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第1篇：食品安全生產(chǎn)常識(shí)范文

會(huì)議全面總結(jié)了第一次北方七?。ㄊ?、區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域合作會(huì)議以來(lái)的工作情況，進(jìn)一步研究了加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作區(qū)域合作有關(guān)事項(xiàng)，會(huì)議對(duì)遼寧省舉辦的首次北方七?。ㄊ?、區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域合作會(huì)議及會(huì)后所做的工作、對(duì)吉林省承辦2013年北方七?。ㄊ?、區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域合作會(huì)議所做的籌辦工作，給予了肯定。

會(huì)上，北方七?。ㄊ小^(qū)）農(nóng)業(yè)部門(mén)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局（處）負(fù)責(zé)人充分交流了各地的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作經(jīng)驗(yàn)和做法。北京市圍繞推進(jìn)北京“安全農(nóng)業(yè)”發(fā)展，不斷完善“全程、全面、全員”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理模式，堅(jiān)持順向推動(dòng)和逆向監(jiān)管相結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作措施，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)防、干預(yù)、應(yīng)急能力。天津市結(jié)合全市20項(xiàng)民心工程的全面實(shí)施，重點(diǎn)開(kāi)展了以基地規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理制度化和監(jiān)管信息化為主攻方向的“放心菜基地”和“放心肉雞”工程建設(shè)，積極探索省外生產(chǎn)基地監(jiān)管模式。河北省以“農(nóng)產(chǎn)品綠色提升計(jì)劃”為總攬，一手抓整治，一手抓建設(shè)，持續(xù)深化專(zhuān)項(xiàng)整治，快速處置應(yīng)急事件。堅(jiān)持一手抓監(jiān)管體系建設(shè)，一手抓執(zhí)法監(jiān)管，健全制度、落實(shí)責(zé)任、源頭治理，全面提升各級(jí)監(jiān)管人員工作能力和水平。大力推進(jìn)監(jiān)管示范縣創(chuàng)建工作，在加強(qiáng)體系建設(shè)、強(qiáng)化投入品監(jiān)管、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提升監(jiān)管能力等方面都做出了有益探索。推進(jìn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)步伐，已有一批檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過(guò)了 “雙認(rèn)證”，在加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)、排除風(fēng)險(xiǎn)隱患等方面，正逐步發(fā)揮作用。連續(xù)兩年推行目標(biāo)量化考核，并實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)，指導(dǎo)各地明確工作重點(diǎn)、排除安全隱患、彌補(bǔ)監(jiān)管缺位現(xiàn)象，有效調(diào)動(dòng)了各地的工作積極性。

遼寧省重點(diǎn)在提高監(jiān)督執(zhí)法能力和檢測(cè)服務(wù)水平上狠下功夫，全省14個(gè)市和44個(gè)農(nóng)業(yè)縣全部實(shí)現(xiàn)了工作有機(jī)構(gòu)、監(jiān)管有人員，全省11個(gè)市級(jí)檢測(cè)中心全部通過(guò)了計(jì)量認(rèn)證，探索建立了包括農(nóng)資備案、投訴舉報(bào)、質(zhì)量追溯、檢測(cè)數(shù)據(jù)管理、輿情監(jiān)測(cè)5個(gè)子系統(tǒng)在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管信息化平臺(tái)，并在沈陽(yáng)等地開(kāi)展了試點(diǎn)。黑龍江省以“強(qiáng)體系提能力，建機(jī)制升水平”為主要抓手，完善了組織領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)協(xié)調(diào)、宣傳培訓(xùn)、規(guī)范統(tǒng)一、應(yīng)急響應(yīng)、經(jīng)費(fèi)保障、績(jī)效考核七大工作機(jī)制，統(tǒng)一印制了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出證明、產(chǎn)地準(zhǔn)出專(zhuān)用章和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄。積極探索兩大平原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合改革示范區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管模式。吉林省將“發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”作為一票否決指標(biāo)，列入《吉林省縣域考評(píng)辦法》中，積極協(xié)調(diào)省編辦從監(jiān)管、質(zhì)檢、執(zhí)法三個(gè)方面整體推進(jìn)全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，充分利用參茸、農(nóng)產(chǎn)品和包裝材料三個(gè)國(guó)家級(jí)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室，開(kāi)展相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。與會(huì)代表還赴吉林省省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合監(jiān)管試點(diǎn)縣柳河縣現(xiàn)場(chǎng)考察評(píng)價(jià)了有機(jī)稻米、葡萄和人參種植基地的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。

會(huì)議認(rèn)為，開(kāi)展省際間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域合作，是新時(shí)期做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要舉措，既為我們加強(qiáng)交流、共同促進(jìn)工作搭建了平臺(tái)，也為省際間開(kāi)展協(xié)作、共同應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)奠定了基礎(chǔ)，對(duì)進(jìn)一步解放思想，開(kāi)拓工作新思路，轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平具有重要的促進(jìn)作用。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，北方七省（市、區(qū)）要把區(qū)域合作作為貫徹落實(shí)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的重要內(nèi)容抓實(shí)抓好。堅(jiān)持“多邊合作、互利共贏、務(wù)實(shí)推進(jìn)、重點(diǎn)突破”的指導(dǎo)思想，強(qiáng)化省際間農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作合作的針對(duì)性、時(shí)限性和操作性，力爭(zhēng)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測(cè)、制度建設(shè)、技術(shù)和資源共享等方面合作取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

第2篇：食品安全生產(chǎn)常識(shí)范文

一、檢查時(shí)間

本次安全生產(chǎn)大檢查從2013年6月21日開(kāi)始，2013年9月底結(jié)束，共分為三個(gè)階段進(jìn)行。

第一階段：全面自查，動(dòng)員部署階段（6月21日至6月30日）。

第二階段：全面檢查，治理隱患階段（7月1日8月31日）。

第三階段：督促檢查階段（9月1日9月20日）。

二、檢查方式

百日安全生產(chǎn)大檢查采取企業(yè)自查自糾，鎮(zhèn)政府組織各責(zé)任監(jiān)管單位對(duì)各重點(diǎn)行業(yè)和領(lǐng)域進(jìn)行檢查，由上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)和鎮(zhèn)自行督查的方式進(jìn)行。

三、檢查內(nèi)容

（一）學(xué)校安全

1、道路交通安全：校車(chē)手續(xù)審查、校車(chē)安全檢查、校車(chē)駕駛員資格審查、運(yùn)載過(guò)程管理監(jiān)管等。

2、校舍安全：校舍是否設(shè)置在安全區(qū)域內(nèi)，規(guī)格是否符合安全要求及其它校舍安全隱患。

3、樓道管理安全：樓道及梯步寬度、欄桿符合建設(shè)設(shè)計(jì)要求，其它樓道管理安全隱患。

（二）衛(wèi)生安全

1、制定各類(lèi)安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處理預(yù)案，積極開(kāi)展應(yīng)急演練。

2、定期組織開(kāi)展安全隱患排查，形成制度。

3、強(qiáng)化重點(diǎn)部位安全管理。

4、強(qiáng)化消防安全管理。

5、強(qiáng)化綜治安全管理。

6、強(qiáng)化車(chē)輛管理。

7、加強(qiáng)食品安全管理。

8、加強(qiáng)醫(yī)療安全管理。

9、加強(qiáng)醫(yī)療衛(wèi)生單位辦公場(chǎng)所安全管理。

（三）食品安全

1、餐飲食品：餐飲衛(wèi)生許可證、餐飲食品安全管理、建筑與布局、環(huán)境衛(wèi)生、餐廚廢棄物處理、設(shè)施設(shè)備、食品原料采購(gòu)、食品冷藏、留樣、餐食具消毒、專(zhuān)間衛(wèi)生等。

2、化妝品：證件、制度、經(jīng)營(yíng)條件、采購(gòu)與索證管理、是否查驗(yàn)和索證、經(jīng)營(yíng)過(guò)程、廣告行為等。

