次活動在全酒店影響較大，不僅提高了參賽部門員工的服務(wù)技能技巧，更提高了員工的工作積極性，特別是形象大使選拔賽活動。

服務(wù)技能比賽主要分為了比賽與比賽后的補考兩次環(huán)節(jié)，針對在比賽中考試成績達(dá)不到80分的員工，在11月份重新進行了補考，除財務(wù)部一收銀員未參加補考被延長試用期外，其余參賽部門員工全部都合格達(dá)標(biāo)。

從形象大使活動中可看出，在不影響正常經(jīng)營的前提下，勞逸結(jié)合，不僅能提高員工的業(yè)務(wù)水平，增強工作積極性，還豐富了員工的業(yè)余生活、增強了員工的凝聚力以及酒店的團隊精神，從此次活動中可看發(fā)現(xiàn)，今后人力資源部要多舉行類似活動。

以上是從20__年7月20日接手后的工作總結(jié)，當(dāng)然成績是屬于過去，本部門工作也存在許多不足之處，需要進一步完善，主要包括：

1、制度方面有待完善，形成一套適合酒店運行的、規(guī)范的制度，才有利于在今后的工作中形成有法可依的“法制”環(huán)境。

2、培訓(xùn)工作應(yīng)加強，應(yīng)在酒店范圍內(nèi)形成主動學(xué)習(xí)的氛圍，培養(yǎng)酒店員工的學(xué)習(xí)積極性以及能動性，只有有了好學(xué)的員工，酒店才能進步得更快。

3、質(zhì)檢工作中的不定時質(zhì)檢抽查工作應(yīng)加強。

4、完成部門員工轉(zhuǎn)正考核制度。

年底計劃及20__年工作計劃要點：

1、20__年12月完成員工手冊、崗位責(zé)任制以及工作流程。

2、20__年12月、20__年1月的工作重點在于培訓(xùn)工作，培訓(xùn)工作除了讓經(jīng)理講大課外，還可讓員工參加到培訓(xùn)中來，愿意進行培訓(xùn)的員工可自行組織課題，內(nèi)容不限，只要是健康的話題都可以，主要目的是培訓(xùn)員工的個人能力。另外12月積極配合前臺營業(yè)部門的圣誕節(jié)活動。

3、20__年1月組織一次年終優(yōu)秀員工評選活動，采取以自薦與部門推薦的形式，分部門開展自我演講、拉票的形式進行評選，選出各部門優(yōu)秀員工，目的：不同于老式的優(yōu)秀員工評選活動，由部門推薦人力資源部審核的形式，要讓員工掌握自，毛遂自薦的方式進行演講，另一目的又提高了員工表達(dá)能力與參與性。

4、年終的員工團年宴，如第3條不能進行，那么舉行一個年終文娛匯演、聚餐活動，如能進行，僅是一個年終團年宴。

5、20__年2月底（春節(jié)后）-4月組織開展春季運動會，將工作中的托盤等服務(wù)項目結(jié)合入內(nèi)體育項目內(nèi)。

6、20__年5月-7月：以展現(xiàn)員工的個人才能為目的，可以以歌唱比賽、表演的比賽形式。

7、20__年10月-12月：服務(wù)明星評選活動與演講比賽，演講主題待定。

8、20__年12月至春節(jié)：同上。

9、完善員工轉(zhuǎn)正考核制度。

10、人員的儲備：加強與各大職校的聯(lián)系，儲備人才，聯(lián)系學(xué)校學(xué)生來酒店實習(xí)，即緩解人員壓力的同時也節(jié)儉了工資。

11、培訓(xùn)：積極開展各類主題培訓(xùn)、專題培訓(xùn)、常規(guī)培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

12、質(zhì)檢：質(zhì)檢可與培訓(xùn)密切結(jié)合，每月確定一個質(zhì)檢工作主題，圍繞開展質(zhì)檢專題培訓(xùn)，通過質(zhì)檢發(fā)現(xiàn)問題，通過培訓(xùn)配合解決問題。

13、在大環(huán)境穩(wěn)定的前提下，調(diào)整工資方案，推行等級工資制度。

建議：

1、為了穩(wěn)定員工結(jié)構(gòu)隊伍，根據(jù)員工在酒店的工作時間長短與能力，與骨干員工簽定勞動合同，并購買保險，這樣可增強員工隊伍的穩(wěn)定性與歸宿感，同時也降低了部門員工的流動性與流失率。

2、工資方案建議實行等級掛鉤制，是今后員工工資的趨勢，對員工工資進行等級化，員工憑能力拿工資，而不是所有轉(zhuǎn)正員工都是550元/月的工資，而是有等級的區(qū)別，這樣就打破了吃“大鍋飯”的局面，此工資制度的前提是員工結(jié)構(gòu)較穩(wěn)定。