3、保健食品：證件、制度、經(jīng)營(yíng)條件、采購(gòu)與索證管理、是否查驗(yàn)和索證、經(jīng)營(yíng)過(guò)程等。

4、藥品（醫(yī)療器械）：證照管理、店容店貌、人員管理、分?jǐn)?shù)擺放、查閱記錄、渠道合法等。

（四）服務(wù)性行業(yè)安全

1、文化娛樂(lè)場(chǎng)所：開(kāi)展安全事故警示教育情況、開(kāi)展安全常識(shí)培訓(xùn)情況、開(kāi)展集中排查整治等。

2、電信、移動(dòng)、聯(lián)通：機(jī)站安全和線路安全等。

3、旅館：證件、消防設(shè)施等

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

為切實(shí)搞好此次安全生產(chǎn)大檢查工作，成立學(xué)校、衛(wèi)生、食品及服務(wù)性行業(yè)安全生產(chǎn)大檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

第3篇：食品安全生產(chǎn)常識(shí)范文

關(guān)鍵詞：新形勢(shì);教育健康;食品衛(wèi)生監(jiān)督

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，一些食品生產(chǎn)企業(yè)為了追求經(jīng)濟(jì)利益，在食品生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中使用一些質(zhì)量不過(guò)關(guān)的原材料，此外還有一些企業(yè)在生產(chǎn)當(dāng)中，為了提高食品的外觀，出現(xiàn)添加一些食品添加劑的情況，這些都會(huì)對(duì)使用者的生命健康造成不利影響。因此，對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督在新形勢(shì)下顯得尤其重要，這就需要相關(guān)部門(mén)在食品衛(wèi)生監(jiān)督當(dāng)中進(jìn)行健康教育。

一、健康教育在食品衛(wèi)生監(jiān)督管理當(dāng)中的作用

1.1有助于提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí) 對(duì)于每一位食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，遵守食品安全相關(guān)的法律是進(jìn)行食品安全經(jīng)營(yíng)的前提之一，如果食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不遵守食品安全法律，非法生產(chǎn)，將會(huì)對(duì)社會(huì)大眾的生命安全造成巨大影響。對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行健康教育，用法律來(lái)約束食品安全生產(chǎn)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，可以提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)。在我國(guó)，與食品安全生產(chǎn)相關(guān)的法律主要是《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》[1]。通過(guò)健康教育，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹(shù)立一種安全生產(chǎn)意識(shí)，主動(dòng)遵守食品安全法律，從而使食品衛(wèi)生健康工作可以變被動(dòng)為主動(dòng)。

1.2健康教育有利于提高食品衛(wèi)生質(zhì)量 食品安全直接會(huì)影響到人民群眾的生命健康，在食品衛(wèi)生監(jiān)督工作當(dāng)中，如果能夠?qū)κ称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行健康教育，就可以使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)樹(shù)立一種安全經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)理念，進(jìn)行安全生產(chǎn)，從而確保食品質(zhì)量安全。

1.3健康教育有利于營(yíng)造一種社會(huì)監(jiān)督環(huán)境 食品安全質(zhì)量與每一個(gè)人息息相關(guān)，在社會(huì)當(dāng)中進(jìn)行食品衛(wèi)生健康教育工作，使社會(huì)大眾樹(shù)立一種基本的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，有助于社會(huì)大眾在購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候?qū)κ称愤M(jìn)行有效鑒別，及時(shí)發(fā)現(xiàn)那些質(zhì)量不符合要求的食品，并向相關(guān)部門(mén)進(jìn)行舉報(bào)，能夠在社會(huì)上形成一種對(duì)食品安全生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督的社會(huì)氛圍。

二、健康教育在食品衛(wèi)生監(jiān)督中的應(yīng)用

2.1健康教育在預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督中的運(yùn)用 預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督是在食品加工之前進(jìn)行的食品安全教育工作，這項(xiàng)工作主要針對(duì)的是食品生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)員工，使他們能夠在進(jìn)行食品加工過(guò)程中嚴(yán)格按照食品安全生產(chǎn)進(jìn)行食品加工，這是在源頭上保證食品安全的重要措施。除此之外，對(duì)社會(huì)居民進(jìn)行預(yù)防性的食品安全教育，可以使社會(huì)居民具備最基本的食品安全常識(shí)，避免生活當(dāng)中出現(xiàn)食品中毒等現(xiàn)象。

2.2健康教育在食品安全監(jiān)督過(guò)程中的運(yùn)用 食品安全監(jiān)督工作也是食品安全工作當(dāng)中的重要環(huán)節(jié)之一。在具體工作當(dāng)中，相關(guān)工作人員可以在監(jiān)督過(guò)程中對(duì)社會(huì)居民進(jìn)行食品安全教育。例如，食品安全工作人員可以對(duì)菜市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，在檢查過(guò)程中，工作人員對(duì)監(jiān)督檢查不合格的攤位進(jìn)行食品安全教育，當(dāng)圍觀群眾出現(xiàn)的時(shí)候，工作人員也可以趁機(jī)對(duì)群眾進(jìn)行食品安全教育。

2.3健康教育在食品安全監(jiān)測(cè)過(guò)程中的運(yùn)用 除了對(duì)食品安全進(jìn)行監(jiān)督之外，工作人員還需要對(duì)市場(chǎng)上的食品進(jìn)行抽查監(jiān)測(cè)。在抽查過(guò)程中，工作人員需要對(duì)食品生產(chǎn)人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全教育，并且將抽查檢測(cè)的結(jié)果向社會(huì)進(jìn)行公布，使社會(huì)能夠避免購(gòu)買(mǎi)不安全食品。

2.4健康教育在處理突發(fā)事件當(dāng)中的運(yùn)用 對(duì)于一些食品安全的突發(fā)性問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)要及時(shí)進(jìn)行處理，并將重大食品安全事件的調(diào)查進(jìn)度隨時(shí)向社會(huì)進(jìn)行公布，與此同時(shí)，相關(guān)部門(mén)還需要將一些與之相關(guān)的安全知識(shí)向社會(huì)進(jìn)行普及，使社會(huì)居民能夠掌握相關(guān)的食品安全健康知識(shí)，避免再次出現(xiàn)同類(lèi)的食品安全問(wèn)題。

三、在新形勢(shì)下進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)督中的健康教育措施

3.1對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn) 食品衛(wèi)生與食品生產(chǎn)者密切相關(guān)，如果食品生產(chǎn)者在食品生產(chǎn)當(dāng)中不注重衛(wèi)生，那么就會(huì)對(duì)食品安全質(zhì)量造成嚴(yán)重不利影響[2]。因此，為了保證食品衛(wèi)生安全，就需要對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。首先，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為食品從業(yè)人員提供進(jìn)行培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。例如，某食品生產(chǎn)企業(yè)為員工提供了兩天的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，該企業(yè)將其中一天安排為專(zhuān)業(yè)醫(yī)師在理論方面進(jìn)行的講解，剩下一天對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)考核。在進(jìn)行培訓(xùn)的過(guò)程當(dāng)中，培訓(xùn)人員可以利用視頻或者圖片進(jìn)行相關(guān)講解，提高學(xué)習(xí)效果。其次，對(duì)于不同部門(mén)的工作特點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)該采取不同的考核內(nèi)容。例如，對(duì)于消毒崗位的工作人員，需要進(jìn)行消毒知識(shí)的培訓(xùn)工作。對(duì)于廚師應(yīng)該進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配的培訓(xùn)工作。最后，還需要對(duì)不同部門(mén)的負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)，從而確保各個(gè)基層生產(chǎn)部門(mén)能夠進(jìn)行嚴(yán)格的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督工作。例如，針對(duì)食品生產(chǎn)工廠、餐飲業(yè)、以及批發(fā)零售業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人，企業(yè)要對(duì)其進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的食品安全衛(wèi)生教育，使企業(yè)從上到下的各個(gè)環(huán)節(jié)都能夠?qū)κ称钒踩a(chǎn)進(jìn)行重視。

3.2采取多種多樣的策略進(jìn)行健康教育

3.2.1建立相應(yīng)的消費(fèi)者學(xué)校 對(duì)于普及食品安全知識(shí)工作來(lái)說(shuō)，專(zhuān)門(mén)的學(xué)習(xí)教育是一種相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好的方式，當(dāng)然，在聽(tīng)課對(duì)象選擇方面，主要需要選擇一些普通的社區(qū)居民。在學(xué)校當(dāng)中，老師可以對(duì)一些基本的食品安全知識(shí)進(jìn)行講解，例如，如何確認(rèn)咸鴨蛋里面是否添加了蘇丹紅等。當(dāng)然，老師還應(yīng)該對(duì)居民提出的一些問(wèn)題進(jìn)行講解，通過(guò)這種專(zhuān)業(yè)性的教育能夠在一定程度上提高居民的食品衛(wèi)生健康意識(shí)[3]。

3.2.2借助于宣傳專(zhuān)欄進(jìn)行健康教育 相關(guān)部門(mén)也可以在小區(qū)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的宣傳欄，在宣傳欄當(dāng)中，相關(guān)工作人員可以出一些與食品衛(wèi)生安全相關(guān)的板報(bào)[4]。除此之外，也可以張貼一些與食品安全相關(guān)的海報(bào)。通過(guò)宣傳海報(bào)對(duì)社區(qū)居民進(jìn)行健康教育工作。

3.2.3設(shè)立專(zhuān)門(mén)的食品安全咨詢(xún)服務(wù)工作 相關(guān)部門(mén)可以開(kāi)通食品衛(wèi)生安全熱線，在特定的工作時(shí)間能夠?yàn)樯鐓^(qū)居民提供食品安全服務(wù)的咨詢(xún)工作。通過(guò)熱線的方式可使食品安全衛(wèi)生工作變得更加方便。

3.2.4通過(guò)大眾傳媒工具進(jìn)行宣傳 大眾傳媒手段是一種進(jìn)行信息傳播的有效工具，具有很強(qiáng)的傳播力，因此，食品衛(wèi)生安全工作人員可以通過(guò)大眾傳媒工具對(duì)食品安全工作進(jìn)行宣傳[5]。除此之外，相關(guān)部門(mén)也可以設(shè)置網(wǎng)頁(yè)，通過(guò)食品衛(wèi)生安全網(wǎng)頁(yè)，對(duì)社會(huì)大眾進(jìn)行食品安全教育。

3.2.5通過(guò)法制手段進(jìn)行食品安全教育工作 我國(guó)正在進(jìn)行依法治國(guó)的偉大戰(zhàn)略，為了響應(yīng)國(guó)家法制建設(shè)的號(hào)召，就需要將食品衛(wèi)生安全納入法制建設(shè)當(dāng)中，除此之外，還需要對(duì)社會(huì)大眾進(jìn)行與食品衛(wèi)生安全相關(guān)的法治教育，提高社會(huì)大眾的維權(quán)意識(shí)。

食品安全直接會(huì)影響到社會(huì)大眾的生命健康活動(dòng)，對(duì)我國(guó)構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)產(chǎn)生不利影響，因此，為了確保食品安全，就需要在我國(guó)的食品衛(wèi)生安全工作中進(jìn)行健康教育，使社會(huì)大眾形成一種維護(hù)食品衛(wèi)生安全的工作氛圍。

參考文獻(xiàn)：

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[2]郭云彪.健康教育對(duì)食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的促進(jìn)作用[J].中國(guó)社區(qū)醫(yī)師(醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè))，2010，12(35)：240.

[3]馮寶高，劉江濤.食品衛(wèi)生監(jiān)督工作中實(shí)施健康教育的體會(huì)[J].職業(yè)與健康，2004，20(8)：39-40.

第4篇：食品安全生產(chǎn)常識(shí)范文

一、營(yíng)造“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)氛圍。

我園在電子顯示屏上滾動(dòng)播放安全宣傳口號(hào)和安全常識(shí)，在校園醒目位置設(shè)置以“防校園暴力、防震、防火、防手足口病、防雷擊、防溺水、防食物中毒、防交通事故”等為主要內(nèi)容的安全教育專(zhuān)欄。

二、開(kāi)展安全教育宣傳活動(dòng)。

1、開(kāi)展安全教育主題活動(dòng)。結(jié)合學(xué)園網(wǎng)站、國(guó)旗下講話(huà)、早談活動(dòng)、健康活動(dòng)或語(yǔ)言談話(huà)活動(dòng)進(jìn)行食品安全、防溺水、交通安全等相關(guān)的教育并做記錄，開(kāi)展親子交通安全繪畫(huà)展；結(jié)合安全教育平臺(tái)開(kāi)展安全教育活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)師生的安全防范意識(shí)、自我保護(hù)意識(shí)和法制意識(shí)。

2、借助六一游園活動(dòng)，開(kāi)展安全知識(shí)問(wèn)答活動(dòng)以及分發(fā)“幼兒安全知識(shí)問(wèn)答”的宣傳單等形式宣傳安全知識(shí)，營(yíng)造“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的濃厚氛圍。

3、發(fā)動(dòng)教職工和家長(zhǎng)參加防溺水專(zhuān)題網(wǎng)絡(luò)競(jìng)賽活動(dòng)。（全園183名幼兒，參賽率已達(dá)100%）

三、開(kāi)展模擬演練活動(dòng)。

學(xué)園于6月18日日邀請(qǐng)家長(zhǎng)合作開(kāi)展防拐騙演練活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)家長(zhǎng)和教師的安全教育能力和提高幼兒的安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力，避免拐騙幼兒和傷害幼兒人身安全的事故發(fā)生。

四、開(kāi)展安全生產(chǎn)“打非治違”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，及時(shí)排查校園安全隱患。

第5篇：食品安全生產(chǎn)常識(shí)范文

關(guān)鍵字：食品安全；影響因素；保障措施

引言：

食品的安全直接決定著人類(lèi)的生命質(zhì)量與健康狀況，隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，對(duì)食品安全以及食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，食品安全問(wèn)題成為了人們共同關(guān)注的熱點(diǎn)話(huà)題。但目前，食品安全事故多發(fā)，影響食品安全的因素也是多方面的，下面本文就在對(duì)食品安全影響因素分析的基礎(chǔ)上，對(duì)其相關(guān)保障措施進(jìn)行探討。

一、食品安全影響因素分析

1.環(huán)境污染因素

由于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展和各種新鮮事物的出現(xiàn)，為人們的生活帶來(lái)極大便利的同時(shí)，也帶來(lái)了令人堪憂(yōu)的環(huán)境污染等問(wèn)題。因此，水源污染、空氣污染等等問(wèn)題，從源頭上就對(duì)食品的安全問(wèn)題帶來(lái)了很大的負(fù)面影響，同樣，對(duì)日常的食物也造成很大的影響，人們?cè)谑秤昧诉@些食物后，很有可能會(huì)引起過(guò)敏、中毒等不良反應(yīng)。環(huán)境污染問(wèn)題，是導(dǎo)致食品安全問(wèn)題的關(guān)鍵因素之一。另外，很多食品生產(chǎn)作坊的生產(chǎn)環(huán)境都不達(dá)標(biāo)，細(xì)菌或污染滋生，對(duì)食品的質(zhì)量帶來(lái)了嚴(yán)重的威脅，很多生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)范機(jī)制都不健全，對(duì)食品的檢驗(yàn)檢能力都不到位，對(duì)于一些農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，食品安全事故主要來(lái)自于農(nóng)藥和污水灌溉、牲畜的糞便污染等因素，由于植物的根莖會(huì)直接吸收污水等有害物質(zhì)，食物中就會(huì)蓄積有害物質(zhì)，從而，威脅人類(lèi)的健康。

2.化學(xué)產(chǎn)品污染因素

食品生產(chǎn)公司以及銷(xiāo)售商的最終利益是為了謀取最大的利益，因此，在食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，商家會(huì)使用很多的化學(xué)產(chǎn)品來(lái)增加銷(xiāo)售額和利潤(rùn)。譬如，利用化學(xué)產(chǎn)品噴灑在水果和蔬菜的表面，讓這些食品從外形來(lái)看，更加鮮亮、誘人，化學(xué)產(chǎn)品會(huì)改善食品的外表和口感，但是，卻對(duì)人類(lèi)的生命與健康埋下了禍根。

在食物的生產(chǎn)或種植過(guò)程中，為了增加產(chǎn)量或者凈含量，使用化學(xué)產(chǎn)品，都對(duì)人們的生命健康造成了極大的危害，便容易引起食品安全事故的發(fā)生。另外，食物的加工過(guò)程中使用的食物添加劑等，也是食品安全問(wèn)題的重要影響因素。商家為了牟取暴利，違規(guī)使用或過(guò)量使用食品添加劑，食物的質(zhì)量就得不到保證。另外，使用食品添加劑帶來(lái)的化學(xué)溶劑殘留對(duì)食品本身的安全及質(zhì)量產(chǎn)生的負(fù)面影響更大，對(duì)人的身體健康會(huì)造成更大的危害。