第4篇：餐飲試用期工作總結(jié)范文

根據(jù)江蘇省勞動和社會保障廳、江蘇省教育廳和江蘇省發(fā)展和改革委員會《關(guān)于印發(fā)江蘇省技工院校*招生計劃的通知》（蘇勞社培[*]26號）（以下簡稱“招生計劃”）以及無錫市政府辦公室《關(guān)于我市職業(yè)教育深化改革加快發(fā)展的意見》（錫政辦發(fā)[2007]70號）精神，結(jié)合我市實際情況，現(xiàn)就*年我市技工院校招生工作提出如下意見：

一、指導(dǎo)思想

貫徹落實黨的教育方針和*精神，深入落實科學(xué)發(fā)展觀和科學(xué)人才觀，緊緊圍繞“學(xué)有所教”，健全面向全體勞動者職業(yè)教育培訓(xùn)體系，結(jié)合無錫經(jīng)濟和社會發(fā)展對高素質(zhì)技能人才的需求，以就業(yè)為導(dǎo)向，堅持市場化辦學(xué)方向，為企、事業(yè)單位培養(yǎng)輸送具有社會主義覺悟的、有文化的，能熟練掌握本職業(yè)（工種）技術(shù)理論知識和操作技能的，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的技能人才。

二、招生計劃和對象

根據(jù)“招生計劃”，*年我市19所技工院校計劃招生總數(shù)為17200人，其中無錫市區(qū)計劃招生1900人，高級技工、預(yù)備技師和技師班計劃招生6195人。招生對象必須是熱愛社會主義祖國的身體健康的應(yīng)、往屆初中、高中、中職、大專和本科畢業(yè)生。

三、教育學(xué)制和年限

根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和要求，技工院校教育學(xué)制和年限基本確定為：中級技工班（國家職業(yè)資格四級）的教育學(xué)制和年限一般為初中畢業(yè)生起點3年，高中畢業(yè)生起點為2年，其中服裝、餐飲、賓館服務(wù)、電子等技術(shù)含量較低的部分專業(yè)，可適當(dāng)縮短學(xué)制；高級技工班（國家職業(yè)資格三級）的教育學(xué)制和年限一般為初中畢業(yè)生起點5年，中職（含中技、中專）、高中起點為2—3年；預(yù)備技師班、技師班（國家職業(yè)資格二級）的教育學(xué)制和年限一般為初中畢業(yè)生起點7年，中職（含中技、中專）、高中起點為4年，高級工起點為2年。

四、報名時間和辦法

應(yīng)屆初中畢業(yè)生由所在學(xué)校集體辦理報名手續(xù)；往屆初中畢業(yè)生、在外地借讀的應(yīng)屆初中畢業(yè)生、技（職）校、高中、大專和本科畢業(yè)生可直接到招生院校報名。未能繼續(xù)升學(xué)的應(yīng)、往屆畢業(yè)生參加勞動預(yù)備制培訓(xùn)的，可于8月中旬起到市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心登記、報名（地址：無錫市塘南一支路4號—1，聯(lián)系電話：85017847）?？忌谔顖笾驹笗r，須寫明學(xué)校代碼及專業(yè)代碼。應(yīng)屆初中畢業(yè)生報考技工院校，考生所在學(xué)校和地區(qū)阻止學(xué)生報考或截留時，學(xué)生和家長可直接向市勞動保障局培訓(xùn)處反映和報名（電話：85024124、85016432）。

五、考查和體檢

報考技工院校的考生政治思想品德考查，由考生報考的技工院校負(fù)責(zé)。市區(qū)考生體檢由市招辦統(tǒng)一安排進行，外地考生體檢由當(dāng)?shù)亟y(tǒng)一安排進行。色弱考生不能錄取化工、鐵路行業(yè)、運輸駕駛、輪機、印刷、工藝美術(shù)等專業(yè)（工種）；色盲考生不能錄取的專業(yè)除色弱外，還有烹飪、紡織化纖、電工、電子、熱加工等專業(yè)（工種）。各專業(yè)（工種）的考查、體檢等具體要求見招生計劃表備注欄。

六、錄取和登記注冊

1.根據(jù)考生德、智、體全面考核情況，按考生所填志愿順序，從高分到低分擇優(yōu)錄取，對填報第一志愿的考生優(yōu)先錄取。

2.技工院校技師班、預(yù)備技師班、高級工班進入下一學(xué)習(xí)階段時，須先登記畢業(yè)再重新登記注冊入學(xué)。

七、畢業(yè)、就業(yè)和待遇

1.技工院校畢業(yè)生就業(yè)根據(jù)地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展的需要，按照“勞動者自主擇業(yè)、市場調(diào)節(jié)就業(yè)、政府促進就業(yè)”的就業(yè)方針，由學(xué)校推薦就業(yè)或畢業(yè)生自主擇業(yè)。定向委培的畢業(yè)生原則上到定向委培的單位就業(yè)。