3.生物污染因素

在食物的貯藏和保存環(huán)節(jié)，生物污染容易對(duì)食品安全造成影響。食品保存必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的操作與控制，否則食品的有效保質(zhì)期會(huì)大大縮短，如果沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)密的貯藏和保存技術(shù)，空氣和水分中的細(xì)菌、真菌等微生物就會(huì)進(jìn)入到食品中，不僅危害人的身體健康，還會(huì)引發(fā)傳染疾病，對(duì)食品安全造成很大的負(fù)面影響。

4.食品安全檢測(cè)技術(shù)不到位因素

食品安全問(wèn)題以及食品安全風(fēng)險(xiǎn)與食品檢測(cè)手段、水平的高低有著直接的關(guān)系，還包括一些檢測(cè)的手段、檢測(cè)設(shè)備或儀器是否先進(jìn)科學(xué)，都有很大的聯(lián)系。目前，國(guó)內(nèi)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中食品的檢測(cè)技術(shù)和儀器的先進(jìn)度都有待進(jìn)一步的提高。對(duì)食品的生物性以及化學(xué)性危害的檢驗(yàn)與評(píng)估做的不到位，尤其是一些新型食品，其使用的添加劑，包裝材料的評(píng)估遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，就像典型的“蘇丹紅”事件，很久以前，我國(guó)就規(guī)定過(guò)禁止在食物中使用蘇丹紅，但是，實(shí)際上，很多質(zhì)檢單位的蘇丹紅檢測(cè)水平根本不到位，更甚者，有的質(zhì)檢單位根本沒(méi)有蘇丹紅的檢測(cè)儀器。

二、食品安全有效保障的具體措施

1.加強(qiáng)環(huán)境治理

食品中的污染物來(lái)自于環(huán)境污染，要控制食品中的污染物，必須從治理環(huán)境入手。解決環(huán)境污染的根本措施是：健全法制、加強(qiáng)管理、嚴(yán)格執(zhí)法。我國(guó)于1989年就制定了《中國(guó)人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》，而且國(guó)家還專(zhuān)門(mén)制定了環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)、污染物排放標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)?；A(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保方法標(biāo)準(zhǔn)，如《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《地面水環(huán)境質(zhì)量》、《工業(yè)“三廢”排放標(biāo)準(zhǔn)》、《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》、《鍋爐煙塵排放標(biāo)準(zhǔn)》等等。這些法律法規(guī)的頒布實(shí)施對(duì)防止環(huán)境污染和保障人民群眾身體健康發(fā)揮了重要作用。但是，我國(guó)的環(huán)境法制建設(shè)還需要進(jìn)一步完善，如某些方面存在著立法空白，有些法律的內(nèi)容需要補(bǔ)充和修改，還有有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)等現(xiàn)象。因此，必須不斷加強(qiáng)環(huán)境法制建設(shè)，加強(qiáng)環(huán)境管理及執(zhí)法力度，以此來(lái)減少和控制環(huán)境污染，使其污染物對(duì)人體和食品安全的影響減少到最低限度。

2.減少添加劑的使用，提高食物生產(chǎn)質(zhì)量

在食物的生產(chǎn)過(guò)程中，規(guī)范生產(chǎn)操作，嚴(yán)格按照國(guó)家的食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工，是保障食品安全的一個(gè)重要途徑。尤其是減少食品添加劑的使用，或者是在生產(chǎn)過(guò)程中，積極尋求健康的、無(wú)害的替代原材料。譬如，甜味劑可以使用“三氯蔗糖”，由于三氯蔗糖具有優(yōu)良的性能，其熱量值為零，且不參與人體的新陳代謝，它是一種強(qiáng)力甜味劑，但是卻不會(huì)引起齲齒，三氯蔗糖的性質(zhì)也十分穩(wěn)定。目前，在所有的甜味劑中，三氯蔗糖是安全性最高的一種。減少添加劑的使用可以有效改善食物的生產(chǎn)質(zhì)量

3.健全相關(guān)管理制度，提高食品檢測(cè)水平

針對(duì)食品安全事故的現(xiàn)狀，國(guó)家相關(guān)部門(mén)必須建立健全食品安全法規(guī)和制度，制定食品安全法律和食品質(zhì)量的參照標(biāo)準(zhǔn)，為食品的安全生產(chǎn)和安全銷(xiāo)售提供強(qiáng)有力的政策保障和法律保障。另一方面，要積極改進(jìn)食品安全的檢測(cè)技術(shù)，加強(qiáng)檢測(cè)力度，積極運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和安全監(jiān)測(cè)設(shè)備，提高檢驗(yàn)員的專(zhuān)業(yè)化水平和綜合素質(zhì)，使食品安全的檢測(cè)逐步趨于標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化。

4.加強(qiáng)食品保存環(huán)節(jié)檢測(cè)，減少食品生物污染

嚴(yán)格依照食品保存標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范化保存，以減少食品保存環(huán)境造成的食品生物污染，同時(shí)還要加快食品安全信用體系建設(shè)。建立起我國(guó)食品安全信用體系的基本框架和運(yùn)行機(jī)制，使我國(guó)食品安全邁上一個(gè)新臺(tái)階。在制度規(guī)范上，建立起食品安全信用的監(jiān)管體制、征信制度、評(píng)價(jià)制度、披露制度、服務(wù)制度、獎(jiǎng)懲制度等，使食品安全信用體系建設(shè)的主要方面有法可依，有章可循。

5.提高消費(fèi)者的消費(fèi)維權(quán)意識(shí)

消費(fèi)者對(duì)于食品安全的知情權(quán)、選擇權(quán)處于劣勢(shì)，加上一些消費(fèi)者的消費(fèi)心理或生活習(xí)慣，自我保護(hù)意識(shí)比較薄弱，經(jīng)常對(duì)自己所買(mǎi)的食物和產(chǎn)品不了解，生產(chǎn)廠商、加工者或銷(xiāo)售渠道更無(wú)從談起，消費(fèi)者在這種不知情的情況下，購(gòu)買(mǎi)到不合格的產(chǎn)品或是有害產(chǎn)品的可能性就很大。在市場(chǎng)機(jī)制下，很多銷(xiāo)售商會(huì)搞一些銷(xiāo)售活動(dòng)，比如以“買(mǎi)幾送幾”的形式向消費(fèi)者銷(xiāo)售一些產(chǎn)品，很多消費(fèi)者也奔著“劃算”、“優(yōu)惠”甚至“撿便宜”的心理進(jìn)行采購(gòu)，在遇到這樣的促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，消費(fèi)者需要保持足夠清醒和理智的頭腦，對(duì)食品的化學(xué)成分、保質(zhì)期等進(jìn)行仔細(xì)的研究、查看，平時(shí)，消費(fèi)者要多增長(zhǎng)一些健康常識(shí)，并加強(qiáng)消費(fèi)權(quán)利與利益維護(hù)方面的學(xué)習(xí)，這樣也是減少食品安全事故發(fā)生的有效手段。

三、結(jié)語(yǔ)

“民以食為天”，食品安全問(wèn)題與人們的生命安全和正常生活密切相關(guān)，安全性不容忽視，因此，食品安全問(wèn)題一直都是人們關(guān)注的焦點(diǎn)話(huà)題，引起全社會(huì)的廣泛關(guān)注。但是，近些年來(lái)，食品安全事故越來(lái)越多，發(fā)生的概率也很高，嚴(yán)重危及了人們的生命安全。對(duì)食品安全問(wèn)題采取積極的應(yīng)對(duì)與保障措施，已經(jīng)成為一項(xiàng)重大的話(huà)題。以上本文就在對(duì)食品安全影響因素詳細(xì)分析的基礎(chǔ)上，提出了相應(yīng)的保障措施，以能夠?yàn)槲覈?guó)食品安全保障機(jī)制研究進(jìn)行加強(qiáng)。

參考文獻(xiàn)：

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第6篇：食品安全生產(chǎn)常識(shí)范文

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作,提高全市食品安全水平,確保人民群眾身體健康和飲食安全,促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,維護(hù)*河中國(guó)食品名城形象,根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和省政府的要求,結(jié)合我市實(shí)際,提出以下意見(jiàn),請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

一、切實(shí)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任

1.各級(jí)政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)。各縣區(qū)政府要將食品安全工作納入政府考核范圍,統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的監(jiān)管工作,加強(qiáng)對(duì)食品安全行政執(zhí)法的協(xié)調(diào)、監(jiān)督;統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作,依法組織查處食品安全事故;嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制。

2.各縣區(qū)政府和財(cái)政部門(mén)要把食品安全列入公共財(cái)政開(kāi)支的重要內(nèi)容,加大食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)投入,改善執(zhí)法裝備,保障檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢等工作的正常開(kāi)展。

3.衛(wèi)生、工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、食品藥品監(jiān)管、民族宗教、教育、農(nóng)業(yè)、林業(yè)園藝、商務(wù)、糧食、畜牧、鹽業(yè)、出入境檢驗(yàn)檢疫等各有關(guān)部門(mén)要落實(shí)責(zé)任制,切實(shí)按照職責(zé)依法做好食品安全監(jiān)管工作。

4.嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制。地方政府、有關(guān)部門(mén)不依法履行食品安全監(jiān)管責(zé)任或監(jiān)管缺失、造成嚴(yán)重后果的,依法依紀(jì)追究直接責(zé)任人、主管人員和主要負(fù)責(zé)人的行政責(zé)任直至刑事責(zé)任。各有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,在監(jiān)管執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為不屬于本部門(mén)職責(zé)的,要立即書(shū)面通知并移交有權(quán)處理的部門(mén)處理,有權(quán)處理的部門(mén)應(yīng)當(dāng)立即處理,不得推諉。

二、切實(shí)強(qiáng)化種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管

5.深入貫徹《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《河南省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》(省政府令第109號(hào)),大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,扎實(shí)推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)(林、畜)產(chǎn)品基地建設(shè),積極推進(jìn)無(wú)公害農(nóng)(林、畜)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證工作。

6.加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢。全市城區(qū)全面實(shí)施主要農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部建立自檢機(jī)構(gòu)。健全農(nóng)(林、畜)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,在規(guī)?；N植養(yǎng)殖基地全面實(shí)施生產(chǎn)記錄制度。

7.加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)投入品使用和農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的整治與監(jiān)管?；窘鉀Q使用違禁農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑問(wèn)題,嚴(yán)禁飼料生產(chǎn)企業(yè)使用工業(yè)鹽、不合格碘鹽,杜絕違規(guī)生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用。加大對(duì)三聚氰胺、瘦肉精、高毒農(nóng)藥等違禁物品的清查和收繳力度,杜絕其流入農(nóng)(林、畜)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

三、切實(shí)強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管

8.嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)行為。認(rèn)真落實(shí)巡查、回訪、年審、添加物質(zhì)備案、委托加工備案、監(jiān)督抽查、強(qiáng)制檢驗(yàn)等各項(xiàng)日常監(jiān)管制度,監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),未經(jīng)檢測(cè)或檢測(cè)不合格的食品一律不得出廠銷(xiāo)售。

9.依法嚴(yán)厲懲處使用不符合法律、法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的原料、輔料、添加物質(zhì)以及非食品原料加工食品的違法行為。對(duì)存在嚴(yán)重違法行為的食品生產(chǎn)企業(yè)吊銷(xiāo)其生產(chǎn)許可證。進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等食品安全隱患突出的重點(diǎn)地區(qū)和奶制品、兒童食品等重點(diǎn)食品的整治,必要時(shí)派駐監(jiān)管員駐廠監(jiān)管。對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)施區(qū)域限售等制度,督促其改善生產(chǎn)條件,保證質(zhì)量安全。

10.深入貫徹《生豬屠宰管理?xiàng)l例》(國(guó)務(wù)院令第525號(hào)),嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉、病害肉等違法行為,認(rèn)真落實(shí)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)和病害豬無(wú)害化處理制度,進(jìn)一步完善生豬屠宰購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬和肉品可追溯制度。

四、切實(shí)強(qiáng)化市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

11.深入貫徹《河南省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(省政府令第96號(hào)),建立健全食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)“經(jīng)濟(jì)戶(hù)口”檔案,嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)。強(qiáng)化食品溯源管理,督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全進(jìn)貨質(zhì)量檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度。

12.強(qiáng)化食品市場(chǎng)監(jiān)管。突出抓好對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)、小食雜店的整治與監(jiān)管,嚴(yán)厲查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品,經(jīng)銷(xiāo)超過(guò)保質(zhì)期食品、變質(zhì)食品和無(wú)生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的包裝食品以及假冒偽劣食品等違法行為。

13.督促落實(shí)不安全食品召回制度。發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品存在安全隱患,可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的,有關(guān)部門(mén)或企業(yè)要及時(shí)向社會(huì)公布信息,通知銷(xiāo)售者停止銷(xiāo)售,告知消費(fèi)者停止食用。發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售的食品存在安全隱患,可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的,銷(xiāo)售者要立即停止銷(xiāo)售,并通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商。經(jīng)檢驗(yàn)確認(rèn)食品含有毒有害物質(zhì)或按照規(guī)定應(yīng)該召回而企業(yè)未停止銷(xiāo)售或未實(shí)施召回的,有關(guān)部門(mén)要責(zé)令其立即停止銷(xiāo)售,并嚴(yán)格落實(shí)不安全食品召回制度。

五、切實(shí)強(qiáng)化餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管

14.加強(qiáng)餐飲業(yè)日常監(jiān)管。規(guī)范衛(wèi)生許可,嚴(yán)格食品衛(wèi)生準(zhǔn)入制度,依法取締無(wú)合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的餐飲企業(yè)。對(duì)達(dá)不到法定食品衛(wèi)生許可條件的,不予發(fā)放衛(wèi)生許可證;對(duì)已取得衛(wèi)生許可證但不再符合法定條件的,依法吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證。全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理,推行餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督情況公示制度。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂、游樂(lè)場(chǎng)所餐飲店、小餐館和農(nóng)村聚餐的整治和監(jiān)管。

15.加強(qiáng)餐飲業(yè)原料監(jiān)管。餐飲單位購(gòu)買(mǎi)食品原料必須向供貨商索要生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生許可證和證明該批次產(chǎn)品合格的檢驗(yàn)報(bào)告,必須建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬,如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨商、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容,把好餐飲業(yè)原料進(jìn)貨關(guān)。嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料,濫用食品添加劑以及銷(xiāo)售、使用假冒偽劣食品、過(guò)期變質(zhì)食品等違規(guī)違法行為。

16.進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和危險(xiǎn)性評(píng)估研究工作?？茖W(xué)預(yù)警信息,減少食物中毒和其他食源性疾病對(duì)消費(fèi)者的危害。

六、切實(shí)強(qiáng)化食品進(jìn)口出口監(jiān)管

17.嚴(yán)把食品進(jìn)口關(guān),堅(jiān)決杜絕不符合我國(guó)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品進(jìn)入我市。

18.嚴(yán)把出口食品質(zhì)量安全關(guān)。出口食品生產(chǎn)企業(yè)要全力推廣“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)管理模式,全部建立衛(wèi)生質(zhì)量管理體系和可追溯體系。罐頭、水產(chǎn)品、肉及肉制品、速凍食品、果蔬汁、含肉或水產(chǎn)品的速凍方便食品六大類(lèi)出口食品生產(chǎn)企業(yè)要建立并有效實(shí)施食品質(zhì)量安全管理體系。加強(qiáng)出口食品企業(yè)原料種植養(yǎng)殖基地的備案工作,大力實(shí)施出口食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),嚴(yán)禁使用違禁農(nóng)藥、獸藥,確保來(lái)自備案基地出口食品原料的安全。

19.建立風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制。進(jìn)一步推行以風(fēng)險(xiǎn)管理為中心環(huán)節(jié)的現(xiàn)代檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管制度,建立統(tǒng)一的風(fēng)險(xiǎn)管理平臺(tái)。制定檢驗(yàn)檢疫分類(lèi)管理辦法,實(shí)施快速驗(yàn)放通關(guān)措施。大力推進(jìn)出口食品、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化管理工作,從源頭上保障我市出口食品、農(nóng)產(chǎn)品的安全。

七、切實(shí)強(qiáng)化食品安全綜合監(jiān)管

20.食品藥品監(jiān)管部門(mén)要切實(shí)抓好食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和查處重大食品安全事故工作,組織開(kāi)展對(duì)食品安全整治與監(jiān)管工作的督導(dǎo)檢查。加強(qiáng)部門(mén)間的協(xié)作和配合,合理配置監(jiān)管資源,加強(qiáng)綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法,消除監(jiān)管盲區(qū),形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管機(jī)制。加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用,按照規(guī)定統(tǒng)一食品安全信息。