2.技工院校畢業(yè)生被推薦錄用后，與錄用單位簽訂勞動合同，免除其試用期。

3.技工院校學(xué)生畢業(yè)時實行“雙證制度”，即技工院校學(xué)生畢業(yè)時須取得技工院校畢業(yè)證書和勞動保障行政部門頒發(fā)的國家職業(yè)資格證書，就業(yè)后按有關(guān)規(guī)定享受相應(yīng)的工資待遇。

八、戶籍管理

根據(jù)省政府《批轉(zhuǎn)省公安廳關(guān)于進一步深化戶籍管理制度改革意見的通知》（蘇政發(fā)[*]142號）和無錫市政府辦公室《市政府批轉(zhuǎn)市發(fā)改委等五部門關(guān)于無錫市區(qū)中等職業(yè)學(xué)校外地生源戶口遷移及就業(yè)有關(guān)問題的意見》（錫政發(fā)[2006]202號）文件精神，新生在入學(xué)時可將戶口遷入錄取學(xué)校所在地，新生戶口遷移全部采用計算機管理，具體操作辦法按無錫市公安局戶政信息處的規(guī)定辦理。

九、收費標(biāo)準(zhǔn)

技工學(xué)校的招生收費按省勞動和社會保障廳、省物價局、省財政廳《關(guān)于調(diào)整技工學(xué)校收費標(biāo)準(zhǔn)的通知》（蘇勞社[2000]21號、蘇價費[2000]237號、蘇財綜[2000]133號）和省物價局、省財政廳《關(guān)于高級技工學(xué)校（技師學(xué)院）銜接同類高職院校收費標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)函》（蘇價費函[2005]136號、蘇財綜[2005]47號）的文件規(guī)定執(zhí)行。學(xué)校對經(jīng)濟確有困難的學(xué)生可采取減免學(xué)費、勤工助學(xué)等方式幫助他們完成學(xué)業(yè)。

十、技校招生工作要求

1.加強招生組織領(lǐng)導(dǎo)。為加強對技工院校招生工作的領(lǐng)導(dǎo)，市勞動和社會保障局成立招生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在培訓(xùn)處設(shè)立辦公室，負(fù)責(zé)招生工作的組織和實施工作。各技工院校要成立招生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強領(lǐng)導(dǎo)，堅持公平、公正、公開的錄取原則，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)政策規(guī)定，自覺遵守招生紀(jì)律，堅決抵制各種違規(guī)招生的不正之風(fēng)。凡違反規(guī)定招收的學(xué)生，一律無效，情節(jié)嚴(yán)重的，要追究有關(guān)人員的責(zé)任。

2.合理編報招生計劃。各技工院校要根據(jù)市人事局、市勞動保障部門定期的全市人才市場和勞動力市場就業(yè)情況，加強對畢業(yè)生需求的預(yù)測分析，要以國家技工學(xué)校專業(yè)目錄為依據(jù)，結(jié)合國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)校的辦學(xué)條件，優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，規(guī)范專業(yè)名稱，合理設(shè)置專業(yè)（工種）和編報招生計劃。各技工院校應(yīng)按全市統(tǒng)一部署和規(guī)定程序?qū)嵤┱猩ぷ鳌Ｎ唇?jīng)市勞動保障局同意，各校不得擅自變更招生方式和招生規(guī)模。

3.切實加強專業(yè)建設(shè)。各技工院校要根據(jù)我市經(jīng)濟社會發(fā)展和企業(yè)用工的需求，以市場為導(dǎo)向，做好市場需求預(yù)測。切實加強專業(yè)建設(shè)，科學(xué)確定相關(guān)專業(yè)（職業(yè)）的招生數(shù)量和培養(yǎng)規(guī)模。對畢業(yè)生供大于求或?qū)W非所用的專業(yè)，市勞動保障局將采取必要措施加以限制直至停止招生；已進行職教資源整合的學(xué)校要通過論證，明確專業(yè)發(fā)展方向，形成各自的專業(yè)特色。

4.著力提高辦學(xué)質(zhì)量。各技工院校要堅持按需招生、按需辦學(xué)的原則，積極擴大定向培養(yǎng)、委托培養(yǎng)面，促進招生就業(yè)的緊密結(jié)合，暢通就業(yè)渠道。要結(jié)合年度技工院校十項目標(biāo)管理考核、申報重點技工院校評估以及有關(guān)項目考核等專項工作，對學(xué)校的基本辦學(xué)條件和專業(yè)教學(xué)條件的達(dá)標(biāo)、師資隊伍的建設(shè)、教學(xué)計劃的規(guī)范制定和實施、正常教學(xué)活動和培訓(xùn)措施的落實、畢業(yè)生就業(yè)渠道的暢通等方面進行檢查和整改，提高技工院校教育教學(xué)質(zhì)量。