21.食品藥品監(jiān)管部門(mén)要切實(shí)運(yùn)用“雙評(píng)”(食品安全隱患評(píng)估和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治績(jī)效評(píng)價(jià))機(jī)制,認(rèn)真組織開(kāi)展對(duì)食品安全隱患的調(diào)查研究、抽檢評(píng)估。通過(guò)績(jī)效評(píng)價(jià),進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)問(wèn)題環(huán)節(jié)、問(wèn)題企業(yè)、問(wèn)題品種的整治與監(jiān)管,確保取得實(shí)效。

22.扎實(shí)推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。以加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用建設(shè)為核心,通過(guò)政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督,加大失信懲戒力度。綜合抓好食品安全制度規(guī)范、管理服務(wù)系統(tǒng)與運(yùn)行機(jī)制建設(shè),把企業(yè)食品質(zhì)量安全狀況作為衡量誠(chéng)信水平的重要指標(biāo),建立健全食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案,加快建立食品安全信用信息征集、評(píng)價(jià)和披露制度,將制假售假等失信企業(yè)列入“黑名單”,向社會(huì)曝光。

23.切實(shí)加強(qiáng)重大食品安全事故應(yīng)急處置工作。各級(jí)政府、各有關(guān)部門(mén)要制定和完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,組織開(kāi)展應(yīng)急演練。發(fā)生重大突發(fā)食品安全事件要按照規(guī)定及時(shí)報(bào)告并迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,確保重大食品安全事件得到及時(shí)、快速、科學(xué)、有效的處置,最大限度減少對(duì)人民群眾生命安全的危害,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

八、切實(shí)強(qiáng)化食品安全宣傳教育培訓(xùn)

24.扎實(shí)開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)五進(jìn)活動(dòng)。充分利用電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等大力開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳教育,普及食品安全法律、法規(guī)和安全常識(shí)。通過(guò)多種形式的宣傳教育,使農(nóng)民群眾了解科學(xué)種植養(yǎng)殖、安全使用農(nóng)藥獸藥等農(nóng)畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)基本常識(shí);使中小學(xué)生增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力;使社會(huì)公眾了解食品原料、儲(chǔ)藏、制作、烹調(diào)等食品安全基本常識(shí),增強(qiáng)辨別假冒偽劣食品的能力,養(yǎng)成科學(xué)飲食、安全消費(fèi)習(xí)慣。

25.各有關(guān)部門(mén)要對(duì)規(guī)?；N植養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲企業(yè)從業(yè)人員尤其是食品質(zhì)量安全管理人員、企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行定期培訓(xùn)教育,強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),有效引導(dǎo)和促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量安全控制措施。

26.認(rèn)真做好食品安全宣傳報(bào)道工作。大力宣傳我市食品安全整治與監(jiān)管工作成效,適時(shí)曝光食品違法典型案件,震懾違法犯罪。要正面引導(dǎo)輿論,及時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)道食品安全相關(guān)信息,組織專(zhuān)家解疑釋惑,讓群眾了解真實(shí)情況,避免不實(shí)信息和謠言傳播。

九、切實(shí)強(qiáng)化食品檢測(cè)能力建設(shè)

27.不斷加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、林產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)體系建設(shè)。提高檢驗(yàn)檢測(cè)手段,完善半成品、成品檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化管理,整合檢驗(yàn)檢測(cè)資源,切實(shí)提升全市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力和水平。

28.逐步建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度。建立健全食物鏈重點(diǎn)環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò),開(kāi)展對(duì)食源性疾病、食品污染物以及食品中有害因素的日常監(jiān)測(cè)。

29.加快建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度,組建食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家隊(duì)伍,開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,把評(píng)估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)管的科學(xué)依據(jù)。根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果、食品安全監(jiān)管信息,對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析,對(duì)可能發(fā)生較高程度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示,按照規(guī)定予以公布。

十、切實(shí)強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的實(shí)施

30.加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化源頭管理。引導(dǎo)、支持、幫助食品及相關(guān)企業(yè)實(shí)施HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)技術(shù))、GAP(良好農(nóng)業(yè)規(guī)范)、GVP(良好獸醫(yī)規(guī)范)、GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范)、GHP(良好衛(wèi)生規(guī)范)、SSOP(衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序)以及ISO9000系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、ISO14000環(huán)境管理體系等國(guó)際先進(jìn)的食品安全控制規(guī)范,從源頭上加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理和控制。

第7篇：食品安全生產(chǎn)常識(shí)范文

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。

為加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)活動(dòng)月的領(lǐng)導(dǎo)，我鎮(zhèn)專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了會(huì)議，成立了有李建鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，王光明副鎮(zhèn)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，有關(guān)單位負(fù)責(zé)人為成員的“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，并于6月6日專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了村、社區(qū)、鎮(zhèn)直單位主要負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，會(huì)議由鎮(zhèn)黨委書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)親自布置開(kāi)展這一活動(dòng)的主要內(nèi)容和方法步驟，并要求各單位要抽出人員專(zhuān)門(mén)辦公，并保證安全月的所需經(jīng)費(fèi)，明確分工，各負(fù)其責(zé)任，保證安全生產(chǎn)月各項(xiàng)工作扎實(shí)有效地開(kāi)展。

二、真排查安全隱患。

六月份是安全事故的多發(fā)時(shí)段，由于天氣太熱，強(qiáng)對(duì)流天氣較多，我鎮(zhèn)組織安全生產(chǎn)辦公室人員、工商、公安等部門(mén)，出動(dòng)兩臺(tái)宣傳車(chē)，對(duì)全鎮(zhèn)的加油站點(diǎn)、窯場(chǎng)、煙花爆竹經(jīng)營(yíng)戶(hù)、學(xué)校、企業(yè)進(jìn)行為期三天的檢查，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、非法經(jīng)營(yíng)、存在安全隱患的單位、個(gè)人、企業(yè)限期整改，情況嚴(yán)重的責(zé)令停業(yè)整改。村、社區(qū)對(duì)煙花爆竹經(jīng)營(yíng)進(jìn)行一次地毯式排查，全鎮(zhèn)關(guān)停加油點(diǎn)兩處、非法煙花爆竹經(jīng)營(yíng)戶(hù)十八戶(hù)，查出安全隱患一處。

三、開(kāi)展安全生產(chǎn)月活動(dòng)的宣傳、教育。

針對(duì)部分企業(yè)、個(gè)人和群眾安全生產(chǎn)意識(shí)淡薄，安全用電、食品安全等認(rèn)識(shí)較差的情況，我鎮(zhèn)組織安全生產(chǎn)辦公室、公安、工商等部門(mén)人員上街宣傳安全生產(chǎn)常識(shí)，并于6月14日在舊縣鎮(zhèn)集設(shè)立一處咨詢(xún)臺(tái)，鎮(zhèn)長(zhǎng)李建親自參加咨詢(xún)和散發(fā)宣傳材料，通過(guò)一天的宣傳，共接待咨詢(xún)?nèi)罕?00多人次，散發(fā)宣傳材料2500余份，通過(guò)這一活動(dòng)的開(kāi)展，有力的提高了全民安全意識(shí)，營(yíng)造了濃厚的安全生產(chǎn)氛圍。

總結(jié)今年的安全生產(chǎn)月活動(dòng)，在縣安委會(huì)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委、政府精心組織，周密安排下取得了明顯的成效，今后我們確保以安全生產(chǎn)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，把安全生產(chǎn)工作抓緊、抓好、抓出成效，為舊縣鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會(huì)進(jìn)步創(chuàng)造一個(gè)更加安全和諧的環(huán)境。

第8篇：食品安全生產(chǎn)常識(shí)范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)藥；農(nóng)作物；人畜；生態(tài)環(huán)境；農(nóng)副產(chǎn)品；影響

化學(xué)農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)、林業(yè)病蟲(chóng)草害的重要武器，盡管在長(zhǎng)期的使用過(guò)程中出現(xiàn)不少的負(fù)面影響，但是作為防治農(nóng)業(yè)、林業(yè)病蟲(chóng)草害的一種手段，在今后會(huì)被一直使用。因此農(nóng)藥的安全使用問(wèn)題一直被人們所關(guān)注。隨著人們對(duì)農(nóng)藥的認(rèn)識(shí)和理解的不斷加強(qiáng)，深刻的懂得安全使用農(nóng)藥的重要性。為了減少農(nóng)藥的負(fù)面影響，人們?cè)谟盟帟r(shí)期、用藥量、選擇農(nóng)藥劑型、施藥天氣選擇等方面做了大量的實(shí)驗(yàn)，總結(jié)出以下幾點(diǎn)。

1、農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的影響

農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的影響是多方面的，如果用藥不得當(dāng)，使用農(nóng)藥后對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生的藥害問(wèn)題有：

一是農(nóng)藥使用時(shí)間不當(dāng)，不僅影響防治效果，而且還會(huì)給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成不同程度的影響。例如：藥害產(chǎn)生的藥斑?。ɡ鏄?shù)幼果期施用代森錳鋅易出現(xiàn)果皮斑點(diǎn)）、藥害引起的生長(zhǎng)抑制（除草劑施用不當(dāng)出現(xiàn)植株生長(zhǎng)緩慢）、藥害導(dǎo)致劣果（西瓜受乙烯利藥害，瓜瓤暗紅、有異味）、花期或作物生殖生長(zhǎng)期用藥不當(dāng)引起不孕（水稻抽穗期施用稻腳清造成秕粒）；

二是有些農(nóng)民在購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥時(shí)只相信宣傳或貪圖價(jià)格便宜，結(jié)果購(gòu)買(mǎi)了假劣農(nóng)藥，這些農(nóng)藥使用后，不是因?yàn)楹坎粔蚨y以達(dá)到防治效果，就是因?yàn)檗r(nóng)藥的質(zhì)量不好或雜質(zhì)太多而產(chǎn)生藥害；

三是農(nóng)民希望盡快的將病蟲(chóng)害控制住，隨意加大用藥量，也造成了藥害；

四是農(nóng)民在防治病蟲(chóng)害的過(guò)程中，眼睛只盯住高毒農(nóng)藥，卻不知高毒農(nóng)藥的負(fù)面影響也極大，有些病蟲(chóng)害不一定高毒農(nóng)藥才有效，高毒和高效不一定一致，內(nèi)吸劑毒性很高，但對(duì)靠觸殺才能殺死的害蟲(chóng)就不一定效果好；

五是氣候條件不利，不僅影響防治效果，還會(huì)產(chǎn)生藥害問(wèn)題，如：夏季高溫季節(jié)（7～9月份），應(yīng)在早上6：00～8：00或下午4：30～7：00噴藥，中午噴藥易引起噴藥者自身中毒，還極易引起農(nóng)作物遭受藥害。冬季應(yīng)在露水干后噴藥，確保藥效和農(nóng)作物的安全?？傊?，農(nóng)藥使用得當(dāng)，不僅可以藥效的防治農(nóng)林病蟲(chóng)害，還可達(dá)到為農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)保駕護(hù)航，可見(jiàn)科學(xué)、安全地使用農(nóng)藥，減少農(nóng)藥藥害，意義重大。

2、農(nóng)藥對(duì)人畜的影響

在農(nóng)藥的應(yīng)用過(guò)程中，最棘手的變是人畜安全問(wèn)題。眾所周知，農(nóng)藥是為了防治病蟲(chóng)害，因此農(nóng)民愿意選擇那些高毒、高殘留的農(nóng)藥，對(duì)人畜的安全危害性極大，在20世紀(jì)50～60年代，大量使用高毒農(nóng)藥，再加上防護(hù)措施不當(dāng)，急性中毒事件頻頻發(fā)生，那些不易降解的有機(jī)氯等農(nóng)藥又是造成人類(lèi)畸形、致癌、致變的罪魁禍?zhǔn)?。人?lèi)每天都從實(shí)物中獲取營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留的食品，人體的免疫力會(huì)下降，頭暈、失眠、健忘等。

3、農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響

隨著人們對(duì)生活環(huán)境不斷惡化所造成的惡果認(rèn)識(shí)的加深，人們對(duì)生態(tài)環(huán)境的安全得到了重視。人們知道大量的使用化學(xué)農(nóng)藥，大量的殺傷有益生物，導(dǎo)致生物鏈?zhǔn)テ胶?，直接造成自然環(huán)境破壞。因此農(nóng)藥安全使用又增加了一個(gè)生態(tài)環(huán)境安全的要求。

4、農(nóng)藥對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的影響

第9篇：食品安全生產(chǎn)常識(shí)范文

一、主要做法

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，突出抓好安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制的落實(shí)

我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹“安全發(fā)展，國(guó)泰民安”的方針，增強(qiáng)工作使命感和責(zé)任感，提高對(duì)安全生產(chǎn)工作重要性的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)工作的指導(dǎo)和服務(wù)，突出抓好安全生產(chǎn)責(zé)任制的落實(shí)。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，充實(shí)安全管理人員。對(duì)xx鎮(zhèn)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行了調(diào)整充實(shí)，由鎮(zhèn)長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，由一名副鎮(zhèn)長(zhǎng)負(fù)責(zé)專(zhuān)門(mén)抓好全鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)工作，在原有3名安全管理人員的基礎(chǔ)上，調(diào)整增加了2名有責(zé)任版權(quán)所有心、工作能力強(qiáng)的人員，并在車(chē)輛、經(jīng)費(fèi)方面給予優(yōu)先保障，確保了全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)工作的順利開(kāi)展；二是層層落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。年初及時(shí)組織相關(guān)站、所、社區(qū)、村委會(huì)負(fù)責(zé)人召開(kāi)安全生產(chǎn)專(zhuān)題會(huì)，分析全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)的存在問(wèn)題和隱患，安排布置全鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)工作，與全鎮(zhèn)x個(gè)村委會(huì)、x個(gè)社區(qū)以及鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的x家企業(yè)簽訂了《安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》和《消防安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》、《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》、《防汛安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》和《交通安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》等五個(gè)責(zé)任書(shū)，并要求企業(yè)與車(chē)間、班組，社區(qū)、村委會(huì)與村小組層層簽訂責(zé)任書(shū)，把安全生產(chǎn)責(zé)任層層分解落實(shí)到各個(gè)單位，同時(shí)，督促各相關(guān)單位建立健全各種安全管理規(guī)章制度，完善各種臺(tái)帳，做到了安全生產(chǎn)工作有人管，有人抓。三是定期研究、布置安全管理工作。堅(jiān)持每季度組織各村委會(huì)、社區(qū)、各企業(yè)召開(kāi)一安全生產(chǎn)工作會(huì)議，對(duì)安全工作進(jìn)行回顧總結(jié)，分析存在的困難和問(wèn)題，對(duì)下步的安全管理工作進(jìn)行安排布置，今年以來(lái)共召開(kāi)安全生產(chǎn)專(zhuān)題會(huì)議5次。

（二）強(qiáng)化措施，扎實(shí)開(kāi)展各類(lèi)安全生產(chǎn)大檢查

今年以來(lái)，我鎮(zhèn)按照上級(jí)部門(mén)的安排部署，在轄區(qū)內(nèi)大力開(kāi)展安全生產(chǎn)整治，定期不定期地進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查，把事故隱患消除在萌芽狀態(tài)之中，進(jìn)一步遏制各類(lèi)安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。

1、煤礦生產(chǎn)安全。我鎮(zhèn)根據(jù)縣安監(jiān)部門(mén)和煤炭監(jiān)察管理部門(mén)的要求，進(jìn)一步深化xx鎮(zhèn)煤礦安全整治，督促鎮(zhèn)煤礦加大安全生產(chǎn)基礎(chǔ)的投入，建立健全各種規(guī)章制度，完善各種檔案及臺(tái)帳，加強(qiáng)職工安全生產(chǎn)宣傳教育，進(jìn)一步提高了職工安全生產(chǎn)意識(shí)。同時(shí)，定期不定期組織人員對(duì)煤礦安全生產(chǎn)進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)進(jìn)行整改，今年共組織對(duì)鎮(zhèn)煤礦進(jìn)行安全檢查9次，并認(rèn)真作好檢查記錄，下達(dá)安全隱患整改通知書(shū)1份，并進(jìn)行了督促整改。

2、非煤礦山安全。一是把好入口關(guān)。對(duì)申辦采石廠、磚廠進(jìn)行嚴(yán)格審查，對(duì)有實(shí)力、條件符合的才報(bào)上級(jí)安全部門(mén)審批。二是加強(qiáng)檢查。每月定期組織人員深入到礦（礦）企業(yè)進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查，一年共對(duì)企業(yè)開(kāi)展檢查90次，對(duì)一些廠（礦）企業(yè)違章企業(yè)人員進(jìn)行批評(píng)教育，存在安全隱患的企業(yè)下達(dá)了整改建議書(shū)14份，下達(dá)隱患整改通知書(shū)5份，并進(jìn)行了督促整改。幫助廠（礦）企業(yè)建立健全各種規(guī)章制度，完善各項(xiàng)檔案臺(tái)帳，積極申辦安全生產(chǎn)許可證，確保企業(yè)依法生產(chǎn)。

3、道路交通安全。在交通安全方面，我鎮(zhèn)一是指導(dǎo)各社區(qū)、村委會(huì)建立健全了機(jī)動(dòng)車(chē)檔案、臺(tái)帳及各項(xiàng)規(guī)章制度，由各社區(qū)、村委會(huì)與轄區(qū)機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛員簽訂了道路交通安全責(zé)任書(shū)。二是及時(shí)成立了預(yù)防道路交通安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)道路交通安全整治，在每星期星期四馬尾沖、星期六文華街天、星期天xx街天組織人員同xx公安分局民警上路巡查，對(duì)農(nóng)用車(chē)、拖拉機(jī)、貨車(chē)違章載人、無(wú)證駕駛、酒后駕車(chē)等違法行為進(jìn)行查處。上半年以來(lái)，我鎮(zhèn)共出動(dòng)車(chē)輛162輛次，出動(dòng)人員324人次，查處、糾正各類(lèi)違章970起。

4、學(xué)校安全。我鎮(zhèn)對(duì)學(xué)校安全高度重視，成立了學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，全面負(fù)責(zé)教學(xué)用房，學(xué)生宿舍、實(shí)驗(yàn)室、小賣(mài)部、教師住宿區(qū)，校園內(nèi)的攤點(diǎn)，學(xué)生食堂等安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題迅速整改，嚴(yán)格學(xué)生作息制度，實(shí)行校內(nèi)24小時(shí)巡查制度。通過(guò)學(xué)校自檢自查，建立健全安全規(guī)章制度，明確安全工作職責(zé)，有效預(yù)防了學(xué)校安全事故的發(fā)生。

5、危險(xiǎn)化學(xué)品安全。我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)共有液化氣站、氧氣站、油站共15個(gè)，我鎮(zhèn)經(jīng)常組織人員對(duì)以上單位進(jìn)行安全檢查，并督促其建立各項(xiàng)管理措施和管理臺(tái)帳，以確保以上危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)生產(chǎn)安全。

6、消防安全。在消防安全方面，我鎮(zhèn)一是對(duì)消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行了調(diào)整充實(shí)，對(duì)義務(wù)消防隊(duì)人員名單進(jìn)行了及時(shí)調(diào)整。二是建立和完善了各項(xiàng)管理制度和措施。三是嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班制度，對(duì)重點(diǎn)林區(qū)明確專(zhuān)人24小時(shí)巡查監(jiān)控，確保發(fā)生火災(zāi)能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)撲滅。

7、食品衛(wèi)生安全。配合縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)城區(qū)各飯店、賓館、集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，確保食品衛(wèi)生安全。對(duì)部分經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售過(guò)期食品的個(gè)體戶(hù)進(jìn)行了思想教育，并責(zé)令其當(dāng)場(chǎng)銷(xiāo)毀所經(jīng)營(yíng)的過(guò)期食品。

（三）注重宣傳，營(yíng)造“安全發(fā)展、國(guó)泰民安”的良好氛圍

為提高廣大人民群眾的安全生產(chǎn)意識(shí)，我鎮(zhèn)以開(kāi)展“五·一”黃金周安全整治、“六月安全生產(chǎn)月”等活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步加大對(duì)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全常識(shí)的宣傳教育力度。一是加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的安全宣傳教育。為提高企業(yè)負(fù)責(zé)人以及企業(yè)職工的安全生產(chǎn)意識(shí)，一年來(lái)我鎮(zhèn)共組織廠(礦)長(zhǎng)、安全管理人員和特殊工種作業(yè)人員進(jìn)行各種安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)共4期參訓(xùn)人員達(dá)145人次，積極配合廠（礦）企業(yè)開(kāi)展企業(yè)職工三級(jí)教育培訓(xùn)400人次，教育率100%，通過(guò)培訓(xùn)，各企業(yè)廠（礦）長(zhǎng)、安全管理和特種作業(yè)人員持證率達(dá)100%，廣大企業(yè)職工的安全生產(chǎn)意識(shí)得到了進(jìn)一步增強(qiáng)，安全思想素質(zhì)提到了進(jìn)一步提高。二是以開(kāi)展六月“安全生產(chǎn)月”、“安全宣傳周”為契機(jī)，利用星期天在松江花園設(shè)宣傳點(diǎn)，采取廣播、發(fā)放宣傳資料、提供咨詢(xún)等形式進(jìn)行宣傳，在xx、xx街天則組織人員采取散發(fā)宣傳資料的方式進(jìn)行宣傳，進(jìn)一步加大對(duì)《安全生產(chǎn)法》等安全生產(chǎn)法律法規(guī)及各種安全常識(shí)的宣傳教育力度，今年以來(lái)共上街宣傳8次，發(fā)放宣傳資料2892份，接待群眾咨詢(xún)346人次。

（四）防患未然，高度重視事故應(yīng)急處置工作

為了做到防患于未然，我鎮(zhèn)除了對(duì)各種安全管理制度、臺(tái)賬進(jìn)行規(guī)范和完善外，還及時(shí)制定了《xx鎮(zhèn)人民政府重特大安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》、《xx鎮(zhèn)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》、《撲救森林火災(zāi)方案》、《xx鎮(zhèn)2006年度地質(zhì)災(zāi)害防治方案》、《xx鎮(zhèn)山洪災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案》等幾個(gè)安全事故處置預(yù)案，確保發(fā)生安全事故時(shí)做到有章可循、臨危不亂。

（五）加強(qiáng)值班，做好信息報(bào)送及事故處理工作

為保障信息暢通，確保上情及時(shí)下達(dá)，下情及時(shí)上報(bào)，妥善做好各類(lèi)安全事故的處置工作。我鎮(zhèn)一是強(qiáng)化值班制度。鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)企業(yè)辦實(shí)行24小時(shí)值班制度，保證全天通訊暢通。二是發(fā)生安全事故時(shí)及時(shí)向上級(jí)黨委和有關(guān)部門(mén)報(bào)告，及積極采取措施做好事故各項(xiàng)處置工作，把事故的損失降到最低。

二、存在的問(wèn)題

（一）部分或少數(shù)工人業(yè)主、工人安全意識(shí)較低，使一些責(zé)任制度未落實(shí)到實(shí)處。

（二）安全工作經(jīng)費(fèi)緊缺。由于缺乏安全生產(chǎn)整治專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，導(dǎo)致一些工作無(wú)法正常開(kāi)展。

（三）交通安全隱患較為突出。由于群眾出行問(wèn)題得不到解決，貨車(chē)、農(nóng)用車(chē)、拖拉機(jī)違章載人屢禁不止，存在較大的安全隱患。版權(quán)所有

三、下步工作打算

在下步的工作中，我們將重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面：

（一）強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理知識(shí)的宣傳和教育培訓(xùn)，繼續(xù)加大安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全常識(shí)的宣傳教育力度，提高人民群眾的安全生產(chǎn)意識(shí)，為做好安全生產(chǎn)工作營(yíng)造良好的輿論氛圍，引導(dǎo)廣大人民群眾積極參與安全生產(chǎn)監(jiān)督和管理。

（二）抓好安全生產(chǎn)培訓(xùn)。提高各廠礦（企業(yè)）負(fù)責(zé)人及特種作業(yè)人員安全意識(shí)和業(yè)務(wù)水平。

（三）進(jìn)一步落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確責(zé)任人，逐步完善安全生產(chǎn)監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步完善安全生產(chǎn)各項(xiàng)管理制度，使安全生產(chǎn)的各項(xiàng)安全措施真正落到實(shí)處，確保安全生產(chǎn)工作的有序開(kāi)展，并取得明顯成效

（四）堅(jiān)持不懈抓好安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，消除事故隱患，遏制安全生產(chǎn)事故的發(fā)生。